Mi történik, ha minden nap káposztát eszik?

A káposzta jelentős helyet foglal el a modern emberek étrendjében. A magas vitamin-, ásványi- és egészségmegőrző anyagok tartalma - mindez nélkülözhetetlenné teszi a népszerű zöldséget az étkezési és orvosi táplálkozásban. Napi használata hatalmas előnyöket hozhat és nemkívánatos következményekkel járhat.

Megtaláljuk, ki tehet káposztát bármilyen mennyiségben kockázat nélkül, és ki jobban korlátozza annak használatát, vagy teljesen kizárja az étrendből.

Lehet-e napi káposztát enni?

Annak ellenére, hogy e zöldségfélék több mint 35 fajtáját termesztik, a fehér káposzta leggyakrabban az átlagos orosz asztalán van, színezett, Brüsszel és Peking.

Ilyen fajta esetén az ételek megismétlése nélkül több héten keresztül naponta csak egy káposzta ehetne. Főleg benne eszünk friss, pácolt, párolt, levesekben és salátákban. Süthető, süthető, tölthető, darabolható és húsgombóc készíthető, valamint részeg juice is.

Referencia. Országunk középső és északi régiójában a mezőgazdasági földterület 50% -át káposztafélék foglalják el. A nyári lakosok 90% -a is részt vesz annak termesztésében.

A diéták számára minden nap ehető a zöldség minden fajtája és fajtája. Először is, a káposzta gyakorlatilag nem megfelelő kalóriát tartalmaz... Másodszor, tartonsavat tartalmaz, amely megakadályozza a szénhidrátok zsírsá alakulását.

Szinte mindenki ehet ezt a zöldséget minden nap. Ez alól kivételt képeznek az egyéni intolerancia, pajzsmirigy betegségek, akut stádiumú gastrointestinalis traktus fekélyei, puffadásban szenvedők.

Ajánlott a gyermekeket korai életkor óta káposztát tanítani. Először is, hogy kialakítsuk a helyes ízlelési szokásokat. Másodszor, a zöldségben található vitaminok, nyomelemek és rost bevitelének biztosítása érdekében.

A káposzta használata megvédi a testet a megfázástól és a szív- és érrendszeri betegségektől, pótolja a C-vitamin hiányát, elősegíti a toxinok és radionuklidok eltávolítását, és elpusztítja a kórokozó mikroorganizmusokat. Savanyú káposzta mindig is jelen volt az északi népek, utazók és tengerészek étrendjében, mivel ez a termék a leghatékonyabban védi a skorbutot.

És ez is segít megszabadulni a hányingertől - csak rágjon be egy kis friss levelet, a kellemetlen érzések azonnal eltűnnek.

A puffadásra hajlamos embereknek nem szabad enni sok káposztát - a zöldség hozzájárul a gázképződéshez és kellemetlen érzéseket okoz a fájdalomig.

Referencia. Savanyú káposzta egészségesebb, mint a friss. Minden csodálatos tulajdonsága 10 hónapig megőrződik.

Mi történik, ha minden nap káposztát eszik?

Semmi rossz, csak jó. A káposztát negatív kalóriatartalmú terméknek tekintik, ami azt jelenti, hogy a test több energiát költ az emésztésére, mint maga a zöldség. De minden termék napi bevitelét az dietetikusok állapítják meg. A káposzta esetében ez 150-170 g. Ez az összeg elegendő a vitaminok, ásványi anyagok és rosthiány ellensúlyozására.

100 g friss káposzta táplálkozási és energiaértéke:

• fehérjék - 1,8 g;
• zsírok - 0,1 g;
• szénhidrátok - 6,8 g;
• energiaérték - 25,7 kcal.

A káposzta feje 90% víz. Ez fontos azok számára, akik megpróbálják fenntartani a megfelelő folyadék egyensúlyt a testben.Az emberek általában elfelejtik, hogy vizet is kapunk az élelemből, és ezt figyelembe kell venni, hogy megakadályozzuk az olyan alapvető nyomelemek, mint a kálium, kalcium, magnézium kiszivárgását a testből. Ez görcsrohamokhoz vezethet.

Vigyáznia kell arra is, aki orvos ajánlása alapján vastartalmú gyógyszereket szed. Mivel a káposztában könnyen emészthető formában van, és ennek az elemnek a túlmelegedése ugyanolyan rossz, mint annak hiánya.

Ha az egészséges emberek minden nap eszik ezt a zöldséget, akkor még jobban, vidámabban és könnyebben érzik magukat. Azokat, akiket egy hosszú betegség gyengít, energiával töltik el. Táplálkozási és orvosi táplálkozás esetén a legjobb párolt káposztát, káposztát, káposztalevest és céklaféléket, káposzta tekercs, szelet, fazék formájában alkalmazni.

A reggelire naponta fogyasztott friss fejsaláta hatékonyan megtisztítja a bélrendszert. Ha friss reszelt sárgarépát és répadarabot ad hozzá, egy ilyen edény úgy néz ki, mint egy kamra, eltávolítva a test feleslegét, és vitaminokkal és mikroelemekkel gazdagítva.

A különféle káposzták napi fogyasztása elősegíti az étrend diverzifikálását, és hozzájárul a gazdag tápanyagok beviteléhez.

Referencia. A káposztalének megújító hatása is van. Ezért használják a kozmetikában dörzsöléshez és maszkokhoz.

A káposzta hasznos tulajdonságai és az ellenjavallatok

A táplálkozási szakemberek és orvosok már régóta használják a káposztát és az abból származó ételeket különféle betegségek kezelésére és megelőzésére. A legtöbb előny elérése érdekében be kell tartania az ajánlásokat a diagnózis szerint.

A káposzta jótékony tulajdonságait számos vitamin és mikroelem tartalma határozza meg:

1. C vitamin - az erős immunitás és a normális anyagcsere alapja.
2. A-vitamin - antioxidáns, jó a szem egészségére, segít fenntartani az immunitást, javítja a bőr, a haj, a köröm állapotát.
3. B-vitaminok (B1, B2, B6, B9) - nélkülözhetetlenek az idegrendszer és a szív-érrendszer normalizálásához.
4. E-vitamin - hasznos terhesség alatt, hozzájárul a szív megfelelő működéséhez, kedvezően befolyásolja az érfalak áteresztőképességét.
5. U-vitamin - rosszul tanulmányozva, a tudósok inkább az aminosavaknak tulajdonítják. Ő az, aki gyógyítja a sebeket és fekélyeket, beleértve a gyomrot és a duodenumot is.
6. Nyomelemek - kálium, kalcium, vas, foszfor, kén, molibdén.

Napi káposztafogyasztás:

• növeli a test ellenálló képességét a megfázás ellen;
• gyógyítja a gyomorfekélyeket, javítja az egész emésztőrendszer működését;
• normalizálja az ideg- és a szív-érrendszer működését;
• megkönnyíti az epekő betegség lefolyását;
• enyhíti a duzzanatot enyhe vízhajtó hatása miatt;
• megtisztítja az ereket a koleszterin-plakkoktól;
• javítja az ízületek mobilitását;
• enyhíti a másnaposság szindrómáját (savanyú káposzta sós só);
• normalizálja a vér glükózszintet;
• megkönnyíti a köpet kiürülését bronchitis és tüdőgyulladás esetén.

Ki ne ejen gyakran káposztát:

• fekélyek súlyosbodás során;
• pajzsmirigy rendellenességekkel küzdő személyek;
• hajlamos puffadás;
• károsodott vesefunkció esetén (kerülje az étkezésben a káposztát és a sózott káposztát);
• egyedi intoleranciával vagy allergiás reakciókkal.

Következtetés

Brokkoli, karfiol, Savoy, kelbimbó, fehér káposzta, Romanesco, karalábé, pekingi, japán - tucatnyi fajta káposzta van. Különbözőek megjelenésük, hasznos anyagok, ízek és főzési módszerek szerint. De mindegyik kivétel nélkül jót tesz a testnek.

A káposzta megóv a betegségektől, megakadályozza a túlsúlyt, megszabadul az émelygéstől és az ízületek fájdalmától, eltávolítja a váladékot a tüdőből és gyógyítja a fekélyeket. Az összes hasznos tulajdonság számtalan, de vannak minimális ellenjavallatok. Így minden nap káposzta evése nemcsak lehetséges, hanem szükséges is.