Lehetséges padlizsán gastritisz esetén: érvek mellett és ellen, elfogadható felhasználási módok?
A gyomorhurut a gyomorbél gyulladása, amely károsítja az élelmiszer-feldolgozást. Az átfogó kezelés magában foglalja a gyógyszerek szedését és a szigorú étrend betartását, bizonyos zöldségek és gyümölcsök betiltásával.
A padlizsánnal kapcsolatban bizonyos normák szerint bevezetik őket az étrendbe. Ebben a cikkben elmondjuk Önnek, hogy lehet-e padlizsánt felhasználni a gyomorhurut kezelésére, és melyikben jobb teljes kizárása.
A cikk tartalma
Használható padlizsán gyomorhurut kezelésére?
Nehéz egyértelmű választ adni a padlizsán gasztritisz kezelésére való felhasználhatóságának kérdésére. A gyomor-bél traktus állapotát, az ezzel járó patológiákat, a betegség stádiumát és formáját figyelembe veszik.
Pontok ellen és ellen
A zöldség nagy mennyiségű rostot tartalmaz, amely fokozza a bél perisztaltikáját és aktiválja a gyomrot. Ezért a készítmény csökkent gyomorsav-szekrécióval rendelkező gastritis esetén ajánlott.
A megnövekedett savasság mellett a padlizsán használata súlyosbítja a betegséget, súlyos kellemetlenséget okozva. Ennek oka a C-vitamin tartalma, amely irritálja az idegvégződéseket és serkenti a gyomornedv kiválasztását. Ebben az esetben jobb a zöldséget megtagadni.
Előny és kár
A zöldség nagy mennyiségű vitamint, mikro- és makroelemet tartalmaz:
- C-, B1-, B2-, B5-, PP-vitamin;
- pektin;
- kalcium;
- Vas;
- foszfor;
- nátrium;
- magnézium.
A padlizsán ajánlott, hogy szerepeljen a menüben azoknak, akik megpróbálják leszokni a dohányzásról. A gyümölcs PP-vitamint tartalmaz, amely segít jobban elviselni a nikotin-böjtöt. A zöldség még hőkezelés után sem veszíti el értékét.
A pektin normalizálja az emésztés folyamatát, megakadályozza az epe stagnálását, eltávolítja a koleszterint.
A kálium javítja a szívizom és az erek működését, csökkenti a szöveti ödémát.
Ami a gastritisben szenvedő emberek gyomorra gyakorolt negatív hatásait, akkor szövődmények merülnek fel, ha a kiválasztás és az előkészítés szabályait nem tartják be.
A használat jellemzői
Gastritisz esetén tanácsos fiatal gyümölcsöket enni, minimális magmennyiséggel és gyengéd péppel. A betegség formájától függően a szakember előírja az étkezés típusát, egyértelműen feltüntetve az étkezések számát, az engedélyezett termékek nevét és az elkészítés módját.
Megengedett normák
A gyomorhurut krónikus formájában padlizsánokat enni lehet kis adagokban - egyenként 200–300 g. Friss hagymát nem lehet az edénybe adni, fokhagyma, majonéz szósz, forró fűszerek. Ezen termékek használata rontja a beteg állapotát.
Milyen formában van
Ha megvizsgálja a gyomorhurut diéta hozzávetőleges változatát, észreveszi, hogy az ételek hőkezelését olajban történő sütés nélkül végzik. Ez a legfontosabb pont. A megfelelően elkészített étel lehetővé teszi, hogy gyorsan normalizálja az állapotot, megszabaduljon a kellemetlenségektől.
Tekintettel arra, hogy a padlizsánpép porózus szerkezetű, sütéskor felszívják a növényi olajat. Gyomorhurut esetén megengedett, hogy csak párolt, sült, párolt és főtt zöldségeket használjon.
Akut és krónikus gastritis esetén
A fiatal padlizsánt a súlyosbodási szakaszban csak hőkezelés után szabad fogyasztani. Ebben az időszakban a gyomor nyálkahártya vékonyabbá válik, és a durva rost megsértheti azt.
Krónikus gyomorhurut esetén a tünetek enyhülésének idején a padlizsán használatára nincs különösebb tilalom. Az orvosok csak a normák betartását javasolják - legfeljebb 300 g / nap.
Használjon alacsony és savas savú gastritis esetén
A gyomor megnövekedett savassága miatt az orvosok azt javasolják, hogy a lila zöldségeket keverjék az étrendbe. Megakadályozzák az emésztőrendszer betegségeinek kialakulását. De padlizsán a gyomorhurut ez a forma tilos.
A zöldségek aszkorbinsavat tartalmaznak, amely irritálja az ideggyökereket. Ennek eredményeként megnövekszik a gyomornedv termelése, ami növeli a savasságot. Ezért a padlizsán csak csekély savasságú gasztritiszt enni lehet.
Zöldség kiválasztása és megfelelő elkészítése
A gyomor-bélrendszer állapotától függetlenül tanácsos fiatal padlizsánt enni. A magzat életkorát a bőr és a szár határozza meg. A korai zöldségeknek zöld száruk és sötét lila sima bőrük van, barna foltok nélkül.
Tanács. Vigyázzon a fehér padlizsánra. Bőrük sokkal vékonyabb, mint a lila gyümölcsöknél.
A padlizsán sütőben süthető, hogy több tápanyagot tartson fenn. Krónikus gasztritisz esetén jobb a sült zöldségeket megtagadni.
Azok számára, akik nem tagadják meg a padlizsánt de minden alkalommal, amikor kényelmetlenül érzi magát, amikor ezeket használja, alternatívaként hozzáadhat egy kis mennyiségű padlizsánt a növényi turmixokhoz. A pép 10 percen át előkészítést végez.
Óvintézkedések
Az érett gyümölcsök 0,3% solanint tartalmaznak. Ez a mérgező anyag, amely keserűséget ad, barnás árnyalatú a pépben, és a szervezet mérgezését váltja ki. A legtöbb solanin a bőrben van.
A régi, sérült, rohadt zöldségekben a toxin koncentrációja sokkal magasabb, mint a fiatalokban. A solanin megszabadulásához a padlizsánt sózott vízben való előzetes áztatás után kevés olajjal pároljuk.
Fontos! Mérgezés akkor lép fel, ha 200-400 mg mérgező anyag kerül a testbe. Ehhez kb. 4 kg padlizsánt kell ennie.
A mérgezés jelei:
- fejfájás;
- zaj a fülekben;
- hasfájás;
- hányinger;
- hányás;
- hasmenés;
- láz.
Ellenszerként használjon csirketojásfehérjét, zablevest, tejet. Súlyos esetekben az azonnali kórházi ápolás javasolt.
Ellenjavallatok
Az orvosok azt tanácsolják, hogy kizárják a padlizsánt az étrendből:
- gyomorhurut súlyosbodás során;
- alacsony gyomorsavtartalom;
- a gyomor-bél traktus fekélyes és eróziós betegségei;
- akut hasnyálmirigy;
- epehólyag és máj rendellenességek;
- allergia a termékre.
Olvassa el még:
A főtt tök előnyei és hátrányai: mi a jó egy főtt zöldséghez?
Kedvezőtlen gondozásban, de ugyanakkor nagylelkű a "Tea Rose" paradicsomszünettel.
Következtetés
A padlizsán egészséges zöldség, rengeteg tápanyagot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. De csak az előkészítés és az emésztőrendszeri problémákkal küzdő emberek étrendjébe történő bevezetés normáinak betartása esetén jár előnyei. Gastritisz esetén zöldségeket fogyaszthatunk, de csak a szakemberrel folytatott konzultáció után.