A konzerv kukorica előnyei és hátrányai: a termék megfelelő kiválasztása és evése

A kukorica (vagy kukorica) Mexikó déli részéről származik. A nemesítők nehéz munkájának köszönhetően a vadon élő kukorica sok élénk sárga szemmel megszerezte a megjelenését, amellyel megszoktuk. Ez a világ minden tájáról nagyon gyakori termék: nélkülözhetetlen az ünnepek alatt, mindenféle készítéshez saláták és kiváló harapnivaló azok számára, akik jól tartják magukat. Kukorica, főleg konzervált, ízlésesen édes, így sikeresen helyettesítheti a káros édességeket és a csokoládét.

Kevés ember tudja, hogyan kell kiválasztani a megfelelőt az üzletben, hogy igazán jó minőségű terméket kapjon. Erről fogunk beszélni a cikkben, és megtudhatjuk, hogy a kukorica milyen előnyöket és kárt okozhat a testben, és hány kalóriát tartalmaz.

A termék összetétele

A konzerv kukorica kalóriatartalma az eredeti alapanyagotól függően változhat. A gabonafélékben a cukor százalékos aránya nem állandó, de az átlagos energiaérték 58 kcal / 100 g. Ez vonatkozik a nyers konzerv kukoricára. Főzött több magas kalóriatartalmú - 119 kcal / 100 g.

A BJU (fehérjék / zsírok / szénhidrátok) aránya 100 g konzerv kukoricában 2,2 / 0,4 / 11,2 g.

A termékben sok vitamin és ásványi anyag található. Igaz, hogy a védelmi eljárás lefolytatása után legtöbbjük elveszik.

Vitaminok (100 g-ra):

• aszkorbinsav - 4,8 mg;
• PP-vitamin - 1 mg;
• niacin - 0,95 mg;
• B1-vitamin - 0,02 mg;
• B2-vitamin - 0,05 mg;
• béta-karotin - 0,02 mg;
• A-vitamin - 3,3 mcg.

Nyomelemek (100 g-ra):

• vas - 4 mg;
• cink - 1650 mcg;
• alumínium - 465 mcg;
• réz - 300 mcg;
• fluor - 67 mcg.

makrotápanyagokkal:

• foszfor - 301 mg;
• kálium - 285 mg;
• magnézium - 103 mg;
• kalcium - 42 mg;
• nátrium - 40 mg.

Jótékony tulajdonságok

A kukorica régóta ízléses és egészséges termék. Használata hozzájárul a test olyan pozitív változásaihoz, mint:

• az alvás normalizálása;
• javítja a memóriát;
• védelem a stressz ellen;
• fokozott immunitás;
• az öregedés lelassítása;
• a szív- és érrendszeri és idegrendszeri munka javítása;
• az emésztés normalizálása;
• a szklerózis kockázatának csökkentése.

Előnyök a gyermekek számára

3 év alatti gyermekek számára nem ajánlott bármilyen konzerv. Kivétel a kiváló minőségű bébiétel. A gyermek növekedésével azonban a gabonaféléket fokozatosan bevezetik az étrendbe, mivel az összetételében rendelkezésre álló összes vitamin, mikro- és makroelem hasznos a csecsemő számára. A gyermekek kedvelik a kellemes édes ízét, desszertként érzékelik a kukoricát, ami csökkenti az édességek és a csokoládé fogyasztását.

Megtudhatja, melyik kukoricát lehet legjobban használni a pattogatott kukoricához, lásd: itt.

Férfiaknak

Az erősebb nem számára a kukorica különös jelentőséggel bír. Mivel képesek szinte teljes mértékben felszívódni, a termék összetételében szereplő szénhidrátok gyorsan energiát adnak a testnek és segítik a fárasztás megbirkózását egy nehéz munkanap után.

A kukorica pozitív hatással van a férfi reproduktív rendszerre. Gabonafélék étkezése - a nemi rendellenességek és a meddőség megelőzése.

Nőknek

A nők egészségének szempontjából a kukorica még előnyösebb, mint a férfiak: képes mérsékelni a menstruáció során fellépő fájdalmat és megkönnyíti a menopauza lefolyását. Ez a gabonafélék pozitív hatással van a női reproduktív rendszer egészére.

A B-vitaminok kedvezően befolyásolják a haj, a bőr és a köröm állapotát.

Allergiák és speciális orvos-ajánlások hiányában a termék használatáról nyugodtan fogyaszthatja azt terhesség alatt. A kukorica tökéletesen segít megbirkózni a toxikózissal és feltölti az energiát.

Szoptatáskor konzerv kukorica étkezése is megengedett. Csak ezt fokozatosan, kis adagokban kell megtenni, figyelemmel kell kísérni a csecsemő állapotát: előfordulhatnak reakciók a gyomor-bél traktusból vagy allergiák.

Fontos! Csak hat hónappal a gyermek születése után kezdheti el a kukoricát tápláló anyának. A rostot fel nem készített test rosszul veszi fel, ami negatív következményekhez vezethet.

Az orvosok megjegyzik, hogy a kukorica pozitív hatással van az anyatej minőségére és mennyiségére, de mindent meg kell tenni.

Az idősek számára

Az idős emberek kukoricát is fogyaszthatnak, sőt még enni is kell: ez megakadályozza a szklerózis kialakulását, és a készítményben található foszfor hasznos az osteoporosis és a reuma számára.

Ennek a gabonafélének azonban hashajtó hatása lehet, és az érett korú emberek hajlamosabbak bármilyen étel ilyen káros reakcióira.

Tartalmaz kukoricát glutént? Olvassa el itt. 

Lehet enni, miközben lefogy?

Súlycsökkentő diéta betartásakor a konzerv kukorica étkezése nem tiltott. Ezenkívül létezik egyszeres étrend, amely csak e termék több napig történő használatát foglalja magában..

Alacsony kalóriatartalma és gazdag összetétele miatt a kukoricát kiváló asszisztensnek tekintik a felesleg elleni küzdelemben. Ugyanakkor, mint minden szénhidráttartalmú termék, nem ajánlott éjjel enni.

Fogyasztási arányok

A konzerveket magas szénhidráttartalma miatt reggel kell fogyasztani.

A felnőttek napi normája 150 g. 10 év alatti gyermekek esetében az adagot hetente legfeljebb napi 80-szor 80-ra lehet csökkenteni.

Minden egyedi, a legfontosabb az, hogy figyelemmel kísérje testének vagy gyermekének állapotát.

Ellenjavallatok és lehetséges károsodások

Vannak olyan betegségek, amelyekben a konzerv kukorica használata ellenjavallt:

• elhízottság;
• gyomorfekély;
• magas vérrögképződés;
• hajlam vérrögök kialakulására;
• egyéni intolerancia;
• gyomorhurut;
• hasnyálmirigy-gyulladás.

A nagy szénhidrátmennyiség miatt a gyomorhurut vagy pankreatitiszben szenvedő emberek teste egyszerűen nem tud megbirkózni velük, és a tartósítószerek súlyosbíthatják a betegség lefolyását.

Az egészséges emberek számára a következő mutatók veszélyesek:

1. Rosszul választott termék a boltban: nem megfelelő vagy szabálytalan tárolási feltételek.
2. Termék visszaélés.

A konzerv kukorica túlzott fogyasztása, helyettesítve azokat az alapvető napi étkezésekkel, emésztési zavarokat és hasmenést okozhat.

Hogyan válasszuk ki a tárolt konzerv kukoricát?

Az igazán jó minőségű termék kiválasztásának komoly megközelítésével nem szabad csak a termék árára összpontosítania.

Íme néhány tipp a jó kukorica kiválasztására:

1. Válasszon üvegtartályban konzervszemcséket. Ez lehetővé teszi, hogy értékelje a termék megjelenését. A szemek színe nem lehet túl világos és telített (ez a régi fülek betakarítását jelzi). Az ideális szín tejes, enyhén sárgás árnyalatú.
2. Ha a doboz ón, mentesnek kell lennie minden sérüléstől és folttól.
3. Különös figyelmet kell fordítani a termék eltarthatóságára: legfeljebb két éves lehet. Ellenkező esetben fennáll annak a kockázata, hogy sok tartósítószert fogyaszt. Ne vásároljon konzerveket is, amelyek lejárati ideje néhány hónapon belül lejár; válasszon egy frissítő edényt. Ehhez érdemes megnézni az áruház polcjának legkülső sarkait (a régebbi termékeket mindig előterjesztik).
4. Rázza meg a kannát. Ideális esetben nem hallja a folyadék túlcsordulását (ez azt jelzi, hogy a levegő belép és a tartalom esetleges károsodása).

Következtetés

Mint minden olyan termék esetében, amelyen átmentek a konzervfolyamat, a kukorica sok tápanyagot veszít. Ezért fontos, hogy azt mérsékelten fogyasztják, és ne cseréljék ki a fő köret kizárólag konzerv kukoricára. A szokásos étrend ízletes és mégis egészséges kiegészítéseként a kukorica kiváló lehetőség.