Mi a narancsfa és hogyan virágzik?

A világos és lédús narancs, amint tudjuk, a citron leszármazottja, valamint a mandarin és a pomelo hibrid formája. A kultúrának számos olyan tulajdonsága van, amely megkülönbözteti azt a "ősök" -től. A pép és a hús íze, lédúsága, színe a fajtától függően változik. A legnépszerűbbek a narancs narancshéjjal és édes-savanyú pép, magvakkal és mag nélkül.

Mi az a narancs, hogyan néz ki, hol nő, milyen tulajdonságokkal rendelkezik a virágok, levelek és gyümölcsök szerkezetében, a cikkünkben elmondjuk.

A narancs eredetének története

A Citrus nemzetség eredetét az USA, Spanyolország és Franciaország tudósai vizsgálták. A kutatási eredmények azt mutatták, hogy az első citrusfák Délkelet- és Dél-Ázsiában jelentek meg, majd "vándoroltak" szubtrópusi és trópusi országokba. A keresztezés a citrom, a narancs, a lime, a grépfrút és a citromot eredményezte mandarin.

A DNS-kutatás segített meghatározni a citrusfélék megjelenésének hozzávetőleges időszakát - körülbelül 8 millió évet. Ezt megerősítik a talált kövületek, Kr. E. 8-6 millió évvel ezelőtt. e.

Egy 1178-ban kelt kínai kézirat 27 változatot ír le narancs és mandarin.

A tudósok szerint a narancs mandarin és pomelo átlépésének eredménye... A narancs haza, mint más citrusfélék, Délkelet-Ázsia. A gyümölcsöket különleges struktúrával lehet megkülönböztetni, és hesperidia-nak nevezik őket, mint a mandarint. Ezt a nevet a görögök narancsfájának a gyümölcsére adták. Az egyik ókori görög mítosz az Atlanta lányainak - a Hesperideknek - kertjét írja le. Ott növekedtek az arany almának nevezett gyümölcsök.

Édes narancs érkezett Európába a 15. században, Vasco da Gama hála... Az egyik változat szerint ő hozta a citrusfát az 1429-es indiai út után.

Van egy másik változat is, amely szerint Az európaiak megismerhetik a narancsot a kereszteseknek köszönhetően, akik Palesztínából és citrommal együtt hozták őket.

A 18. századig a narancsot csak üvegházakban termesztették. London, Párizs, Petersburg. Abban az időben Spanyolországban és Portugáliában már megkíséreltek fákat nyílt talajon termeszteni, különösen mivel az éghajlati feltételek megengedték.

A spanyol és a portugál gyarmatosítók hozzájárultak a növény elterjedéséhez Közép- és Dél-Amerikában, Nyugat-Afrikában... Tehát a narancs fokozatosan meghódította az új területeket, és a trópusokon és a szubtrópusokon a fő gyümölcstermékké vált. A növény vad formáit a természetben nem találták meg.

Referencia. A legelterjedtebb narancsültetvények Brazíliában, Iránban, Spanyolországban, Indiában, az USA-ban, Mexikóban és Kínában vannak.

a név eredete

A növénynév eredetének több változata létezik.:

1. Egyes kutatók szerint a gyümölcs neve a bűn angol almájából származik - „a bűn alma” vagy Ádám almája. A tudósok biztosak - az Éden kertjében Ádám nem almát, hanem narancsot evett. A név etimológiájának más kutatói csak véletlen fonetikus mássalhangzást látnak ebben.
2. A legtöbb nyelvész hajlamosnak gondolja, hogy a narancs "kínai alma", fordítva a holland appelsienből (appel - alma, sien - Kína).

Gyümölcs vagy bogyó

A narancs gyümölcs vagy bogyó? A botanikai leírás szerint a narancs nem nevezhető bogyónak vagy gyümölcsnek.... A tudományos irodalomban a narancsfa gyümölcse hesperidia, többmagú, többrétegű gyümölcs, de szerkezetében még mindig közel van a bogyókhoz.A pép élénk narancshéjjal van bevonva. Ezek a Citrus nemzetség többi tagjának jellemzői: citrom, mandarin, grapefruit és pomelo.

Érdekes az oldalon:

A mandarinhéj használata a maximális haszon érdekében

A mandarin egészségügyi előnyei és káros hatásai

Mi a gránátalma, citrusfélék vagy sem?

Botanikai leírás

Narancs (lat.Citrus sinensis) a Rute család Citrus nemzetségéből származó gyümölcsfa, az egyik leggyakoribb citrusfélék a trópusokon és a szubtrópusokon. A narancsot különbözteti meg a gyökérzet különleges felépítése és figyelemre méltó külső tulajdonságai.

A narancs két fő változata létezik:

• keserű vagy szevilliai (narancs, bigardia), keserű és savanyú ízű és határozott aromájú;
• édes portugál vagy valenciai - a legnépszerűbb, édes narancs, kellemes savanyúsággal.

Ezenkívül allokáljon: vastag, bordázott bőrű Jaffa-narancs és köldök (köldök), amelynek a bőréből kiálló kiindulási gyümölcs van. Ezek a legfiatalabb narancs, édes-savanyú frissítő ízű.

Milyen a fa

Fa - örökzöld, magas, a Citrus törzshez tartozik, az Orange alcsaládba... Fiatal korban a korona sűrű, de kompakt.

A narancs egy hosszú életű fa... Fiatal korban gyorsan növekszik és fejlődik, az éves növekedés 40-50 cm, a felnövekedés és az öregedés folyamata lassú. Az átlagos élettartam 75 év. Egyes fák 100-150 éves korukba érkeznek, és nagy és terjedő koronájuk van, mint egy tölgy.

A fiatal hajtásoknak és az ágaknak tövisük és nagy tövisük van... A fa magassága a fajtától függ, egyes formák eléri a 12 m magasságot, vannak törpe formák is - 4-6 m. Kompakt fajtákat 60-80 cm magasságban nőnek otthon.

Gyökér rendszer

Rhizome - felületes, gyökérszőr nélkül... Ezeket kicsi borítások helyettesítik talajgomba kolóniákkal. A mikroorganizmusok kölcsönhatásba lépnek a fával, hogy szimbiotikus kötést képezzenek. A gombák aminosavakat és szénhidrátokat kapnak, valamint vizet és ásványi anyagokat adnak az asszimilációhoz.

Először is, a fa nagy mennyiségű foszforral van telítve.szükséges a normál fejlődéshez. A micélium növekvő kolóniái növelik a narancs termését, de nem tolerálják a vízhiányt, az alacsony talajhőmérsékletet, és különösen szenvednek, ha a rizómák ki vannak téve. Ezért, ha a fákat nyílt területen termesztik, akkor további nedvességre van szükségük.

A levelek

A levélpenge bőrös, sötétzöld színű... Hegyes ovális alak. Méret - 10x15 cm, szélek - tömör, hullámos vagy fogazott. A kis szárnyas függelékek egy közbenső artikuláció útján kapcsolódnak a levélnyélhez.

A narancssárga levelek illóolajokkal rendelkező miriggeket tartalmaznak.... Illatuk hasonló a virágokéhoz.

Az egyik levél 2 évig él. Több mint 25% repül február-márciusban, további 25% - az év során. Az egészséges fák csak a régi lombozatot fedik le.

A narancsnak van egy biológiai tulajdonsága - a különböző korú lombozat különböző funkciókkal rendelkezik. A fiatal lombozat részt vesz a fotoszintézisben, míg a régi levelek egyfajta tápanyag tározó, amelyek nélkül a növény fejlődése, a virágzás és a termés lehetetlen.

Kedvezőtlen körülmények között a fa elveszíti régi leveleinek nagy részét., ami lassú fejlődéshez, a virágok és a petefészek hiányához vezet.

Virágok

Hogyan narancsvirág? A narancssárga virágok biszexuálisak, nagyok - körülbelül 5 cm átmérőjűek... A szirmok fehérek, ritkábban vörösesek, hosszúkás, petesejtek. A perianth közepén egy hosszú bogár található, amelyet sárga porok vesz körül. A virágok a vízszintesen vagy függőlegesen növekvő fiatal hajtásokban levéltengelyekben alakulnak ki.

A narancssárga virágot 6 darab kefével gyűjtjük össze, ritkán nőnek egyedül, erős, kellemes aromát bocsátanak ki. Virágrügyek március-áprilisban jelennek meg. Legfeljebb 30 napig vannak a rügy szakaszában.

A szirmok gyorsan kinyílnak, majd a gyümölcsöt megkötik... A folyamat egy meghatározott + 16 ... + 18 ° С hőmérsékleten zajlik. Alacsony vagy magas hőmérsékleten a rügyek leesnek. Megnyitás után a virágok 2-3 napig élnek. Vannak olyan fajták, amelyek bélés nélkül vannak, maguk nélkül gyümölcsöt hordoznak, és nem kell beporzni.

Gyümölcs

Gyümölcs kerek vagy széles ovális alakban és felépítésben különböznek, csak a narancs alcsaládjára jellemzőek... Tudományos neve hessperids vagy narancs. Többsejtű, többmagos vagy mag nélküli.

Fontolja meg, miből készül a narancssárga gyümölcs. Külső héj vagy héj - puha, vastag (5-6 mm), durva vagy sima, héjjal borítva. Az alsó albedóréteg fehér és vékony.

A fajtajellemzőktől és az érettség mértékétől függően a héj a gyümölcs tömegének 17–42% -át teszi ki... Szín - zöld, halványsárga, narancs és vörös-narancs. Az íze keserű, a szerkezet sűrű vagy laza. A nagy mirigyek 1,2–2,2% illóolajat tartalmaznak.

Intercarp - a belső rész filmekkel borított 9-13 gerincből áll... A pép egy nagy lédús sejt (mellbimbó). Az íze édes, édes-savanyú vagy keserű-savanyú, a fajtától függően.

A termési időszak a termesztési régiótól függ... Az északi féltekén a szezon november-márciusig tart, de a területet és a fajtától függően a növényeket szeptember-októberben vagy április-májusban szüretlik. A déli féltekén narancs érlelődik június-augusztusban.

Magok

A javíthatóság a narancs másik megkülönböztető tulajdonsága... A fa ugyanazon évszakban többször virágzik és gyümölcsöt hordoz. A virágzó narancsot egyszerre nemcsak rügyek, hanem különféle érettségű gyümölcsök is díszítik. A termés 8-9 hónapig tart.

Meglepő módon, de napfény hiányában az érett gyümölcsök sokáig maradnak az ágakon, tavasszal ismét zöldre, ősszel pedig sárgare változik. Ezen narancs répája magvakat tartalmaz. Kiváló minőségűek, de az ilyen gyümölcsök íze és táplálkozási tulajdonságai jelentősen romlanak a biológiailag aktív anyagok elvesztése miatt.

A magból termesztett fák átlagosan 8–12 év után gyümölcsei, néha 15 -20 év után. A dugványból nyert és oltott növények első betakarításukat 4-5 év alatt adják.

Referencia. A narancs szállításához Argentínában az FMA I.Ae. 38 Naranjero. A név fordítása: "Narancssárga kereskedő" és "Narancssárga".

Következtetés

A narancs a mandarin és a pomelo keresztezéséből származik. A narancs szülőföldje Délkelet-Ázsia. A gyümölcsök különleges felépítésűek és a hesperidia tudományos nevével rendelkeznek. A levelek és a héj illóolajokat tartalmaznak. A fákat javítóképesség jellemzi, vagyis virágzik és gyümölcsöt hordoznak szezononként többször.

A gyümölcsöt szigorúan + 16 ... + 18 ° С levegő hőmérsékleten kötjük. A termés a területtől függően 8-9 hónapig tart. Például Spanyolországban a narancsot november-márciusban, Brazíliában pedig június-augusztusban betakarítják.