Lépésről lépésre: hogyan termesztik zellert otthon egy ablakpárkányon, és mi szükséges ehhez

A zeller az egyik leghasznosabb termesztett növény. Számos értékes anyagot tartalmaz. Ezek között vannak a B, E, C, PP, K, kálium, nátrium, foszfor, vas és jód csoportjai. Nem hiába, hogy a zellert először csak gyógyszerként használták, később pedig főzéshez fedezték fel.

Télen a zeller evés segít elkerülni a vitaminhiányt. A szezonon kívüli üzletekben azonban drága és gyakran tartalmaz olyan káros anyagokat, amelyeket a műtrágyákból felszívódik a művelés során. Ezért sok háziasszony inkább magát a zöldnövényt termeszti. Hogyan termeszthetünk zellert otthon egy ablakpárkányon - olvass tovább.

Lehetséges zeller termesztése ablakpárkányon

Ha a növény növényzetéről beszélünk, akkor igen. Gyökér és a szárfajtákat szabadban vagy üvegházban termesztik.

A zeller nem igényes növény. Kényelmes szobahőmérsékleten. Tavasszal és nyáron, további megvilágítás nélkül is gyorsan fejlődik. A növényi lámpát ajánlott ősszel használni.

Jegyzet! Nőni leveles zeller ősszel fitolamp nélkül lehetséges. Ebben az esetben a növény lassabban fejlődik.

Megfelelő fajták

Gyökér vagy csonk ültetésekor nem szükséges figyelembe venni a növényfajtát. Vegetatív módon bármilyen módon megkaphatja a zöldet. Az ilyen ültetési anyagokat általában a piacon vagy egy boltban vásárolják meg anélkül, hogy érdekelnének az eredetük.

Ha zellerét egy lakásban vetőmagból vetik ki, a növény változatossága számít. A gyakorlat azt mutatta, hogy a korai érésű fajták a legjobban otthon nőnek fel. A világítás és a hőmérséklet szempontjából a leginkább szerénynek tekintik őket. Leggyakrabban az ilyen zeller rendelkezik a legnagyobb immunitással. A korai fajták közé tartozik a Gentle, Vigor, Zakhar.

Felkészülés a leszállásra

A zellernek az ablakpárkányon történő termesztéséhez meg kell teremteni a megfelelő feltételeket.

Zellerhez univerzális keverék használható palántákamelyet kertészeti üzletekben árusítanak. Egyes háziasszonyok inkább maguk készítik el a talajkeveréket. Ehhez tegye a következőket:

• Az alap 2 része - kerti talaj;
• 1 rész sütőpor - zúzott kókuszdió hordozó, fűrészpor, homok;
• 2 rész tápanyag - humusz vagy tőzeg.

Adjunk hozzá 1 üveg hamu az ilyen keverék vödöréhez. A talajt az alábbi módszerek egyikével fertőtlenítik:

• sütés a kemencében;
• öntözés forrásban lévő vízzel;
• öntözés kálium-permanganát sötét rózsaszínű oldatával;
• öntözés réz-szulfát oldattal (1 evőkanál liter vitriolt egy vödör vízre);

A zeller termesztésére szolgáló tartályoknak elég szélesnek, legalább 15 cm mélynek kell lenniük.Egy bármilyen anyagból készült speciális edények és tartályok alkalmasak: majonéz vödör, instant tészta tálca stb.

A konténereket is fertőtlenítik... Fél órán át áztatják kálium-permanganát sötét rózsaszínű oldatában. A fadobozokat ezzel az oldattal töröljük le.

A zeller termesztésére szolgáló tartályokon és talajon kívül csatornázásra is szükség lesz - aprított kerámia, törött tégla, meghosszabbított agyag, kagyló. A vízelvezetőt kálium-permanganát sötét rózsaszínű oldattal fertőtlenítik.

Fontos, hogy válassza ki a megfelelő helyet növényzetének termesztésére. A déli vagy a délnyugati oldalsó küszöbök a legalkalmasabbak.

Zeller ültetése különböző módon

A zellert háromféle módon termesztik. Mindegyiküknek vannak előnyei és hátrányai.

Gyökérzöldségből

A leggyorsabb és legegyszerűbb mód. Ez lehetővé teszi, hogy már az ültetés után 2-3 héttel megkóstolja az első zellerzöldet. A zeller termesztésének ezen módszerével azonban gyorsan kihúzza a nyílot, ami a zöldeket felhasználhatatlanná teszi. Ezért a termést csak egyszer lehet betakarítani.

A zöldek termesztésére szolgáló gyökérnövényt a piacon vagy egy szupermarketben vásárolnak, és 15 percre merítik kálium-permanganát világos rózsaszínű oldatába. Ezután az ültetési anyag használatra kész.

Egy széles és mély edény aljára öntünk egy 5 cm-es vízelvezető réteget. A fennmaradó mennyiséget talajjal megtöltjük úgy, hogy 3-4 cm szabad maradjon a fazék szélétől.

A zeller gyökérét a földbe ültetik, a felére elmélyülve. A talajt bőségesen meleg vízzel öntözzük, és meleg, jól megvilágított helyre helyezzük.

A csonktól

A zeller termesztésének ez a módja lehetővé teszi a gyors betakarítást. A növényeket könnyebben lehet gondozni, mint a magokat. Az első zöldek 3-4 héten belül készek lesznek a metszésre. A hozam alacsonyabb lesz, mint az első esetben. Az így termesztett zeller élettartama 3-4 hónap.

Pelyhes zeller egész évben kapható a szupermarketekben. Az ültetéshez a csonkot használom, amely a szárok vágása után marad. Legalább 3 cm hosszúnak kell lennie.

Az ültetési anyag nem igényli előzetes feldolgozást. Helyezzük egy pohár vízbe szobahőmérsékleten, a szárra vágva és az ablakpárkányra helyezve.

Egy idő után a szárakon lévő szeletek kiszáradnak és megkorbácsolódnak. Új hajtások jelennek meg a csonkon. Ez azt jelzi, hogy a növény készen áll a cserepek készítésére.

A tartály aljára vízelvezető réteget öntenek, tetején pedig talaj, amelynek az edényt majdnem a széléhez kell töltenie. A csonkot a földbe ültetik úgy, hogy az a szárított szárokkal együtt teljesen a talajban legyen. Csak a hajtások maradhatnak a felületen. Ezután a földet öntözzük szobahőmérsékleten vízzel.

Magok

Ez a legigényesebb módszer zeller zöldek készítésére. Ebben az esetben a termést legkorábban 1,5-2 hónapon belül lehet betakarítani. A fiatal növények különösen igényesek az öntözésre, a hőmérsékletre és a világításra. A magból termesztett zeller előnye a hosszú távú (legfeljebb egy év) betakarítás lehetősége. Néhány levél levágása után gyorsan megjelennek új hajtások.

A zeller magvak előfeldolgozásra szorulnak. Növeli a csírázást és csökkenti a felnőtt növények fertőzésének kockázatát:

1. Fertőtlenítés. Az ültetési anyagot 30 percre merítjük szobahőmérsékleten halvány rózsaszínű kálium-permanganát-oldatba.
2. Növekedés stimulálása... A magokat 2 órán át áztatják azonos mennyiségű meleg vízzel hígított aloe juice-ban.

A zellermagokat nem ajánlott mesterséges növekedést stimuláló szerekkel kezelni. A zöldek a termesztésük során felhasznált anyagokat halmozzák fel.

A zelleres tartálynak szélesnek kell lennie (fadobozok, műanyag tálcák) és mélynek (kb. 15 cm magas). A tartály aljára vízelvezető réteget és földet öntünk, hogy 2-3 cm-es maradjon megtöltve a széléhez.

A talajban hornyokat készítenek 0,5 cm mélységben, egymástól 5 cm távolságra. A magokat 1-2 cm-es intervallumban szétszórják.

A talajt meleg vízzel megnedvesítjük egy permetező palackból. A dobozokat fóliával borítják, és meleg helyre teszik. A talaj nedves, miközben kiszárad.

Az első hajtások a mag vetése után 12–14 nappal jelennek meg. Ezután a fóliát eltávolítják.

A csírázott növényeket elvágják. Mindkét oldalon 2-3 cm távolságot kell hagyni szabadon közöttük. A felesleges növényeket nem kihúzzák, hanem becsípik, hogy ne károsítsák a szomszédok gyökereit.

Jegyzet! A zellermagot gyakran azért vetik be, mert alacsony a csírázottsága.

Zeller gondozás

A zellerzöldek gazdag termése szempontjából fontos, hogy ne csak helyesen ültesse, hanem gondoskodjon a gondozásról is.

A mezőgazdasági technológia alapelvei:

1. Hőfok. A zeller optimális hőmérséklete + 18 ... + 22 ° C.
2. Világítás. Tavasszal és nyáron a növény ablakpárkányon növekszik további megvilágítás nélkül. Télen és késő ősszel fitolampát ajánlott napi 2-4 órán át használni, 30–45 cm távolságra a tenyészettől.
3. Locsolás. Öntsük a zellert szobahőmérsékleten leülepedett vízzel. Nyáron ezt 2-3 naponta egyszer végzik, télen az öntözés hetente egyszer történik.
4. Szellőztetés. A növényeknek friss levegőre van szükségük, tehát a helyiséget az évszaktól függetlenül szellőztetik. Fontos, hogy elkerüljük a huzatot.
5. Lazítás. A talajt minden öntözés után meglazítják. Ez megakadályozza a földkéreg kialakulását és biztosítja a megfelelő levegőcserét. Kényelmes elvégezni az eljárást egy normál villával.
6. Felső öltözködés. A vermikompostot vagy az összetett ásványi műtrágyákat 2-4 hétenként alkalmazzák. A zöldek környezetbarátabbá tétele érdekében a megvásárolt termékek helyett siló, banánhéj infúziója vagy hígított 1:10 csirke ürülék kerül felhasználásra. A talaj a megtermékenyítés előtt megnedvesedik.

Betegségek és kártevők

Még otthon is veszélyeztethető a zeller. Ez a következő okokból történik:

1. A fertőtlenítés elhanyagolása. Fertőtlenítse a talajt, a csatornát, az edényeket, az ültetési anyagot és a lazítás eszközét. A fertőzések továbbra is fennállnak.
2. Veszélyes környék. A betegségek és a kártevők gyakran a közeli szobanövényekből származó zellerre kerülnek.
3. Vázlatok vagy a szellőzés hiánya. Ez gyengíti a növény immunitását és növeli a fertőzés valószínűségét.
4. Az öntözési szabályok megsértése. Mind a száraz, mind a vízben eltapadt talaj ideális környezetet jelent a fertőzések kialakulásához.
5. Szegény talaj. A fedőréteg hiánya a talaj kimerüléséhez és a növény immunitásának csökkenéséhez vezet.

A zellert általában otthon gombás betegségek támadják meg. Ezek tartalmazzák:

• lisztharmat;
• fehér rothadás;
• szeptőria;
• cercosporosis.

A betegségmegelőzés az őket okozó tényezők elkerülésére utal. Ha a növények betegek, akkor nincs értelme a fertőzésekkel küzdeni. A kezelési vegyi anyagok beszivárognak a zöldekbe, így veszélyesek az egészségre.

A lakásban nincs sok kártevő, amely megfertőzheti a zellert. A növényt általában pók atkák vagy tripszek támadják meg. A kártevők elleni küzdelemben szappanos oldat (1 darab mosószappan egy vödör vízben) vagy keserű fűszernövények (üröm, pitypang, cickafark) főzése segít. A készítményeket növények permetezésére használják.

Nem mindig rossz növényfajok jelzi a betegséget. Ha a zeller letargikusnak tűnik, levelei sárgássá válnak és elszíneződnek, az okokat a következő tényezőkben kell megvizsgálni:

1. Az öntözési szabályok megsértése. A probléma akkor merül fel, ha hiányzik vagy nincs folyadék. Ha egy növény talaja nedves, akkor a permetezést addig kell abbahagyni, amíg teljesen meg nem szárad.
2. Dámajáték. A huzat miatt elhaló növény megmentése érdekében meleg helyre helyezik és táplálják.
3. Tápanyagok hiánya. Műtrágyázás hiányában a talaj egy hónap elteltével szegényebbé válik.

Betakarítás és tárolás

A betakarítási módszer a termesztési módszertől függ... A listában három lehetőség van:

1. Gyökérnövényből történő termesztés esetén a növényt 3 héttel később betakarítják leszállás... Vágja le az összes zöldet.
2. Csontról történő termesztéskor az első növényt 4 héttel a betakarítás után szüretelték. Fiatal hajtások maradtak, új zöldek jelennek meg belőlük.
3. Magok. Ebben az esetben az első növényt 2 hónappal az ültetés után betakarítják. Ugyanakkor a növények egy részét kivágják minden növényről. Ez lehetővé teszi az új ágak fejlődését.

A legjobb, ha a zöldeket szükség szerint gyűjtjük. Ha a vágott zeller felhasználatlan marad, nem a hűtőszekrényben tárolja, hanem egy pohár vízben szobahőmérsékleten.

tippek és trükkök

Néhány tipp a tapasztalt háziasszonyoktól segít a zeller növekedésében és használatában:

1. A vágott, de fel nem használt zöldeket lefagyaszthatják vagy száríthatják. Az íze ettől nem romlik.
2. Zeller nem ajánlott terhes nők számára. Megnövelt tónusát okozza.
3. Egyes háziasszonyok nem locsolják a zellert, hanem öntsenek kis mennyiségű vizet egy csészealjba a fazék alatt. A szükséges mennyiségű folyadék az edény alján lévő lyukon keresztül felszívódik a talajba.
4. Ha a zellert szappanos vízzel vagy gyógynövény-főzettel permetezték a kártevők leküzdésére, a zöldeket különösen óvatosan kell mosni. Ellenkező esetben az íze keserű lesz.
5. Annak elkerülése érdekében, hogy következményei nélkül meglazuljon a talaj, az edényekben lévő talajt takarják. Mulcsként tőzeget, fűrészporot vagy szalmát használnak.

Következtetés

A zeller termesztése egy ablakpárkányon egy egyszerű folyamat, amely egy kis időt vesz igénybe. Télen az egészséges zöldek megszerzéséhez nem szükséges fitolámpákat és más speciális eszközöket vásárolni. Elegendő egy kis türelem és improvizált eszközök. Még a nem szárított zeller étkezés nélküli dugványai is ültetési anyaggá válhatnak.

Nagyon sok időt töltve nemcsak illatos kiegészítőket kap a forró ételekhez és salátákhoz, hanem gyógyszert is nyújt a vitaminhiányhoz. Elég naponta több ágat enni, hogy megakadályozzuk az immunitás csökkenését a hideg időszakban.