Mi a zabliszt előnye: haszna és káros hatása van a testre?

Ha szeretne kísérletezni a konyhában, és betartja a helyes táplálkozás alapelveit, akkor próbálja meg helyettesíteni a szokásos lisztet rostban gazdag zabliszttel. Ízletes palacsinta, kenyér, zselé, muffin, zabkása, sütik és sok más ízletes és egészséges étel készül. Ezen felül a zabliszt az otthoni kozmetikában is hasznos - hatékony maszkok készítéséhez a bőrre és a hajra.

Fontolja meg a zabliszt előnyeit és hátrányait, derítse ki annak összetételét, BZHU-ját, kalóriatartalmát, felhasználását a főzéshez és az étkezési táplálkozást.

Összetétel és energiaérték

A zabliszt fontos mikro- és makroelemeket, enzimeket és számos aminosavat tartalmaz, ideértve az esszenciákat is: arginint, hisztidint, izoleucint, leucint, lizint, metionint, fenilalanint, treonint, triptofánt, tirozint és valint.

Kalória és vitaminok

100 g termék energiaértéke 369 kcal. Ez a mennyiség 13 g fehérjét, 7 g zsírt és több mint 60 g szénhidrátot tartalmaz.

A lisztbe őrölt zab szemek sok tápanyagot és C, A, E, PP, B csoportot tartalmaznak. Ez a termék a következő nyomelemeket tartalmazza: kalcium, magnézium, réz, vas, foszfor. A szilikon jótékony hatással van az anyagcserének normalizálására. A kalcium szabályozza a szív munkáját, a foszfor szabályozza a vér összetételét, a magnézium jótékony hatással van az idegrendszerre.

Glikémiás index

Az élelmiszerek glikémiás indexét azok a személyek, akik ellenőrzik a súlyukat, szigorúan ellenőrzik. Ezenkívül a betegek számára is hasznos megismerni ezt az információt. cukorbetegség... A zabliszt átlag alatti GI-vel rendelkezik és 45 egység.

Tartalmaz glutént?

Azok számára, akik nem tudnak enni gluténmentes (glutén), fontos tudni, hogy a legtöbb gabonatermék tartalmazza. Ez a zablisztben is jelen van, de minimális mennyiségben - 21%.

Összehasonlításképpen: a búzaliszt sokkal több glutént tartalmaz - 80%. Éppen ezért a sütésben a zablisztnek legfeljebb a fele kell lennie, különben a tészta egyszerűen összeomlik.

Zabliszt típusai

Háromféle termék létezik az üzletekben:

1. Finoman őrölt. A gabona teljesen megtisztul a korpától és a héjtól. Az ilyen lisztből készült sütemények könnyen emészthetők. Alkalmas a legnépszerűbb ételekhez.
2. Közepes köszörülés. Különbözik a magas rosttartalomban.
3. Durva őrlés... Másik neve teljes kiőrlésű. Népszerű azok között, akik gondosan ellenőrzik az egészségüket. Jótékony tulajdonságok a feldolgozás során a szemeket megőrzik.

Különbség a búzaliszttől és a zablisztől

Miért tartják a zabliszt a leghasznosabb és étkezésibbnek? Az értékes proteinről szól - az emberi test könnyen asszimilálja azt. Pozitívan tovább Egészség a rost rendszeres használata szintén befolyásolja - segít eltávolítani a méreganyagokat. A búza azonban több egyszerű szénhidrátot tartalmaz.

Az üzletekben a háziasszonyok gyakran zavarodnak, amikor zabliszt látnak. A különbség a zabliszt és a zabliszt között zabpehely - a gyártási módszerben. A tésztát főtt gabonafélékből készítik, amelyeket őrölnek. Ennek eredményeként az embrionális és korpahéj lép be. A liszt csíraszemcsék alapján készül.

Megjegyzés: A zabliszt önmagában könnyű elkészíteni - aprítsa a zabot turmixgépben vagy húsdarálóban. Felhívjuk figyelmét, hogy nem minden szemet egyenlően őrölnek.A teljes kiőrlésű gabonaféléket teljes egészében feldolgozzák - őrlik, a héj eltávolítása nélkül. A csíráztatott zabot elő kell szárítani. A kapott lisztből kenyeret süthet, zabliszt sütiket főzhet, tisztító zselét főzhet.

Hasznos tulajdonságok az emberi test számára

A hasznos elemek és a különféle vitaminok miatt ez a liszt szívesen látja vendégül a konyhában azoknak, akik figyelemmel kísérik a testtömegüket, és próbálnak enni. A termék oldható rostokat tartalmaz, amelyek elősegítik a cukorbetegség elleni küzdelmet, és oldhatatlan rostokat - segít megtisztítani a testet, eltávolítva a méreganyagokat és toxinokat.

A rostnak köszönhetően a következő pozitív változások történnek:

• a mikroflóra stabilizálódott;
• aktiválódik a bélrendszer;
• javítja az anyagcserét, ami súlycsökkenéshez vezet;
• a vér szintje szabályozott koleszterin és cukor;
• a jólét gyorsabban helyreáll az ideges túlterhelés után;
• előáll az öröm hormon - a szerotonin.

A fehérjeben gazdag termék elősegíti az izomnövekedést, pozitív hatással van az idegrendszerre, erősíti azt, és szintén normalizálja a vérnyomást. Azokat az embereket, akik rendszeresen fogyasztanak zabliszt, kiváló memória és figyelmesség, nagy hatékonyságú, vidám és aktív.

Fontos. A terméket a várandós és szoptató nők étrendjébe való felvételre engedélyezték - a hasznos anyagokban gazdag összetételének köszönhetően támogatni fogja egy nő egészségét, akinek további forrásokra van szüksége a gyermek hordozása során. A fizikai és pszichológiai állapot javul, továbbá a hasznos anyagok nemcsak a várandós anya testébe jutnak, hanem a fejlődő magzatba is.

Karcsúsító előnyök

Fogyaszthatom-e sütőipari termékeket fogyás közben? Bármilyen étrend akkor működik, ha kalóriahiányt ér el - azaz kevesebb kalóriát fogyaszt naponta, mint amennyit eléget. Ezért még azok is, akik gondosan figyelemmel kísérik az általuk fogyasztott ételeket, periodikusan hozzáadhatnak zablisztből készült desszerteket a menübe, amelyek javítják az emésztést és fokozatosan normalizálják a bél működését.

Ennek eredményeként a test jobban működik, más intézkedésekkel kombinálva a felesleg gyorsabban eltűnik.

A táplálkozási szakemberek azonban azt javasolják, hogy ne használjon túl sok sütőipari terméket, jobb, ha reggel korlátozott mennyiségben fogyasztja őket.

Megjegyzés: Készítsen egészséges snack bárokat étrend közben. Előállításukhoz lisztet használnak, gabonafélék, diókeverékek, kókuszdió pehely, szárított gyümölcsök, kedvenc gyümölcslé és méz. Kísérletezhet az összetevők mennyiségével és összetételével. Az alaposan összekevert keveréket kis csíkokra osztja fel sütőpapírra, és 180 ° C-on sütőben sütjük. A főzés 10-15 percig tart.

Alkalmazás a kozmetológiában

Azoknak, akik az egészséges bőrről álmodnak, szintén figyelniük kell erre a termékre, és hozzá kell adniuk a menübe. A kiütés és az irritáció fokozatosan eltűnik, a réteg állapota javul. Alternatív megoldásként liszt felhasználásával házi maszkokat készíthet. Sokan megjegyzik, hogy még rövid távú felhasználásuk is kiváló eredményeket ad - a bőr hamarosan bársonyossá válik, gyengéd, egészséggel ragyog. Az E-vitaminnak köszönhetően hidratálódik, az öregedés lelassul. A B-vitamin táplálja, és az aminosavak segítenek a kollagéntermelésben.

A zabliszt alapján készült maszkot a kozmetikusok azoknak ajánlják, akiknek gyakran gyulladása van. Ha zsíros bőrű, liszttel hatékonyan távolítja el a fényét. Ehhez vegyen be két evőkanál zablisztliszt, kefir és grapefruitlé. Az elegyet 15 percig felhordjuk, majd lemossuk és a krémet felvisszük a bőrre.

A száraz bőrt egészséges maszkkal is kényeztetheti. Keverjen hozzá 1 evőkanálot. l. zabliszt, 1 teáskanál. méz, növényi olaj és citromlé, és adjunk hozzá tojássárgáját. Ne lepődj meg, mert a keverék vékony lesz, de a bőrön gyorsan kiszárad.Javasoljuk, hogy a maszkot kb. 15 percig tartsa, majd az első esethez hasonlóan mossa le, és az eredmény rögzítéséhez alkalmazza kedvenc krémét.

Megjegyzés:... A zablisztot gyakran használják a hajhoz azáltal, hogy vízbe öblítik a samponozás után. Három pohár meleg vízhez 1 evőkanál szükséges. l. Liszt.

Káros és ellenjavallatok

Számos egészségügyi előnye ellenére a zabliszt egészségtelen lehet. Ellenjavallt azoknak, akiket egyéni intolerancia vagy allergia észlel, valamint azok számára, akiknek a testje nehezen képes felszívni a kalciumot.

De még akkor is, ha nincs egészségügyi problémája, ajánlott a zabliszt termékek mérsékelt fogyasztása. A sütőipari termékek túlzott fogyasztása bél-elzáródásokkal és súlyos székrekedéssel jár.

Fontos. A gyomor-bélrendszer problémái esetén az étrend megváltoztatása előtt konzultáljon orvosával.

Következtetés

A zabliszt egyedi tulajdonságokkal rendelkezik, és az abból készült termékek emlékezetes ízűek. A termékben található ásványi anyagok és vitaminok nélkülözhetetlenné teszik az egészséges táplálkozás követői táplálkozásában. Terhes és szoptató nők számára nem ellenjavallt.

A fő szabály a pékáruk mérsékelt fogyasztása. Egyéni intolerancia esetén el kell utasítania a zablisztételeket. De ebben az esetben előnyösen használhatja fel, mivel ez a gabonatermék fontos alkotóeleme a házi készítésű arcmaszkoknak és a hajmosásoknak, amelyeket könnyű elkészíteni.