Hogyan készítsünk finom ropogós, enyhén sózott cukkinit egy táskában: gyors recept 5 perc alatt

A kulináris receptek különösen népszerűek a modern háziasszony körében, amelynek köszönhetően gyorsan és ízletesen táplálhatja a családot. És ha az étel egészségesnek is bizonyul, a recept pótolhatatlanná válik, és örökre beilleszkedik a háziasszony szakácskönyvébe.

Ma megnézzük az egyik ilyen ételt és megtanuljuk, hogyan kell főzni. Találkozzon: ropogós, enyhén sózott cukkini csomagolásban 5 perc alatt.

Alapvető recept

A recept sajátossága a főzés sebessége. Ez nem tart sokáig. Legfeljebb 5-10 percet költene mindent. Ennek eredményeként csodálatos köret vagy előétel lesz az asztalon, amely mind az Ön, mind a szeretteitek örömére szolgál.

Fontolja meg az enyhén sózott cukkini klasszikus receptjét egy csomagban. Egy rész nagyobb vagy kisebb lehet az alkatrészek súlyának növelésével vagy csökkentésével.

Ami szükséges

Főzéshez vegye:

• 1,5-2 kg cukkini;
• 1 kis csokor petrezselymet
• 2 evőkanál. l. só;
• 2 teáskanál Sahara;
• 1 evőkanál. l. citromlé;
• 0,5 teáskanál őrölt feketebors.

Hogyan kell főzni

A kicsi, vékony bőrű cukkini ideálisak ehhez az ételhez. Mint például a képen:

Figyelem! Ha nincsenek fiatal zöldségek, akkor nem számít. Érett emberek is megteszik. Csak őket először meg kell tisztítani a bőrtől és a magvaktól.

Odaadunk lépésről lépésre a főzési utasításokat:

1. Mossa meg a cukkinit, és vágja le a végeket.
2. Vágjuk szeletekre a cukkinit. Fél gyűrűben lehet. Vastagság - 3-5 mm.
3. Vágja meg a zöldeket késsel. A petrezselyem akkor szép lesz, ha nem nagyon apróra vágja, de kb. 1 cm hosszú ágakat hagy.
4. Helyezze az összes apróra vágott összetevőt egy zsákba. Használhatja mind a speciális élelmiszerzsákokat a pácoláshoz és a fagyasztáshoz, mind a szokásos műanyag zacskókat. Pácoláskor a zöldséglé kiemelkedik. Annak elkerülése érdekében, hogy az áthatoljon a varratokon, tanácsos a pácolózsákot duplájára tenni (az egyik zsákot a másikba illeszteni).
5. Adjon hozzá sót, cukrot és fekete borsot a zöldségekhez. Ezután nyomja ki a citromlevet a táska belsejéből.
6. Csatlakoztassa a zsákot, és keverje össze a tartalmát, egyenletesen eloszlatva a belső részen.
7. Hagyja enyhén sózva a cukkinit a hűtőszekrényben 3-5 órán át.
8. Vegye ki a táskát a hűtőszekrényből, és élvezze a ropogós, enyhén sózott cukkinit.

Figyelem! A tapasztalt háziasszonyok azt tanácsolják, hogy a táskát hűtőszekrényben többször rázza fel. Így a cukkini jobban és egyenletesebben sózódik.

Receptek lehetőségei

Az étel alapváltozatának sokféle változata van. Nézzük meg néhányat közülük.

Fokhagymával és gyógynövényekkel

Ebben a receptben 1 csokor kapros és 5-7 gerezd fokhagymát adunk az edényhez. Az összes többi összetevő megegyezik. Sózhat a recept szerint vagy ízlés szerint.

jegyzet... Az étel látványosan néz ki, ha a fokhagymát vékony, közepes méretű szeletekre vágják.

Cukkini harapással

A gyors recept ezen változatában 5 perc alatt ecetet (6-9%) adnak a citromlé helyett. Ez vízzel enyhén savas állapotba hígul. Fűszerekből és gyógynövényekből babérleveleket adnak hozzá - 2-3 db, és fokhagyma - 3–5 apróra vágott szegfűszeg adagonként.

Enyhén sózott fűszeres cukkini

Az étel sóoldat jelenlétében különbözik az alaprecepttől, amelyben a cukkinit enyhén sózják (az alapreceptben, a saját léében).

A savanyúság az alábbiakból készül:

• 0,5 liter víz;
• 100 g 9% ecet;
• 30 g só;
• 35 g cukor.

A sós só összetevőit összekeverjük és forraljuk. A teljesen lehűtött sóoldatot hozzáadjuk egy zsák cukkinihez. A fűszerekből tedd egy kis csíkokra apróra vágott tormalevelet - körülbelül 20 g-ot. Pikáns mennyiség eléréséhez keserű paprikát adhat az ételhez ízlés szerint.A készenlét 6-8 órán belül megérkezik.

Olvassa el még:

Paradicsom főzése zselés télen "Félelmetes": minden vendég receptet fog kérni.

A legjobb receptek a barna paradicsom betakarításához télen.

A 16 legjobb ízletes paradicsomkészítmény.

Hasonló recept uborkával

Hasonló technológiát használva a cukkini mellett az uborkákat egy csomagban is főzheti.

Mossuk, a végeket vágjuk és hosszirányban két vagy négy darabra vágjuk. Tegye egy zsákba. Apróra vágott fokhagymát is küldünk oda. A kapor a zöldfélék közül előnyösebb. Egy kis csomót vágunk és adunk hozzá az uborkához. Ezután a keveréket ízlés szerint sózzuk (egy kicsit).

Az ilyen uborka 1-2 órán belül elkészül.

Következtetés

Az enyhén sózott ropogós cukkini azonnali főzésének receptje sok háziasszony számára vonzó. Két fő alkotóeleme a cukkini és a só. A recept néhány változatában gyógynövényeket adnak az ételhez, másokban fokhagymát, másokban ecetet.

Próbálja ki az összes lehetőséget, és válassza ki a kívántt. Nagyon kevés időbe telik a főzés. Csak vágni és keverni kell. Megteheti 5 perc alatt. Jó étvágyat!