Alacsony kalóriatartalmú, de ugyanakkor édes zöldség kellemes aromával - tök "Méz"
A méz sütőtök már régóta ismert az egészséges táplálkozás mellett. A nagy, érett zöldségek szokatlan ízűek, emlékeztetve a friss mézet. Nem igényel sok időt és erőfeszítést a növény termesztésére: szerény, ellenálló betegségek és hideg időjárás.
A cikk tartalma
Leírás
A Honey név sok fajtára jellemző, amelyek külső tulajdonságai különböznek, ízük azonban hasonló. A fajták többnyire szezon közepén vannak: az érés legkorábban 110 nappal megtörténik. A növények gondozásukban szerények, ellenállnak a hőmérsékleti viszonyoknak, enyhén megállják a hideget. Hosszú ostoruk van, amelyek meghaladják az 1 métert.
A tököt bármilyen éghajlati övezetben termesztik. A régiótól függően a telepítési módszer megváltozik: csak a déli régiókban, hidegebb éghajlatban közvetlenül a talajba vetik a zöldséget növekszik palántákat.
A fajták rendkívül immunmentesek a betegségek és a kártevők ellen.
Megkülönböztető jellegzetességek
A vetőmagtartomány évekig csírázik, ezért nem szükséges az elmúlt évben összegyűjtött vetőmagokat ültetni. Bármely talajkompozíció alkalmas növényi növények termesztésére, a agyagos kivételével. Ilyen talajban nem lehet gazdag termést megszerezni.
A gyümölcs tulajdonságai
A fajtától függően a méz tök súlya és alakja változhat. Leginkább az érett zöldségek narancssárga színűek, a hús ugyanolyan színű. Átlagos súly - 2–5 kg, kerek-lapított alakú. Íze cukor, a pép lédús, gyengéd. A héj vékony, de megvédi a zöldségeket a károsodástól.
A képen a méz tök egyik fajtája látható.
Hozam
Az ilyen fajták termése magas: átlagosan 10-15 kg / m2. A termelékenységet befolyásolják az éghajlati jellemzők és a talaj összetétele. Világos termékeny talajban a mutató a legmagasabb.
Hogyan nőnek
Növelje a tököt palánták útján vagy a vetőmag közvetlen talajba ültetésével. Mindkét tenyésztési módszerben a talaj és a helyszín helyes megválasztása a legfontosabb. A tök jól nő termékeny talajban, napos oldalán.
Ültetés vetőmagokkal
A déli régiók lakói nem csak palántákkal, hanem a földbe történő közvetlen vetéssel termesztik a zöldséget. Az ültetésre április végén - május elején kerül sor, amikor a talaj + 12 ... + 14 ° C-ra felmelegszik.
A vetőmagot előzetesen kálium-permanganát gyenge oldatában 20 percig fertőtlenítjük.
3 magot helyezünk egy nedves lyukba 5-6 cm mélyen, különböző sarkokban. Megszórjuk földre a tetején, és fedjük le fóliával, amíg a hajtások meg nem jelennek. A lyukak közötti távolság 70–90 cm. Magasabb ültetési gyakoriság mellett a növények szempillái akadályozzák egymás fejlődését. Amint a hajtások megjelennek, a fóliát eltávolítják.
Egy lyukban legfeljebb 2 hajtás marad. Ha mindhárom kihajtott napraforgómag, válassza azokat, amelyek erősebbek, a többit csipet.
Referencia. Nehéz talajban a magokat 3-4 cm mélyre ültetik, hogy csírázhassanak.
Palánták vetése
A palánták termesztése egy hónappal a talajba történő átültetés előtt kezdődik. Könnyű és termékeny talajt vásárol egy speciális üzletben. Ha a talajt függetlenül készítik elő, akkor kálium-permanganát-oldattal öblítik meg fertőtlenítés céljából. Készítse elő a talajt kerti talajból, tőzegből és folyami homokból egyenlő arányban.
Különálló ültetési tartályokat használnak, amelyek térfogata legalább 0,5 liter. Az alján kis vízelvezető lyukakat készítenek a fölösleges nedvesség elvezetésére. Szétterítsen némi fűrészport, és töltse fel a tartályt a talajkeverék 2/3-ával.
Referencia. A palánták nem tolerálják a szedést, és a gyökérzet legkisebb megsértése esetén meghalhatnak. Ezért a magokat azonnal külön tartályokban ültetik.
A szemeket 5 cm-re eltemetjük, földet meghintjük földdel, kissé megnedvesítjük, fóliával lefedjük és meleg helyen hagyjuk, amíg a hajtások meg nem jelennek.
Csemete gondozása
Az első hajtások megjelenésekor a fóliát eltávolítják, és az edényeket az ablakpárkányon helyezik el, közelebb a nap sugaraihoz. 10 nap elteltével egy teljes ásványi anyag komplexet adunk hozzá, egy bőséges anyaggal együtt locsolás... Finom locsolókanállal szükség szerint nedvesítse. Minden öntözés után egy fa botjal meglazítják a földet, felületesen, anélkül, hogy megérintették a fiatal gyökereket.
Egy héttel az átültetés előtt a palántákat újból megtermékenyítik az ásványi anyagok teljes választékával.
Az utolsó takarmányozás után a fiatal növényeket megszilárdítják úgy, hogy a nap folyamán több órán keresztül távozik a szabadba. Ez segít a kultúrának gyorsabban alkalmazkodni az utcai feltételekhez.
Transzfer a talajba
Kirakodási terv:
- a lyukak közötti távolság 70–100 cm;
- sorköz - 80 cm.
A talajt 2 héttel az ültetés előtt készítik elő: feltárják és humuszt vezetnek be.
A hajtásokat a régi rohammal együtt a lyukakba ültetik át, különben a palánták hosszú ideig nem kezdik el növekedni. Az átültetés optimális ideje késő este vagy kora reggel, hogy ne égesse el a fiatal növényeket.
Az ágyakat napos oldalra választják, de a palántákat nem a perzselő nap alá ültetik. Az átültetés után a lyukakat itatjuk, és néhány napra hagyjuk, hogy a növényeket új körülményekhez igazítsuk.
További gondozás
Egy szerény növény nem igényel komplex ápolást. A palánták teljes fejlődéséhez elegendő a rendszeres öntözés és az időben történő etetés.
Locsolás
A növény megkezdése előtt bőségesen és rendszeresen öntözzük virágzás. Ebben az időszakban a földnek nem szabad kiszáradni. Amint a növények virágzanak, az öntözés mennyisége csökken. Nedvesítse meg a földet, amíg a felső réteg megszárad. A gyümölcs érése után az öntözést leállítják.
A sütőtök gyors növekedése érdekében a talajt időszakosan meglazítják, különösen öntözés után. A laza talaj megkönnyíti az oxigén és a tápanyagok jobb bejutását a gyökerekbe.
A gyomnövények növekedésével az ágyak gyomlálódnak. A fűt eltávolítják a gyökerekből, mivel sok hasznos anyagot vesznek a talajból és akadályozzák a termesztett növények fejlődését.
Felső öltözködés
A műtrágyák közül a mullein infúzióját 1 liter és egy vödör víz arányában használják. Az első alkalommal 10 nappal etetik a talajba történő átültetés után. Az ágenst szigorúan a gyökér alá öntik, a bőséges öntözéssel együtt.
A második alkalommal a tököt megtermékenyítésre kerül a kezdeti virágzási időszakban. Az eljárást 1,5–2 héten belül megismételjük.
A következő kötéseket havonta kétszer elvégzik.
Képződés
A szempillák kopasztásával nagy gyümölcsöket kaphat. Ha a mennyiség petefészkek nem szabályozzák, a zöldségek kicsit nőnek.
Legfeljebb 4 petefészek maradt a hajtáson, a többi meg lesz fogva, ezzel megállítva a szempilla növekedését és az új gyümölcsök képződését. Ebben az esetben az összes tápanyagot a már meglévő petefészekre költik.
A szempillák növekedésének megállításához azt a részt, amelyet az 5. levél után hagy, földre meghintjük.
referencia... Minél hidegebb a termesztési régió, annál kevesebb petefészket hagy a hajtás.
Növekvő nehézségek
A növény növekedésének ideje alatt hálót vagy kellékeket építnek be, amelyek mentén a növények kihajtanak. Nedves talajon ők rothadás és a gombás fertőzés terjedésének oka lehet.
Az egyik lyukból növekvő 2 csemeték teljes fejlődéséhez a hajtásokat ellentétes irányba kell irányítani.
Tippek tapasztalt kertészektől
A tapasztalt zöldségtermelők ajánlásai segítik Önt aratás a legkisebb veszteséggel:
- A vetőmag közvetlen talajba ültetésével, a hajtások megjelenése után, kupakkal lefedik őket.Ez üvegházhatást idéz elő a tök későbbi gyors növekedéséhez. Ez a menedék védi a palántákat a csapadékotól.
- A komposztot terítse el a telepítési lyuk körül. Gazdagítja a talajt olyan hasznos anyagokkal, amelyek szükségesek a magok gyors csírázásához.
Betegségek és kártevők
A méz tökfajták rezisztensek a gombás és vírusos kórokozókkal szemben betegségek, de nedves időben a rothadás befolyásolja őket. Ezért egy esős nyáron a tököt hegyekben, kis dombokon termesztik. Az aloe juice segíti a bomlást. A bokrokat ezzel kezelik, kivágva a lebontott részeket.
Az levéltetvek és a drótférgek veszélyes kártevők a tök számára. A talajt mélyen ásják a drótférgektől, és az levéltetvek ellen a növényeket féreg főzetével kezelik.
A termés betakarítása és felhasználása
Aratás méz tök augusztusban - szeptemberben. A periódus meghosszabbításához a zöldségeket száron kell vágni tárolás.
A növényt jól szellőző helyiségben helyezik el + 5 ... + 15 ° C hőmérsékleten. Ilyen körülmények között a gyümölcsök 7 hónapig megőrzik tulajdonságaikat.
Az érett zöldségek kb. Egy hónapig a hűtőszekrényben, legfeljebb 1 évig a hűtőszekrényben fekszenek. Fagyasztás előtt őket darabolják.
A sütőtök használata univerzális: sütéshez, kása főzéséhez, sütéshez alkalmas. A gyümölcslé a cellulózból készül, és nyersen is fogyasztják. A méz tököt szárításhoz és szárításhoz használják.
Előnyök és hátrányok
A méz tök előnyei:
- tenyésztés lehetősége bármely régióban;
- hidegállóság;
- szerény gondozás;
- betegségekkel szembeni rezisztencia;
- nagy gyümölcsök;
- méz íze;
- magas tartási minőség;
- forgalomképes állapot;
- univerzális alkalmazás.
A fő hátrány a hosszú szempillák, amelyek miatt be kell építeni a tartókat.
Fajta méz sütőtök
Az ilyen töknek sokféle fajtája van, amelyek mindegyikének megvannak a sajátosságai.
Narancssárga F1
A hibrid teljes érése 120 napon belül megtörténik. A héj színe sötét narancssárga, élek mentén kifejezett szürke csíkokkal. A szempillák hossza valamivel több, mint 1 m. Az érett gyümölcsök tömege 2-3,7 kg. A pép vöröses-narancs cukor. A főzés során a zöldség sokoldalú.
Desszert
A fajta nagy, lekerekített gyümölcsökkel rendelkezik, mindkét oldalán kissé lapítva. A szín sötét rózsaszín. A bordázás erősen kifejezett. Lédús narancssárga pép. A zöldségek tömege 3,5–5,8 kg. Korai érett fajta - 90 napon belül érlelődik.
Gitár
Fajta különbözik a többi fajtától szokatlan alakjában, gitárra emlékeztetve. Gyümölcs hossza - 60–70 cm, átmérő - 11–13 cm, a héja vékony, könnyű. A pép gazdag narancs, az egész zöldség 90% -át teszi ki. A tököt gyengéd és édesség miatt gyakran nyersen fogyasztják. A fajta közepes érésű - a gyümölcs 110-120 napon belül érlelődik.
Egy hercegnő
A sütőtök héjának színe enyhén narancs, tompa, az alakja lekerekített és sima. A pép élénk narancssárga, édes, sok cukorral és karotinnal rendelkezik, ezért alkalmas bébi- és diétás ételekhez. Gyümölcs súlya - 3-4 kg. A fajta középszezonban történik: a növekedési időszak 115–120 nap.
Sztori
A Pumpkin Honey Tale kifelé nagyon hasonló a desszerthez: ugyanolyan élénk narancssárga színű és erősen kifejezett bordás. A súly nem haladja meg a 4 kg-ot. A pép a legédesebb. A teljes érés 120 nappal az ültetés után következik be.
Csíra
Legújabb fokozat: a gyümölcsök legkorábban 120–128 napon érlelik. A zöldségek gyakorlatilag azonos méretűek, átlagos súlyuk 3 kg. Az alak kerek, a héj színe hamu, halvány rózsaszín foltokkal. A bordázat rosszul kifejezett. A pép mélysárga színű. A tök sokrétű a főzés során. Változatos méz morzsás bozontos, nem hegymászó.
Gazdálkodók véleménye
A kertészek pozitív visszajelzése kiegészíti a méz tök előnyeinek listáját:
Ekaterina, Ufa: «Már 3 éve növekszem a méz tököt, lédúsága és gyengéd pépük miatt. A zöldségek gondozása nem nehéz, és a betakarítás mindig kellemes. Az egyetlen dolog, hogy meg kell szórnom a szempillákat a földdel, amikor 1 méternél többet nőnek. Tehát az új gyümölcsök nem kötődnek hozzájuk, és a már ott lévő gyümölcsök nagyobbok lesznek. Leginkább szeretem a sült tököt. "
Stanislav, Szaratov régió: „Szeretem a különféle ételekben lévő tököt. Számos fajtát ültetek magamba, köztük a mézet is. Szeretem az ízüket, finom, lédús és cukoros. A növények nem betegnek, és nem igényelnek nagy figyelmet az egész szezonban. Érett zöldségekből különféle ételeket készítek, de a kedvencem a kása. "
Következtetés
Méz tök termesztésekor gazdag és ízletes termést lehet elérni minimális idő- és erőfeszítéssel. Egy erőteljes immunitású és hideg időjárással szemben ellenálló szerény kultúra örökíti meg a tök ízét minden ínyencet. A főzés sokoldalúsága lehetővé teszi, hogy érett zöldségeket különféle ételekhez adjon, gyümölcsleveket készítsen télen.