Hogyan készítsünk tök juice-t facsaró nélkül - a legfinomabb receptek annak elkészítéséhez

A sütőtök ehető gyümölcs, amelyet első ételek, húsos ételek, desszertek és főzéshez készítenek lekvár... Hőkezelés után azonban a növényi tápanyagok mennyisége jelentősen csökken. De van mód a tulajdonságok megőrzésére tök - levet készíteni. Mi van, ha nincs kéznél facsaró vagy élelmiszer-feldolgozó?

Cikkünkben a tapasztalt háziasszonyok megosztják a titkokat arról, hogyan lehet sütőtök juice-t készíteni facsaró nélkül.

Hogyan lehet kinyomni a sütőtök juiceét facsaró nélkül?

A facsaró hiánya nem befolyásolja a juice minőségi és hasznos tulajdonságait. Vannak módok ital készítésére szokásos konyhai eszközökkel - reszelő, turmixgép, húsdaráló, gyümölcsfőző.

Tök előkezelés

A feldolgozásra szánt termék kiválasztásakor előnyben részesítik a legfeljebb 7 kg súlyú fiatal zöldségeket, vöröses-narancssárga péppel. Ezek a gyümölcsök gazdag fruktózban és karotinban. A zöldséget mossuk, meghámozzuk, a magokat eltávolítjuk és kockákra vágjuk. Ezután elkezdenek főzni.

Gyümölcscentrifuga módszerek

A gyümölcscentrifuga feltétlenül szükséges konyhai eszköz, de más konyhai eszközök segítenek az egészséges és ízletes friss gyümölcslevek elkészítésében. Nézzünk más módon.

Egy turmixgép segítségével

Ha van keverője a konyhában, használja ezt a főzési lehetőséget:

1. Válassza ki a megfelelő terméket.
2. Hámozzuk meg és apró kockákra vágjuk.
3. Csiszolja egy turmixgépben, amíg sima.
4. Vezesse át a tömeget egy szűrőn, szitán vagy sajtkendőn.

Ha kevésbé intenzív, akkor hígítsa vízzel.

Húsdarálón keresztül

Szinte minden konyhában van húsdaráló. Ez is hozzájárul a gyümölcslé eléréséhez. Nem számít, ha elektromos vagy kézi daráló, a főzési technológia ugyanaz:

1. A hámozott terméket darabolja darabokra, vezesse át egy darálón.
2. Helyezze a kapott kést szitába, miután gézzel lefedte.
3. Helyezzen egy szűrőt egy serpenyőre, és tegye rá az elnyomást.
4. Amikor a töklé lefolyik, öntsük egy kancsóba.

A kész italt ízesítik cukor, méz, citrom, tetszés szerint.

Tanács! Frissítéshez jobb, ha nagy rácsú fúvókákat választunk.

Gyümölcscentrifuga használata

A facsaró nélkülözhetetlen a téli előkészületekhez. Segítségével nemcsak a gyümölcslé gyorsan és egyszerűen elkészíthető, hanem a téli előkészítés is könnyedén megtörténik.

A folyamat több szakaszban zajlik:

1. Készítse elő a tököt - mossa le folyó víz alatt.
2. Öntsön vizet egy facsaróba.
3. Helyezze a tököt a felső részre, és fedje le fedővel.
4. Helyezze a facsarót a tűzhelyre.
5. A juice forrni fog, és kijön a csőből.
6. Öntse a kész italt egy tárolóedénybe.

Ha téli előkészítés van, öntse azt kannákba és tekerje fel. Nincs szükség sterilizálásra vagy további forralásra.

Ráccsal

Annak érdekében, hogy kedveskedjenek az egészséges italokkal, primitív konyhai eszközöket is használnak. Rendszeres reszelő segítségével könnyedén elkészíthető több pohár vitamin ital:

1. Feldolgozza a zöldséget: mossa, hámozza, vágja.
2. Készítsen két tartályt: egyet a lé számára, a másikat a kopott tömeghez.
3. Rácsavarja a tököt egy finom reszelőn az egyik tartályba.
4. Helyezze a kopott tömeget egy serpenyőbe, töltse fel vízzel, forralja negyedórán át.
5. A főtt tököt őrölje át egy szitán egy tiszta edénybe.
6. Az ital kész inni.

Fontos! Ez a módszer alkalmas kis mennyiségű ital előállítására. A téli főzési előkészületek e technológia felhasználásával túl fárasztó folyamat.

Töklé receptek

A tök juice készítésére szolgáló receptek bősége örömteli. Különféle adalékanyagokkal készül, péppel vagy anélkül. Minden ínyenc fog találni egy lehetőséget a maga számára. Vegye figyelembe a legérdekesebb és legegyszerűbb recepteket egy tökital készítéséhez.

Péppel és fahéjjal

Szükséges készlet: turmixgép, serpenyő, tárolóedény.

Hozzávalók:

• tök - 2 kg;
• cukor - 1 kg;
• fahéj - 1 óra l .;
• citrom - 1 db .;
• víz - 1,4 l;

Készítmény:

1. Hámozza meg a zöldséget és apróra vágja.
2. Csiszolja egy turmixgéppel, amíg sima.
3. Helyezze a kapott masszát egy főzőedénybe.
4. Adjunk hozzá fahéjat, granulált cukrot és citromlevet.
5. Öntsünk vizet és helyezzük a tűzhelyre, forraljuk 30 percig.
6. Távolítsa el a tűzhelyről, őrölje meg a tömeget ismét keverővel.
7. Forraljuk újra.

Használat előtt hűtse le a kész terméket.

Narancssárga

Szükséges készlet: turmixgép, serpenyő, héj kés.

Hozzávalók:

• tök - 1 kg;
• granulált cukor - 0,25 kg;
• nagy narancs - 3 db .;
• citromsav - 1 teáskanál;
• víz - 2,5 l;

Készítmény:

1. Húzza le és mossa le a tököt.
2. Vágjuk és helyezzük egy serpenyőbe.
3. Hámozza meg a narancsot, távolítsa el a héj maradványait, kockákra vágva.
4. Kombinálja a tököt, a héját és a narancsot.
5. Öntsünk vizet és forraljuk fél órán át.
6. Püré egy turmixgéppel.
7. Adjunk hozzá granulált cukrot és citromsavat.
8. Forraljuk újra.
9. Távolítsa el a tűzről és hűtse le.

Tárolja a kész italt hűtőszekrényben.

Homoktövis

Szükséges készlet: gyümölcsfőző, serpenyő, szita.

Hozzávalók:

• hámozott tök - 3,5 kg;
• granulált cukor - 0,1 kg;
• víz - 150 ml;
• homoktövis - 0,9 kg;
• citromsav - 1 teáskanál;

Készítmény:

1. Használjon facsarót, hogy tök juice legyen.
2. Helyezze a homoktövis bogyókat vízbe és forralja fel.
3. Dörzsölje le a puha bogyókat egy szitán.
4. Kombinálja a homoktövis juice, a cukor és a citromsav.
5. Öntsön bele tök juice.
6. Pároljuk 5 percig alacsony hőn.

Hűtsük le a kész koktélt, öntsük részletekbe és tálaljuk.

Tökös-alma

Szükséges készlet: kombinálja (turmixgép, reszelő), serpenyő, szita, sajtkendő.

Hozzávalók:

• alma - 0,4 kg;
• tök - 0,5 kg;
• cukor - 0,25 kg;
• víz - 1,5 l;
• citromsav ízlés szerint.

Készítmény:

1. Csiszolja az almát és a tököt élelmiszer-feldolgozóval.
2. Adjunk hozzá vizet és forraljuk fel.
3. Főzzen alacsony hőmérsékleten egynegyed órán keresztül, dörzsölje át egy szitán.
4. Préselje össze a zúzott almát törlőkendővel.
5. Kombinálj két levet, és adjunk hozzá vizet (1,25 liter), granulált cukrot és citromsavat.
6. Forraljuk 7 percig, és igyunk.

A recept téli készítésre is alkalmas. Öntsön steril edénybe és tekerje fel.

Tökös-sárgarépa

Szükséges készlet: daráló, serpenyő, géz.

Hozzávalók:

• tök - 3 kg;
• sárgarépa - 1,8 kg;
• cukor - 100 gramm;
• egy citromlé;
• víz - 0,9 l;

Készítmény:

1. Vezesse át a tököt egy darálóban, és nyomja ki a levet gézzel.
2. Ugyanezt tegye a sárgarépával.
3. Kombináljon két növényi italt, adjon hozzá citromlevet, vizet és cukrot.
4. Helyezze a tűzhelyre, forraljuk fel, főzzük 10 percig, folyamatosan keverve.
5. A kész italt ismét szürkével szűrjük le.

Ha egy pohárral hozzáad egy fahéj suttogást egy itallal, akkor kellemes árnyalatot fog adni az íz.

Fontos! A sütőtöklé figyelembevételének fő szabálya az, hogy üres hasán használja. Ez segít elkerülni a kellemetlen nehézséget.

Hogyan készítsünk gyümölcslevet pép nélkül

Pép nélküli gyümölcslé a fenti felszerelések bármelyikével készül. Szűrjük le az apróra vágott tököt a sajtkendőn keresztül, és a fennmaradó pépt használjuk a zabkása főzéséhez, vagy adjuk hozzá a pékárukhoz.

Hogyan készített gyümölcslé tárolható?

A frissen sajtolt készlevet egy napig tárolják, feltéve, hogy hideg, sötét helyen, zárt tartályban áll.A friss gyümölcslé fogyasztásának legmegfelelőbb ideje legkésőbb fél órával az elkészítés után, amikor a tápanyagok a legmagasabb koncentrációban vannak.

A hőkezelt italt legfeljebb egy hétig tárolják a hűtőszekrényben. A hőkezelés utáni gyümölcslé tárolásának legjobb módja a tartósítás.

Tartósítás télen

Szükséges készlet: daráló, sajtruha, serpenyő, fedéllel ellátott üvegek, a varráshoz szükséges kulcs.

Készítmény:

1. Mossa ki 3 kg tököt, héja le és szeletekre vágja, vezesse át a darálón.
2. Préselje ki a tömeget sajtkendőn keresztül.
3. Helyezze a tűzhelyre, forralja 5 percig.
4. Öntsön sterilizált üvegekbe, tekerje fel.

Télen az ital kinyitásakor adjon hozzá cukrot, mézet, citromot, hogy ízletesebb legyen.

A tök juice előnyei és hátrányai

A tök juice tápanyagok raktára. Nélkülözhetetlen a túlsúly elleni küzdelemben, eltávolítja a toxinokat és toxinokat, fokozza az epe kiválasztását, befolyásolja a szervezet anyagcseréjét, telíti a testet hasznos vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Ezen felül a zöldség javítja az immunrendszer működését és védi a megfázás ellen. betegségek.

Az előnyök ellenére nem ajánlott a zöldséget olyan embereknek használni, akiknek:

• gyomorfekély;
• egyéni intolerancia;
• allergiák;
• gyomornyálkahártya-gyulladás;
• a csökkent glükózfelvételhez kapcsolódó endokrin betegségek.

Hogyan kell inni, hogy ne károsítsa az egészségét

Megelőző intézkedésként igyon fél pohár gyümölcslét 30 perccel étkezés előtt. Az immunrendszer erősítéséhez igyon meg 300 ml gyümölcslevet azonnal felébredés után. Az alvási rendellenességben szenvedő embereknek ajánljuk, hogy lefekvés előtt inni fél pohár gyümölcslevet, miután hozzáadtak egy kis mézet.

A gyermek szülés ideje alatt ¼. A lé segít elkerülni az olyan kellemetlen tüneteket, mint a hányinger és a hányás, és a szoptatás ideje alatt hasznos vitaminokkal és ásványi anyagokkal gazdagítja a tejet.

Fontos! A tök juice étrend-kiegészítő. Ne törölje az orvos által felírt alapvető gyógyszereket.

tippek és trükkök

Íme néhány tipp a tapasztalt háziasszonyoktól:

• ne használjon túlérett gyümölcsöt gyümölcslé készítéséhez;
• a frissen sajtolt gyümölcsleveknek több hasznos tulajdonsága van, de ezeket nem sokáig tárolják;
• A gyümölcslé hulladék nagyon sok rostot tartalmaz, amelyet lisztté lehet feldolgozni;
• a maradék tököt használjon tápláló arcmaszkok készítéséhez;
• a gyermek test hőkezelés után jobban asszimilálja a gyümölcslevet.

Következtetés

A gyümölcscentrifuga hiánya a gazdaságban nem akadályozza meg, hogy ízletes és egészséges tök juice-t készítsen. Az ital elkészítésének sokféle módja van. Még ha minimális mennyiségű konyhai edényt is készítenek, készleteket készítenek, amelyek a következő betakarításig telítetik a testet hasznos anyagokkal. De akkor is, ha nem volt ideje készíteni télen, ne légy ideges. Az érett tököt, amelyet a kártevők nem érintnek, egész télen tárolják - még a hideg évszakban is frissen sajtolva szeretheti meg szeretteit. gyümölcslé.