Hogyan készítsünk frissen sajtolt tök juice: a legjobb receptek zöldségek és gyümölcsök hozzáadásával, kezeléskezelés

Az évszázadok óta az embereket tökből származó népi gyógyszerekkel kezelik. Nemzedékről nemzedékre tovább adták a gyógyászati ​​tökital recepteit. Ma is fel fogja ismerni őket. Meg fogjuk osztani veled a leghasznosabb recepteket, elmondjuk, hogyan kell inni tököt juice gyógyászati ​​célokra és az egészség károsítása nélkül.

A sütőtök ital előnyei és hátrányai

A tökitalnak gyógyászati ​​tulajdonságai vannak, és gyógyító hatása van az egész testre... Hatalmas mennyiségű vitamint tartalmaz, amelyek erősítik az immunrendszert és segítenek a testnek a betegségek leküzdésében, beleértve a bakteriális, gombás és vírusos fertőzéseket. A tök juice használatának ellenjavallata van. Vessen egy pillantást ennek az italnak az előnyeire és káros következményeire.

Haszon

Miért hasznos a tök juice?:

1. Az ital rendszeres fogyasztása normalizálja az emésztőrendszer működését. Magas rosttartalmú, ami segít a székrekedés enyhítésében.
2. Jó a szemnek is. A benne található A-vitamin javítja a látást. A zeaxanthin és a lutein antioxidánsok megakadályozzák a szürkehályog kialakulását és lassítják az életkorral összefüggő makuladegenerációt.
3. Mérsékelt fogyasztással védi a cukorbetegséget a vércukorszint csökkentésével. Növeli a test glükóztoleranciáját és növeli az előállított inzulin mennyiségét.
4. Normalizálja a vérnyomást. A benne levő pektin csökkenti a "rossz" koleszterint a vérben, ez pedig hozzájárul a szerves lerakódások artériájának megtisztításához és megakadályozza az atherosclerosis, stroke és szívroham kialakulását.
5. A sütőtöklé befogadására a test általános gyengülése, máj-, vesebetegségek, szív- és érrendszeri megbetegedések, elhízás, különféle ödéma (vizelethajtó tulajdonságú) esetén javasolt. A prosztata adenoma betegségek komplex kezelésében is felhasználják.
6. A gyógyászatban a tök alapú készítményeket hólyag irritáció és vesefertőzések kezelésére használják. Ezt az italt széles körben használják parazitaellenes szerként. A jóindulatú prosztata hiperplázia miatt fellépő vizeletproblémák kezelésére is felhasználják.
7. Gyakran használják a peptikus fekélybetegségek elleni küzdelemben. Javítja a bélműködést, csökkenti a vér koleszterinszintjét, és segít eltávolítani a méreganyagokat a testből. A tökben található élelmi rost elősegítheti a cukorbetegség, a székrekedés és a hasi fájdalom leküzdését.
8. Széles körben használják bébi- és diétás ételekben. A tökölmet a kozmetikusok és a bőrgyógyászok használják munkájuk során. Bőrproblémák esetén külsőleg alkalmazzák.

Ellenjavallatok és ártalmak

Bizonyos esetekben a tökital ivása negatívan befolyásolhatja az egészségét. A fő ellenjavallatok:

• egyéni intolerancia;
• az emésztőrendszer betegségei akut stádiumban és hasmenés;
• hasnyálmirigy és máj betegségei akut fázisban;
• óvatosan, korlátozott mennyiségben, az italt alacsony savasságú gyomorban, cukorbetegségben és vesekőben kell fogyasztania.

Más esetekben, ha lehetséges a tök juice okozta káros hatás, akkor ez minimális... Általános szabály, hogy túlzott használat esetén jelentkezik, és ideges gyomorban (hasmenés) fejeződik ki.

Nincs megbízható információ a tök ital mérgező adagjáról a szervezet számára. A tanulmányok azt mutatják, hogy a testtömeg 1 kg-jaként 4 ml nem okoz mellékhatást a legtöbb egészséges embernél.

Kémiai összetétel, vitaminok és ásványi anyagok

A tök juice tartalmaz B1, B2, B6, E, C vitamint... Az italban hatalmas mennyiségű béta-karotin, amelyet a test átalakít A-vitaminmá... A tök juice ásványi anyagokban gazdag: foszfor, kálium, magnézium, vas és kalcium.

A tápérték

100 gramm tök juice tartalmaz:

• fehérjék - 0,1;
• telítetlen zsírok - 0,1;
• szénhidrátok - 9,1;
• kalóriatartalom - 38 kcal.

Tök kiválasztása

Az egészséges ital készítéséhez a sütőtöknek édes, lédús, élénk narancssárga pépre van szüksége... Több fajta rendelkezik ilyen tulajdonságokkal.

A legjobb tökfajták a lé számára

Egy tök italra válasszon nagy gyümölcsű és szerecsendió tököt. Ide tartoznak a fajták:

• Vitamin;
• Csíra;
• Gribovskaya téli;
• Palav Kadu;
• Mosoly.

Ezek a fajták egész télen jól megmaradnak.

A legjobb receptek ital készítéséhez otthon

Sokféle recept létezik italok készítéséhez otthon.... A frissen sajtolt tököt gyümölcscentrifuga (csavar vagy centrifuga) vagy szokásos reszelő felhasználásával készítik. A főtt italokhoz serpenyőre, turmixgépre vagy szitára van szükség a pép aprításához.

Hogyan lehet kinyomni a tök juice

Az ital készítése előtt a tököt meg kell mosni, meghámozni és magvakat megtenni... Ezután vágja a zöldséget nagy szeletekre.

Létezik három módszer a tök juice kinyomásához:

1. A legegyszerűbb az, ha egy facsaróból kinyomják.
2. Időigény: reszelje le a zöldséget egy durva reszelőre, és nyomja rá sajtkendővel.
3. Turmix alap vagy vastag gyümölcslé: őrölje meg a zöldségdarabokat egy turmixgépben. Ezzel a módszerrel az ital több rostot fog tartalmazni, ami megduplázza az előnyeit.

Péppel

Ehhez a recepthez használja az előző lé-tétel forrását.

Hozzávalók:

• víz - 1 l;
• cukor - 100 g;
• tök torta - 500 g;
• citromlé;
• menta - néhány ág.

Főzési módszer:

1. Készítsen cukorszirupot: adjunk hozzá cukrot a vízhez, és forraljuk fel.
2. Adjunk tortát a kész sziruphoz és főzzük 20 percig. Ezután dörzsölje a tömeget egy szitán.
3. Helyezze a kapott gyümölcslé pépet a tűzre, és forralja fel.
4. Adjunk hozzá menta és citromlé.
5. Távolítsa el a serpenyőt a tűzről és hagyja főzni. Ezután vegye le a menta a kész italból, és lehűtse.

Sárgarépa és tök ital

A sütőtök nagyon jól megy a sárgarépávalezért érdemes kipróbálni ezt a receptet.

Keverje össze 150 gramm tök juiceét 100 gramm sárgarépaléval, adjunk hozzá egy evőkanál tejszínt vagy olajat ízlés szerint.

Olvassa el még:

Hogyan készítsünk tök lekvárt

Mi a tökméz: gyógyhatások

A tökmagolaj előnyei a nők számára

Tök és alma ital a téli

Nagyszerű kombináció. Ha egy Szeretné lélegezni ezeket az összetevőket mindennapi használatra, kizárni a cukrot és a héjat a receptből.

Hozzávalók:

• 1 kg tök;
• 1 kg alma;
• héja 1 citrom;
• 250 g cukor.

Főzési folyamat:

1. Használjon facsarót, hogy tök- és almaléket készítsen.
2. Öntsük a kapott levet egy serpenyőbe, és keverjük össze cukorral és citromhéjjal.
3. Forraljuk a keveréket, és főzzük 10 percig.
4. Hagyja kissé lehűlni, és tegye az elkészített levet sterilizált üvegekbe.

Tök és egres juice

Hozzávalók:

• tök - 800 g;
• méz - 300 g;
• egres - 800 g.

Főzési folyamat:

1. Válassza ki a tök és az egres levet, és keverje össze mézzel.
2. Öntsük a keveréket üvegekbe és sterilizáljuk 20 percig.
3. Tekerje fel a kannákat és hagyja lehűlni.

A sütőtöklé receptjei télen nemcsak készítményekhez használhatók... Sterilizálás nélkül az italt szigorúan a hűtőszekrényben tárolja, legfeljebb 2 napig.

Homoktövis és tök

Hogy elkészítse ezt az édes-savanyú italt, vegye be kissé éretlen homoktövis bogyók. És a töknek a betakarítás után egy kicsit le kellene fekülnie.

Hozzávalók:

• tök pép - 3,5 kg;
• homoktövis bogyók - 900 g;
• víz - 150 ml;
• cukor - 100 g;
• citromsav - 5 g.

Főzési módszer:

1. Szorítsa a zöldséget egy facsaró segítségével.
2. Öntsön vízzel homoktöviset és helyezze a tűzhelyre. Főzzük, amíg gyengéd. Kissé lehűtjük és dörzsöljük át egy szitán.
3. Keverje össze a tököt és a homoktövis levet, adjon hozzá cukrot, citromsavat és főzzük 5 percig.
4. Öntsük a tök-homoktövis italt steril üvegekbe és tekercseljük fel.

Tök szárított barackokkal

Töklé szárított barackokkal főzve egy másik narancs zöldség - sárgarépa hozzáadásával.

Hozzávalók:

• tök - 3 kg;
• közepes méretű sárgarépa - 4 db .;
• cukor - 1,5 kg;
• szárított barackok - 0,5 kg;
• citromsav - 1 evőkanál. l .;
• víz - 9 liter.

Főzési módszer:

1. Készítse elő a tököt, hámozza meg a sárgarépát, öblítse le és szárítsa meg a szárított barackot.
2. Vágja az összes elkészített összetevőt kockára és tegye egy nagy serpenyőbe.
3. Forraljuk, csökkentsük a hőt és főzzük kb. 2 órán át. Ezután vegye le a tűzről, és kissé lehűtse.
4. A kapott masszát keverővel forraljuk pürébe.
5. Adjunk hozzá 6 liter vizet, cukrot és citromsavat egy serpenyőbe. Forraljuk az elegyet, és főzzük egy órán át, alkalmanként keverve.
6. Öntsön forró levet sterilizált üvegekbe és tekerje fel.

Klasszikus áfonya

A áfonya, a sütőtök és a méz egy csodálatos kombinációt eredményez.

Hozzávalók:

• tök - 2 kg;
• áfonya - 2 kg;
• méz vagy cukor ízlés szerint.

Főzési módszer:

1. Válassza ki a tök- és áfonyalevet.
2. Keverjen össze kétféle gyümölcslevet, adjon hozzá mézet vagy cukrot.

Ilyen jobb, ha azonnal igya meg az italtmindaddig, amíg elvesztette vitaminjainak nagy részét.

Tök répa ital

Ennek köszönhetően a répa az ital erősíti az ereket, elősegíti a vérképződést, javítja bél perisztaltika.

Összetevők 1 pohár gyümölcsléhoz:

• tök - 250 g;
• cékla - 250 g.

Főzési módszer:

1. Válassza ki a sütőtök és a cékla léét.
2. Keverjen hozzá kétféle gyümölcslevet.

Kívánság szerint hozzáadhat sárgarépa- és / vagy almalevet ehhez a léhez - mindegyik egyenlő arányban (egy adagra - 50 ml minden juice).

Tök és sárgabarack

A tök jól megy a barackkal.

Hozzávalók:

• tök juice - 1 l;
• sárgabarack - 1,5 kg;
• cukor - 100 g.

Főzési módszer:

1. Mossa le a barackot és fedje le tök juice-val.
2. Forraljuk fel, és hagyjuk kissé lehűlni.
3. Dörzsölje a sárgabarackot léval egy szitán. Adjunk hozzá cukrot és tegyük vissza a tűzhelyre. Felforral.
4. Öntse az italt sterilizált üvegekbe és tekerje fel.

Télen cukormentes

Ez a recept cukormentes. azonban a méz hozzáadható a fő összetevőkhez, ha szükséges, gyümölcslevek, fűszerek.

Hozzávalók:

• tök pép - 3 kg;
• víz - 4 l.

Főzési módszer:

1. Öntsük a tököt vízzel, forraljuk fel. Ezután csökkentsük a hőt és főzzük 25 percig, amíg meg nem lágyul.
2. Dörzsölje át a pépt egy szitán.
3. Adjunk hozzá húslevest, és főzzük további 5 percig.
4. Forró tekercsen üvegekbe tesszük és sterilizáljuk 20 percig.

Hogyan kell megőrizni egy terméket

Ha úgy dönt, hogy a sütőtökitalát konzervdobozban tartja télen, akkor sterilizálni kell... Vagyis a levet fel kell forralni.

Két módon lehet.

1. módszer

Főzzen egy facsaróban:

1. Vágjuk le az elkészített tököt és hajtsuk be a facsaró tetejére. Töltse fel a készülék alját jelig.
2. Fedjük le az edényt fedéllel, és tegyük tüzet. A facsaró oldalán egy cső található, amelyen keresztül a késztermék kifolyik.Helyezzen egy tartályt alatta a folyadék összegyűjtésére.

Körülbelül fél óra múlva észreveszi az első juice megjelenését... Ha inni akar pép nélkül, várjon, amíg meg nem szakad ki a szalma, és vegye le az edényt a tűzről.

Ha a cél egy pépes ital, nyissa ki a facsaró fedelét és keverje meg. A zúzott pép a szalmán keresztül folyik ki a folyadékkal.

2. módszer

Zsírosítóval, facsaró nélküli és facsaró nélkül:

1. Vegyünk egy serpenyőt vagy egy mély fém tálba. Tegye bele az elkészített és apróra vágott tököt, és adjon hozzá vizet 200 gramm / 1 tököt tömeggel.
2. Helyezze a kapott keveréket egy serpenyőbe, fedje le és főzzük közepes lángon, amíg a zöldségdarabok teljesen lágyak lesznek. Ön is főzhet zöldséget multicooker-ben "Pörkölés" módban 2-3 órán keresztül.
3. Vegyük a lehűtött masszát keverővel vagy dörzsöljük át egy szitán. Kívánt esetben cukor adható a kapott püréhez.
4. Ezután öntsük a kész italt az előkészített kannákba és sterilizáljuk 30 percig.
5. Tekerje fel sterilizált fedéllel, és tekerje be 12 órán keresztül, amíg a kannák teljesen lehűlnek.

Hogyan kell tárolni?

A frissen sajtolt gyümölcslevek korlátozott eltarthatóságúak - a legjobb, ha azonnal fogyasztják... Ha ez nem lehetséges, akkor tárolja a levet a hűtőszekrényben, és igya meg 3-5 órán belül.

A tök juice tárolása üvegekben nem különbözik más konzervek tárolásától: előfeltétele egy hűvös és száraz hely, közvetlen napfény nélkül.

Hogyan kell inni tök juice

Számos szabály létezik a sütőtök ital fogyasztására.... Tehát, hogy ne árthasson és a lehető legjobban részesüljön, kövesse az ajánlásokat:

1. Megelőző intézkedésként inni egy pohár tök juice reggel, üres gyomorban, fél órával étkezés előtt. Az ital egészséges ember napi normája 200 ml.
2. Az ital gyógyító tulajdonságainak eltűnésének elkerülése érdekében, legkésőbb egy órával az elkészítés után inni frissen készített gyümölcslevet.
3. Az egyes állapotok kezelésére vagy az általuk okozott tünetek kiküszöbölésére kövesse orvosa előírásait és utasításait.

Töklé kezelés

Széles hatásspektrumának köszönhetően a tök juice kerül felhasználásra a kezelés során sok súlyos betegség. Az előrehaladott stádiumokban azonban nem helyettesíti a kábítószer-kezelést, hanem csak kiegészíti.

Fontos! Mindenesetre ne öngyógyszeresen folytasson, és ivás előtt keresse fel orvosát.

Töklé és cukorbetegség

A tök juice egyedi tulajdonságai - a szennyeződések és a méreganyagok eltávolítása, a vérkeringés és a koleszterin szint normalizálása. 2-es típusú diabetes mellitus esetén azonban orvos konzultációra és vércukorszintre van szükség. A cukorbetegség komplex formáiban a tök juice kategorikusan ellenjavallt.

Töklé a fogyáshoz és a bél tisztításához

A termék enyhe hashajtó hatású, és széles körben használják a belek tisztítására és a fogyás. Egy ital fogyasztása 10 nap. Ebben az időszakban javul a bél munkája, megtisztul, és 2–3 kg felesleges tömeg eltűnik.

Ezekre a célokra csak nyers gyümölcslevet használjon.... Az italt egy órával étkezés előtt fogyasztják, napi háromszor 100–150 ml-ben. A liszttermékek és a rizs a túra során nem tartoznak az étrendbe.

A máj és az epehólyag betegségei

A sütőtök károsítja a májsejteket... A juice hasznos hepatitisz, epehólyag-gyulladás és cirrhosis esetén. A beadás módja és lefolyása megegyezik az előző esettel: 150 ml tök juice naponta 3-4-szer 10 napig. A legjobb hatás érdekében adjunk hozzá egy teáskanál természetes mézet az italhoz.

Álmatlanság

Egy pohár tök juice összekeverik 2 evőkanállal. l. édesemforraljuk fel, és vízfürdőben tartjuk 20 percig. Vegyen be 2-3 evőkanálot naponta háromszor 15-20 perccel étkezés előtt. Az ilyen italt legfeljebb 2 napig hűvös helyen tárolja.

Ideggyengeség

Neurasthenia esetén a tökölét részben éjszaka iszik, 100-200 ml-ben, 1 teáskanállal. édesem... A kezelés időtartama 1,5-2 hónap. Az ismételt kurzus 10-15 nap alatt elvégezhető.

Töklé a paraziták számára

A helminthiasis veszélyes betegség, amelyet paraziták okoznak. A férgektől való megszabaduláshoz főtt tök juice és tökmag felhasználásával használjon... Az italt reggelenként, üres gyomorban, fél órával étkezés előtt, 250 ml-ben itatják be. Ezt követően 30 g friss, nem termikusan feldolgozott vetőmagot esznek.

A szív és a vesék betegségei

A betegségek folyadék-visszatartást idéznek elő a testben, amivel a tök juice könnyen kezelhető... Ehhez vegye be egy pohárpoharat fél órával étkezés előtt. A puffadástól megszabadulva ez az eszköz eltávolítja a véredények falán lerakódott felesleges koleszterint is.

Ezen felül a tökben lévő kálium erősíti a szívizomot. Krónikus pielonephritisz esetén az állapot enyhítésére igyon fel egy pohár tök juice-t naponta.

Megelőző célokra

A betegséget könnyebb megelőzni, mint hosszú ideig gyógyítani. Így, megelőzés céljából sütőtök italt használnak:

• a test dúsítása vitaminokkal és mikroelemekkel, különösen étrendi táplálkozással;
• béltisztítás;
• a szív erősítése;
• javítja a véralvadást.

Hogyan és mikor adhatunk tököt juicenek a gyermekek számára

Egy kis gyermek teste jobban felszívja a főtt tököt... 6 hónaptól kezdve, egy teáskanál első felétől adják hozzá kiegészítő ételekhez, fokozatosan növelve az adagot napi 60 ml-re, ha vastagbél nem jelentkezik. Keverje össze a tök juice-t az alma vagy a sárgarépalé.

Nyers formájában 3 éves kortól veszik be az étrendbe... 7 éves korig a maximális napi adag 100 ml. 7 és 14 éves kor között egy gyermeknek már napi 200 ml adagolható. 14 évesnél idősebb - 300 ml. A tökital nyugtató hatással van a gyerekre, ezért a legjobb, ha azt éjjel adja.

Terhesség és szoptatás alatt

A terhesség ideje alatt az anya testéből származó összes ásványi anyag a magzat kialakulásához vezet... És a tök ital helyreállítja ezeket a tartalékokat. Kívül, a terhesség alatt más kézzelfogható előnyöket is hoz:

1. Megkönnyíti a lábak duzzanatát, eltávolítva a felesleges folyadékot a női testből.
2. Antioxidánsokat nyújt a DNS-sejtek védelmére a szabad gyökök támadásaitól.
3. A tökben levő folsav csökkenti az idegcső defektusok, az érzéstelenítés, a hidrocephalusz, a hipotrófia és az idő előtti korai fejlődés kockázatát. Szükség van az agy és a gerincvelő, a magzati csontváz fejlődésére is.
4. A B2-vitamin megakadályozza a születési rendellenességeket, például a szájpadékot.
5. Az aminosavak részt vesznek a magzati fehérjék metabolizmusában és felépítésében.
6. A karotinoidok javítják az anya és a születendő gyermek bőrét, nyálkahártyáját és látását.
7. A tök juice kiegészíti a káliumot, amely nagy mennyiségben veszik el a toxikózis során az első trimeszterben.
8. Javítja az emésztést és megakadályozza a székrekedést a terhes nőkben.
9. Gyógyítja a májat és az epehólyagot.
10. Megfázás esetén a gyógyszereket helyettesíti: a friss sütőtök növeli az immunitást és csökkenti a hőmérsékletet.
11. Jó hatással van az idegrendszerre és javítja a terhes nő hangulatát.
12. Az E-vitamin megakadályozza a striák kialakulását.

Kozmetológiában

A sütőtök ital hatalmas mennyiségű antioxidánst tartalmaz... Ezért rendszeres használata jelentősen javítja a bőr állapotát, megfiatalítja, kiegyenlíti a bőr színét. A kozmetológiában vannak receptek sütőtöklével és külső felhasználásra. Céljuk a pattanások és a szeplők fehéredésének megszüntetése. Kívül, tök juice tökéletesen hidratálja a bőrt.

Egy tök gyógyító maszkhoz szüksége lesz:

• frissen sajtolt tök juice - 3 evőkanál. l;
• méz - 1 teáskanál;
• tojássárgája - 1 db.

Az összetevőket összekeverjük, majd az arcra és a nyakra 20 percig alkalmazzuk... Ezután mossuk le meleg vízzel.

A maszkot hetente kétszer készítjük, amíg a kívánt hatás el nem érkezik (Körülbelül egy hónap). Csökkenti a zsírok termelését a mirigyek között, csökkenti a gyulladást és megakadályozza a pattanások terjedését.

Olvassa el még:

A sütőtök megfelelő felhasználása a fogyáshoz

Hogyan kell szedni a tökmagolajat prosztatagyulladás esetén?

Következtetés

A sütőtökital kiválóan alkalmas számos betegség megelőzésére.A kezdeti szakaszokban még sokat képes megszabadulni tőlük. És súlyos betegségek esetén tanácsos segédeszközként használni.

A tök juice előnyeit alig lehet becsülni. Rendszeres használata segít megbirkózni a stresszel, álmatlansággal és lelassíthatja az öregedési folyamatot. De ne felejtsük el az ellenjavallatok betartását, és tartsuk be az alkalmazás szabályait.