A legjobb fehér szőlőfajták áttekintése

A fehér szőlő otthon történő termesztése nem nehéz - csak az ültetésre és az ápolásra vonatkozó ajánlások betartása fontos. A fehér fajtákat bor italok készítésére használják. Ezenkívül a gyümölcsök szárítva, frissen és feldolgozva is jók.

A fajta kiválasztásakor tanácsos figyelni a szőlő előnyeinek és hátrányainak felsorolására, amely a kedvező termesztési terület. A bokrok és gyümölcsök megjelenése, immunitásuk, a talajra és az éghajlatra vonatkozó követelmények szintén számítanak.

Édes fajták

Az édes fehér fajtákat bor, konyak, pezsgő előállításához használják. A fehér szőlőlé harmonikus torta aromájú és szerecsendió-utóízű. Az ilyen szőlőt meleg régiókban termesztik - a Krím-félszigeten és Krasnodar területén. A növény szereti a napfényt és a meleget, nem tolerálja az éles hidegviszonyokat és a heves esőzéseket.

Vegye figyelembe a legjobb fehér szőlőt.

Chardonnay

Az érési időszak korai - a nyári lakosok a rügyek kinyílásától számított 130 napon belül betakarítják. A bokrok magas, a szőlő gyorsan növekszik, a hajtások erős. A csokor hengeres, az egyik tömege 200–250 g. A csokor szerkezete sűrű és laza.

A bogyók színe sárgásfehér, arany árnyalatú, vonzóan csillogó a napon. Bogyó tömege 4 g-ig, vékony bőr. Az íze harmonikus és édes. A Chardonnay-t csak termékeny talajon ültetik, különben a hozam alacsony lesz.

Aisar

Erős bokrok, sűrű lombozat. Húzott hajtások, fejlett gyökérzet. A csokrok nagyok, az egyik tömege eléri a 600 g-ot, a kúp alakja hosszúkás. A bogyók oválisak, tömege 10-16 g, a pép szilárd és húsos, az íze kellemes, édes. 100-115 napos érési periódus, az Aisar -25 ° C-ig fagyálló. A szőlőt szállításra és tárolásra használják, vastag héjának köszönhetően megőrzik kereskedelmi és ízlési tulajdonságaikat.

Aleshenkin

Aleshenkin szőlő nem csak délen, hanem az ország központi régiójában termesztették. A bokrok magas, a szőlő gyorsan növekszik, a levelek közepes, sötétzöld. Érési periódus 100-120 nap. A csokrok kúposak, az egyik súlya körülbelül 1,5 kg.

A bogyók ovális, hosszúkás, 5 g súlyú. A héj színe halványsárga, fehér színű, áttetsző. A pép édes és cukros, lédús. A pép sűrű, kevés mag. Az Aleshenkin fajta termése növényenként legfeljebb 20 kg. Használatban a szőlő univerzális - szárított gyümölcsöket bogyókból készítenek, lekvárt és gyümölcsleveket főznek, és a betakarítást frissen fogyasztják.

Hosszú bogyókkal

A hosszú bogyós gyümölcsök néhány szőlőfajta jellemző tulajdonsága. Íze és összetétele szempontjából az ilyen bogyók szinte nem különböznek a kerek vagy ovális szőlőtől. A növényeket délen és Közép-Oroszországban termesztik.

Szerető

Magas bokrok terjedő koronával, fagyállóság -24 ° C-ig. A csokor hossza kb. 40 cm, alakja hengeres, súlya 1,5 kg-ig terjedhet. A bogyók hosszúak, 15 g súlyúak. A héj színe borostyánzöld, átlátszó. Muscat íz, kifejezett szőlő aromával. A pép megolvad a szájban, szilárd, néhány apró magval.

A Valentin szőlő 130-140 napon belül érlelődik, a betakarítást szeptember második felében végzik. A fajta könnyen tárolható, sötét, száraz és hűvös helyiségekben jól tárolható. A bogyók nem romlanak, megtartják ízét és aromáját.

Husain White

Az egyik népszerű szőlőfajtának van egy másik neve - Ladies fingers. A bokrok erősek, a gyümölcs érési ideje 145-155 nap. A bogyók fehérsárga, zöldes árnyalatú, néha vannak rózsaszínű hordóval rendelkező példányok.

A pép lágy és ropogós, az íze édes, enyhe savanyúság. A csokrok kúpos, laza, súlya 400–800 g. A Husayne White szőlő érés után nem morzsolódik vagy romlik, hanem a bokrokon lóg. Rovarok ellen, fagyálló és sokoldalú használatban.

Érdekes! A gazdaság nem csak a szőlőt, hanem a leveleket is felhasználja. A háziasszonyok káposzta helyett ezeket használják a húsos káposzta tekercs főzéséhez. A szőlőlevél eredeti ízét és fűszeres aromáját adja az ételnek.

Korai

A korai fajták már augusztusban örülnek a betakarításnak - az érési időszak 110 és 120 nap között változik. A korai érett szőlőt a középső sávba és a moszkvai régióba ültetik.

Árkádia

Erőteljes változatosság sűrű koronával. A szőlő erős és gyorsan növekvő, a levelek közepes méretű, halványzöld. Az Arcadia növekedési ideje 120 nap. A bogyók petesek, vékony, de kemény bőrű. A csokrok nagyok, egy súlya eléri a 700–800 g-ot.

A pép sűrű, kevés vetőmag van, az íze édes-szerecsendió. Az Arcadia szőlőt gazdag desszertaroma jellemzi, univerzálisan használatban. Fagyálló, ritkán szenved a rothadástól és a penészedéstől. A rovarok elleni védelem érdekében a kertészek azt javasolják, hogy a telepítéseket rendszeresen permetezzék réz-szulfát oldattal.

Muscat Velvet

A korai érés asztali változatai - a nyári lakosok betakarításuk 105-110 nap alatt történik. A bokrok közepes méretűek, a korona egyenes. A csokrok hengeres, hosszúkás, 400–600 g tömegűek. A bogyók szép, tejes, a tömeg 5-7 g.

A pép húsos, a mag kicsi. Az íze cukros, kellemes, erős aromájú. Ezen túlmenően az előnyök között említik a bogyók békés érését, a fagyállóságot, a kártevőkkel szembeni ellenállást, a szállítható és értékesíthető tulajdonságokat. A betakarítást frissen fogyasztják vagy feldolgozzák lekvárok és gyümölcslevek készítéséhez.

Tömjén

Rendkívül korai technikai szőlőfajta, amely 105 napon belül érlelődik. A csokrok kúp alakúak, rövid száron nőnek, súlya 600–800 g. A bogyók ovális-kerek, borostyán-sárgás, fehér villogással. A bőr sűrű, a hús húsos, belül 2-3 csont van.

Az íze édes és finom, kombinálva a bogyók, gyümölcsök és virágok aromáját. A füstölt fürtöt elit pezsgő, édes és félédes borok előállítására használják. A friss bogyós gyümölcsök nem rosszabbok - kellemes összehúzódásuk van. A füstölt füstöt száraz és jól fűtött területeken ültetik, a huzatotól és a talajvíztől távol.

Középszezonban fajták

A közepes érésű fehér szőlő augusztus végére érkezik, érési ideje 130–145 nap. A művelés során a kertészek szilvát vágnak, műtrágyát alkalmaznak, rendszeresen lazítják és talajtakarják. Télen a fiatal palántákat deszkákkal vagy vastag fóliával borítják, hogy megvédjék őket a fagytól és a hideg széltől. Fontolja meg tovább a közepes érésű fehér szőlő tulajdonságait és nevét.

Uralkodó

Korai érett asztalfajta. A növény magas, a hajtások könnyűek. A csokrok kúpos vagy hengeres, az egyik tömege 400–1000 g, a bogyók oválisak, súlya 15–23 g, a színe fehérsárga-zöldes, a tenyésztési régiótól és a napfény mennyiségétől függően.

A bőr sűrű és ropogós, evés közben nem érezhető. A pép közepesen sűrű, 1-2 mag van benne. Desszert íze szerecsendió utóízzel. Az érési időszak körülbelül 130 nap, a hozam növényenként és évi 7 kg-ig terjedhet.

Fehér CoKl

Az univerzális asztalfajtát Urálban és Szibériában, a Távol-Kelet és a Közép-térségben ültetik. A bokrok magasak, a hajtásokat megnövekedett termékenység jellemzi, ezért rendszeres metszés szükséges. Csokrok kúpos hátrányban, közepes törésképességű, körülbelül 600 g tömegű.

A gyümölcs ovális-hosszúkás, fehér, zöldes árnyalatú. Az íze lédús és édes, harmonikus. A fehér CoKl 120–125 napon belül érlelődik, Oroszország déli részén a termést augusztus elején vagy közepén szüretik. A fajta hátránya - hosszú napfény hiányában a bogyók savanyúvá válnak.

Pinot fehér

Korai középfokú betakarítást eredményez 125 nap alatt.A levelek közepes méretűek, kerek, erős szőlő. Csokor tömege 150 g, hengeres alakú, sűrű. A bogyók kerek, az egyik tömege körülbelül 1,5 g, a szár rövid, a bőr fehér és durva. Az íze harmonikus, enyhe cukortartalommal. A szőlő téli keménysége alacsony, ezért az ország déli részein ajánlott a Pinot white-et ültetni.

Figyelem! Annak érdekében, hogy a madarak nem eszik a bogyókat, a nyári lakosok finom hálókat építnek a bokrok fölé. A kártevők elleni védelem érdekében a bokrokat rendszeresen permetezik. A "Nitrofen" gyógyszer segít a pók atkák, a "Chlorophos" pedig a levélgörcsök ellen. A levéltetvek leküzdésére használja az "Intavir" vagy a "Karate" eszközt. A permetezést a csomagoláson feltüntetett ajánlások szerint hajtják végre.

Késő fajták

A késő fajtákat különleges édesség és kellemes pép jellemzi - a nyár folyamán a csokrok elnyelték a napfényt és a meleget. A termés megszerzéséhez fontos a bokrok állapotának rendszeres ellenőrzése, a rovaroktól és a madaraktól való védelem, valamint ásványi és szerves műtrágyák előállítása. A szőlőt ősszel betakarítják, a betakarítás egy részét feldolgozzák, egy részét tárolásra vagy értékesítésre küldik.

Grushevsky white

Télálló és termékeny késői érési fajták. A bokrok közepes, a levelek közepes méretűek. A csokor kicsi, hengeres, az egyik tömege körülbelül 150 g. A bogyók kerek-oválisak, tömege 1-2 g. A pép sűrű, mindegyikben 2-3 mag van, a héj vastag, fehér viaszos virággal.

Az íze mérsékelten édes, finom. A Grushevsky white képes -27 ° C-ig ellenállni a fagyoknak, a bokrok télen nem vannak takarva. Ellenáll a penészedésnek, a lisztharmatnak és a rothadásnak. A műszaki változat alkalmas szállításra és kereskedelmi termesztésre.

Kokur White

Késő érésű műszaki fajta, termesztésre ajánlott az Észak-Kaukázus térségében. A csomó hengeres, közepesen törékeny, tömege körülbelül 400 g. A bogyók zöld-sárga színű, fehér árnyalatú, ovális alakú.

Az íze mérsékelten édes, nem különbözik gazdag aromájukban és cukorságában. A bogyón belül 2-3 apró mag található. Italok előállításához használjon Kokur white terméket. A fajta hátránya, hogy gyenge ellenállása van a gombás és vírusos betegségekkel szemben.

Onitskan White

A borfajta 160-170 napon belül érlelődik, tehát a betakarítást csak novemberben szüretelték be. Az ültetéshez termékeny talaj és tágas, jól fűtött terület szükséges. A bokrok növekedése erőteljes, a levelek kerek, kissé boncolva. A csokor súlya 200 g, a bogyók szorosan egymáshoz vannak elhelyezve.

A gyümölcs ovális, halványzöld, aranyszínű. Közepes sűrűségű pép, szerecsendió íz, savanyúság. Az Onitskan White immunrendszeri a filoxéra, a penész és a szürke rothadás ellen. A szőlőt fehér asztali borok és pezsgőbor-alapanyagok előállításához használják.

Olvassa el még:

Kesha szőlő hibrid - leírás és jellemzők

Egy nagyon népszerű és finom szőlőfajta "Riesling"

Enyhetetlen ízletes Carmenere szőlőfajta

Következtetés

A Chardonnay, White Kukur, Monarch, Arcadia a népszerű, gyümölcsöző és ízletes fehér szőlőfajták neve. Bor, pezsgő, korcsolya készítésére használják. A fehér szőlőt jellegzetes színük miatt nevezik - a legtöbb gyümölcs borostyánzöld héja fehér, átlátszó árnyalatú.

A legfinomabb szőlő azok, amelyek napfényben nőnek, és nem hiányzik a meleg. Ellenkező esetben a bogyók savanyúvá válnak, és a borok kellemetlen savas utóízűek lesznek.