Lehet-e káposztát enni a terhesség alatt

Fontos, hogy a terhes nők különös figyelmet szenteljenek az étrendnek az ásványi anyagok és vitaminok hiányának megelőzése érdekében. A szakértők azt tanácsolják a várandós anyáknak, hogy minél több zöldséget fogyasztanak, amelyek a test számára hasznos összetevőket szolgáltatnak. A káposzta magasan szerepel az ajánlott listán.

Lehetséges terhes káposzta számára?

Ajánlott káposztát fogyasztani terhesség alatt, de mérsékelten és ellenjavallatok hiányában.

Friss

A feldolgozatlan zöldségek tartalmazzák a legtöbb tápanyagot. Lehetséges friss káposzta terhes nők számára? Igen, tudod - ráadásul annak használata releváns az egész gyermek szülés ideje alatt.

Az első trimeszterben a zöldségek folátjuk miatt előnyösek. Részt vesz a magzati idegcső kialakulásában és megakadályozza az idegrendszer rendellenességeinek kialakulását.

Referencia! A legtöbb folsavat (a napi érték 41% -a / 100 g) a karfiolban, a legkevesebbet (7%) a vörös káposzta tartalmazza.

Egy terhes nő vas- és kalciumszükséglete többször növekszik - mindenféle zöldség tartalmazza őket. A készítményben lévő C-vitaminnak köszönhetően a várandós anya erősíti a meggyengült immunrendszert. A K-vitamin, amely különösen gazdag fehér- és vörös káposztában és brokkoliban, megakadályozza a nem kívánt vérzést. A kálium eltávolítja a felesleges folyadékot a testből, segíti az ödéma enyhítését.

Ez egy értékes, de alacsony kalóriatartalmú termék, ezért lehetővé teszi, hogy a testsúlyát a normában tartsa. Értékek 100 g-ra különféle zöldségtípusok esetén:

• brokkoli - 34 kcal;
• szín - 30 kcal;
• vörös fej - 26 kcal;
• fehér káposzta - 25-28 kcal;
• Peking - 16 kcal.

A 25. héttől, amikor a terhesség belép a harmadik fázisba, a magzat mérete gyorsan növekszik. Emiatt az anya belső szerveire gyakorolt ​​nyomás intenzívebben érezhető. Az ilyen folyamatok néha székrekedést provokálnak, ami terhes nő számára nemkívánatos. Friss káposzta saláták evése segít megelőzni őket.

Pörkölt

Párolt káposzta - kiváló gyógyszer az ödéma ellen. Ajánlatos sót nem adni az edényhez. Ivás korlátlan mennyiségben megengedett: a rost továbbra is felszívja az összes felesleget. Ennek eredményeként a várandós anya többé nem igényel további diuretikumok bevitelét.

A pörkölés nagyon emészthető, ami fontos az emésztőrendszeri problémákkal küzdő nők számára. Érdekes lehetőség a fehér káposzta, a karfiol és a brokkoli keveréke. Egy ilyen tál nagy mennyiségű fehérje telíti a testet, miközben nem jutalmazza a felesleges kalóriát.

Bár a főzés során néhány tápanyag elveszik, a béta-karotin, a K, B-vitamin és az ásványi anyagok nagy része megmarad, így a pörkölt csaknem annyira értékes fogyasztható, mint a friss káposzta.

Pácolt

Evett savanyú káposzta a terhesség alatt megengedett, de mérsékelt sótartalommal és ecettel, amelyek puffadást és gyomorégést okoznak.

A savas termék segít megbirkózni a korai toxikózis tüneteivel, erősíti az idegrendszert és javítja az anyagcserét. Amikor az első trimeszterben valami sós vagy savanyú vonzza a nőket, az ecetes káposzta tökéletesen kielégíti az ízlelőbimbókat.

Az étel mérsékelt fogyasztása kompenzálja a só- és vitaminhiányt, és a folsavtartalomnak köszönhetően elkerüli a gyermek idegrendszerének fejlődési rendellenességeit.

A káposzta előnyei terhes nők számára

Több mint 100 zöldségfajta és fajta található, amelyek mindegyike a maga módján értékes és ízléses.Vegyük figyelembe a legnépszerűbb kultúrákat.

Színezett

Egy ilyen zöldség terhes nők számára ajánlott. A legjobb, hogy pároláskor megőrzi tulajdonságait és kellemes ízét.

A karfiol gazdag összetétele és előnyei a terhesség alatt:

• a folsav (a napi érték 41% -a 100 g-ban) részt vesz a csecsemő agyának fejlődésében és a méhlepény kialakulásában;
• a B6-vitamin (8%) elősegíti az embrionális normális növekedést és a sejtek szaporodását;
• a C-vitamin (100%) erősíti a női test védekező képességét, antioxidánsként hat;
• a kalcium (3%) a fejlődő csontokat és fogakat normálisnak tartja;
• kén (8,5%) eltávolítja a méreganyagokat;
• a kálium (8%) megakadályozza a várandós anya izomgörcsét, erősíti a szívet;
• a nátrium (1%) a kálium - természetes elektrolitokkal együtt fenntartja a normál víz egyensúlyt;
• a K-vitamin (13%) megakadályozza a vérzést;
• a vas (8%) megakadályozza a vérszegénységet;
• a niacin (5%) részt vesz a születendő gyermek bőrének, emésztőrendszerének és idegrendszerének kialakulásában;
• rost (12%) normalizálja a bélműködést, megakadályozza a székrekedést, javítja az epe kiválasztását.

Peking

Kínai káposzta nagyon hasznos várandós anyák számára, különösen nyers - tejföllel vagy növényi olajjal fűszerezett salátákban.

A készítményben lévő vasnak (a norma 1,7% -a) köszönhetően a termék megakadályozza a vérszegénységet, harcol az álmossággal, növeli a test általános hangját, normalizálja a vérnyomást és erősíti a körmöket.

A folsav (20%) megakadályozza a magzati születési rendellenességek megjelenését.

A B6-vitamin (11,6%) fontos az idegrendszer számára, részt vesz az aminosavak és lipidek metabolizmusában.

Referencia! A zöldség gazdag C-vitaminban (30%), K-ban (36%).

A pekingi káposztát eszik, egy terhes nő kielégíti az éhség érzetét, értékes elemekkel telíti a testet, miközben nem vesz fel plusz fontot.

Ősz

Az ilyen káposztát napi szinten fogyaszthatják, és csak napi 200 g biztosítja a C-vitamin szükségességét 100% -kal.

A zöldség előnyei:

1. Az élelmi rost mérete megnő, amikor belép a gyomorba, ami teljességi érzetet nyújt, és segít szabályozni az elfogyasztott étel mennyiségét.
2. A káposztaben található B, C, E, K, PP, U csoport vitaminjai erősítik az ereket, csökkentik a fáradtságot, enyhítik az ingerlékenységet és csökkentik az onkológia kockázatát.
3. A folsav (a norma 24% -a) részt vesz a magzati idegcső normál kialakulásában.
4. Kálium, kalcium, vas, nátrium, fluorid, cink, mangán, magnézium, foszfor normalizálják a szívizom és az erek munkáját, részt vesznek a csontváz normál felépítésében, erősítik a fogakat, a körmöket és a hajat, támogatják az immunitást.

Vöröshajú

A vörös káposzta egy antocianin nevű pigmentet tartalmaz. Javítja a szív- és érrendszer működését, antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. A zöldség segít a toxikózis elleni küzdelemben, meghosszabbítja az ifjúságot és a szépséget.

Fontos! A termikusan feldolgozott vörös káposzta elveszíti néhány hasznos tulajdonságát, ezért jobb nyersen fogyasztani. Ajánlott a leveleket a lehető legvékonyabban aprítani, mivel szerkezetüknél keményebbek, mint a fehér káposztaé.

A növény fitoncideket tartalmaz, amelyek antibakteriális tulajdonságaikról ismertek. A szelén (a norma 1,5% -a / 100 g) részt vesz az anyagcserében, a rost (10%) normalizálja az emésztést. A szilícium (93%) erősíti a hajat, csökkenti a fáradtságot, és fontos a többi mikroelem felszívódásához.

A vörös káposzta tartalmaz még:

• ásványi anyagok: kálium, kalcium, magnézium, vas, mangán;
• vitaminok: C, K, B csoport, béta-karotin.

Brokkoli

A brokkoli gazdag fehérjében (5% DV) és béta-karotinban (7%), C-vitaminban (99%), K-ban (85%), szilíciumban (260%) és bórban (264%). A lutein és a zeaxanthin (23%) támogatja a látást.

Referencia! A brokkoli húsleves purineket tartalmaz, amelyek nagy mennyiségben történő fogyasztás esetén a köszvény kockázata áll fenn. Maga a növényi táplálékot veszi fel, a levest leürítik.

A brokkoli hasznos tulajdonságai:

• antibakteriális hatást mutat;
• helyreállítja a sós egyensúlyt a várandós anya testében;
• megakadályozza a székrekedést;
• erősíti az idegrendszert és az immunrendszert;
• elősegíti a magzati csontváz normál felépítését, idegrendszerét és a vérképződést.

Korlátozások és ellenjavallatok

A káposzta terhes nők számára történő használata nem ellenjavallt, de bizonyos esetekben jobb, ha korlátozza:

1. Fermentált egy zöldség duzzanatot válthat ki, ha a várandós anya hajlamos.
2. Ha a gyomor-bélrendszerben problémák vannak (gasztritisz vagy fekélyek, pankreatitisz), májbetegségek, pajzsmirigy rendellenességek, akkor inkább a párolt káposztot részesíti előnyben a friss káposzta esetében.
3. Mivel a növényi megnövekedett gázképződés okozza, azokat óvatosan alkalmazzák azok, akik ezt a tényt kényelmetlennek tekintik.
4. Vesebetegség, légzőszervi problémák, magas vérnyomás, megnövekedett gyomorsav, bélgörcsök, káposzta fogyasztása minimális mennyiségben, vagy kizárása az étrendből.

Úgy gondolják, hogy minél több terméket próbál meg egy nő a terhesség ideje alatt, annál kevésbé hajlamos az allergiára a csecsemő: az összes termék a méhében ismeri őt.

Következtetés

A várandós anya étrendjében kívánatos az összes káposztafajta jelenléte. A legjobb, ha zöldségeket váltakoznak vagy kombinálnak, hogy a legtöbb előnye származjon. Fehér és vörös káposzta, kínai káposzta, brokkoli - rostforrások, C- és K-vitamin, karfiol kitölti a szilícium, aszkorbinsav és bór, omega-3 zsírsav hiányát.