Hogyan lehet megmondani, hogy a görögdinnye lány vagy fiú - és hogyan válasszon édes, érett gyümölcsöt?

Nyár van, ami azt jelenti, hogy hamarosan megjelenik a legtöbb, legédesebb és legszegényebb bogyó az összes pulton - mindenki szeretett görögdinnye.

A piacon általában sok különböző gyümölcs van, fajtájuk, méretük, termesztési területük és egyenletes színük szerint változó. És a vevőnek nehéz feladattal kell szembenéznie: hogyan ne kelljen tévesen kiszámítani mindezt a fajtát, és hogyan válasszon „ugyanazt” görögdinnye - érett, lédús és nitrátmentes? Megértjük a cikket.

Hogyan lehet megmondani a "lány" egy "fiú"

A fajta mellett a görögdinnye is nemi szerepet játszik. Ennek a megosztásnak nincs semmi köze a biológiához, és csak a választás egyszerűsítésére fogadják el.

Hogyan lehet meghatározni, melyik görögdinnye áll előtted - "lány" vagy "fiú"? A különbség az a "görögdinnye" olyan hely, ahol egyszer volt egy virág, lapos, nagy barna folttal... A "fiúban" domború és sokkal kisebb. Méretükben a "hím" bogyók nagyobb és hosszabb, a "női" bogyók kisebbek és lelapultak.

Referenciaként. A "lányok" édesebbnek és fiatalabbaknak tekinthetők, sokkal kevesebb vetőmagjuk van. A statisztikák szerint ezek a növény körülbelül 20% -át teszik ki.

A választott kritériumok

Honnan tudja, mikor érett a gyümölcs? Fontos figyelni a megjelenésére, a vásárlás idejére és helyére.

Értékesítési idő

A görögdinnye gyakran május végétől válik értékesítésre. De ha egy érett gyümölcs találkozik ebben az időben, akkor 100% -os valószínűséggel telíti vegyi anyagokkal. A termelők, akik szezonális termék befizetésére törekednek, megtöltik a bogyót peszticidekkel, növekedést serkentő szerekkel és vágják le, anélkül hogy várnának, amíg érlelődik.

Finom, édes és ami a legfontosabb, egészséges görögdinnye csak augusztus közepén érte el a pultot.... Addigra van idejük érezni és vitaminokkal gazdagodni.

Értékesítés helye

A kiömlőnyílásra vonatkozóan vannak követelmények a gyümölcs minőségének megőrzése:

• raklap tárolására, amelynek a talajtól legalább 20 cm magassága van;
• lombkorlát jelenléte a közvetlen napfénytől védve;
• távolság az úttól;
• tanúsítványok rendelkezésre állása.

A görögdinnye megvásárlása az út közelében súlyos mérgezést okozhat a vevő számára... A kipufogógázokban található káros anyagok leülepednek a bogyókon, és bejutnak a héjon keresztül. És valószínűtlen, hogy egy közúti eladó megkapja az összes szükséges igazolást, engedélyt és egészségügyi könyvet.

Megjelenés

Megjelenése a bogyó ízéről is szól.

Farok

Van egy vélemény, hogy az érett görögdinnye farkának száraznak kell lennie. De ha a bogyót vágják (és ez jól látható a száron), a farok három napon belül kiszárad. ezért választáskor nem csak ezt a kritériumot kell vezérelnieegyébként fennáll annak a kockázata, hogy száraz szárú és zöld pépes gyümölcsöt vásárol.

Hasznos lehet:

Mikor érlelődik a görögdinnye és hogyan határozható meg érettségük

Hogyan lehet kipróbálni egy görögdinnye nitráttartalmát otthon?

Mit kell keresni, ha a kertben gyümölcsöt vásárol és választ?

A méret

Görögdinnye mérete a fajtától függ - vannak olyan nagy gyümölcsök, amelyek 20 kg-ot elérnek... Ha nem ismeri a fajtákat, akkor csak egy tanács van - vegye figyelembe a közepes méretet. Nagy görögdinnye vásárlása esetén fennáll annak a kockázata, hogy növekedést serkentő szerekkel feldolgozott gyümölcsöket vesz fel. A kicsi éretlennek bizonyulhat.

Szín és szerkezet

Az érett görögdinnye húsának rózsaszínűnek kell lennie... Ha ez sarló, akkor a bogyó túlérett, ami szintén nem jó, vagy sok nitráttal rendelkezik.

A hús szerkezetének szemcsésnek kell lennieés a mag fekete vagy sötétbarna.A fehérek az éretlenségről vagy a nitrátok jelenlétéről beszélnek.

Kontraszt csíkok

A bőrcsíkoknak ropogósnak, élénkzöldnek kell lenniük... Bármely más lehetőség a magzat éretlenségére vagy betegségére utal. Úgy gondolják, hogy minél nagyobb a csíkok közötti távolság, annál édesebb a bogyó.

Maga a héjnak szilárdnak és fényesnek kell lennie... Ha kissé megkarcolja, akkor friss fű illata lesz.

Folt az oldalon

Mivel a gyümölcs az egyik oldalán a földön feküdt a talajjal való érintkezéskor világos folt alakul kiahol a nap sugarai nem estek. Ha könnyű és nagy, akkor a bogyó nem maradt a dinnyeen. Az érett görögdinnyenek "arca" van, mivel ezt a helyet más néven is nevezik, 5-10 cm méretű, sárga vagy narancssárga árnyalatú.

Nincs sérülés

A kéregnek nem lehetnek hibái: Repedések, horpadások, vágások vagy rothadt területek. A görögdinnye héja ideális tápanyag azoknak a baktériumoknak, amelyek odajutnak a héj hiányosságai miatt. Ha "hibás" gyümölcsöket vásárol, megmérgezhető vagy gyomor-bélrendszeri idegek lehet.

Az eladók gyakran felajánlják a görögdinnye levágását és annak érettségének bizonyítását. Ez szintén nem javasolt, mivel a kés piszkos lehet.

Figyelem! A repedéseket nem szabad összekeverni a "hegekkel" - egy száraz barna pókhálóval a kéregben. Ez azt mutatja, hogy van egy lédús és érett bogyó előtted.

Hang

Annak megértése érdekében, hogy egy görögdinnye érett-e, akkor öklével enyhén megérinti. A hangnak tisztanak és tisztanak kell lennie, mert az érett bogyó szemcsézettebb, törékenyebb húsával rendelkezik, amely jól rezonál. Az éretlen vagy túlérett görögdinnye tompa hangot fog hallani. A gyümölcsöt lassan is kinyomhatja. Ha enyhe ropogást hall, nyugodtan fizetnie kell a vásárlásért.

Szag

Az éretlen gyümölcsöknek erős lágyszagú illata van... Az érett finom édes aromájú.

Hasznos tippek

Görögdinnye vásárlásakor kövesse az alábbi tippeket:

1. A bogyó vágása előtt öntsünk rá forrásban lévő vizet, és alaposan öblítsük le folyó víz alatt.
2. Ne enni görögdinnye, amíg a kéreg - ez tartalmazza a legtöbb nitrátot.
3. A vágott bogyót hosszú ideig nem tárolják.
4. A pép nitráttartalmának vizsgálatához oldjuk fel egy pohár vízben. Ha a víz fényes rózsaszínűvé válik, akkor a görögdinnye nitrát.
5. Ha a pépben a rostokat sárgára színezik, ez jelzi a vegyi anyagok jelenlétét.
6. A jó érett gyümölcsnek nagynak, de nem nehéznek kell lennie.

Olvassa el még:

Mit jelentenek a görögdinnye fehér csíkjai, és mire figyelmeztetni kell mást?

A kicsomagolt görögdinnye otthon érlelhető-e

Következtetés

Most tudod, hogyan lehet megmondani, ha "női" vagy "férfi" görögdinnye van előtted.

A megfelelő görögdinnye kiválasztása nem olyan nehéz feladat. Ízét megjelenésük és illata alapján lehet megítélni. A lényeg az, hogy görögdinnye vásároljon hitelesített kiskereskedelmi üzletekben, és óvatosan megközelítse a választást, hogy később ne csalódjon.