A spárga ehető a szoptatás ideje alatt, és hogyan lehet azt főzni?

Spárga egyre népszerűbb hazánkban. Ez a megfelelő táplálkozás és az egészséges életmód modern propaganda eredménye. Néhány évvel ezelőtt kevés ember rendelt spárgával ételeket egy étteremben, vagy otthon főzte.

Mivel a termék annyira népszerűvé vált, egyre inkább várandós vagy szoptató anyák azon gondolkodnak, vajon helyes-e a spárga etetés közben szopni? Vessen egy pillantást a fogyasztás előnyeire és hátrányaira terhesség és szoptatás ideje alatt.

Spárga szoptatáshoz és terhességhez

A növényi ételek az egészséges ember étrendjének részét képezik. A terhes és szoptató nőknek rostot kell fogyasztaniuk, amely különféle vitaminokban gazdag, és a spárga sem kivétel. Számos ásványi anyagot tartalmaz.

Szoptatáskor a spárga egészséges termék, amely foszfort, magnéziumot, cinket és vasat biztosít az anyának és a babanek. Terhesség alatt történő alkalmazás elősegíti a magzat vázrendszerének megerősítését, befolyásolja a vérképződés folyamatát és a kötőszövetek kialakulását.

Ez a csodálatos időszak végére szinte minden terhes nő ödémát tapasztal. A spárga megszabadul tőlük, mivel diuretikummal rendelkezik. Mivel a kompozícióban magas spárga- és káliumsók vannak, segít vese- és szívbetegségekben.

Tökéletesen küzdi a fáradtságtól, mert magnéziumot tartalmaz. Csökkenti a vérnyomást, enyhíti a gyulladást és eltávolítja a méreganyagokat. A benne lévő B-vitaminok segítenek a magzat megfelelő kialakulásában és pozitív hatással vannak a májra.

Visszatérve ahhoz a kérdéshez, hogy szoptató anya és terhes nő enni spárga-e -, az egyértelmű válasz: igen, ez lehetséges és sőt szükséges is! Egy másik nagyszerű tipp az anyukák számára: készítsen főzést a gyökerekből. Az ilyen gyógyszer fájdalomcsillapító hatással rendelkezik. A HB-es anyák és a terhes nők számára ez nagyon fontos, mivel ezekben az időszakokban a legtöbb fájdalomcsillapító használata tilos.

Pár kellemesebb pillanat a nők számára: a spárga fiatalítja a bőrt, erősíti a hajat és a körmöket. És természetesen segít ábra mentése jó állapotban, még terhesség alatt is.

Jegyzet. A növény gyökereiből készült főzet széles körben használatos az orvostudományban. Tudományosan bizonyított, hogy fájdalomcsillapító, gyulladáscsökkentő, nyugtató és vízhajtó hatású.

Spárga HB és terhesség alatt normalizálja az alvást és az étvágyat, javítja a hangulatot és az emlékezetet.

Hasznos tulajdonságok és kémiai összetétel

A rost, kálium, foszfor és magnézium mellett ez a növényi számos vitamint (A, B1, B2, B3, E), aszkorbinsavat és folsavat tartalmaz. A nagy kémiai összetétel miatt a terméket elengedhetetlen egy fiatal anya számára.

A kálium napi dózisa terhesség alatt kb. 2 g, és a kórokozó alatt Etetési idő - 2,5 g. 100 g spárga körülbelül 200 mg káliumot tartalmaz. Ennek hiánya a szervezetben szívproblémákhoz, alacsony vérnyomáshoz és szédüléshez vezet. Ezért a terhes nőknek és a fiatal anyáknak feltétlenül ki kell tölteniük a szervezet káliumtartalmát.

A folsav a női test számára is nagyon fontos. Helyreállítja a hormonokat a terhesség alatt. Hiánya magzati fejlődési rendellenességekhez és más kellemetlen következményekhez vezethet.

Tanács. Feltétlenül egészítse ki a folátját és más kiegészítőit a spárgaban, valamint más zöldségekben és gyümölcsökben található természetes vitaminokkal.

A spárga alacsony kalóriatartalmú zöldség. 100 g nyers termék 21 kcal-t tartalmaz. Képzelje el, mennyire hasznos ez nem csak az egészségre, hanem az alakra is.

Jegyzet. A spárga természetes afrodiziákum. Az ókori Görögországban koszorúkat készítettek róla és az ifjú házasokat díszítették velük, Franciaországban pedig a hagyomány szerint az ifjú házasoknak három ételt adtak ebből a zöldségből.

Ellenjavallatok és lehetséges károsodások

Ez a zöldség annyira egészséges, hogy felmerül egy természetes kérdés: lehet-e a terhes nők spárgakát naponta enni korlátlan mennyiségben? Mint minden termékhez, minden jó moderálva.

A terhes nőknek nem szabad túl sokat enniük, mert:

1. Allergiás reakciót válthat ki. Mielőtt a spárga az étrendbe bekerülne, ellenőrizze az allergiát.
2. Nem szabad enni, ha problémái vannak a gyomor-bélrendszerrel. Ez ronthatja a helyzetet.
3. A cukorbetegség mellékhatása a termék használatának közvetlen ellenjavallata.

Győződjön meg arról, hogy a terhesség ideje alatt nincs ilyen probléma. Ha nincsenek ellenjavallatok, nyugodtan vegye fel ezt a hasznos terméket az étrendbe.

A fiatal anyák azt is kérdezik maguktól: szoptató nők enni spárgát naponta? Mindenekelőtt meg kell győződnie arról, hogy van-e allergiás reakció erre a termékre, vagy van-e egyéni intolerancia.

Egy másik nagyon fontos szempont: a vastag vérű nőknek nagyon óvatosan kell alkalmazniuk. Az ebben a termékben található kálium megvastagítja a vért, ami vérrögök kialakulásához vezethet.

Szoptatáskor az összes ételt fokozatosan vezetik be. Próbálkozzon egy kicsit eleinte, hogy megbizonyosodjon arról, hogy Ön és gyermeke mentes-e allergiás reakcióktól és gyomor-bélrendszeri problémáktól. Ha kiütéseket, puffadást, rossz alvást észlel gyermekében a spárga étkezése után, vegye ki egy hónapra az étrendből, majd próbálja meg újból bevezetni.

A spárga hatása az anyára és a gyermekre

Egy másik fontos szempont, amelyet szem előtt kell tartani a szoptató anyáknak, hogy ha sok spárgát eszik, a tej megváltoztathatja az ízét. Ezt megkönnyíti az alkohol kénanalógja. Vigyázzon, hogy ez ne vezessen a csecsemő anyatejének elhagyásához.

Ezenkívül a spárga gyakori fogyasztása megváltoztathatja a baba vizeletének színét és szagát. Ha ez történik, csökkentse az elfogyasztott étel mennyiségét.

A szoptató anyának ajánlott ezt a zöldséget hetente legfeljebb 1-2 alkalommal enni. Akkor nem lesz probléma.

Receptek szoptató nők számára

Először kitaláljuk, hogyan válasszuk ki a megfelelő spárgaot az üzletben:

• a szárnak lédúsnak és puhanak kell lennie (ha a szár vágása száraz, akkor a zöldség nem elég friss, ezért nem szabad megvenni);
• a felületnek fényesnek és simanak kell lennie;
• nincsenek repedések, foltok és kellemetlen szag (a fehér foltokkal rendelkező szár a túlérés biztos jele);
• válasszon egy átlagos szárvastagságot.

A zöldséget hűtőszekrényben tárolják. Tekerje be egy törülközőt és tartsa legfeljebb 3-4 napig. Ez egy romlandó termék, ezért a szoptató anyáknak jobb, ha a vásárlás után azonnal fogyasztják. Ne feledje, hogy a spárga egy ideje már a polcon van. Ellenőrizze ezt a pontot az eladóval, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a termék friss.

A hosszú távú tároláshoz a spárga fagyasztva van. Sokan azt javasolják, hogy fagyasztás előtt főzzük - így jobban megőrzi előnyös tulajdonságait, és a további főzés során nem veszíti el a színét.

Főzés előtt távolítsa el a spárga alsó végét. Étkezésre csak akkor használják, ha a zöldség még fiatal. Ugyanez a helyzet a hámozással: a fiatal spárgát nem kell hámozni, mint a burgonyát vagy a sárgarépát. Forrás után öntsünk rá forrásban lévő vizet - ezáltal megőrzi élénk színét.

Ez érdekes!A németek annyira szeretik a spárgát, hogy még fagylaltba teszik.

Bemutatunk Önnek hasznos információkat receptek e zöldség felhasználásával.

Spárga püré leves

Szükséged lesz:

• 450 g spárga;
• 400 ml zöldségleves;
• 300 g zöldborsó;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 2 evőkanál ecetet.

Készítmény:

1. Forraljuk a spárga.
2. Aprítsa össze, és aprítsa meg egy turmixgépben.
3. Forraljuk fel a zöldségféléket, adjuk hozzá a fokhagymát és a borsót. Főzzük kb. 10 percig.
4. Adjunk hozzá a húslevest a turmixgéphez a apróra vágott spárgahoz, ütjük simaig.
5. Ízesítsük sóval és borssal.

Könnyű saláta

Szükséged lesz:

• 300 g csirke filé;
• 200 g spárga;
• 100 g konzerv ananász;
• 200 g természetes joghurt.
• koktélparadicsom dekorációra.

Készítmény:

1. Forraljuk fel a csirkét és a spárgaot, amíg gyengéd lesz.
2. Vágja az összes hozzávalót apró darabokra.
3. Keverjen össze mindent, sót, borsot és ízesítse a joghurttal.

A spárga kiválóan alkalmas bármilyen hús- vagy halétel számára. Csak forraljuk fel és töltsük meg kedvenc mártással - finom lesz.

Egy másik tipp: megsütjük tojással, és megszórjuk kedvenc sajttal. Kiváló, kiegyensúlyozott reggeli lesz.

Jegyzet. Ha a terméket túlfőzik, akkor nem fogyaszthatja el, az elrontott. A friss spárgát kb. 10 percig főzik. Az üzemkészséget egyszerűen ellenőrzik: ha villával átszúrják, akkor puhanak kell lennie. Minél fiatalabb a zöldség, annál kevesebb idő szükséges a főzéshez.

Következtetés

A spárga a jótékony ásványi anyagok és vitaminok forrása. A megfelelő ételek fogyasztása terhesség és szoptatás alatt nagyon fontos mind az anya, mind a baba számára. Ez a zöldség kiváló helyettesíti az ismerős ételeket, amelyek időről időre unatkoznak. A legfontosabb az, hogy emlékezzen: minél fiatalabb és frissebb a spárga, annál több előnye és íz lesz az.

A spárga nagyon kedvező a terhes nők és a szoptató anyák számára. De érdemes emlékezni: gyakran nem ehetjük be, hetente 1-2 alkalommal elegendő a tápanyag, hogy segítse a test megfelelő működését és támogassa az anyát és a gyermeket.