Savoy káposzta vetése és termesztése

A Savoy káposzta nem túl népszerű az orosz zöldségtermelők körében. Sok kertész úgy gondolja, hogy szeszélyes és nem megfelelő a zord éghajlathoz. A káposzta azonban nem igényel különös gondot. Jobban túléli a fagyokat, mint a fehér káposzta, sokkal lágyabb és ízletesebb, kevesebb mustárolajat és rostot tartalmaz. Megtalálható benne az aszkorbigen, a hasban hasadva, lelassítja a rákos daganatok növekedését.

Melyik Savoy káposztát lehet a legjobb ültetni

Savoy káposzta - a káposzta alfaja... A növényt hullámosított vékony levelek jellemzik, halványzöldtől sötét smaragdig, kellemes és finom ízű. Első alkalommal olvashatóságát Észak-Afrikában és a Földközi-tenger nyugati részén találták meg. Később, az olaszországi Savoy megyében káposztát termesztésként kezdték termeszteni, és ez a hely a nevét kapta a növénynek. Oroszországban a gyár nem terjedt el széles körben az alkalmatlanság miatt erjesztésre, viszonylag alacsony hozam a fehér káposztahoz képest, és a téves ítélet azt állítja, hogy a növény szeszélyes és nem marad fenn az orosz éghajlatban.

A kelkáposzta fajtái és hibridjei sokat jelenít meg, de Oroszországban történő vetésre a következők leginkább megfelelőek:

• késő érés: Alaszka F1, Viratoba F1, Virosa F1, Jade F1, Nadia - a káposztafejek kemények, hosszú ideig érnek és télen jól tárolhatók (a betakarítást követő 6 hónapig);
• szezon közepén: Vertyu 1340, Melissa F1, Mila F1, Ovasa F1, F1 gömb, Extrema F1 - nagy káposztafejek, legfeljebb 5 hónapig tárolhatók, repedésekkel szemben;
• korai érett: Zolotaya korai, Elena F1, moszkvai fűző, Nyusha, Petrovna, Pirozhkovaya, Salima F1, Yubileinaya 2170 - nagyon finom ízük és rugalmas levelei vannak, a betakarítást 3-4 hónapig tárolják.

Mindegyikük üvegházakban és nyílt terepen történő termesztésre alakították ki.

Érdekes az oldalon:

A kelkáposzta előnyei és káros tulajdonságai

Hogyan tároljuk a kelkáposzta otthon

Barkácsáruk: hogyan kell sózni a kelkáposztát

Savoy káposzta termesztése magvakból

A csírázás előtt javítsa a vetőmag csírázását és védje őket bizonyos betegségektől... A termesztési szabályok szinte megegyeznek a fehér káposzta esetében, de vannak bizonyos árnyalatok. Fontos, hogy gondosan vigyázzon a palántákra, megtermékenyítse a talajt, tartsa be a hőmérsékleti rendszert.

Talaj előkészítése

Június elején aratáshoz korai fajták vetőmagját vásárolják és ültetik és hibridek. Márciusban kezdik el palántákat termeszteni, május 1-jétől 10-ig nyílt talajra szállítják.

Sikeres a termés nagyban függ a palánták növekedésének körülményeitől:

• a növényeket külön tartályokban ültetik úgy, hogy a gyökérzet megfelelő legyen;
• ha a film alatt a földbe ültetnek áprilisban, akkor 40 nap elteltével a palántákat állandó helyre ültetik át;
• a talaj optimális savassága pH 5,6-7;
• a talaj legyen puha és nem túl laza: keverje össze 80% tőzeget, 20% gyöngy földet, 5% homokot és 5% humuszot, adjon hozzá 1 evőkanál 1 kg keverékhez. l. fahamu.

A talajt előzetesen lezárják kálium-permanganát erős oldata fertőtlenítéshez.

Magok vetése

Az ültetőanyagot 20 percig melegítjük forró (+ 50 ° C) hőmérsékleten, majd 5 percig lehűtjük hideg vízben... Ez növeli a jövőbeni növények gombabetegségekkel szembeni ellenálló képességét. Ezután a magokat néhány órán keresztül merítik egy növekedést stimuláló szer - humate, "Epina", "Silka" stb. - oldatában.

Tanács! Előzetesen tanulmányozza a csomagoláson szereplő utasításokat az ültetési anyaggal. Egyes fajták vetőmagja nem áztatható be, hibridekben ezeket általában a gyártó dolgozza fel, a bevont magvak nem igényelnek előkészítést.

A vetőmagok szakaszos ültetése:

1. Helyezze a magokat 1 cm-es lépésekben a kezelt és nedves talajba, az elkészített barázdákba 3 cm-es intervallumokban.
2. Temetje be őket 1 cm mélyre.
3. Készítsen üvegből vagy filmből üvegházat, amelyben állandó + 18 ° C hőmérsékletet tartanak fenn.

Az első hajtásokat világos helyen helyezzük el.ahol a hőmérsékletet legalább 8 ° C-on tartják

Csemete gondozása

A jól megművelt palánták kulcsa a jövőbeni jó termésnek... Az első hajtások megjelenése után elveszítik őket, 2 cm távolságra tartva. Fontos, hogy ne tegye meg a palántákat fénytől, nappali óráik 14-15 óra legyen. A kiválasztás során fitólampát vagy rendes fénycsövet kell felszerelni a fényhiány ellensúlyozására.

Amikor megjelennek az első hajtások, a palánták helyiségének hőmérséklete legalább + 18 ... + 20 ° C legyen. Amikor a hajtások megerősödnek, napközben + 15 ... + 16 ° C-ra és éjjel + 8 ... + 11 ° C-ra csökken, különben túl messzire nyújtanak. A növényeket öntözzük, amikor a talajszáraz kiszárad.

Fontos! Ha a növényeket egy közös tartályba ültették, amikor 5 levele van, akkor külön tartályokba merítik őket. Mélyen a sziklevelekig.

Sűrített ültetés, a talaj nedvesség stagnálása, a hőmérsékleti előírások be nem tartása vezet a fekete láb megjelenése a növényekben, a szárak gyökérrészének rothadása.

A takarmányozáshoz történő bevétel után 2 hetente kell felhasználni 2 g ammónium-nitrát, 4 g kálium-műtrágyák és szuperfoszfát és 1 liter víz keveréke. Korábban a földet vízzel öntözték, hogy elkerüljék a palánták égési sérüléseit.

A növényeket 1-2 héttel megkeményítik, mielőtt nyílt talajba ültetnék: kiveszik az utcára, az ott eltöltött időt fokozatosan növelve több óráról egy napra.

Szállás állandó helyre

A kultúra helyszínének jól meg kell világítani... A talaj megfelelő agyagos, semleges vagy homokos agyag.

A kertet ősszel készítik el: a talajt mélyen ásják, a gyomokat megvárják és eltávolítják, majd a talajt ismét egyenletesen elosztják a parcellán. Tavasszal minden egyes négyzetméterenként 3 kg trágyát vagy komposztot, 40 g ásványi műtrágyát és 150 g fahamu hajtanak be. A talajt 20 cm mélyen ásni lehet.

Referencia. A Savoy káposzta megfelelő prekurzorai a hüvelyesek, az éjszakad és a szemek, a hagyma, az uborka és a répa. Nem megfelelő - más keresztes.

Az ültetés előtt a palántákat 2 órán belül bőségesen öntözikhogy könnyebben lehessen kihúzni az edényekből, anélkül, hogy megsértené a gyökeret. A konténerek magasságával megegyező, 40 cm távolságra lévő lyukakat bőségesen öntözzen. A növényeket a sziklevelek mentén temetik el.

Először ne tartsa a hajtást közvetlen napfényben.égési sérülések elkerülése érdekében például készítsen előtetőt. Az árnyékban töltött 7 nap után a menedéket eltávolítják. A fiatal káposzta világítási módja legalább 12 óra.

Savoy káposzta gondozása

A zöldség nagyon nedvességet szerető, megfelelő fejlődéséhez a talaj nedvességtartalmának mindig 70–80% -nak kell lennie., levegő - 85%. A sárga levelek és a lassú szár a nedvesség hiányának jelei. Felső öltözködés, a hidegtől, a betegségektől és a kártevőktől való védelem egy olyan kötelező intézkedés, amely biztosítja a jó termést.

Öntözés, meglazítás és lejtés

6-7 naponként öntözzük a káposztátnövényenként 1-2 liter vizet használva. Amikor a káposzta feje kialakulni kezd, a folyadékfogyasztása 3-4 literre növekszik.

Az öntözési módot az időjárás függvényében lehet beállítani... A nedvesítést 2 héttel a betakarítás előtt leállítják.

A növények átültetése után 1-2 héttel a talajt gondosan meglazítják... Az eljárást a nedvesítés után minden alkalommal megismételjük. A káposztahullás a nagy levelek kialakulása után kezdődik, ismételje meg 20-25 nap után. Ezt 2 nappal eső vagy öntözés után tegye meg.

Trágya

Ideális műtrágya a kelkáposzta számára - 15 g karbamid, 15 g kálium-műtrágya és 40 g szuperfoszfát (vízzel 1:10 hígítva). Amikor az ültetett palánták növekednek, folyékony mullein (1:10) vagy karbamidot (30 g / m²) adnak a talajhoz. A korai fajtákat szezononként 1-2 alkalommal, közepén és későn érlelik - 3-4 alkalommal.

A szegény talajokon 2 hetente egyszer alkalmazzuk a fedőréteget... A talaj gazdagításához pitypang és csalán infúziókat használnak.

Amikor a káposztafejek kialakulni kezdenek, ásványi műtrágyákat használjon, nagy szuperfoszfát- és kálium-szulfát-tartalommal.

Mi a teendő, ha a káposztafejeket nem kötik össze?

van sok tényező befolyásolja a káposztafejek kialakulását:

• a talaj meglazulásának hiánya;
• fényhiány;
• nem megfelelő talaj savasság (a káposzta normája pH 5,6–7);
• különféle betegségek és növények károsodása (alternaria, leukorrhoea, pelyhes penész).

A levélrozet kialakulása során fontos a növény bőséges öntözése.... A villák nem kötődnek gyakran a nedvesség hiánya miatt. Ebben az esetben nem szabad kitöltenie a talajt. Az optimális páratartalom 70–80%.

Ha ezeket az okokat megszüntetik, akkor a káposzta elősegítheti a káposztafejek formálását. és megakadályozzák a halálát.

Érési idő és átlagos hozam

Átlagosan a korai káposztafejeket kezdik szedni már a csírázás után 80–100 nappalközepes - 120–150 nap, késő - 160–170 nap. A villák mérete a korai Savoy káposzta átmérőjén eléri az 50–60 cm-t, a későbbiekben általában kissé nagyobb.

Referencia. A korai érésű fajták és hibridek átlagos hozama 3-5 kg ​​/ m², közepes érésű - 5-8 kg / m², késői érés - 6-12 kg / m².

Mikor betakarítani a Savoy káposztát? A korai betakarítás június végére - július közepére érkezik, átlagos - augusztusban. A káposzta feje 0,7–2 kg tömegű, teljesen kialakult, ezért nem szabad késleltetni a gyűjtést, különben megrepednek.

A késői fajták ellenállnak -8 ° C-ig a hideg hőmérsékletig, október közepén szürettek... A hideg pozitív hatással van a káposzta ízére. A pincében a betakarítást + 1 ... -3 ° C hőmérsékleten tárolják.

Fél a fagytól?

Mag nélküli termesztési módszerrel a hőmérséklet nem eshet + 1 ° C alá... A palántákat hideg üvegházakban megszilárdítják, rövid ideig -5 ° C-ra csökkentik a hőmérsékletet, de ez növeli annak a kockázatát, hogy csökken a kész fejek teljes száma. Ha a hőmérséklet kevesebb mint -7 ° C, akkor a palánták elhalnak.

Egyes fajták termesztésének és gondozásának jellemzői

Moszkva csipkekészítő - korai érett fajta... Könnyű levelekkel, enyhe viaszos virággal rendelkezik, az egyik káposzta kb. 1 kg. A növény a csírázást követő 110 napon belül készen áll a használatra. Az íze finom, a villák nagyon lédúsak és nem hajlamosak repedezésre. A növény ellenáll a fuzáriumnak, terméshozam - 3,7 kg / m². Ajánlott termesztéshez minden régióban.

Referencia.Mint minden káposzta, a korai érés csak elkészített és megtermékenyített talajba ültetésre kerül, amelyet a fej kialakulásakor bőségesen itatnak. Nem tűri jól a fagyot.

A Pirozhkovaya egy másik népszerű korai fajta, Oroszország egészére övező zónában... A káposztafejek általában oválisak, az egyik tömege eléri az 1,2 kg-ot. A levelek szürkés-zöld, az íze kiváló. Termelékenység - 5 kg / m². A Savoy káposzta hajlamos a virágzásra. Ha a palántákat hosszú ideig + 5 ... + 10 ° C hőmérsékleten tartják, akkor még a káposztafejek kialakulása előtt is virágzik.

Következtetés

Hamis az az elképzelés, miszerint a Savoy káposzta szeszélyes és szinte lehetetlen szabadban termeszteni. Megfelelő gondossággal, az öntözőrendszer betartásával és a megfelelő táplálékkal gazdag termés gyűjthető be ennek az egészséges és ízletes zöldségnek. A kultúra dekoratív funkciókat is ellát - a göndör leveleknek köszönhetően virágnak, és nem zöldségnek néz ki.