Időben történő betakarítás: mikor kell betakarítani a tököt, és hogyan lehet meghatározni annak érettségét a kertben

A tök betakarítása a kertész számára a legélvezetesebb. És ha a gyümölcs csúnya, akkor kétszer. A tököt szeretették gazdag vitamin- és mikroelem-tartalma miatt, ám a zöldségtermelők hibái miatt elveszítik előnyeit. Ha túlexponálja a tököt a kertben, az kissé megfagyhat. A zöldség íze és eltarthatósága nagyban függ a gyűjtés időszakától.

Hogyan lehet megérteni, hogy a tök érett? Milyen fajta- és egyedi jellemzők alapján határozza meg az érettséget? Mikor szüret a holdnaptár szerint? Ezekre a kérdésekre részletes válaszokat talál a cikkünkben.

Mikor szüret a tök

A középszezonban a tökfajta körülbelül 4 hónapig érlelődik. Aratás szeptember közepén. Feltétel az, hogy legyen ideje az összes gyümölcs levágására a fagy kezdete előtt. Ellenkező esetben a tök gyorsan lefagy és elrontódik.

Betakarítás egy száraz, finom napon. Ha a gyümölcsöt esős időszakban távolítják el, a gyümölcsöket szárítják, és néhány napig száraz, sötét helyen hagyják.

Mi határozza meg az érési időt

Vannak korai érési, közepes érési és késői érési fajták. Mindegyikük különbözik az érési sebességet és körülményeket illetően.

Az éghajlat kulcsszerepet játszik a növények termésében:

• a déli régiókban a nyílt talajon szokásos aratás, amikor az összes levél kiszárad;
• az északi régiókban a gyümölcsöknek nincs idejük érni, azokat idő előtt eltávolítják és beltérben érlelik.

Hogyan lehet megérteni, hogy a sütőtök érett és ideje betakarítani

Hogyan lehet meghatározni a kertben lévő zöldség érettségét? A kezdő kertészek számára különösen fontos, hogy ismerjék a gyümölcs fogyasztásra vagy tárolásra való készségének jeleit. Vezetni kell a külső megnyilvánulásoktól. Ne törje el a gyümölcs épségét, és ne próbálja meg átszúrni vagy vágni, különben a gyümölcs gyorsan romlik.

Fontos! A zöldségeket csak késsel távolíthatja el, óvatosan levágva a szárból. Ne szedje le a tököt, és ne hagyjon rongyos végeket a farokon - ez fájdalmat okoz a gyümölcsnek és a növénynek.

A gyümölcs érésének egyedi jelei

Ellenőrizheti a tök érettségét anélkül, hogy kivonná a kertből. A fajtától függően minden növény eltérően jelzi a gyümölcs érettségét. Elegendő közelebbről megnézni a zöldségkéreg:

• A bokrok fajtáit tiszta, világos sárga csíkok jellemzik;
• egy nagy gyümölcsű töknek sötét, sűrű háló van;
• a muscat fajtájának kérge barnavá válik, világos, kerek foltokkal.

Külső megnyilvánulások

A tök érettségi külső kritériumai:

1. A lapát száraz, kemény, kemény. Ha még mindig zöld, hagyja érlelni.
2. A növény levelei és ostorjai sárgásodnak és szárazak (legalább részben).
3. A tök fajtájától függően gazdag színű - sárga, szürke-zöld vagy sötét narancs. Vannak olyan fajták, amelyekre ez a szabály nem vonatkozik. Vannak olyan növények, amelyek gyümölcse fehér vagy szürke marad, még teljes érett állapotban is.
4. A gyümölcs héja kemény és szilárd. Ha megnyomja, rajta nem lehet horpadások.
5. Az érett gyümölcs héja kifejezett mintázatú. Kivétel a zöld gyümölcsös fajták.
6. Sűrű pépszerkezet.
7. Kemény magvak, kivéve a tornatermékeket.

Referencia. Egyes kertészek azt javasolják, hogy ha megérinti, összpontosítson a hangra. Ha hangos, a tök érett.

Ezzel az egyszerű tudással könnyedén megtudhatja a kertjében a betakarítás idejét.Bárhol is legyen, a kubai, szibériai, a leningrádi, a moszkvai régiókban vagy az Urálban - ezek a kritériumok egyetemesek.

Csak érett gyümölcsöket szüreteljen. Ha még mindig betakarítania kell idő előtt, hagyja, hogy meleg, száraz helyen érjenek.

A kertészek kényelme érdekében a termelők a betakarítás dátumait a vetőzsák hátoldalára írják. A leírás néha megmutatja az érett gyümölcs színét.

Fontos! A gyártók által megadott időszak csak akkor lesz pontos, ha a nyár meleg és napos.

Betakarítási naptári dátumok

A tök betakarításának időpontja a helyi éghajlattól és a növényfajtától függ:

• Szibériában a betakarítást augusztus végétől veszik;
• Közép-Oroszországban és Ukrajnában - szeptember közepén;
• a Krasnodar területén - október elejéig.

A tököt tiszta, száraz napon kell betakarítani. Kívánatos, ha egybeesik a holdnaptár szerinti gyűjtés időpontjával.

Holdtisztítás

A tapasztalt kertészek az összes munkát a holdnaptár szerint végzik a helyszínen. Kiderül, hogy még a betakarításnak is kedvező napjai vannak - ebben az időszakban az összes növényi gyümölcslé a gyümölcsre mozog, telítetten és ízét adva.

A holdnaptár minden évben változik. A sütőtök gyűjtésének legkedvezőbb időpontjai azok a napok lesznek, amikor a Hold Ikrekben csökkenő szakaszban van, Skorpió csökkenő szakaszban, Nyilas, Bak és Vízöntő.

Tökfajták és érési dátumok

Sok tökfajta létezik, de vannak egyetemes betakarítási dátumok:

• Korai érés - Mozoleevskaya 49, Golosemyannaya, Mandula35, Biryuchekutskaya 27, Vesnushka stb. 3,5 hónapon belül érlelik és augusztus közepén szürettek. A gyümölcs meglehetősen gyengéd, vékony héjú, ezért legfeljebb egy hónapig tárolják. A korai érésű fajtákat gyakran hideg területeken termesztik: fagyás esetén hosszú ideig nem tárolják őket.
• Évad közepe — Mosoly, Téli édes, Csíra, Volzhskaya szürke, Száz font, Gyógyászati, Orosz nő érlelési idő - 4 hónap. A tököt szeptember közepén szüretelték, mielőtt megjelenik az első fagy.
• Késői érés (kemény) - Muscat, Gyöngyszem, Vita, Testi Delipe, lehallgatás, Vitamin és Butternat Ponca. A vastag kéreg miatt hat hónapig tárolható. A díjakat szeptember közepén tartják. Az érési idő kb. 200 nap, tehát a tök tárolás közben érlelődik.

A betakarított növény tárolása

Mielőtt elhagyná a betakarított növényt tárolás céljából, tanácsos a tököket nagyságrend szerint osztályozni nagy, közepes és kicsire... A tapasztalt nyári lakosoknak ajánlott, hogy csak közepes és nagy méretű gyümölcsöket hagyjanak károsodás nélkül.

Honnan tudja, ha a sütőtök rothadni fog tárolás közben? Ha bizonyos feltételek teljesülnek, akkor egész télen friss marad. 25–28 ° C hőmérsékleten és 80–85% páratartalom mellett éretlen sütőtök érlelődik, a bőr megkeményedik, és a rothadást okozó karcolások gyógyulnak. Ha észlel károsodást, próbáljon meg gyógyítani úgy, hogy 3% kálium-permanganáttal kezel.

Egy hét után tanácsos vigyük a tököt hűvös, száraz helyre, lehetőleg jó szellőzés mellett. Kedvező tárolási feltételek a fennmaradó időtartamra - hőmérséklet + 4… + 9 ° C és páratartalom - 70%.

A magánházak tulajdonosai pincéket használhatnak növények ültetésére, a megalopoliszok lakosai pedig hozzáálltak ahhoz, hogy zöldségeket tároljanak az erkélyen vagy az alagsorban.

Ezen felül van még néhány javaslat, amelyek segítenek a téli betakarítás megőrzésében:

• gondoskodjon arról, hogy a sütőtök között keringjen a levegő;
• a legkényelmesebb a sütőtök állványokon történő tárolása, szalma alá helyezése;
• ha hetente kétszer gondoskodik a tárolásról, azonnal észreveheti a rothadó gyümölcsöket, és megóvhatja a többit;
• ne tárolja a tököt a gyümölcs mellett.

Referencia. A kertészek megőrzik a legjobb megőrzést olyan fajtákban, mint az Almond 35, a Mozoleevskaya 49, Premiera és a Gribovskaya Zimnyaya.

Tippek tapasztalt kertészektől

A növekvő töknek megvannak a saját trükköi:

1. A zöldség legkorábbi öntözésére 3 héttel a betakarítás előtt kerülhet sor.
2. Ritka esetekben a tök érettségét ellenőrizheti úgy, hogy a körmével rányomja. Ha a héjat átpréselték és belül zöld lesz, akkor még nem érett. De egy ilyen ellenőrzés tele van a teljes gyümölcs rothadásával.
3. Ha nincs elegendő tárolóhely a zöldségekhez, akkor a tököt darabokra vághatja és fagyaszthatja. Ezt a nyersanyagot az összes étel elkészítéséhez használják, kivéve a tök juice. A zöldségek szárítása és szárítása szintén népszerű.
4. A tököt csak tavasszal szabad tartani. Ebben az esetben elhalványul és „puhavá” válik, elveszíti ízét és lézettségét.
5. Ha hideg és esős évszak volt, eljött a betakarítási idő, és a sütőtök még nem érett, felgyorsíthatja ezt a folyamatot. Az első fagy előtt 3 héttel el kell távolítani a sütőtök összes virágját, és meg kell szorítani a fiatal hajtások felső részét. A nagy gyümölcsök érésének felgyorsítása érdekében az összes kis tököt eltávolítják a bokorból.

Következtetés

A tök szerény kultúra, Oroszországban a legtöbb dacsában és zöldségkertben nő. Nem sok erőfeszítést igényel a növekedés. De tudnia kell legalább egy zöldség gondozásának alapjait. A magzat érettségének meghatározása egy egyszerű gyakorlat. Elég ismerni a tök fajtajellemzőit, és alaposabban megvizsgálni a növényt és magát a zöldséget.

Fontos a termés betakarítása a fagy kezdete előtt, különben a gyümölcsök megfagynak. Kövesse a hasznos irányelveinket, és minden évben kapjon jó hozamokat!