Növekszik és gondozza a zellert a szabadban

Zeller - az ősi idők óta ismert egyedülálló zöldség. Korábban úgy gondolták, hogy jó szerencsét és védelmet nyújt. És csak a 17. század óta. elkezdték enni. A növény összes részét felhasználják: gumós gyökér, zamatos levélnyél és petrezselyemszerű tető.

Megmondjuk Önnek, hogyan termeszthető levél-, gyökér- és levélzeller az országban.

Zeller típusok

A zöldségnek körülbelül 20 fajtája van, három típusra osztva. Vizsgáljuk meg az egyes alfajokat külön-külön.

lap

A zeller már június elejétől friss és egészséges gyógynövényekkel örömteli. Saláták készítésére használják, hozzáadják az első és a második fogáshoz, konzervekhez és télen szárítva és fagyasztva.

Referencia. A késő fajtákat csak palánták nevezik, a korai fajtákat közvetlenül a kertbe vetik.

Gyökér

Ezt a zellerfajtát késő ősszel, szinte az első fagyok előtt szüretelték. A lekerekített és megnövekedett gyökerek azonban egész nyáron felhasználhatók. A salátákat zellergyökérből készítik.

Referencia. Az ilyen típusú zöldségeket kizárólag palántákkal tenyésztik.

petiolate

Ilyen zeller betakarították a nyár végén. Belőle saláták készülnek, mint az uborkából és a paradicsomból. A zöldségfélékhez és a levesekhez is hozzáadják. Tárolja a zöldséget hűtőszekrényben vagy pincében.

Referencia. A zeller levélhez hasonlóan a késő zellert csemete módszerrel is nevelték, és a korai azonnal beültetik az ágyakba.

Növekszik a nagy zeller vetőmagból a szabadban

Mivel a zeller termesztési idõszaka 120–170 napig tart, elsõsorban palánták termesztik.

Hogyan termeszthet palántákat otthon

A levélzellert 56-61 nappal az ültetés előtt ültetik palántára, a zellergyökérrel pedig 2 héttel korábban ültetik. A palántákat május elején helyezik el nyílt földre.

Mivel a magok illóolajokat tartalmaznak, amelyek lelassítják a duzzanat és a csírázás folyamatát, a hajtások várakozási ideje 4 hétre késik. A folyamat felgyorsítása érdekében a magvakat meg kell tisztítani.

A buborékolás többféle módja lehetséges:

1. Áztassa egy napig vízben a magokat, majd tegye 45 percig 1% -os kálium-permanganát-oldatba. Öblítse le vízzel és szárítsa meg.
2. Helyezze a magokat 30 percre + 50 ... + 53 ° C-ra melegített vízbe, majd hagyja meleg vízben 2 napig, amelyet naponta 6-7 alkalommal kell cserélni. Ezt követően egyenletesen terítsük el egy papír törülközőn a további szárítás érdekében.
3. Helyezze a magokat nedves gélen, fedje le és hagyja 5-7 napig.

Növekszik a zeller a tavalyi magvakból, mivel rövid csírázási periódusuk van. Egy év elteltével potenciáljuk jelentősen csökken, egy év alatt pedig teljesen nulla lesz.

Amint a magok csíráznak, azokat előre elkészített tartályokba ültetik, homokkal és vermikompostával 1: 1 arányban töltve. Az elkészített vetőkeveréknek többféle lehetősége van, amely egyenletesen oszlik el a vetőmagtartályban, és megnedvesíti. Ezután 8-10 cm távolságra 0,5 cm sekély lyukakat alakítunk ki.

A csíráztatott magokat összekeverik homokkal, és elkészített barázdákba vetik. Felülről vékony homokréteggel megszórjuk egy szitán, fóliával lefedik és + 22 ... + 25 ° C hőmérsékleten hagyják, amíg a hajtások meg nem jelennek, miközben folyamatosan nedvesítik a talajt.

Az első hajtások megjelenése után a hőmérsékletet + 13 ... + 16 ° C-ra csökkentik, hogy elkerüljük a növények helytelen képződését.Az első levelek megjelenésekor a szedést 1/3-os gyökérmaróval végezzük. Ez segít a zeller gyökérnek egy nagy és lekerekített gyökérnövényt képezni, míg a fésű és a levél növények elágazó gyökérrendszert képeznek.

Nyílt földi transzplantáció

Zeller hajtásokat május közepén ültetnek. Mindenféle zöldségfélék és éjjeliszekrények szomszédok lehetnek a kertben.

Figyelem! Nem szabad rohanni a palánták ültetésével, mivel a májusi hűtés már az első évben provokálhatja a virágzást. Ennek eredményeként sem a gyökér, sem a levélnyél nem fog működni.

Időzítés

A hajtásokat akkor ültetik át, amikor 4-5 levél jelenik meg, amikor a szár eléri a 13-15 cm-t, az első hajtások megjelenésétől számított 55-65 nappal később. A gyökérzellert nem szabad túlexponálni, különben csökken a jó termés esélye. Néhány órával a nyitott talajba történő átültetés előtt a palántákat bő vízzel itatják meg, hogy ne sértsék meg a gyökereket azáltal, hogy eltávolítják őket formákból vagy dobozokból.

Hol nőnek

A növények ültetési helyét ősszel készítik el. A talajt 27–30 cm mélyre ásják, bőségesen humuszmal (20–40 g) és érett komposttal (10–15 g) trágyázva 1 négyzetméterenként. m. A második talajkészítést kora tavasszal mély lazítás útján hajtják végre. A talajt ásványi műtrágyák egy részével megtermékenyítjük - 1 négyzetméterenként 5 g hamuzsír és 10 g foszfor. m.

Referencia. Készíthet egyszeri előkészítést: az ültetés előtti lazítás során alkalmazzon műtrágya-komplexet (35-50 g / 1 négyzetméter) - "Kemira", Azofosk, Nitrofosk stb.

Leszállási szabályok és algoritmus

A zeller gyökér esetében a bokrok közötti távolságnak 40-50 cm, a sorok közötti távolságnak pedig 40-50 cm-nek kell lennie.

Korsó és levél ültetésekor a bokrok közötti távolság 15-20 cm, a sorköz 30 cm-re növekszik.

Referencia.A zellert burgonya, fokhagyma, hagyma, káposzta, uborka sorok között ültetik

Hogyan növekszik:

1. Az ültetés során adjon hozzá egy maroknyi hamu és humuszot minden lyukba, keverje össze jól a talajjal és mélyítse el a palántákat a növekedés pontjáig.
2. A palánták körüli talaj jól tömörült és bőséges öntözést végeznek.
3. A palántákat a korai napokon közvetlen napfénytől mesterséges napellenző borítja.

Hogyan vigyázzon a kertre

Bármilyen zellerhez időszerű öntözés, gyomlálás, meglazítás és etetés szükséges. A kiszáradás elkerülése és a gyökerek oxigénnel való telítettsége érdekében az ültetés után a palántákat körülvevő talajt fűrészporral, levágott fűvel és tőzeggel talajréteggel borítják.

A levélnyél és a levél szezononként 2-3 alkalommal rozsdásodik, amely serkenti a gyökérzet fejlődését. A gyökér éppen ellenkezőleg, nem főzött, hogy kizárja a további gyökerek megjelenését és lekerekített gyümölcsöt képezzen.

A szár zellert 2-3 héttel a betakarítás előtt fehérítik, amely segít csökkenteni az illóolajok szagát és a szagát. Ehhez a szárokat összegyűjtjük és óvatosan papírba csomagoljuk, hogy megakadályozzuk a napfény belépését.

Öntözés és trágyázás

Ez a kultúra a nedvesség szeretője közé tartozik, ezért rendszeresen, a gyökérnél kell öntözni. Az eljárást hetente egyszer végezzük, 20-25 liter vízmennyiséggel 1 négyzetméterenként. m. Amikor az aszályt naponta öntözik. A talajnak mindig enyhén nedvesnek kell lennie, a talaj kiszáradása elfogadhatatlan.

A szezon során elegendő 2 kötszer szerves és ásványi műtrágyák komplexével. Az első június elején készül, amikor a növény megerősödött, a második - egy hónappal később.

Betegségek és kártevők megelőzése

A növényeket csak biológiai készítményekkel védje meg a betegségeket és a kártevőket. A kémia használata elfogadhatatlan.

Betegségek típusai:

• rozsda;
• fehér rothadás;
• bakteriális rothadás;
• pelyhes penész;
• uborka mozaik.

Megelőző célból a "Trichodermin", "Planriz" és "Fitosporin" biofungicidekkel történő permetezés ajánlott. Nedves és hideg időszakban használja a "Fitodoctor" biológiai terméket. Ezek a termékek teljesen ártalmatlanok az emberekre és az állatokra.
A permetezés elkerülhető, ha betartja a vetőmag előkészítésére vonatkozó fenti szabályokat, leszállás valamint a további gondozás és termesztés.
kártevők:

• borscs (zeller) légy;
• sárgarépa légy;
• bab levéltetvek;
• liszteske;
• sárgarépa szárnya.

A felsorolt ​​kártevők elleni küzdelemben a leghatékonyabb eszközök a "Lepidocid", "Boverin", "Bitoxibacillin", "Gaupsin", "Fitoverm" stb. A biofungicidekkel történő kombinált alkalmazásuk jelentősen növeli a hatékonyságot.

Referencia. Annak elkerülése érdekében, hogy gyógyszeres kezelésre kerüljenek, fenn kell tartani az ágyak tisztaságát, a betakarítást követően időben el kell távolítani a gyomokat és a növényi maradványokat, és óvatosan ki kell ásni a talajt.

Hogyan néz ki a zeller a kertben?

A zeller egy kétéves gyógynövény, amely akár 1 m magasra nő és megvastagodott gyökérrel rendelkezik. Az élet első évében gyökérnövényt és rozettet képez a pontosan boncolt sötétzöld levelekből, és már a második évben a szár kifejlődik. Július közepéig fehér-zöld virágok virágzik rajta, esernyőt képezve.

A zeller gyökérnövénye kettős, lekerekített alakú, szálak alakú formációkkal, mindkét felükben. Három fajtát termesztenek: levél, petiolate (szár) és gyökér.

lap

Termesztés céljából nyáron egészséges, vitaminokkal dúsított lédús zöldek szerepelnek. Nem képez gyökérnövényt. Legnépszerűbb fajták:

• Zakhar;
• Pályázati kiírás;
• Vitorla;
• Szamuráj;
• Spártai;
• Vidámság;
• Cartouli.

petiolate

Ezt a fajt húsos szárukkal értékelik, amelyek vastagsága eléri a 45-50 mm-t. A levélhez hasonlóan a gyökérnövény sem fejlett. Népszerű fajták:

• Tangó;
• Arany;
• Diadal;
• Malachit.

Gyökér

Kizárólag gyökérnövény megszerzése céljából termesztik, eléri a 450–950 g-ot. Gyógyászati ​​tulajdonságainak összehasonlítása érdekében a ginzeng gyökerével összehasonlítják. Vannak korai, középső és késői fajták.

Korai:

• Vízesés;
• Prágai óriás;
• Gribovsky gyökér;
• Alma;
• Gyémánt.

Átlagos:

• Esaul;
• Jegor;
• Erős ember;
• Albin;
• Óriás.

Késő:

• Alapelv;
• Anita.

Következtetés

A zeller egy szerény növényi növény. A palánták sűrűn fejlődnek ki. A jobb növekedés ösztönzése és a gazdag termés elérése érdekében be kell tartani a zellertermesztés mezőgazdasági technológiáját és a szabadban történő gondozásának szabályait.