Lehet enni görögdinnye magvakat és hogyan lehetnek hasznosak a testre?

A görögdinnye magokat általában nem eszik. Az ázsiai országokban azonban népszerűek és külön termékként kerülnek értékesítésre, mint például a napraforgó vagy a tökmag. Az ízlésről és az előnyökről szól.

Ma megtudja, lehet-e enni görögdinnye magokat, és miért olyan hasznosak a test számára.

Görögdinnye magok

Nézzük közelebbről, mi szerepel a görögdinnye vetőmagjában (100 g termékre).

Vitaminok:

• tiamin, B1 - 0,2 mg;
• riboflavin, B2 - 0,15 mg;
• nikotinsav, B3 - 0,35 mg;
• pantoténsav, B5 - 0,34 mg;
• piridoxin, B6 - 0,09 mg;
• folsav, B9 - 0,06 mg.

makrotápanyagokkal:

• foszfor - 750 mg;
• kalcium - 55 mg;
• kálium - 650 mg;
• magnézium - 514 mg;
• nátrium - 100 mg.

Nyomelemek:

• vas - 7,3 mg;
• mangán - 1,62 mg;
• réz - 0,69 mg;
• cink - 7,3 mg.

A B-vitaminok nélkülözhetetlenek az idegrendszer és a szív-érrendszer normalizálásához. Erősítik az immunrendszert, részt vesznek a sejtek növekedésében, növelik a stressz-ellenállást és szabályozzák a bélműködést.

A görögdinnye magjai arginint tartalmaznak, amely normalizálja a vérnyomást, csökkenti a szívroham és a szív-érrendszeri betegségek kockázatát, és felgyorsítja az izomsejtek regenerációját.

Az arginin mellett más aminosavak is vannak: triptofán, lizin, olajsav, linolsav és glutaminsavak. A lizinnek pozitív hatása van a mentális képességekre, ezért hasznos súlyos agyi stressz esetén.

A termék számos antioxidánst és likopént tartalmaz. Ez utóbbi nélkülözhetetlen a rák megelőzéséhez.

A félig-cellulóz vagy rostos komponens szabályozza az emésztőrendszert, normalizálja a székletét és eltávolítja a méreganyagokat.

Az egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírok csökkentik a koleszterinszintet.

A citrullin normalizálja a vércukorszintjét és megakadályozza az anaemiát.

Energiaérték és BZHU

100 g termék:

• fehérjék - 28,33 g;
• zsír - 47,37 g (ebből 10 telített);
• szénhidrátok - 15,31 g;
• kalóriatartalom - 601 kcal.

Lehet enni görögdinnye magokat

A függelék gyulladása a nyelött görögdinnye vetőmagjaiból hosszú ideje hibás mítosz. Ellenjavallatok és a visszaélés szokásának hiányában nem csak enni lehet, hanem hasznos is.

Előny és kár

Mint minden étel, a görögdinnye csontok allergiát okozhatnak, amelyek bőrkiütéshez, orrfolyáshoz és az orr-nyálkahártya megnagyobbodásához vezethetnek.

A túlzott használat vesekárosodást okoz az ammóniából. Az ammónia felszabadul a görögdinnyeben található citrullin feldolgozása során. Belélegezve bomlik és mérgező ammóniát szabadít fel. Amikor a vizelettel kerül ki, irritálja a szöveteket.

Egyébként a nagy mennyiségű vitamin és mikroelem tartalma miatt a görögdinnye vetőmagjai javítják az általános egészségi állapotot, és akár gyógyhatással is képesek lehetnek a test állapotára.

A termék hatása a szervekre és a belső rendszerekre:

• elősegíti a húgysav eltávolítását, megakadályozza a homok és vesekő képződését;
• gomba- és gyulladáscsökkentő hatásúak;
• elősegíti az égési sérülések és sebek gyógyulását;
• felgyorsítja az anyagcserét;
• pozitív hatással van a szem állapotára;
• értágító tulajdonságokkal rendelkezik;
• hozzájárul a felesleges epe eltávolításához, amely megakadályozza a kövek előfordulását az epehólyagban;
• megakadályozzák a hasnyálmirigy-sejtek halálát.

Gyógyító tulajdonságok különböző betegségek esetén

Influenza és ARVI esetén javasolt a vízben kevert görögdinnye por vagy a görögdinnye tea fogyasztása. Vitaminokkal és mikroelemekkel teával vagy infúzióval támogatni fogja az immunrendszert és a belső szervek munkáját, felgyorsítja a gyógyulást.

A görögdinnye olaj segít megszabadulni a gyomorfekélytől és a belső gyulladástól, segít eltávolítani a székrekedést.

A vetőmagok működnek és hogyan féreghajtó eszközök. Nyersen, szárítva vagy olaj formájában adják hozzá a készítményhez.

Nagy mennyiségű értékes vitamin jelenléte segít a vitaminhiány, a krónikus fáradtság szindróma, az álmatlanság és a depresszió kezelésében.

A görögdinnye vetőmagjai normalizálják a vércukorszintjét és növelik az inzulinszintet, ami fontos a cukorbetegek számára.

Képesek fájdalomcsillapító hatásokat is elérni. Alkoholmérgezéshez, ödéma, hasmenés és gonorrhoea kezelésére használják.

Előnyök mind férfiak, mind nők számára

A görögdinnye magjai támogatják a prosztata működését és megakadályozzák a prosztata adenoma kialakulását, ami a férfiak számára fontos. Az erekciós rendellenességek tünetei mellett hozzájárulnak azok kiküszöböléséhez.

A görögdinnye vetőmagjának egyik tulajdonsága a reproduktív rendszer működésének javítása, mind a hím, mind a nőstény. Nekik köszönhetően nő a libidó.

Helyes használat

A legtöbb hasznos elem a külső héj alatt található. A gyomor savassága nem elég erős, hogy lebomolja, ezért étkezés előtt a magvakat lenyelés előtt alaposan meg kell hámozni vagy rágni kell.

A napraforgómaghoz hasonlóan a görögdinnye magját is meg kell pörkölni. Sült, könnyen kinyílnak, és a belseje rágódik.

Hogyan sütjük a magokat

A sütéshez a következőkre lesz szüksége:

• érett görögdinnye vetőmag, lehetőleg nagy - 1 üveg;
• só - 1 teáskanál;
• víz - 0,5 csésze.

Fontos! Annak elkerülése érdekében, hogy a magok sütés közben ne égjenek, mossuk le őket.

Sütési eljárás:

1. Helyezze a magokat forró serpenyőbe, és megsütjük közepes lángon, időnként keverve egy spatullával.
2. Amikor a magok megrepedenek, adjunk hozzá vizet és sót.
3. Ne felejtse el keverni, és süssük szárazra.

Főzési eljárás a sütőben:

1. Melegítsük a sütőt 160 ° C-ra.
2. Fedjük le a sütőlapot sütőpapírral, és terítsük szét a mosott és szárított magokat.
3. Helyezze a sütőlapot a sütőbe 15 percre.

Fontos! Ha azt szeretnénk, hogy a magok ropogóbbak legyenek, süsse őket a sütőben további 2-3 percig.

Ha szükséges, adjon hozzá fűszereket a pörkölt magokhoz. A forró paprika vagy lime juice, olívaolaj és só jól működik ehhez.

Ha édes magokat akar, adjon hozzá cukrot, egy csipet vanília vagy fahéj. Kísérlet!

Mennyit és milyen gyakran lehet enni

Nem kell nagy mennyiségű görögdinnye magot fogyasztani. Nagy energiaértékük van, tehát fennáll az elhízás kockázata.

Az átlagos felnőtt adag napi 2 evőkanál hámozott mag.

Fontos! A magokban található citrullin miatt azok visszaélése a urogenitális rendszer problémáit okozhatja.

Egyéb felhasználások

A görögdinnye vetőmagjának nyers vagy sült étkezése árthat az embereknek emésztőrendszeri betegségek... Más lehetőségek vannak a magvak előnyeire is.

Görögdinnye mag tea

A tea készítéséhez forrásban lévő vízre és görögdinnye magokra van szükség.

Eljárás a görögdinnye tea készítéséhez:

1. Főzzen 4 evőkanál magot 2 liter forrásban lévő vízben.
2. Hagyja a teát fedél alatt és törölközővel, amíg szobahőmérsékletre lehűl.
3. Szűrjük le a kapott levest.

Fontos! Nem ajánlott hozzáadni cukorral a görögdinnye teát. Édesítheti apróra vágott görögdinnye péprel vagy mézzel.

A kapott levesnek vízhajtó hatása van. Tisztítja a veséket, kezeli a húgyúti fertőzéseket és eltávolítja a felesleges folyadékot.

Ezt a teát naponta legfeljebb négyszer fogyasztják.

Olaj

Hogyan készítsünk görögdinnye olajat?Öntsen mosott és szárított görögdinnye magokat egy üveg edénybe, és fedje le növényi olajjal. Ragaszkodjon kb. 3 hétig, majd törje le.

Az időmegtakarítás másik módja az, ha a magokat prés alá helyezi, és az olajat kiszorítja belőlük.

Igyál olajat reggel, 1 teáskanállal, lehetőleg legkésőbb fél órával az első étkezés előtt. A vesék kezelésekor - naponta akár 4-szer, 1 teáskanál. A pattanások leküzdésére - fél teáskanálnal, akár napi hat alkalommal is. Hajhullás esetén - 1 teáskanál naponta kétszer.

Fontos! Nem szabad inni az olajat vízzel, különösen, ha azt a kórokozó rendszer problémáinak kiküszöbölésére használják.

A görögdinnye olaj alternatívája lehet más olajoknak főzetlen ételekhez, például salátákhoz vagy hideg ételekhez.

Kozmetikai termékként is használják. Vitaminokkal teli, hidratálja, regenerálja, táplálja, védi és megakadályozza a bőr öregedését. Eltávolítja a túlzott zsírt anélkül, hogy kiszáradna még az érzékeny bőrt. A görögdinnyeolajat a bőrrák megelőzésére és megelőzésére használják. Elősegíti a pattanások eltűnését, elősegíti a bőr károsodásának gyógyítását.

Az egyik kozmetikai felhasználás az, hogy görögdinnye olajat adjunk hozzá tusfürdőhöz, samponhoz vagy bármely bőr- vagy hajápolási termékhez. A becsült dózis a görögdinnye olaj 10% -a a termék teljes mennyiségéből.

A görögdinnyeolaj táplálja és hidratálja a hajat, segíti a köröm szépségének helyreállítását és felgyorsítja azok további növekedését.

A görögdinnye olaj alkalmas továbbá a baba bőrápolására.

Olvassa el még:

A tökmag káros és előnyei a férfiak számára.

A dinnyemag előnyei és káros hatása a testre.

A tökmag előnyei és káros hatásai.

Csíráztatott magok

A csírázás során a magokban található anyagok könnyen emészthető állapotba kerülnek. A gyomor-bélrendszer sokkal kevesebb belső energiát igényel a jótékony anyagok felszívására palánták.

Amíg a hajtások gyökerezik a talajban, napfény és víz táplálkoznak. Ebben a pillanatban érik el belső energiapotenciáljuk csúcsát.

Ha úgy dönt, hogy a legtöbbet hozza ki a görögdinnye magjából, akkor hajtja ki őket.

A vetőmagok csírázásának sorrendje:

1. Scarify, vagyis károsíthatja a mag külső héját. Tehát gyorsabban csíráznak.
2. Ezután fel kell melegítenie a magokat. Helyezze őket egy mély edénybe, és fedje le meleg vízzel. A víz hőmérsékletének körülbelül 50 ° C-nak kell lennie. Fél óra elteltével engedje le a vizet. A bemelegedés biztosítja a hajtások gyors megjelenését.
3. A magok külső héjának megpuhításához 10 percig áztassa forró vízben.
4. A többször összehajtott gézből készítsen egyfajta zsákot, nedvesítse meg vízzel és tegye oda a magokat. Ha lehetséges, ne helyezze őket közelebb fél centiméternél közelebb.
5. Helyezze a gézzsákot egy sekély tartályba. Fedje le átlátszó pakolással a környezet optimalizálása és a nedvesség visszatartása érdekében.
6. Helyezze a tartályt meleg helyre, elegendő napfénynek.
7. A görögdinnye vetőmagjai hosszú ideig csíráznak - csak egy hét után látják a keltető csírákat. Ez alatt az idő alatt, ha szükséges, nedvesítse a gépet szobahőmérsékleten vízzel, és ne hagyja, hogy kiszáradjon.

A görögdinnye hajtása bármilyen formában fogyasztható, és bármilyen ételrel kombinálható. És ismét - kísérletezz!

Kinek ellenjavallt

Ne felejtsük el, hogy a görögdinnye héja és magjai citrulint tartalmaznak. A vesebetegséggel, urolithiasissal vagy kolitiszel szemben ellenjavallt a számukra ártalmas citrullin alkalmazása, ami fokozhatja a tüneteket.

Ne használjon görögdinnye és citrullinémiás betegek egyikét sem. Ez a betegség újszülötteknél fordul elő, ezért a terhes nőknek nagyon óvatosnak kell lenniük a görögdinnye használatakor.

Következtetés

Alapvető vitaminokkal és jótékony tulajdonságokkal rendelkező elemekkel töltve a görögdinnye vetőmag segíti a különböző betegségeket és enyhíti a tüneteket.

A görögdinnye vetőmagjának mérsékelt fogyasztásának pozitív hatása van az egészségre. Nem szükséges eldobni, mert számos lehetőség van arra, hogyan lehet ezeket előkészíteni és felhasználni a test javára.