Mik azok a zab gabonafélék és melyek azok előnyei?

A zabliszt az egészséges étrend alapanyaga. Hasznos komponensekkel telíti a testet, jótékony hatással van a gyomor-bél traktus munkájára. Hagyományosan sokan fogyasztják ezt a zabkást reggelire. Megfelelően felhasználva felbecsülhetetlen egészségügyi előnyeket kínál. Nem hiába, az orvosok azt tanácsolják, hogy a test helyreállítása érdekében a súlyos betegség után a zabliszt adják az étrendbe.

Mi a zabliszt?

Zabliszt: a gabona-zab feldolgozásából nyert termék. Ez értékes élelmiszer- és takarmánynövény. A zabot zabliszt készítésére is használják Liszt.

A zabliszt a zabliszt általános elnevezése a mindennapi életben. Könnyen felszívódik, és jótékony hatással van a test egészére.

Milyen gabonát nyernek a zabból

A zab feldolgozása során különféle gabonaféléket nyernek. Zúzott és nem zúzott zabliszt, valamint pelyhek vannak leggyakrabban a boltok polcain "Herkules».

Befejezetlen

Teljes zabból készül, fel van osztva a legmagasabb, az első és a második osztályra.

A termelési folyamat során a szemeket melegítik, párolják és szárítják. A feldolgozás után enyhén csiszolják.

A teljes kiőrlésű gabonatartalom megtartja a legtöbb hasznos komponenst, sport- és diétásmenükhez ajánlott.

A főzés 40-50 percig tart. A kész zabkása megőrzi durva textúráját. Nem ajánlott három év alatti gyermekek számára.

szétzúzott

A zúzott dara dara teljes kiőrlésű őrlésével származik.

Válogatás és mosás után 100 ° C hőmérsékleten pár órán át pároljuk. A főzés átlagosan 40 percig tart.

"Hercules" pehely

A pehely sok ember számára már gyermekkortól ismert. Előnyeik a magas tápérték és a gyors elkészítés. Az előállítási folyamat során a zabmagot párolják, elválasztják az embrióktól, meghámozzák és ellapítják. Ezután az őrleményt átvezetik a hengerekön, és pehelyré válnak. A gabona kása főzése átlagosan 20 percet vesz igénybe.

A zabliszt előnyei és káros hatásai az emberi test számára

Az őrleményben A, E, K, B csoport található, valamint kálium, kalcium, magnézium, foszfor, nátrium, cink. Gazdag növényi fehérjében és rostban. Az orvosok azt javasolják, hogy a zabliszt kerüljenek be az étrendbe a gyomor-bélrendszeri problémák esetén: gyomorhurut, peptikus fekély, puffadás. Védőfóliával borítja a gyomor falait és csökkenti a gyomornedv savasságát.

100 g termék tápértéke:

• fehérjék - 12,3 g;
• zsírok - 6,1 g;
• szénhidrátok - 59,5 g;
• rost - 10,6 g

100 g zabliszt körülbelül 345 kcal-t tartalmaz.

A zabételeket ideges kimerültség, állandó stressz, alvászavarok esetén ajánljuk. Ez kötelező termék az izomtömeg-növelés iránt érdeklődő sportolók számára.

A zab hasznos tulajdonságai:

• erősíti az immunrendszert;
• csökkenti a vércukorszint;
• javítja a memóriát;
• erősíti a csontszövetet;
• stabilizálja az idegrendszert;
• felgyorsítja az anyagcserét;
• megtisztítja a belek.

Karcsúsító

Az őrlemény komplex, lassan emészthető szénhidrátokat tartalmaz. Ezért egy tál zabliszt reggelire enyhíti az éhségt 3-5 órán keresztül. Ebben az esetben a kész étel 100 g-jának kalóriatartalma körülbelül 88-100 kcal lesz.

A súlycsökkentés érdekében szét kell vizet vagy sovány tejet főzni. Ekkor a kalóriatartalom 120 kcal-on belül lesz a késztermék 100 g-jára vonatkoztatva. Rendkívül nem kívánatos sót, cukrot, olajat hozzáadni.A jobb íz érdekében almát vághat fel, vagy egy marék szárított gyümölcsbe dobhatja.

Tanács! A kész zabkásahoz hozzáadhat reszelt vagy szárított gyömbérgyökér - ez felgyorsítja az anyagcserét, és a súly gyorsabban csökken.

A belek számára

A zabliszt magas rosttartalommal rendelkezik, amely serkenti a perisztaltikát és elősegíti a bélmozgást. A krónikus székrekedésben szenvedő embereknek javasoljuk, hogy fogyasztanak zabliszt zselét.

A zabliszt rendszeres használatával a méreganyagokat és a méreganyagokat eltávolítják a testből. Ez különösen fontos azok számára, akik kedvezőtlen ökológiai helyzetű területeken élnek.

A máj számára

Az egészségtelen máj veszélyt jelent az egész testre. A vér nem tisztul a toxinoktól, ennek eredményeként rossz közérzet, romló bőrállapot, csökkent teljesítmény. A zabliszt tulajdonságai segítenek a testnek a káros anyagok eltávolításában. Orvosi célokra egész zab használata ajánlott.

A legegyszerűbb gyógyszer a zableves. Öntsünk egy pohár egész gabonafélét 2 liter forrásban lévő vízzel, főzzük 5-7 percig, majd csökkentsük a hőt minimumra, és főzzük további 2 órán át. Hűtsük le, hagyjuk 12 órán át. Vegyen be egy pohárot naponta kétszer étkezés előtt.

Figyelem! A májkezelést orvosnak kell felügyelnie. És a zab felhasználható a fő terápia kiegészítéseként.

Koleszterinből

Magas koleszterinszintű embereknek ajánlott a zabliszt használata, ez szerepel az atherosclerosis terápiás étrendjében. Az őrlemény rostot tartalmaz, amely részt vesz a káros koleszterin lebontásában és eltávolításában.

A zabliszt bevezetése az étrendbe csökkenti a koleszterinszintet 10-15% -kal. A pelyhek rendszeres fogyasztása segít feloldani a véredények falán levő koleszterin-plaketteket.

Fontos! E célokra nem szabad főzni a kását tejben - ártalmas zsírok tartalmaznak. És hogy az étel ne tűnjön íztelennek, bogyókat, dióféléket és savanyú almát adunk hozzá.

Nyomásból

A pelyhek avenantramidokat tartalmaznak - speciális anyagokat, amelyek megakadályozzák a koleszterin leülepedését az erek falán... A zabliszt rendszeres jelenléte az étrendben csökkenti a vérnyomást, és ezt az atherosclerosis jó megelőzésének tekintik.

Krónikus magas vérnyomásban szenvedő betegek számára az orvosok azt javasolják, hogy a reggelt zabliszt adagolással kezdje el. Különböző módon főzheti. Túlsúly és a gyomor-bélrendszer problémái miatt érdemes megállni az étkezési lehetőség mellett, vízzel. Ha nincs célja a fogyásnak, akkor gabonaféléket tejben főzhet vajjal, cukorral, szárított gyümölcsökkel.

Pattanások esetén

A zabliszt gyakran „szépségkása” -nak nevezik. Ez nem csak egészséges reggeli, hanem hatékony kozmetikai termék is. A zabliszt-maszk hatékony és megfizethető módszer a pattanásoktól és pattanásoktól való megszabaduláshoz. Baktericid és gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik, hidratálja és táplálja a bőrt.

Pattanásmaszk receptek:

• 2 evőkanál. l. pehely, 1 evőkanál. l. olajos tejföl és almaecet. Mindent összekeverünk, 20 percig alkalmazzuk, öblítsük le. A maszk eltávolítja az olajos fényt, megtisztítja a pórusokat, tonizálja a bőrt.
• 2 evőkanál. l. Keverjük össze a zabliszt vízzel, hagyjuk megpuzzadni 30 percig. Adjon hozzá egy ampulla A- és C-vitamint. Vigyen fel vastag réteget 25 percig, öblítse le meleg vízzel.
• Tisztító és fehérítő hatású maszk - keverjen össze egy részét pehely és két rész kefir-vel, hagyja, hogy a keverék megduzzadjon. Vigye fel 15 percig, öblítse le további források nélkül.

A maszk elkészítése előtt a pelyheket őrlik egy kávédarálóban.

Ödéma miatt

Az ödéma elleni küzdelemben a zabliszt főzése segít. 1. st. pehelyre 4 evőkanál szükséges. víz. Helyezze a keveréket tűzre, forralja 10 percig. Adjunk hozzá egy kanál mézet, forraljuk további 5 percig. Fogyasztása egész nap kis részletekben.

Előnyök a nők számára

A zab értékes termék a női test számára. Az őrlemény antioxidánsokat tartalmaz, amelyek csökkentik az emlőrák kockázatát. A fitoösztrogének normalizálják a hormonokat és megakadályozzák a nőgyógyászati ​​betegségeket. Ezért a zabliszt fogyasztása különösen fontos a menstruációs rendellenességekkel küzdő nők számára.

Káros és ellenjavallatok

A zabliszt értékes és egészséges termék, ha az intézkedést megteszik. A legjobb megoldás az, ha hetente 3-4 alkalommal használja.

A zab túlzott használata kellemetlen következményekkel jár.

A termék fitinsavat tartalmaz. A felesleg a kalcium kimosódásából származik. És ez az első lépés a csontszövet - osteoporosis - megsemmisítéséhez.

Ne használja fel az azonnali gabonaféléket. A feldolgozás során elveszítik a hasznos komponensek jelentős részét. A termék alacsony rost- és keményítőtartalommal rendelkezik, amely átalakul cukorré és növeli a vér glükózszintjét. A gyors zabkása szisztematikus használata többletköltségekkel teli.

Fontos! Magas fehérjetartalma miatt a zab nem ajánlott krónikus veseelégtelenség esetén.

A zabliszt nem ajánlott celiakia esetén. Ez egy intoleranciával járó genetikai rendellenesség glutén (az összes magban található protein). Zab fogyasztásakor a bélműködés zavart, és növekszik az ételallergia kialakulásának kockázata.

Hogyan használják a zabliszt a főzéshez?

A főzés egyik népszerű módja a víz vagy tej forralása vaj hozzáadásával. Sokan inkább a különféle kiegészítőket részesítik előnyben. A zabliszt jól megy a gyümölcsök és bogyók, a méz, a szárított gyümölcsök, a diófélék és a kandírozott gyümölcsök esetében. További előnyökkel adjunk hozzá egy marék lenmagot egy tányérhoz.

Gyors választás a zabliszt egy korsóban. A pelyheket üvegedénybe vagy más tartályba öntik, kefirral vagy alacsony zsírtartalmú joghurttal öntsék, éjszakán át hagyják hűtőszekrényben. Reggelre a tömeg megduzzad és lágy lesz. Az íz javítása érdekében hozzáadhat dióféléket, szárított gyümölcsöket, bogyókat, fahéjat, mézet. Ez a leghasznosabb módszer.

Ez érdekes:

A zabliszt előnyei és káros hatása a testre és a termék körére.

Miért hasznos a zablisztvíz, hogyan lehet megfelelő módon elkészíteni és inni?

Következtetés

A zabliszt rendszeres fogyasztása kiválóan megakadályozza a vitamin- és ásványi anyaghiányt. Annak érdekében, hogy a legtöbbet hozza ki belőle, ajánlott a teljes kiőrlésű gabonafélék választása. A főzés sok időt vesz igénybe, de a termék megőrzi értékét. De ne használja túl a zabliszt.

A legjobb megoldás a hajdina, rizs, köles és egyéb gabonafélék felváltása.