A spárga előnyei és káros hatásai az emberi test számára

A természetben körülbelül 200 spárgafaj (vagy spárga) létezik, de nincs olyan sok népszerű: zöld, szója, hüvelyesek. Növény gazdag vitamin-összetételű, gyógyászati ​​tulajdonságairól híres.

A zöldséget számos betegség, például cukorbetegség, érelmeszesedés és magas vérnyomás esetén ajánlják. A termék egyaránt hasznos férfiak, nők, gyermekek és idős emberek számára. Az alábbiakban többet megtudhat a spárga tulajdonságairól és felhasználásáról.

Spárga fajok

Több fajta létezik spárgaevett:

1. fehér - sok európai országban csemegének tekintik, laza, jól megtermékenyített talajon termesztik. Érési időszak: március-június.
2. Zöld - gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkezik, és nagy mennyiségű tápanyagot tartalmaz. Szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére, látási problémákra, az immunrendszer erősítésére ajánlott.
3. Lila - keserű ízű, hőkezelés során zöld színűvé válik. A spárga elsősorban sötétben termesztésre kerül, ezért a növényben speciális pigmentek alakulnak ki - antocianinok, amelyek kék-lila színűek.
4. tengeri - tengerparton vagy sós mocsarakban nő (magas sótartalmú talajban), ezért sós ízű. Nyersen és főzve is fogyasztják.
5. Szója. A terméket szójabab feldolgozásával nyerik, amelyet hosszú ideig áznak, majd alaposan őrölnek, amíg homogén állagot nem kapnak. A kapott masszát sajtolják és a szójatejet elválasztják, amelynek felületére forrás közben habok képződnek - összegyűjtik és 1-2 héten belül szárítják. A szárított termék szója spárga, amelynek semmi köze nincs a valódi spárgahoz. Ez a termék - a funchu - osteoporosis, szív- és érrendszeri és onkológiai betegségek megelőzésére szolgál.

A spárga kémiai összetétele, kalóriatartalma, tápértéke

A növény gazdag kémiai összetételű.

Tápérték 100 növényenként (a napi igényből):

• fehérjék - 2,02%;
• zsírok - 0,14%;
• szénhidrátok - 2,17%;
• víz - 3,34%.

100 g termék kalóriatartalma 21 kcal.

A spárga hasznos tulajdonságai

Változatos összetételének köszönhetően a spárga felbecsülhetetlen előnyökkel jár a test számára. Itt vannak a fő tulajdonságai:

1. Megakadályozza a vérszegénységet - a készítményben lévő nagy mennyiségű vas növeli a vér hemoglobinszintjét és megakadályozza a vérszegénység kialakulását.
2. Harcol az érelmeszesedéssel - a készítményben levő nikotinsav megakadályozza a koleszterin-plakkok kialakulását az erekben és kiküszöböli a varikozus tüneteit.
3. csökkenti nyomás - rendszeres használat esetén vékonyítja a vért, csökkenti az izomgörcsöket és a vérnyomást.
4. Javítja az emésztést - az összetételben található élelmi rostok óvatosan megtisztítják a belek és a májot, eltávolítják a méreganyagokat és a méreganyagokat a testből.
5. Javítja az idegrendszer működését - a készítményben található vitaminkomplex normalizálja a központi idegrendszer működését, amelynek eredményeként növekszik a stressz-ellenállás, csökkennek a depresszió tünetei, javul az alvás és az ember pszicho-érzelmi állapota.
6. Hasznos látomás - a magas retinoltartalom miatt erősíti a retina és javítja a látásélességet, megelőzve a glaukóma és a szürkehályog kialakulását.
7. Megakadályozza a légzőrendszer betegségeit - a spárga rendszeres fogyasztása az élelmiszerekben segít eltávolítani a hörgőkben felhalmozódott nyálkahártyát, és megtisztítja a kátrány tüdejét (ami különösen fontos a dohányosok számára).
8. Vegetáriánusok számára megfelelő - a kompozíció sok növényi fehérjét tartalmaz, ami létfontosságú azok számára, akik nem esznek húst.
9. Alkalmas cukorbetegek - a minimális szénhidráttartalom miatt a növény nem provokálja a vércukorszint emelkedését, ezért a spárga a cukorbetegek számára javasolt.
10. Erősíti az immunrendszert - rendszeres fogyasztás mellett növeli a szervezet védekező képességét, megelőzve a megfázást és a fertőző betegségeket (ideértve az influenza- és ARVI-járvány idején is).
11. elősegíti fogyás - alacsony kalóriatartalma miatt a spárga az étrendben szerepel, amikor fogyás... Felgyorsítja az anyagcserét és aktiválja a zsírok lebontásának folyamatát.
12. Erősíti a csontokat - elősegíti a törések gyors felépülését és megakadályozza az oszteoporózis kialakulását (egy krónikus betegség, amelyet a csontsűrűség csökkenése jellemez).
13. Védi az UV sugárterheléstől a nyári-tavaszi időszakban, ezzel egyidejűleg csökkentve az onkológiai kockázatot.

A spárga jótékony tulajdonságai nem korlátozódnak erre: a növényt kozmetikában, népi gyógyászatban és más területeken használják.

Fontos! A termék rendszeres fogyasztása az élelmiszerekben hozzájárul a felesleges folyadék eltávolításához a testből, javítja a vese és a vizelet működését.

A spárga előnyei a lakosság különböző kategóriái számára

Korától és nemétől függően a spárga eltérő hatással van az emberi testre.

Férfiaknak

Hasznos tulajdonságok férfiak számára:

• javítja a potenciát és serkenti a szexuális vágyat;
• normalizálja a prosztata működését és megakadályozza a prosztatitisz kialakulását;
• pozitív hatással van a sperma motilitására.

A spárga hasznos a fogantatás, a vizelési nehézség, a prosztata gyulladása stb. Esetén. A terméket 40 évnél idősebb férfiak számára ajánljuk.

Nőknek

Hasznos tulajdonságok a nők számára:

• szabályozza a nemi hormonok termelődését;
• enyhíti a PMS-t és a menopauzt;
• megakadályozza a puffadást;
• csökkenti a menstruáció során fellépő fájdalmat;
• javítja a hangulatot és normalizálja a hormonokat.

A gyógyszer különféle korú nők számára javasolt.

Érdekes tény! A növényi sapot házi kozmetikumok készítésére használják. Krémek, testápolók, maszkok és egyéb termékek javítják a bőr állapotát, csökkentik az arc és a nyak gyulladását, megakadályozzák a hajhullást stb.

Terhes és szoptató

Gazdag kémiai összetétele miatt a termék a következő hatással van a terhes és szoptató nőkre:

• javítja a vér összetételét;
• hozzájárul a kialakuló szervezet szervek helyes kialakulásához az méhben;
• normalizálja a méh tónusát, megakadályozva a vetélést;
• megakadályozza a magzati agyi rendellenességek kialakulását.

A szoptató anyák számára azonban jobb, ha megtagadják a spárgát, vagy minimális mennyiségben fogyasztják el, mivel a csecsemőnek allergiás reakciók fordulhatnak elő (amikor a termék az anyatejjel érkezik a testbe), puffadás és fokozott gázképződés alakulhat ki.

Az idősek számára

Előnyök az idősek számára:

• gyulladásgátló hatással van az ízületi gyulladásra és reumára;
• csökkenti a fájdalmat;
• megakadályozza a szemészeti betegségek (glaukóma, szürkehályog) megjelenését és progresszióját;
• normalizálja a szívverést;
• csökkenti a vérnyomást;
• elősegíti a homok eltávolítását a vesékből és a hólyagból.

Ezért az időskorúak számára a spárga az egészség és a vitalitás természetes forrása.

Gyerekeknek

A növény vitaminok és ásványi anyagok komplexével dúsított, ezért létfontosságú a gyermek testéhez.

Hasznos tulajdonságok gyermekek számára:

• erősíti az immunrendszert és segíti a megfázás elleni küzdelmet;
• segít a vitaminhiánynál;
• kitűnő hangulattal és energiával tölti a gyermeket egész nap;
• pozitív hatással van a májra és az idegrendszerre;
• normalizálja a látási funkciókat;
• erősíti a csont- és porcszöveteket;
• felgyorsítja a bőr regenerálódását;
• javítja az emésztést (mivel a spárgaszárak durva rostot tartalmaznak, ami a belekhez szükséges);
• gyenge vízhajtó hatású.

A spárga fokozatosan bekerül a gyermek étrendjébe két éves korban, kis részletekben kezdve. Célszerű forralni vagy gőzölni, de ne adja meg nyersen.

Hogyan kell enni spárgát

A terméket különféle módon készítik: főtt, sült, sült, párolt, savanyú uborka A zöld változat előkészítéséhez általában a növény hajtásait használják, míg a fehér fajtához mind a hajtásokat, mind a szárokat fogyasztják.

Hasznos tanácsok! A főtt spárga ajánlott hozzáadása levesekhez, salátákhoz vagy desszertekhez. A zöldek főzése nagyon egyszerű: kösse a hajtásokat egy csomóba, és tegye forrásban lévő vízbe (amíg a tetejét párolják). A főzés 3-8 percig tart.

Spárga felhasználása

A növényt széles körben használják a kozmetikában és a népi orvoslásban.

A népi orvoslásban

A népi gyógyászatban a terméket a következőképpen használják:

• vizelethajtóként (főzés és infúzió készítése);
• fokozza a hatékonyságot (a növény gyümölcsét ragaszkodnak hozzá és szájon át veszik);
• epehólyag gyulladás esetén.

Kozmetológiában

A kozmetológiában a spárga a cellulit kiküszöbölésére szolgál (elkészítik a főzetot, és ezzel megtisztítja a bőr érintett területeit), megújítja és kiegyenlíti a bőr tónusát (összekeverve más összetevőkkel és kozmetikai maszkokként használva).

Kinek a spárga ellenjavallt, és hogy mit árthat a testnek?

A spárga kétségtelen előnyei ellenére nem mindenki számára megfelelő. Spárga ellenjavallt:

• a készítmény egyedi intoleranciája esetén és allergiás reakciók esetén;
• emésztőrendszeri betegségekkel (gasztritisz, gyomor- és nyombélfekély);
• cisztitiszben és vesekológiában;
• szoptatáskor;
• gyermekkorban (legfeljebb 2 év);
• előrehaladott onkológiai betegségek esetén.

A termék káros a testre, mivel viszketést és gyulladást vált ki allergiás betegek körében - piros viszkető foltok jelennek meg az arcon és a testben. A gyomor-bél traktusban fellépő gyulladásos folyamatok súlyosbodása esetén a szer irritáló hatással van a gyomor és a bél falára.

Egy másik negatív tulajdonság az, hogy a terméknek az élelmiszerekben történő gyakori használatakor kellemetlen szag kezd kilépni a testből, mivel a készítmény nagy mennyiségű ként tartalmaz, amely a bőr pórusain keresztül szabadul fel.

Következtetés

A spárga egészséges termék, amely vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. Ajánlott különféle betegségek kezelésére és megelőzésére: érelmeszesedés, vérszegénység, cukorbetegség, fogyás, az immunrendszer erősítése, az emésztés javítása stb.

A spárga nemcsak orvosi célokra, hanem kozmetikai célokra is felhasználható (a haj és a bőr állapotának javítására). A lényeg az, hogy helyesen számolja ki az összetevők arányát, ne használja vissza a terméket, és vegye figyelembe a meglévő ellenjavallatakat.