A nyers tök előnyei és hátrányai: friss zöldséget esznek, maximális gyógyító hatással

Mindenki ismeri egy olyan zöldséget, mint a sütőtök. A tudósok felfedezett legrégebbi tökmagjai hétezer évesek. A zöldség színpalettája egyszerűen elképesztő: szilárd, foltos, csíkos, zöld, sárga, narancssárga, rózsaszín, sőt fehér vagy fekete! Különböző formái is vannak. Az egész világon ismert, mivel nagyon könnyű gondozni, és szinte bármilyen éghajlatban növekedni tud.

De legfőképpen a növény kedvező tulajdonságai elképesztőek. Tölti fel a testet a vitaminok és ásványi anyagok erejével, sok betegséget gyógyít. A sütőtök gyakori vendég volt őseink asztalán, de az utóbbi években ezt megkérdezetlenül elfelejtették. Most a divat visszatér. De mi a legjobb módja annak fogyasztására? Biztonságos-e a tököt nyersen fogyasztani, és miben segít? Részletes válaszok ezekre és más kérdésekre a cikkünkben találhatók.

Mehetek-e nyers zöldséget

A tököt különféle formában használják:

• tök méz;
• főtt;
• sült tök;
• tök juice;
• tökmagok;
• nyers tök.

Ez utóbbi a leghasznosabb. Miért? Olvassa el az alábbiakban.

Az előnyökről és az összetételről

Miért optimális a nyers termék a fogyasztáshoz? Legfeljebb tápanyagokat és rostot tartalmaz. Fontos azonban figyelembe venni a betegségeket (ha vannak ilyenek) és az egyes szervezetek egyedi tulajdonságait (hajlam az allergiás reakciókra stb.). A nyers tököt mosás, reszelés vagy szeletelés közben fogyasztják. A monokomponens salátákat tökből készítik más egészséges termékek hozzáadásával, például almával.

Milyen vitaminok vannak a tökben

Mint már említettük, a sárga "kövér nő" hasznos anyagok raktára:

• tartalmaz B csoport vitaminokat, E-vitamint, C, H, K, PP, A, béta-karotint (A-provitamin);
• nyomelemek: vanádium, bór, jód, alumínium, vas, kobalt, mangán, króm, szelén, rubídium, fluor, cink;
• szénhidrátok - dextrinek és keményítő, glükóz, fruktóz, szacharóz, monoszacharidok, diszacharidok;
• többszörösen telítetlen zsírsavak, omega-3 és omega-6.

Miért hasznos ez a zöldség?

Fontolja meg a gyömbér zöldség előnyeit és hátrányait. A sütőtök számos betegséget kezel, és jótékony hatással van szinte minden testrendszerre:

1. Javítja az emésztőrendszer működését, segíti az élelmiszerek jobb és gyorsabb felszívódását.
2. A zöldséget gyakran használják étrendi táplálkozásban, mivel alacsony kalóriatartalmú, mivel összetételének nagy része víz.
3. A sütőtök hatékonyan harcol a magas vérnyomás ellen, ha folyamatosan fogyasztják. A vérnyomás fokozatosan normalizálódik, és ennek eredményeként a fejfájás elmúlik.
4. A "kövér" antioxidáns hatású vitaminokban gazdag. Eltávolítja a méreganyagokat, meghosszabbítva ezzel a test fiatalságát.
5. A tökmaszkok szintén jók a korfüggő változások leküzdésében. Azok, akik rendszeresen használják, jelentõs emelõhatást jelentenek. Ezen felül kiválóan alkalmasak pattanások és gyulladások fehérítésére és leküzdésére, mivel a növénynek antibakteriális tulajdonságai vannak.
6. Az idegrendszer szintén „szereti” hősnőnket, mert az abban található B-vitaminok egyszerűen szükségesek számára.
7. Megoldja a vashiány problémáját, és pozitív hatással van a vér összetételére.
8. Megerősíti az erek falát, megakadályozva az olyan betegségeket, mint a varikozmus és a tromboflebitisz.
9. Szembetegségek esetén a zöldség is rendkívül hasznos.
10. A sárgadinnye és a tök rendszeres fogyasztása erősíti az immunrendszert, gyulladáscsökkentő hatása hozzájárul a bronhopulmonalis betegségek gyors felépüléséhez, mivel a tüdőben felhalmozódó nyálka eltávolításra kerül.
11. Kiváló gyógyszer az epe sűrítéséhez, a tök javítja a máj - a szervezet „vegyi üzemének” - működését.
12. A zöldség előnyei felbecsülhetetlen értékűek a kórokozó-rendszernek és a többi szempontból is férfi egészség.

Ne árts

A bogyós zöldség mindig egészséges? Szinte minden terméknek megvannak az előnyei és hátrányai. A töknek is vannak ezek. Ez ellenjavallt, vagy rendkívül mérsékelten kell használni:

• egyedi intoleranciával, allergiás reakciókkal;
• cukorbetegség esetén nem kívánatos a desszerthez kapcsolódó fajták használata;
• olyan betegségek súlyosbodása esetén, mint például alacsony savtartalmú gastritis, fekélyek, pankreatitisz, cholecystitis, epe és urolithiasis nagy kalkulusokkal (a kövek elmozdulhatnak és eltömíthetik a csatornákat).

A májbetegségek súlyosbodása szintén indokolja a termék használatának elhalasztását, amíg az állapot normalizálódik.

Légy óvatos! Ha bármilyen egészségügyi problémája van, feltétlenül konzultáljon orvosával, mielőtt étkezési vagy gyógyászati ​​célokra felhasználná a tököt.

Kalóriatartalom és BJU

A tök kalóriatartalma alacsony. 100 g termék csak 30,45 kcal-ot, vagyis 127 kJ-ot jelent.

A BZHU következő eleme a fehérjék, zsírok és szénhidrátok. Inkább ezek mennyisége egy adott termékben található.

BJU / 100 g termék:

• fehérjék - 1,20 g;
• zsír - 0,27 g;
• szénhidrátok - 6,98 g.

Százalékban a tök 82,6% szénhidrátot és 17,4% fehérjét és zsírt tartalmaz.

Sárga orvos a kertben - és az emberek között nincsenek betegségek

A friss tök sok betegség szempontjából előnyös.

Alkalmas az egész család számára

Mint tudod, ugyanazok a termékek eltérően viselkednek, attól függően, hogy kinek, mikor és milyen korban készülnek. A termék használatának normái és célja szintén nemtől és életkoruktól függően eltérő.

A férfiak egészségére

A sütőtöknek pozitív hatása van a urogenitális rendszer működésére, kiküszöböli a benne lévő gyulladást. Ezért különösen a férfiak számára előnyös profilaktikus vagy terápiás szerként. A prosztata a húgyúti rendszer mellett helyezkedik el, és egészségéhez szükséges, hogy ne legyenek fertőzések vagy gyulladások körülötte. Régóta ismert előnyök tökmagok és friss lé a férfiak egészségére és a prosztatagyulladás kiküszöbölésére.

Ezenkívül a gazdag vitamin-összetétel segít fenntartani az egészséget és a hosszú élettartamot, és megtölti a testet a férfi reproduktív rendszer számára fontos elemekkel, mint például a cink és a foszfor.A linolsav és folsavak, amelyek a növény részét képezik, hozzájárulnak a tesztoszteron - a fő férfi hormon - előállításához.

Nőknek is jó

Ha egy lány a gyönyörű, finom bőrről és a vonzó göndörökről álmodik, akkor a tököt feltétlenül be kell vonnia étrendjébe. A növényi rendszeres fogyasztása segít megújítani a testet, megtisztítja a toxinoktól és toxinoktól, ami jótékony hatással van a fejbőrre és a hajra. Az arcárnyalat egyenletesvé válik, pattanások és gyulladások nélkül, a haj kevésbé hasad, korpája eltűnik.

A nőstény reproduktív rendszerben a narancssárga szépség is hasznos. Csakúgy, mint a férfiak, segít a nőknek megszabadulni a kellemetlen betegségektől, mint például a cystitis.

A gyerekek

Annak eldöntésekor, hogy adnak-e sütőtök-e gyermeket vagy sem, mindenekelőtt vegye figyelembe a test egyedi tulajdonságait, és forduljon gyermekorvoshoz. Ha nincs egyéni intolerancia és allergia, a vörös "zsíros" -ot beviheti az étrendbe - csak egy kicsit, mint bármely új termék. Ugyanakkor figyelmesen figyelje meg a test reakcióját.

Sok különféle vélemény van arról, hogy a gyermekeknek milyen korban kell tököt adni. Úgy gondolják, hogy négy hónaptól kezdve fokozatosan vezetheti be a zöldséglevet az étrendbe, a hat burgonyapürét és a nyolcastől a levesek. A tök azonban egy erős allergén, és sok gyermekgyógyász szerint hat hónapig a csecsemőknek csak anyatejre van szükségük más termékekre. Ezért jobb a termék bevezetését az étrendbe, amíg a csecsemő el nem éri a 6 hónapot.

Általában a narancssárga zöldségfélék használata csak jótékony, mivel kiválóan megakadályozza a vashiány és a vitaminhiányt egy csecsemőnél.

"Zsíros" fogyáshoz

Azok számára, akik fogyni szeretnének, a tök nem csak alacsony kalóriatartalma miatt hasznos. A termék rendszeres bevétele aktiválja az anyagcserét és normalizálja az emésztőrendszert. A természetes rostnak köszönhetően a telítettség gyorsabb; ennek eredményeként csökken az étel mennyisége a tányéron.

A sütőtök aktiválja a fizikai aktivitást, mivel növeli a kitartást és természetes energikus szerepet tölt be. A böjt napokat tökkel töltik - nagyon sok tök diéta. Mindez egy komplexben segít csökkenteni a súlyt. És ha a fogyás után is folytatja a sütőtök használatát, akkor ugyanabban a szinten tarthatja stabilitását.

Főzés tök ízletes és egészséges

A tököt főzve, párolva, sütve fogyasztják, de a nyers termék megtartja a legtöbb tápanyagot. Annak érdekében, hogy ételei a lehető egészséges legyen, meg kell választania a megfelelő zöldséget.

A gyümölcsöt érettnek választják, rothadás és romlás nélkül. Meghatározása a következő: a szár teljesen száraz, kopogáskor tompa a hang, tompa mintázat tiszta, és ha ujjával megnyomja a héjat, akkor nem lesz nyom.

Tehát úgy döntött, hogy a tököt alaposan meg kell mosni, szárítani és csak akkor fogyasztani. Ez megakadályozza a baktériumok belépését a héjába. Most főzhet.

Fontos! Tök kiválasztásakor nézzen meg a hosszanti csíkokat. Nem szabad megcsavarodni vagy megszakítani - ez azt jelzi, hogy a magzatban magas a nitráttartalom.

A tök nyers, olyan finom

Sokféle recept létezik a nyers tökkel, bár ezt leggyakrabban saláták készítésére, desszertekhez édesek. Nem csak egészséges gyümölcsöket és zöldségeket adnak a tökhez, hanem húskészítményeket is. Itt végtelenül kísérletezhet, megváltoztatva a hagyományos recepteket új összetevőkkel.

Tök kása "

Ezt az ételt meglehetősen feltételesen zabkásnak lehet nevezni, mert benne nincs gabonafélék (sem főzve, sem nyersen). De az étel egészséges és ízletes.

Szükség lesz tök pépre és sárgarépára, egyenlő arányban, ízlés szerint édes almára vagy a zöldségek tömegének felére. Hámozza meg az összetevőket, őrölje meg turmixgéppel - a kása kész! Tetszés szerint hozzáadhat dióféléket, magokat, méz, szárított gyümölcsöket.

Tök saláta

Szüksége lesz 100 g nyers tökre és sárgarépára, 2 almára (savanyú vagy édes, ízlés szerint), dióra és / vagy magra, fahéjra a kés végén, 1 kanál mézre, olívaolajra.Finomítson három zöldséget, vágja le az almát szalagokra, vajjal és mézzel fűszerezze be, meghintje magokkal és diófélékkel. Készen áll egy finom és egészséges desszert.

Sajt saláta

A saláta készítéséhez szüksége van 0,5 kg tökpépre, 100 g kemény sajtra és feta sajtra, 1 alma, 1 paprika, 1-2 gerezd fokhagyma, kedvenc zölde, néhány dió, tejföl vagy majonéz. Finoman aprítsa össze az összetevőket, keverje össze, sózzon ízlés szerint, ízesítse majonézzel vagy tejföllel, meghintje apróra vágott diófélékkel.

Ha nem tudsz

A kezeletlen tököt nem javasoljuk krónikus betegségek súlyosbodásakor. Ellenjavallatok vannak gyomorhurut alacsony savasságú, kólika, gyomor-bél fekélyek, nagy kövek az epehólyagban és a vesékben, allergiás reakciók, egyéni intolerancia.

Terhes és szoptató

A helyzetben lévő nőknek és a szoptató anyáknak különösen óvatosan kell táplálkozniuk, és bármilyen, még népi gyógyszert is használniuk kell. Ezért a sütőtök étrendbe történő bevezetése előtt nem lesz felesleges szakemberrel konzultálni, mivel a töknek számos ellenjavallata van, és ezen felül erőteljes allergénnek tekintik.

A szoptató anyáknak gondosan figyelniük kell a csecsemő állapotát. Ha egy gyermeknél vastagbél, allergia, ideges széklet vagy karotenémia alakul ki (a bőr sárgulásaként fejezhető ki), akkor sürgősen abba kell hagynia a termék szedését, és egy idő után meg kell próbálnia visszatérni rá.

Ha nincsenek ellenjavallatok, a sütőtök áldás lesz a helyzetben lévő lányok és a fiatal anyák számára. Végül is nemcsak alacsony kalóriájú és tápanyagban gazdag, hanem egy igazi otthoni orvos is. A zöldség tulajdonsága nagyon értékes az ödéma enyhe enyhítéséhez, és ez, különösen a terhesség késői szakaszában, sok számára releváns. Ezenkívül a sütőtöknek pozitív hatása van a szoptató anyatej összetételére, és elősegíti a test szülés utáni helyreállítását, vagy kiküszöböli a terhesség alatt a toxikózist.

Segíteni! Ha az anya vagy a baba nem reagál túl pozitívan a nyers sütőtökre, próbálja meg helyettesíteni párolt, főzött (zabkása alatt) vagy sütöttnel.

Néhány tipp

Íme néhány egyszerű útmutatás, amelyek segítségével a legtöbbet hozhatja ki termékéből:

1. Optimális, ha a tököt a saját parcellán termesztik, vagy egy megbízható eladótól vásárolják meg a piacon, mivel a nitrátokkal megterhelt zöldség nem lesz kedvező.
2. Nyers formájában a tök a leghasznosabb, de a legszeszélyesebb a felhasználásra, mivel gyakran előfordulnak problémák a gyomor-bélrendszerben vagy allergiák. A kellemetlen mellékhatások elkerülhetők, ha a termék bevitelét egyenlő kis adagokra osztják.
3. Kezdje a tök kis adagokkal történő bevezetését az étrendbe, majd csak fokozatosan növelje.
4. A sütőtöklé reggelente történő erős tisztító tevékenységnek tekinthető. Kezdje a legalacsonyabb adagot is.

Következtetés

A tök hasznos és értékes termék. Az a személy, aki az egészségét figyeli, a szépségről és a hosszú életről álmodik, mindenképpen hozzá kell adnia az étrendjéhez. A zöldségkezelés hatékonyságát több generáción keresztül is tesztelték. Azoknak, akik meg akarják tartani alakjukat, vagy elveszítik a felesleges fontot, figyelniük kell a "kövér nőre" is. Alacsony kalóriatartalmú, rostot tartalmaz, és helyes alkalmazás esetén elindítja a tisztítás és a zsírégetés folyamatait a testben.

Végül, ez egy finom termék. Számos recept van nyers vagy termikusan feldolgozott tökkel, megtalálható bármilyen, még a legigényesebb ízre is. És szinte minden ételt nagyon egyszerűen készítenek. Sokan már szeretik ezt az egészséges dinnyenövényt, és gyakori vendégévé vált az asztalukon. Próbálja ki gyógyító erejét és egzotikus ízét is.