A legnépszerűbb zöld tökfajták és termesztésük jellemzői

A távoli múltban az indiánok nemcsak élelmiszerként használták a tököt, hanem háztartási cikkek készítéséhez is. A pépből hosszú szalagok készültek, és szőnyegeket szövöttek, amelyeket később házakba raktak. A sütőtök kialakítása általános volt Dél-Amerika népeiben, ám az Óvilágban a sütőtök teljesen más oldalról ismert.

Ma főleg a sütőtök főzéséhez használjuk. Pép és magjai valódi egészségforrás. Ezenkívül a termék szokatlan ízlése és aromája egészíti ki sok ételt. A zöldségek sárga, zöld és még rózsaszínűek is. Vizsgáljuk meg tovább, miért olyan hasznos a zöld tök, és megvizsgáljuk annak legértékesebb fajtáit.

Miért hasznos a sütőtök?

Minden ősszel örülünk egy új termésnek: különféle fajták jelennek meg az áruházakban alacsony áron, a kávézók és éttermek különleges sütőtök alapú szezonális menüt készítenek. Ízén kívül a termék hihetetlenül jótékony hatással van a felnőttek és a gyermekek egészségére is..

A következő elemek különös jelentőséggel bírnak a zöldség összetételében:

1. B-vitaminok erősíti az immunitást és csökkenti az ingerlékenységet.
2. K-vitamin rendkívül ritka az élelmiszerekben, értéke abban rejlik, hogy javítja a vérképződést és részt vesz a csontszövet szintézisében.
3. D-vitamin javítja az anyagcserét és gyógyító hatással van a gyomor-bélrendszer működésére.
4. T-vitamin segít a testnek jobban felszívni a tápanyagokat és felgyorsítja az emésztést, megakadályozza az elhízást. A K-vitaminhoz hasonlóan ez rendkívül ritka az élelmiszerekben.
5. Folsav és aszkorbinsav jó a szív- és érrendszerre.
6. Kálium és magnézium megakadályozzák a cukorbetegség kialakulását, gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek.
7. Pektin eltávolítja a koleszterint a testből és tisztítja az ereket.

A zöld tököt aktívan használják diétás ételek készítéséhez.... Enyhíti a duzzanatot, javítja a gyomor működését és javítja a hangulatot. A vastartalom szempontjából a tök még az almát is meghaladja, tehát felhasználása pozitív hatással van az agy működésére.

Kívül, A tököt vízhajtóként használják, mivel olyan anyagokat tartalmaz, amelyek stimulálják a vese működését... A további előnyök megőrzése érdekében fogyasztja el a terméket nyersen vagy sütve.

Érdekes! Hogy elkényeztesse az ízletes ételeket az egészség károsítása nélkül, készítsen diétás sütőtök sajttorta. A 100 g étel csak 140 kcal-t tartalmaz, tehát biztonságos még azok számára is, akik alacsony kalóriatartalmú étrendet követnek. A sajtos tortát különösen jól kiegészítik gyömbér, fahéj, ricotta sajt és szerecsendió.

A férfiak számára a tök akkor hasznos, mert tartalmaz C-, B1-, B3-, B6-vitamint, L-karnitin, cink és más "férfi" ásványi anyagokat... Javítják a zsírsavak felszívódását, növelik a kitartást és befolyásolják a reproduktív rendszert. Az emberiség gyönyörű felében a tök A és E vitaminnal rendelkezik. Megelőzik az öregedést, hidratálják a bőrt, erősítik a hajat és a körmöket. A tökkivonatot különféle kozmetikumok készítésére használják.

Olvassa el még:

Illatos szerecsendió tök "Pearl"

Egzotikus zöldség, szokatlan ízlés és név - tök "Pink banana"

A viasz tök gyógyító tulajdonságai

Népszerű fajták és termesztésük jellemzői

Hogyan néz ki egy zöld tök? Milyen fajtákat találtak? Az alábbiakban válaszolunk ezekre a kérdésekre: részletesen elemezzük a leghíresebb zöld tökfajtákat fotókkal és leírásokkal.

Gribovskaya bush 189

Az egyik "legrégebbi" fajta Oroszországban... Leginkább az Urálban és Szibériában ültetik, mivel a kultúra erős immunitással rendelkezik a hirtelen időjárási változások ellen. Ajánlott palántákban történő termesztés, mivel a növény könnyebben alkalmazkodik a külső tényezők hatásaihoz. A tök hosszúkás, átlagos tömege körülbelül 5 kg. Külső megjelenése szerint Gribovskaya hasonlít egy zöldségcsontra. Először a zöldség sötétzöldké válik, majd narancsszínűvé válik, zöld csíkokkal. Az íze lédús, a hús sűrű.

A Gribovsky közép-korai fajta, az első betakarítást 80-90 nappal az ültetés után nyerik... A bokorból 1 vagy 2 szárból áll, rendszeresen öntözzük és meglazítottuk az ágyakat. A tök jól reagál a szerves trágyázásra folyékony mullein vagy csalán infúzió formájában. Mivel az uráli és a szibériai fajta alkalmas, a Gribovskaya bush 189 ritkán megbetegszik, és rovarirtók nem támadják meg. Átlagos hozam, körülbelül 10-20 kg / bokor.

Folt

Érdekes ultra-korai fajta. Általános szabály, hogy a szeplőt magokkal nyílt talajban vetik el.... A kertben egy nyitott, világos és meleg hely alkalmas a termesztésre. A legjobb, ha a szeplőt burgonyával vagy hüvelyesekkel ültetjük, de tök vagy uborka után soha. Ültetés előtt feltétlenül csírázza meg és megszilárdítsa a vetőanyagot. Használjon növekedést serkentő szereket is, ezek felgyorsítják a mag csírázását.

Körülbelül 8-10 "szeplő" jelenik meg egy bokoron... Az egyik súlya körülbelül 1 kg, átlagosan körülbelül 9 kg kerül eltávolításra a bokorból. A tök zöld, sárga fröccsenéssel, innen származik a név. A fiatal zöldségek nagyszerű feldolgozásra, beleértve a tölteléket is.

Fontos! Öntözéshez vizet használjon, amelynek hőmérséklete legalább 20 fok. Öntözés előtt lazítsa meg a talajt 10 cm mélyre, és távolítsa el a gyomokat. A gyomfű elveszi a nedvesség egy részét, és a tököt saját tartalékának a költségein kell fejlesztenie. Ez hátrányosan érinti a jövőbeli betakarítást.

Miranda

Középszezonbeli fajtákra vonatkozik. A zöldségek kerek, kompakt... A szín telített, smaragdzöld, könnyű foltokkal rendelkezik. Egy tök tömege körülbelül 3 kg. A nyílt terepen és az üvegházban egyaránt nőtt. Körülbelül 7-10 zöldség érik egy bokoron. A Miranda magas tápanyaggal rendelkezik, és kiválóan alkalmas bébi- és diétás ételekre. Ezen kívül a kertészek méltányolják a kultúrát szerény gondozásáért.

A termesztéshez csepegtető öntözőrendszer ajánlott... Biztosítja a víz áramlását a gyökér alatt, megkerülve a szárokat és a leveleket. Megelőzésként a bokrokat szappanos vízzel permetezzük, ez megakadályozza a gombás fertőzések megjelenését. Ezenkívül ne felejtsük el, hogy az ostorokat földeljük. Ha ez nem történik meg, akkor megtöri a leveleket, ami hátrányosan befolyásolja a növény egészségét.

Gymnosperm 14

A fajtát több mint 60 évvel ezelőtt tenyésztették. Tök hosszúkás, kissé lekerekített... Az egyik tömege körülbelül 6 kg, a bokonkénti hozam körülbelül 30 kg. A pép gyengéd és édes. A Gymnosperms 14 könnyen termeszthető, és nem igényel különleges képességeket. A bokrok kompakt, a levelek sötétzöld színűek. A gyökérzet olyan erős, mint a szempillák. Ha a zöldség túl nehéz és nagyra nőtt, akkor a rendelkezésre álló eszközök segítségével szervezzen további támogatást. Használjon például téglát és fa deszkát.

A pép mellett a magvakat a főzéshez is felhasználják. A nyitvatermők. Például ízletes muffinokat készítenek cseresznye és tökmaggal. Az íz mellett a pékáruk alapvető vitaminokkal gazdagítják a testet, javítják az emésztést és a jólétet.

Érdekes! A népi orvoslásban úgy gondolják, hogy a tökmag segít a terhes nőknek megszabadulni a toxikózistól. A tök juice természetes antioxidánsnak és kiváló hipnotikusnak tekinthető.

Vitamin

A fajta szerecsendióhoz tartozik, kiváló ízű és édes.... A muscat fajtákat gyakran hasonlítják a dinnyehez. Az érési időszak késő, kb. 130 nap. Lehet hosszúkás vagy lekerekített, kissé bordázott.A vitamin tököt legjobban palántákban termesztik. A palántákat 20-30 nappal a földbe ültetés előtt készítik. A bokrok közötti optimális távolság legalább 1 m. A palánták fagyásának elkerülése érdekében először egy filmmel borítják őket.

Ne felejtsük el lazítani a talajt, ez oxigénnel telíti és levegőssé teszi... Rendszeresen távolítsa el a gyomokat, és takarja le az ostorokat. A termés során különös figyelmet kell fordítani a nitrogéntartalmú műtrágyákra, például használjon karbamidot vagy ammónium-nitrátot. Egy Vitamin Pumpkin tömege körülbelül 7 kg. Egy bokor 6-7 zöldséget ad.

Istálló

Az egyik legjobb középszezonbeli fajta. Nem igényel speciális műtrágyákat, immunis a közös betegségekkel szemben... Kiválóan alkalmazható nehéz időjárási viszonyok között. Egy csíkos tök súlya körülbelül 5 kg. A zöldségek illatosak és széles körben használják a főzéshez. A pajtát hosszú ideig tárolják, és nem veszítik el ízét és esztétikai tulajdonságait. Például az alagsorban egy zöldséget kb. Egy évig lehet tárolni.

1 négyzetmétertől m kb 40 kg-ot gyűjtsünk. A sütőtök fokozatosan érlelődik, barátságos a visszatérés... A tök tökéletes a feldolgozáshoz, lekvár és édes zselés készítéséhez is felhasználható. A cukorbetegségben szenvedők különösen értékelik az ételt. Ismeretes, hogy a sütőtök kiváló helyettesítője az édességeknek és a desszerteknek. Töltse ki asztalát télen és ősszel.

Égszínkék

Az Azure Gourd színpaletta sötétzöldtől szürkeig terjed... A felület bordázott, alakja kerek. 110 napon belül érlelődik, így a fajtát közepes késéssel lehet nevezni. De az Azure zöldség hús fényes narancs, ropogós és ízletes. A sütőtök nagy és kerek, súlya körülbelül 6 kg. A tököt gyakran hozzáadják a tejkásahoz és a tört leveshez.

Azure szereti a homokos agyagtermékeny területeket... Gyökere erőteljes, ezért ne felejtsük el az időszerű öntözést. Adjon hozzá Kornevin-t vagy oldatot műtrágyaként. Növelik a termést, javítják a növények egészségét és védelmet nyújtanak a kártevők ellen.

Használjon drogokat az adagok és az ajánlások szerint... Ellenkező esetben nem a növényeknek lesznek előnyei, hanem csak ártanak nekik. Ilyen pénzeszközöket vásárolnak bármilyen kertész üzletben.

Gyógyászati

Erőteljes növény, rövid ágak. A korai érésre utal és gyümölcsöző... 1 négyzetmétertől m kb 5 kg-ot gyűjtsünk. Az összegyűjtött sütőtök jól tárolható és szállítható. A fajta ellenálló a kártevőkkel és a betegségekkel szemben. Megelőző célból azonban nem lesz felesleges periodikusan permetezni a bokrokat a permetező palackból fahamu oldattal. Ez különösen igaz a száraz és meleg nyarakra.

A tökpép ajánlott azoknak, akik gyomorbetegségekben szenvednek, különösen nyers vagy főtt... A zöldség nem okoz puffadást vagy gázt, ezért enni legalább egy harapás gyógyító tököt naponta. A tök 90% -a víz és hatalmas mennyiségű béta-karotint tartalmaz. A fajta azok számára alkalmas, akik fogyni szeretnének.

További információ a sütőtökről:

A legjobb bokor tök fajtái

A legjobb receptek a sütőtök lekvár készítéséhez télen

Hogyan válasszuk ki a sütőtök

Az alábbi tippek alapján válasszon érett és egészséges zöldséget:

1. Ne vásároljon tököt, amelyben horpadások vagy repedések vannak. Ez azt jelenti, hogy a zöldség már romlott.
2. Minél nagyobb a sütőtök, annál több vizet tartalmaz.
3. Egy minőségi termék száraz magvakkal és gazdag narancssárga péptel rendelkezik.
4. A szárnak száraznak és a kéregnek szilárdnak kell lennie.

Ha zöldséget vásárol egy szomszédtól, kérdezze meg, hogy milyen típusú, és ellenőrizze, hogy a tököt helyesen tárolták-e... Ideálisnak tekinthető egy sötét és száraz szoba, például garázs vagy pince. Gondosan ellenőrizze a terméket, érintse meg. Ha a hang tompa, akkor a tök érett és készen áll a fogyasztásra.

Következtetés

Tehát, most már tudja, létezik-e zöld tök és milyen előnyös tulajdonságai vannak. Ezeket a fajtákat könnyű termeszteni, bár megkövetelik a mezőgazdasági technológia alapvető szabályainak betartását.A legjobb termést akkor érik el, amikor a bokor kialakul. Ezenkívül ne felejtsük el a talaj öntözését, etetését és meglazítását.

A sütőtök szereti a kiegyensúlyozott táplálkozást, a nitrogént és a szerves műtrágyákat. Számos zöldfajta kiváló termést eredményez még durva éghajlaton is. Például a Gribovsky, Ambar és Miranda fajták jól behatolnak Szibériába és az Urálba.