Nyers kukoricát lehet enni: a friss zöldségek előnyeit és káros hatásait, lehetséges ellenjavallatait

Kukorica - az egyik termék, amellyel forró nyárot társítunk. Értéke abban rejlik, hogy gazdag kémiai összetétele és ízének megőrzése a hőkezelés után. Sokan tudják, hogy a főtt kukorica mennyire hasznos. Mi a helyzet a nyers csövekkel? Ebben a cikkben megmondjuk Önnek, lehet-e enni friss kukoricát, és milyen hatással van ez a gyermekek, a nők és a férfiak testére.

Ehetek kukoricát nyersen?

Az utóbbi években a megfelelő táplálkozás iránti érdeklődés többször megnőtt. Az egészséges életmód követői egyhangúlag azt állítják, hogy a hőkezelés elpusztítja a tápanyagokat, így a terméket használhatatlanná teszi az emberi test számára.

Gyermekkorban, anélkül, hogy tudnánk, csak egy nyers élelmiszer-étrendben vettünk részt, futottunk fiatal kukoricák kukoricamezőire, és nem gondolkodtunk azon, hogyan reagál a gyomrom.

A táplálkozási szakemberek szerint alkalmasak a biztonságos fogyasztásra cukorfajták alacsony keményítőtartalom. A nyers kukorica kiválóan alkalmas a tápanyagok és a vitaminok egyensúlyának feltöltésére és visszaállítására.

referencia... A friss szemek sok aszkorbinsavat tartalmaznak, amelyet sajnos több mint 50% -kal elpusztítanak a hőkezelés során.

Az úgynevezett tejérzékenységű fiatal fülek étkezésre alkalmasak. Egy ilyen termék könnyebben emészthető, és gyakorlatilag nem okoz negatív reakciót a gyomor-bélrendszerből.

A kemény szemű érett csövek nem kívánatosak nyersen fogyasztani. A durva rost rosszul felszívódik, puffadást és hasmenést okoz.

Előnyök a test számára

Helyes használat esetén a nyers kukorica csak a test számára hasznos:

1. A magas rosttartalomnak köszönhetően megtisztítja a bélrendszert.
2. Segít az epehólyag működésének és az anyagcserének javításában.
3. Megszünteti a puffadás és nehézségeket a gyomorban.
4. Tölti a bőrt a sejtek nedvességtartalmával.
5. Csökkenti az édesség iránti igényt és normalizálja a vércukorszintjét.
6. Eltávolítja a káros koleszterint.
7. Csökkenti az atherosclerosis, a szív-, ér-, ér-, bél- és májbetegségek kialakulásának kockázatát.
8. Oldja a vesekőket és enyhíti a gyulladást.
9. Normalizálja a szív-érrendszer működését a telítetlen zsírsavtartalom miatt.
10. Növeli az energiát, enyhíti a fáradtságot.
11. A szelénnek köszönhetően enyhíti a másnaposságot, amely elősegíti az alkohol hulladéktermékeinek eltávolítását és a nehéz ételek emésztését.
12. Erősíti az immunrendszert.
13. Lassítja a test öregedését.
14. A karotinoidok javítják a látást.
15. Megkönnyíti az ínygyulladást.
16. Csökkenti a bélrák kockázatát.

referencia... A vitaminok és ásványi anyagok többsége a tej érettségének csöveiből nyerhető. Glutaminsavat tartalmaznak, ami hasznos az értelmi munkát végző emberek számára. A glutamin pozitív hatással van az agyra, javítja a memóriát és aktiválja a gondolkodási folyamatokat.

Mi hasznos a nők, a férfiak és a gyermekek számára

A friss kukoricamag segíthet enyhíteni a toxikózist a terhesség korai szakaszában, és fokozhatja az anyatejtermelést.

Az E-vitamin növeli a termékenységet (a fogamzás képességét), enyhíti a PMS kellemetlenségeit, javítja a bőr, a haj és a köröm állapotát.

A férfiak értékelni fogják a nyers kukorica kórokozó-rendszerre gyakorolt ​​kedvező hatásait. A hatóanyagok növelik a hatékonyságot és enyhítik a gyulladást.

Az orvosok nem javasolják, hogy nyers kukoricát adjanak a gyermekeknek az okozás veszélye miatt sérelem törékeny emésztőrendszer. Hat hónaptól kezdve fokozatosan vezetheti be a kukoricát az étrendbe gabonafélék és levesek formájában. Két éves kortól kezdve megengedett egy főtt csutka fogyasztása naponta. A kukorica gazdag D-vitaminban, amely a növekvő test számára szükséges a rahitás megakadályozásához. A C-vitamin segít a vírusfertőzések leküzdésében.

A kukorica tulajdonságai a macskán

Nyers kukoricacsutka tartalmaz 100 g-nál 14 g vizet, ezért a fiatal szemek finom ízű és lédúsak. A poliszacharidok megtisztítják a méreganyagok belekét, és a gazdag kémiai összetétel hasznos anyagokkal telíti a testet.

Kémiai összetétel és tápérték

A kukoricacsövek tartalmazzák:

• vitaminok (B, C, D, E, H, PP csoport);
• aminosavak (tirozin, lizin, kolin, glicin);
• makrotápanyagok (kálium, réz, fluor, cink, kalcium, jód, foszfor);
• nyomelemek (szelén, mangán, vas, bárium, bór, arany, alumínium).

A tápanyagokat 100 g termék tartalmazza:

• fehérjék - 10,3 g;
• zsírok - 4,9 g;
• szénhidrátok - 60 g.

A nyers kukorica kalóriatartalma 86 kcal / 100 g.

Mikor és hogyan kell enni

A táplálkozási szakemberek nyers kukoricát ajánlnak ebédre. Alacsony fehérjetartalma miatt nem alkalmas reggelire, magas szénhidráttartalma pedig megnehezíti a vacsorához való ennivalót.

Ezt az elvet ajánljuk azoknak az embereknek, akik fogyni próbálnak, és az esti felesleges szénhidrátok minden bizonnyal a gyomorra és a csípőre vezetnek.

Lehetséges károk és veszélyes tulajdonságok

Az emésztőrendszer betegségeitől szenvedő embereknek, különösen a súlyosbodás stádiumában, konzultálniuk kell orvosukkal, mielőtt megkezdi a nyers csövek étkezését. Az ilyen szemek hosszabb ideig tartanak és nehezebben emészthetők, ami megnövekedett gáztermeléshez és bélfájdalomhoz vezet.

Fontos! A géntechnológiával módosított kukorica negatív hatással van az emberi egészségre és gyakran allergiát okoz.

Ellenjavallatok

A nyers kukoricát akkor tiltják, ha:

• véralvadási rendellenesség;
• elhízottság;
• anorexia (a termék olyan anyagokat tartalmaz, amelyek elnyomják az étvágyat);
• a gastritis súlyosbodása és gyomorfekélyek;
• allergia.

Tárolási feltételek és időtartamok

A kukoricát a macskán télen megőrizni kell a fagyasztási módszerrel. A friss csutkát legfeljebb három napig, a fagyasztott pedig 3-4 hónapig tárolhatja a hűtőszekrényben.

Válasszon fiatal kukoricát, szakítsa le a leveleket, távolítsa el a rostokat. Tekerje be a fülét ragasztófóliával, és helyezze a fagyasztóba. A leolvasztás után a termék nyersen és főttként is ehető. Számos recept van a kukoricaételekhez, így mindenki megtalálja a legmegfelelőbb főzési lehetőséget.

Következtetés

A nyers kukorica helyes használatakor pozitív hatással van az emberi testre. Magas energiaértéke miatt tökéletesen telíti, gazdag alkotóelem-összetétele lehetővé teszi a vitaminok és ásványi anyagok ellátásának feltöltését.

A termék jól fagyos, és felolvasztása után nem veszíti el jótékony tulajdonságait. Hosszú ideig beszélhetünk az egészség előnyeiről és káros hatásairól, legfontosabb az, hogy figyeljük meg az alkalmazott intézkedést, és hallgassuk meg a test reakcióit.