A búza fülének szerkezete, botanikai leírása és jellemzői

A búza az ősidők óta kíséri az embereket. Hála az emberek ezt a gabona fülét számos címerre helyezték, például a Szovjetunióban korábban és most az Orenburg régióban. Búza - nem csak az élet forrása, hanem a termékenység jelképe a világ sok kultúrájában. A gabona fülének csodálatos felépítése és sokféle formája van.

Mi a búza fül?

Személy háziasította ezt a növényt vissza a neolit ​​korban... A legkorábbi emberek valószínűleg éretlen búzadarakat evett, mivel amikor éretté vált, összeomlott és lehetetlen volt összegyűjteni.

Idővel, az időjárási és éghajlati viszonyok, valamint az ősi fajok véletlenszerű ezeréves választásainak hatására megjelentek a betakarításra alkalmas fajták. Az ősi vadon élő búza megkapta az egyszemű és a tönköly nevét, ebből zabkását készítettek Oroszországban. És itt liszt előállításához ez nem jó - nehéz őrölni.

Tönköly - az egyik legegészségesebb búzafajta... Törékeny füle van, de a rost, a fehérje, a zsír és a vitaminok tekintetében meghaladja az összes többi fajtát. A megfelelő táplálkozás hívei gyakran tönkölyt használnak a gabonafélék főzéséhez.

Fontos! Több évtizedes válogatás vezette azt a tényt, hogy ember nélkül a búza nem képes önmagában szaporodni.

A tudósok tönkölyes szemeket találtak az egyiptomi fáraók síremlékeiben, amelyek teljes mértékben megfelelnek a modern fajták jellemzőinek. Korunkban a leggyakoribb gabonafélék történelmileg Dél-Európából, Észak-Afrikából és Kis-Ázsiaból származnak. Manapság a bolygó összes szántóföldjének 70% -át veti be.

A búza fül az ültetvényeket jellemző virágzat... Sok virágból áll, amelyet egy hosszúkás főtengelyre ültetnek.

Milyen a búza tüske, amint az látható.

Búza spikelets csoportosítása

Gabonafélék történik tavaszi és téli, egy- és kétéves, a szemek lágyak és kemények. A búzafalak szerkezete nem azonos a különböző búzafajták esetében.

Növénytani

A biológusok a spikelets szerint osztályozzák méret és alak.

Felbontva hossz szerint:

• lágy búzában - kicsire (legfeljebb 8 cm), közepesre (8-10 cm) és nagyra (több mint 10 cm);
• szilárd - rövid (6-7 cm-ig), közepes (7-8 cm), hosszúkás (8-10 cm) és nagy (több mint 10 cm).

Az azonos fajta növények fülhossza változhat időjárási és éghajlati viszonyok, talaj és mezőgazdasági technológia hatására.

Fontos! A durumbúza legnépszerűbb típusa a durum. Belől kuszkuszt készítenek, lisztet állítanak elő tésztához, pizzához, gombócokhoz.

A spikelets alakja olyan:

• klavát - a csúcs felé terjed;
• fusiform - a tüske középső része a legszélesebb, a teteje és az alapja felé kúpos;
• prizmatikus - majdnem azonos vastagságú a teljes hossza mentén.

Keresztmetszetben a fül téglalap alakú, négyzet alakú, ovális és lekerekített.

Spikelet fajták

jelenleg a leggyakoribb kétféle búza - kemény és puha.

Durum búza:

• tüskés, néha védtelen;
• az urnák hosszabbak, mint a tüske és párhuzamosak vele;
• mérlegek ráncok és depresszió nélkül;
• a szárot tüskék borítják;
• a gabona keresztmetszete kerek-háromszög, üveges, hosszúkás, nagyon nagy.

A közönséges búzafajtákat gyakrabban termesztik, mivel könnyebb betakarítani kombájnokkal... Nem morzsolódik, a betakarítási veszteségek minimálisak, és a gabona jól tárolható.

Fontos! A gabona szára 1,5 méterig nőhet, és egy növény akár 12 szárot is adhat.

Lágy búza fül:

• prizmatikus spinous vagy awnless;
• a füle rövidebb vagy azzal egyenlő;
• a jellegzetes hosszanti ráncokkal rendelkező mérlegek az alján le vannak nyomva;
• a szárot nem borítják tüskékkel;
• a gabona étkezéses, rövid, lekerekített keresztmetszettel.

A puha és a kemény mellett a világ is ápolt Angol búzafajták, törpe, lengyel és tönköly.

Búza fül felépítése

A búza fülének fajtájától függően eléri a 4-15 cm hosszúságát... A Spikelet mérlegek nem haladják meg a 6-15 mm-t. A gabona tüskei magányosak, szorosan a tengely szomszédságában, két azonos sorban (5-18 mm), amelyek mindegyikében 2-7 közeli virág van. A virág 2 mérlegből, 2 filmből, 3 porzóból, 2 stigmából és egy hüvelyből áll.

Fontos! Az éretlen zöld búzaszemből a sültkenyér nyílt tűzön sütéssel készül, amely népszerű a cukorbetegség étrendjén.

Miből áll ez?

A fül a gabona szárának folytatása... Tartalmaz egy csuklós tengelyt és a szélén elhelyezkedő tüskéket. A rúd keskeny oldalát oldalnak nevezik, a széles oldalát elülsőnek. Mindegyik párkányon van egy tüske, amely két tüskés mérlegből és virágból áll. A rúd végén apikális tüske nő.

Fontos! A búzából nemcsak lisztet, hanem gabonaféléket is előállítanak. Hazánkban - köles és manna, a Közel-Keleten - bulgur, a Földközi-tengeren - kuszkusz.

Hány gabona van egy búza fülében

Ez a gabona egy tüske a fajtól és fajtától függően akár 16–22 tüskét tartalmaz... Mindegyik spikeletben 2-3, néha 4-5 virág van, ami gabona. Az összes többi virág vagy nem fejlődik ki, vagy nem termel gabonaféléket. Megfelelő mezőgazdasági technológiával a tüske maximális darabszáma eléri a 8 darabot.

Fontos! Az Orosz Föderáció területén 45 gabona búza fülét tekintik átlagosnak. Európában a 60-80 mag fültermelése a norma. A szántóföldön az európai fajták csak 2-3 évig adnak ilyen hozamot, majd a búza a szokásos 45 szemet adja nekünk.

Hol vannak spikelets-ek?

A lisztbe való hagyományos feldolgozás mellett a gyógyszereket gabonafélékből készítik., a tüskéket csokrok készítésére használják, a cséplésből származó hulladékokat állatok takarmányozására használják.

A gyógyászatban

A "Cholef" kivonat gabona csírákból készül, mely izomdisztrófiában szenvedő betegek számára készült. A "Mitroshin folyadék" gabonaféléből készül, zuzmó, neurodermatitisz ekcéma és sycosis kezelésére.

A szemeket olajké dolgozzák felamely gazdag B-vitaminokban és tokoferolban. Ezt a gyógyszert írják elő égési sérülések, pikkelysömör és ekcéma kezelésére. A kozmetológiában a haj megerősítésére és a striák kezelésére ajánlott a szülés utáni időszakban.

A népi orvoslásban a készítményeket belső és külső használatra készítik el. korpából, gabona és főzet főzéséből csírázott magvak.

Kertművészetben

A tapasztalt és kezdő kézművesek gyönyörű koszorúkat, csokrokat és kompozíciókat készítenek a gabonafajtából különböző elemek bevonásával. A különféle dekorációkhoz a spikelets élénk színekkel festett.

Az a tendencia, hogy esküvői asztalokat, leszállási kártyákat és meghívókat díszítenek kicsi spikeletekkel. Ékszereket és gyermekjátékokat készítenek.

Fontos! A kertművészetben a búzát általában latinul nevezik - Triticum.

Állattenyésztésben

A szakértők szerint a világon termesztett összes búza 90% -a elmúlik az állati takarmányhoz... Ezek gabona, széna, szalma és zöld tömeg.

Következtetés

A kenyér fülét szépsége és kegyelme jellemzi természetes szerkezete miatt. Országunk hatalmas szélességében termesztett spikeletek rendszerint 45 és európai gabonaféléket tartalmaznak - akár 80 is. A szovjet tenyésztők több mint 100 vetőmag hozamával fajtákat tenyésztettek, ám ezek a fejlemények nem maradtak fenn.

A spikelet nemcsak liszt, kenyér és gabonafélék előállításához használják, hanem kozmetológiában, gyógyászatban, dekorációban és állattenyésztésben is.