Hogyan nő a spárga: Kültéri termesztés és gondozás kezdőknek

Kantin spárga - a beltéri spárga rokona. Ez értékes és tápláló zöldség. Ízletes hajtások tartalmaznak A, C, B csoportot, vasat, kalciumot, nátriumot, magnéziumot, mangánt, rézet és szelént. Noha a spárga igényes növény, termesztése nem igényel komoly anyagi és fizikai költségeket.

Ebben a cikkben közelebbről megvizsgáljuk, hogyan kell magadnak a spárga-hoz.

Hogyan nő a spárga a kertben?

Az első, amit meg kell tanulnia egy spárgát ültetni szándékozó nyári lakosnak: ízletes termést csak a termesztés harmadik évében fog kapni.... Ennek oka a növény biológiai tulajdonságai.

A spárga ültetéséhez válasszon egy napos helyet, amely huzattal védett. A homokos és szegény talaj nem fog működni. Az ideális talaj laza, semleges savasságú és humuszban gazdag.

Referencia! A spárga egy finomság, amelyet articsóka és szarvasgomba hasonlít.

Fénykép a spárga növekedéséről:

Kirakodási dátumok

A spárga ültetése előtt a talajt előkészítik. A növényi magvak még súlyos fagyoknak is ellenállnak, így a spárgát tavasszal és a tél előtt egyaránt vetik.

Tavasszal

Idézzen be egy spárgaágyat, adjon hozzá rothadt trágyát (5-8 kg / m2) és mész a savas talaj semlegesítéséhez. Ha a talaj nehéz, akkor tőzeggel vagy homokkal meglazítják.

Ha április végén vetik el, a palánták a májusi ünnepek után jelennek meg. Kora tavasszal az átlagos nappali hőmérséklet viszonylag alacsony, a talajnak nincs ideje kiszáradni, és a spárga együtt nő. A kultúra szereti a helyet: 1 m2-en csak 4 növény felel meg.

Ültetési minta: 30 cm a növények között és 60 cm a sorok között.

Ősszel

A spárga téli vetésével a szerves anyag nem kerül a talajba.

A talaj feltárása közben adjunk hozzá ásványi műtrágyák keverékét (1 m2-enként):

• szuperfoszfát - 60 g;
• kálium-szulfát - 30 g;
• ammónium-szulfát - 20 g.

Az ültetési rendszer megegyezik a tavasszal. Mindegyik felett, a növények mellett, kis domb képződik, mint a domboláskor. Ez megóvja a növényeket a fagytól.

Referencia! Egy helyen nélkül transzplantáció spárga 20 éves korig nő.

Mag előkészítése

A spárgamagok sűrű héjúak. Ez a tényező megakadályozza, hogy a kultúra gyors és barátságos hajtást nyújtson. A növények gyorsabb csírázása érdekében a magokat előkezelték. Számos módon lehet „felébreszteni” őket:

1. A vetőmag bevonása. Finom szemcsés csiszolópapírt vesznek, és finoman leragasztják az ültetési anyag héját.
2. 2-3 napon át meleg vízben áztatva. Minden reggel a vizet friss vízzel cserélik. A szövetet melegen tartják (a csírázás optimális hőmérséklete + 22 ... + 24 ° C). Ezt követően a magokat nedves homokba vagy fűrészporba helyezik 7 napig. Ebben az időszakban kelnek ki.

A spárga palántán és nem palántán termesztik. Az első változatban a vetést március-februárban hajtják végre. A palánta lassan nő, 1,5 hónap alatt eléri a 15 cm-t. Ha nem lehetséges palántákat termeszteni lakásviszonyokban, május végén - június elején a magokat a földbe ültetik.

Magvak ültetése nyílt talajon

A vetőmagokat ágyra ültetik, laza, könnyű mechanikai összetételű és megtermékenyített talajjal a séma szerint:

• beágyazási mélység - 1-2 cm;
• a növények közötti távolság 5–7 cm;
• sorköz - 25-30 cm.

Figyelem! A spárga vetése után légy türelmes: a csemege 30–45 napon belül megnő.

További gondozás

A spárgacsírák kora tavasszal lépnek fel, és lehetnek fehér, lila, rózsaszínűfehér vagy zöld színűek. Ez nem csak a kiválasztott fajta jellemzőitől függ, hanem a növekedési körülményektől és a betakarítás időzítésétől is.

A fiatal hajtásokat elvékonyítják, így a legerősebb és legegészségesebb marad. Az első évben a spárga nem kerül átültetésre, így jó gyökérrendszert növekszik és erősebbé válik. A kultúra 1-2 szezon után állandó helyre merül.

A spárga szabadban történő termesztése és gondozása magában foglalja a szokásos gazdálkodási gyakorlatokat:

1. Időszerű locsolás - a spárga nem szereti mind a száraz talajt, mind a stagnáló vizet.
2. Szabályos táplálás - egy hónappal a csírázás után a spárga megtámadása mullein infúzióval történik (1: 5). A betakarítás után évente ásványi műtrágyák keverékét alkalmazzák, amely szuperfoszfátból, karbamidból és káliumsóból áll.
3. gyomlálás gyomok - az első évben el kell távolítani őket, különben a gyenge spárgacsírák egyszerűen elpusztulnak.
4. lazuló talajtalaj öntözés és gyomlálás után.
5. Kupacolás - az ehető rész színe és ízétől függ. Használat zöld és fehérített hajtások. A zöld spárga esetében nincs szükség heringre. Minden tavasszal termékeny talajjal öntik (5-7 cm réteggel). Fehér hajtások kora tavasszal történő elérése érdekében a spárga felett ömlesztett fésűket készítenek. A talajtakaró gerincének magassága legalább 25–30 cm, talajtakaróként száraz fűrészport használnak.

Ősszel a spárga a talajhoz közel metsződik. A gyökerek megóvása érdekében a téli télet szalmával, fűrészporral vagy tőzeggel borítják.

Betegségek és kártevők elleni védekezés

A kultúra legveszélyesebb kártevői:

1. Spárga levél bogár - egy kis sötétkék bogár vékony piros szegéllyel a hátulján. A bogár tavasszal támadja meg a növényeket, leveleket és hajtásokat eszik. Egy szezonban a kártevők 2-3 generációt adnak. Ha nem harcolsz velük, akkor termés nélkül maradhatsz.
2. Spárga repülni- barna színű kicsi elölnézete, legfeljebb 7 mm hosszú. Egy felnőtt tojást fektet spárga hajtásokban. A lárvák a tojásokból fejlődnek ki, amelyek a szárakban fejlődnek ki, aktívan megeszik a mag részét. Az étkezési húsos hajtások feketévé válnak. A középső sávban a légy ritka, elsősorban Oroszország déli részén, Ukrajna és Grúzia területén.
3. Spárga csörgő- a bogár fekete és piros, fehér vagy sárgás pöttyökkel a hátoldalán (fajtától függően 6–12). Elosztva Oroszország déli részén. A spárga hajtásai hibernálnak.

A rovarok kezelésének legegyszerűbb, de hatástalan módja az, hogy kézzel gyűjtik őket. A növényeket mustárral vagy száraz hamuval permetezzük.

Kártevők elleni kémiai védelemként a következő gyógyszerek jól bizonyultak: "Actellik", "Tagor", "Lambda-S". Ez utóbbi percek alatt elpusztítja a rovarokat.

Spárga betegségek általában a gondozási hibák és az időjárási viszonyok romlása miatt fordulnak elő (túlzott öntözés, hosszan esőzés, magas páratartalom az alacsony levegő hőmérséklettel kombinálva):

1. Fusarium. Júniusban a spárga ágak sárgássá válnak, kiszáradnak és kiszáradnak. A szár alján a hajtásokon lila vagy barna foltok láthatók, amelyek fehér, bolyhos virágúak.
2. Rozsda. Sárga-barna foltok jelennek meg a száron, amely a levél felülete fölé emelkedik. A beteg bokrok elmaradnak a fejlődésből, és nem adnak új növekedést. A nyár végén sárgássá válnak, mint mások.
3. Cercosporosis. A leveleken szürke foltok vannak sötét virággal és vörös-barna szegéllyel.
4. A gyökerek piros rothadása. A fertőzött spárga esetében a gyökér gallér és a gyökér elpusztul. A növény ezen részeit vörös pókhálókkal - gombás hifákkal - borítják.

Minden betegséget különféle gombák okoznak. Ha a fertőzés nem erős, elegendő a Fundazol egyszeri kezelése. Az adag 20 liter / 10 liter víz. A kezelés után az érintett területet műanyag csomagolással borítják. Súlyos fertőzés esetén új ültetvényt kell fektetnie.

A gombás betegségek elleni megelőző intézkedésként a következő ajánlott:

• évente biológiai termékek talajba juttatása ("Fitosporin", "Trichodermina");
• a tenyészet tavasszal és ősszel feldolgozása Bordeaux folyadék oldattal;
• egységes öntözés;
• rendszeres ásványi táplálkozás (a kálium és a fölösleges nitrogén hiánya növeli a kultúra sok gombára való hajlamát);
• a terület vízelvezetése a talajvíz közvetlen megjelenésével.

Fontos! A kémiát csak ehető hajtások összegyűjtése után használják.

Aratás

Az élet harmadik évében az első növényt betakarítják. A kivágás május elején kezdődik, még mielőtt a növényfejek kinyílnának. Fehérített spárga termesztésekor a föld dombokon való elhelyezkedését a gerinc repedései határozzák meg. A helyükön gondosan megfogják a talajt, és levágják a fehér hajtásokat. A darabolást reggel vagy este történik, kétnaponként egyszer.

A betakarítás első évében egy bokorról legfeljebb 5 darabot távolítanak el, hogy a növények ne essenek el. A felnőtt bokrok akár 30 hajtást adnak az egész szezonban.

Hogyan kell helyesen tárolni?

A betakarított spárgát tiszta, nedves ruhába csomagolják és hűtőszekrénybe helyezik. A spárga legfeljebb 1-3 hónapig tárolható. A termés eltarthatóságának növelése fagy vagy konzervipari sós lében.

Fontos! A hűtőszekrénybe helyezze a spárga függőleges helyzetét úgy, hogy az ne deformálódjon, az erős illatú ételektől távol.

Reprodukciós módszerek

A spárga vegetatív szaporítása sokkal hatékonyabb, mint a talajba vetés. Ebben az esetben az ültetett növények több mint 80% -a gyökerezik és gyökerezik.

Osztásonként

A kicsi, de vastag, fejlett vízszintes rizóma alkalmas a szaporodásra. Kora tavasszal 2-3 részre vágják őket, hogy mindegyikük 2-3 rügyet hordozzon. A szeleteket aprított szénnel meghintjük. Minden parcellát állandó helyen ültetnek a talajba, előre elkészítve.

kivágások

A spárga tömeges szaporításával a tavalyi hajtások dugványát március és június között vágják. Mindegyiknek legyen 3-4 rügye. A levágott ágakat gyökeresedés céljából homokba ültetik, fóliával lefedik, hogy üvegházhatást érjenek el.

Reggel és este a dugványokat szellőztetik, meleg vízzel permetezik be. 30–40 napon belül gyökerezik, majd a növényeket cserépbe ültetik át vagy azonnal állandó helyre.

Fontos! A dugványok gyors túlélése érdekében az alsóbb darabokat "Kornevin" porral porlasztják.

A desztilláció jellemzői

Télen a spárga étkezéséhez késő ősszel feltárják egy földrohammal. Csak akkor hajtják végre, ha az összes hajtás száraz.

A gyökérgömböt egy nagyméretű dobozba (tartályba, edénybe) ültették termékeny talajjal. Szükséges tartályparaméterek: hosszúság és szélesség - 50 cm; mélység - 20-30 cm. A rizómákat kiegyenesítik és ugyanazzal a talajjal meghintik. A telepítéseket bőségesen öntözik, fóliával borítják, hogy megtartsák a nedvességet. Az optimális szobahőmérséklet + 18 ... + 20 ° C. A növény 1,5 hónap alatt érlelődik.

A legjobb fajták nyílt talajon

A spárga nyári házikban történő termesztése érdekében a tenyésztők számos fajtát és hibridt tenyésztettek:

1. Argenteil - korai érés és az egyetlen, otthon történő lepárláshoz ajánlott fajta. Különbözik a nagy, alacsony rosttartalmú fehér hajtásokban. Május elején érkezik. A spárga kemény és gyümölcsöző.
2. Korai sárga - korai érésű oroszországi válogatás sárga hajtásokkal és tejes puha pépvel.
3. Tsarskaya - vastag (legfeljebb 2 cm) és magas (legfeljebb 16 cm) hajtásokat ad. A fajta jellemzői: szárazságállóság, fagyállóság, gombabetegségekkel szembeni nagy ellenállás.
4. Hófej - szezon közepén spárga zöldes-rózsaszín hajtásokkal. A mérleg sápadt lila. A pép gyengéd, ízében hasonló a zöldborsóhoz.
5. Martha Washington - Érdekes közép-korai fajta, hajtások lila vagy vöröses-lila színű. Rozsdaálló, magas páratartalmú és üvegházhatású területeken történő növekedéshez ajánlott.
6. Braunschweig dicsősége Késői fajta, hosszú fehér hajtásokkal. A termelékenység magas - egy növényből szezononként akár 12 hajtás is lehet. Ideális konzervkészítéshez.

Következtetés

Az országban a spárgaot gyakran dísznövényként termesztik, de hiába: ennek a zöldségnövénynek a mezõgazdasági technológiája meglehetõsen egyszerû, magában foglalja a szokásos technikákat (öntözés, trágyázás, hérés, lazítás).

A spárga tavasszal és a tél előtt egyaránt ültetve ellenőrzi a talaj termékenységét, megelőzi a betegségeket és a kártevőket. Az ízletes és egészséges palánták betakarítását csak 3 évig végezzük.