Lehet-e főtt kukoricát enni a gyomorhurut ellen: érvek mellett és ellen, ellenjavallatok

A gyomorhurutban szenvedő emberek kénytelenek betartani a terápiás étrendet, gondosan választani az ételt és a hőkezelési módszereket. Az orvosok azt javasolják, hogy a durva rosttartalmú gyümölcsöt és zöldséget hagyja ki az étrendből a betegség kezelésének ideje alatt. Ide tartoznak a kukorica, amelyet sokan szeretnek.

Ebben a cikkben megtudhatja, lehet-e főtt kukoricát enni a gyomorhurut ellen. Beszéljünk a kedvező tulajdonságairól és az ellenjavallatokról.

Lehet enni kukoricát gyomorhurutban?

A világ lakosságának több mint fele szenved gyomorhurutban. A betegség fő okainak felsorolásában - a Helicobacter pylori baktérium, amely aktívan szaporodik a szervezetben a helytelen táplálkozás és pusztító szokások (alkohol, dohányzás) fényében. A szakemberek a betegség komplex kezelését írják elő. A gyógyszerek szedése mellett fontos az étrend betartása, és a tünetek csökkenésével elveszíti azt.

A fő kérdés, amely a fejében felmerül a gyomorhurut diagnosztizálásakor és étrendi asztal felírásakor, az, hogy mit lehet enni, és mit kell elhagyni?

A kukoricát illetően az orvosok egyértelmű választ adnak: amikor a tünetek enyhülnek, és a betegség remisszióba kerül, használhatott főtt kukoricát, kukoricakását és tört leveseket. A súlyosbodási szakaszban a készítmény tilos.

A kukorica pozitív és negatív tulajdonságai

A kukorica előnyei az emberi test számára:

1. Nagy mennyiségű rostot tartalmaz, amely szabályozza a bélrendszert, felgyorsítva a toxinok, mérgek és méreganyagok eltávolítását.
2. A karotinoidok javítják a látásélességet.
3. A kálium és a magnézium biztosítja a szívizom stabil működését, megakadályozza az érrendszeri patológiák és a szívbetegségek kialakulását.
4. A B-vitaminok megnyugtatják a központi idegrendszert, megakadályozzák a neurózist és a depressziót, segítenek megbirkózni a mindennapi stresszel és a mentális túlterheléssel.
5. A kukoricamagban levő tápanyagok csökkentik a puffasztó folyamatok kockázatát a gyomor-bélrendszerben.
6. A szelén és az E-vitamin antioxidánsok. Csökkentse a rosszindulatú daganatok kialakulásának valószínűségét, lassítsa le a test öregedését sejtes szinten.
7. A főtt kukorica enyhe hashajtó hatással van a bélre.
8. Az ásványi vegyületek hasznosak a nők számára: csökkentik a menopauza kellemetlen megnyilvánulásait, helyreállítják a hormonszintet.
9. A férfiak értékelik a kukorica szexuális működésre gyakorolt ​​kedvező hatásait.
10. A szemmaszkokat a kozmetikában használják fehérítő maszkok készítéséhez.
11. A termék sok fehérjét tartalmaz, amely nélkül a szövetek regenerálása sejt szinten nem lehetséges. Hogyan fejti ki hatását a gyomorhurut? A betegség súlyosbodása során a gyomor falai elpusztulnak, és a fehérje segíti a szöveteket a gyorsabb gyógyulást, amikor átváltanak a takarékos étrendre.

De nem számít, milyen előnyöket nyújt a kukorica a testnek, ne felejtsük el a lehetséges károkat:

1. Az egyéni intolerancia esetén allergiás reakciók fordulnak elő.
2. A túlzott fogyasztás puffadást és hasmenést okoz.
3. A kukorica ellenjavallt a gyomor-bél traktus fekélyeiben és eróziójában, a vénás vér stagnálásában és a trombózisra való hajlamban.

Óvintézkedések

Az orvosok azt javasolják, hogy a kukoricát korlátozott mennyiségben vonják be az étrendbe krónikus gasztritiség esetén, és hallgassák meg a test reakcióját. E betegség esetén pirított levesek vagy sült fiatal fülek fogyaszthatók. Kívánatos teljes mértékben kizárni konzerv szemeksok tartósítószerrel ízesítve, és pattogatott kukoricamert durva rostot tartalmaz, amely megsérül a gyomor falán.

A magas kalóriatartalom miatt tanácsos csökkenteni a termék felhasználását, amikor elhízottság.

Figyelem! A laktáció első hónapjaiban érdemes tartózkodni a kukoricától. A jövőben hetente legfeljebb két fül kukoricát lehet enni. A termék kólik és puffadás kialakulását válthatja ki a babában.

Hogyan kell főzni a kukoricát a gyomorhurut miatt

A remisszióban szenvedő gastritisben szenvedő betegek leveket, pürét, kását vízben, főtt vagy párolt kukoricát fogyaszthatnak. Minden étkezésnek melegnek kell lennie. A hideg és meleg ételek ellenjavallottak ebben az állapotban, mivel irritálják a gyomor falait.

A kukoricacsutka főzése helyes

Főzési szabályok a kukoricára:

1. Válasszon fiatal, fülű lágy, lédús magot. Távolítsa el a leveleket és a rostokat.
2. Helyezze a kukoricát egy nagy serpenyőbe, és fedje le tiszta, hideg vízzel. Ne adjon hozzá sót.
3. A fül főzési ideje 20-30 perc. Főzzen érett mintákat legalább két órán keresztül, kóstolja meg a magokat.
4. Drain, és tekerje le az edényt egy törülközővel. A fülek teljes készen állnak, és a szemek lágyak lesznek.

Tanács. Ízesítsük meg a kukoricát vajjal és egy kevés sóval.

Gőzölgő kukorica

A kukoricacsutka feldolgozási módszere segít fenntartani a maximális egészségügyi előnyöket. A termék lédús és aromás.

A párolt kukorica főzésének leggyorsabb módja egy lassú tűzhely. Ehhez vizet öntenek a tálba a maximális vonalig, a csöveket egy speciális hosszabbításba helyezik, és a tetejükkel levelekkel borítják, hogy magas gőznyomást hozzanak létre. Állítsa be a "gőz" módot, a főzési idő 15 perc. Az íz javítása érdekében olívaolajjal ízesítik.

Kukorica kása

Gastritisz esetén a kukoricadara zabkását vízben forraljuk, enyhén sózva. A remisszió ideje alatt hozzáadhat egy kevés tejet és vajat.

Ízletes kukoricakása főzéséhez tartsa meg az arányokat. 1 pohár gabonaféléhez vegyen be 4 pohár vizet. Először forraljon vizet és sót, habverővel vagy fakanállal készítse el pezsgőfürdőt, és öntse a mosott gabonafélét a közepére. Gyorsan, gyorsan keverje meg, törve a darabokat. Csökkentse a hőt alacsony hőmérsékleten és főzze legalább 30 percig, folyamatosan keverve. Adjunk hozzá egy darab vajat a kész zabkásahoz.

Püré kukoricaleves

Ízletes leves elkészítéséhez készítse el a következő összetevőket:

• hagyma - 1 pc .;
• sárgarépa - 2 db .;
• vaj - 50 g;
• extra szűz olívaolaj - 2 evőkanál, l .;
• fél pohár tejszín 10%;
• alacsony zsírtartalmú csirkeleves - 1 l;
• kukorica szemek - 1 csésze.

Készítmény:

1. Finomra vágja a hámozott hagymát, reszelje a sárgarépát egy közepes reszelőre, és olívaolajban megsütjük, amíg lágy nem lesz.
2. Öntsünk levest egy serpenyőbe, melegítsük és adjuk hozzá a tejszínt. Hagyjuk forrni, tegyük át a pirított zöldségeket és a kukoricát.
3. Főzzük, amíg meg nem lágyul, és pépesítsük fel egy turmixgéppel. Só tálalás előtt.

Referencia. A leves krémes állaga körülzárja a gyomorfalait, megakadályozza az irritációt és elősegíti a szövet gyorsabb regenerálódását.

Pattogatott kukorica és kukoricapehely a gyomorhurut ellen

Gyomorhurut esetén minden ipari kukoricapehely és pattogatott kukorica tilos. Ezeknek nincs haszna, és nagy mennyiségű rost, cukor, só és aromaanyagok irritálják a gyomorfalakat, újabb súlyosbodást okozva a betegségben.

Főtt kukorica fekélyek és a gyomor-bél traktus egyéb patológiái esetén

A gastroenterológusok azt állítják, hogy a főtt kukoricát fel lehet használni és kell használni a gyomor-bél traktus fekélyes elváltozásainak kezelésére, de csak remisszió esetén.

Az állapot javulásával egyes tiltott ételek, köztük a kukorica, fokozatosan visszatérnek az étrendbe. Mivel a gyomorfekélyekre alkalmazott szelíd étrend magában foglalja a húsfogyasztás csökkentését, a kukorica segít kiüríteni a fehérjék, vitaminok és ásványi anyagok hiányát a szervezetben.

A menüben a leggyakrabban burgonyapürét és kását tartalmaznak, amelyek beborítják a gyomor falát és segítik a nyálkahártya helyreállítását.

Akut reflux esetén az orvosok tiltják a kukoricát, mert a durva rost miatt az étel visszatér a gyomorból a nyelőcsőbe, és gyomorégést okoz.

Vonatkozó hasnyálmirigy-gyulladás (hasnyálmirigy-gyulladás), ebben az esetben a kukorica étkezési szabályai nem változnak, mint az emésztőrendszer egyéb kórosságai esetében. A terméket az étrendbe csak a teljes gyógyulás vagy a betegség remisszió szakaszába történő áttérése után vezethetik be az étrendbe.

Ellenjavallatok

Az orvosok ragaszkodnak ahhoz, hogy feladják a kukorica használatát, ha:

• gastritis az akut stádiumban;
• fokozott véralvadás:
• súlyosbodását gyomorfekélyek és bél;
• emésztőrendszeri rendellenességek.

Következtetés

A kukorica nehéz, de általában egészséges étel. Gyomorhurut esetén a gyomornyálkahártya teljes helyreállítása után vagy a tünetek enyhülésének fázisa alatt megengedett belépni a menübe.

A kukoricából, a tört levesekből a gabonaféléket főzik, a füleket gőzben vagy vízben főzik. Ez lehetővé teszi a durva rostok lágyításának és sok hasznos vitamin és ásványi anyag megszerzését az egészség károsítása nélkül.