A narancshéj előnyei és hátrányai, előállításának, tárolásának és felhasználásának szabályai

A narancs, mint más citrusfélék, az egyik legjobb gyógymód az immunitás fokozására és a test általános állapotának javítására télen. A gyümölcs pépét nyersen fogyasztják, desszertekhez és salátákhoz adják, szószokká és gyümölcslevekké dolgozzák fel. Ebben az esetben a narancshéjat általában eldobják.

És teljesen hiába. A narancshéj hasznos termék a háztartásban. Főzéshez, kozmetikához és kertészkedéshez használják. Ez az eszköz lakások tisztítására is alkalmas. A citrushéjnak számos jótékony tulajdonsága van, és pozitív hatással van az egészségre. A tapasztalt háziasszonyok nem dobják el, hanem betakarítják későbbi felhasználás céljából. Hogyan csináld - olvassa tovább.

A narancshéj összetétele és tulajdonságai

A narancshéj számos olyan elemet tartalmaz, amelyek értékesek az emberi test számára. Ezenkívül a citrusfélék hámozása számos háztartásban hasznos.

Biológiai és táplálkozási érték

A narancshéj tápértéke 97 kcal / 100 g, ez a mennyiség 0,3 g zsírt, 1,5 g fehérjét és 25 szénhidrátot jelent.

A termék számos hasznos anyagot tartalmaz. Közöttük:

• A, B, E, C vitamin;
• ásványi anyagok - vas, foszfor, kálium, magnézium, szelén, nátrium, cink, foszfor, réz;
• táplálékrost;
• flavonoidok;
• hasznos savak;
• illóolajok.

A narancshéj legfeljebb 90% limonént tartalmaz. Ennek az anyagnak kifejezett antibakteriális hatása van.

jegyzet! A citrushéja többszöröse C-vitamint tartalmaz, mint a pép.

Kár és haszon

Miért jó a narancshéj:

• enyhíti a gyulladást;
• távolítsa el a káros koleszterint a testből;
• elpusztítani a kórokozókat;
• javítja az anyagcserét;
• aktiválja az immunrendszert;
• normalizálja a bélműködést;
• megkönnyíti a máj munkáját;
• lebontják a zsírokat;
• megállítani a vérzést;
• az álmatlanság megszüntetése;
• normalizálja a faggyúválasztást;
• tonizálja a testet;
• javítsa a bőr és a haj állapotát és színét;
• alacsonyabb vérnyomás;
• javítja a fogak állapotát;
• távolítsa el a váladékot a tüdőből.

A narancshéj jótékony és káros is lehet. Ez a termék allergiát okozhat, káros a gyomorbetegségek súlyosbodásakor, mivel irritálja a gyomor-bél nyálkahártyáját.

Különleges veszélyt jelentenek azok az anyagok, amelyekkel a narancshéjat impregnálják, hogy a terméket hosszú ideig tárolják. A káros alkotóelemek eltávolítása elõtt a narancsot vízzel és szódaval mossuk, és forrásban levõ vízzel öntjük.

Ez érdekes! Úgy gondolják, hogy a narancshéj csökkenti a rák kockázatát. Ehhez azonban nincs tudományos bizonyíték.

Lehet-e enni narancsbőröket?

A narancshéj kellemes citrus ízű és kifejezett aromájú. A fehér részüket azonban sokan keserűnek tekintik. Ezért a legtöbb étel csak citrushéjat használ.

Ebben az esetben a narancshéj egészben fogyasztható. A keserűség megszabadulásához a héját többször forrásban lévő vízben áztatják vagy forralják.

Fontos! A hőkezelt kéreg elveszíti hasznos tulajdonságainak egy részét.

Terápiás hatás a testre

A narancshéj gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkezik.

A hagyományos orvoslásban gyakran használják a következők leküzdésére:

1. Hideg. A narancshéj javítja az immunitást és antibakteriális hatással rendelkezik. ARVI és influenza alatt történő alkalmazás gyorsabban képes megbirkózni a betegséggel.
2. Tüdő betegség... A narancs illóolajok köptető tulajdonságokkal rendelkeznek. A köhögésből természetes készítményeket állítanak elő.
3. Elhízott. A termék felgyorsítja az anyagcserét és lebontja a zsírokat. Elősegíti a fogyást.
4. Méhvérzés. A narancs főzetének vérzéscsillapító tulajdonságai vannak.
5. Depresszió, álmatlanság... A termék javítja a hangulatot és az alvást.
6. Atherosclerosis. Ezekkel a betegségekkel a narancshéj segít megbirkózni a koleszterin eltávolításának képességével.

A népi gyógyszereket csak a fő kezelés kiegészítéseként és orvos engedélyével szabad használni.

A narancshéj felhordása

A narancshéjat sok ételhez adják, használják a kozmetikában, a kertészkedésben és a mindennapi életben.

A népi orvoslásban

A népi orvoslásban számos recept létezik narancshéj felhasználásával:

1. Az étvágy javítása. Helyezze a 7 narancs héját egy serpenyőbe és öntsön 1,5 liter vizet. Az elegyet addig forraljuk, amíg 0,5 liter folyadék marad az edényben. A levest a tűzről eltávolítottuk és leszűrtük. 10 perc elteltével adjunk hozzá 2 evőkanálot. l. édesem. Minden étkezés előtt vegyen be 0,5 evőkanálot. felszerelés.
2. Akut légzőszervi fertőzések és akut légzőszervi vírusos fertőzések kezelésére. 500 liter vodkában adjunk hozzá 50 g kérget. A szerszámot 20 napig sötét helyen ragasztják. Naponta ötször vegye be, 30 csepp hozzáadva egy pohár vízhez.
3. Méh vérzése... A termék elkészítéséhez a 7 narancs héját fél órán át 1,5 liter vízben forraljuk. Vegyen be egy pohárot naponta háromszor.
4. A köhögéstől... 200 g friss narancshéjat borítunk 1 evőkanállal. Szaharában. Az elegyet fél órán át forraljuk. Ezután leszűrjük és sötét üveg edénybe öntjük. Hűtőszekrényben tárolandó. Vegyünk 1 evőkanálot. l. háromszor egy nap.
5. Gyomorégés. 1 evőkanál öntsünk a serpenyőbe. l. szárított narancshéj és 2 evőkanál. l. édesgyökér. Az összetevőket 1 liter vízbe öntjük és fél órán át forraljuk. A húslevest leszűrjük és lehűtjük. Adjunk hozzá 1 evőkanálot. l. édesem. Vegyünk egy csésze gyomorégést.
6. Másnaposságtól. 0,5 liter vízre vegye be 2 narancs és 1 teáskanál héját. só. A készítményt 15 percig forraljuk. Aztán kis kortyokban isznak.

Érdekes az oldalon:

Mi a mandarin: honnan származik, hogyan és hol nő.

Hogyan lehet bevenni a zellert, a szervezet számára előnyös módon.

Hogyan készítsünk ízletes pácolt hagymát félkarikában a télre.

Kozmetológiában

A narancshéj segít a nőknek és a férfiaknak javítani a test, a haj és az arc megjelenését. Ezt a csodálatos összetevőt aktívan használják a kozmetikában:

1. Maszk az arcbőr meghúzásához. 2 teáskanál a narancshéj port összekeverjük 1 teáskanállal. méz és 1 teáskanál. természetes joghurt. A maszkot tiszta, száraz bőrre hordják 20 percig. Ez idő után a terméket lemossuk. Könnyű hidratáló krémet alkalmaznak a bőrön.
2. Narancssárga fürdő a testbőr tonizálásához... 3 evőkanál öntsünk egy szövetzsákba. l. narancssárga por, megkötve és tegyük a fürdőbe. Ezután nagyon meleg vizet gyűjtenek. Fürödjön legalább 15 percig. Ha szükséges, adjon hozzá 1 evőkanálnyi narancssárga porzsákot. l. édesem.
3. Korpásodás elleni gyógyszer. 3 evőkanál. l. narancshéjat öntünk egy termoszba és 0,5 liter forrásban lévő vizet öntünk. A terméket 12 órán át ragasztják, majd leszűrjük és a tiszta haj öblítésére használjuk.
4. Ajakradír. A méz, a sárgabarackmag-olaj, a porított szárított héj és a cukor egyenlő arányban keverednek. A terméket ujjjal vesszük, az ajkakba dörzsöljük 2-3 percig, majd lemossuk.
5. Maszk az arc, a nyak és a dekoltázs ráncának kiküszöbölésére... A méz, a narancshéj por és a zúzott zabliszt egyenlő arányban keverednek. Adjon hozzá 1-2 teáskanál a kapott készítményhez. meleg tejszín vagy tej. A maszkot a nyakra, dekoltázsra és az arcra hordják 15-20 percig. Aztán lemosta.
6. Testradír. Az 1 narancs héját húsdarálóban csavarják vagy reszeljük. A kapott tömeghez hozzáadunk 4 evőkanál. l. cukor és 1 evőkanál. l. mandulaolaj. Az összetevőket összekeverik és a test dörzsölésére használják.
7. Fogfehérítés. Narancssárga port adunk a fogkrémhez, vagy egyszerűen megdörzsöljük egy friss narancshéjjal.

Főzés közben

A narancshéjat gyakran használják különféle ételekben. Finom citrusaromát és szokatlan fűszeres hangokat ad a termékeknek:

1. Pite és muffin. Ebben az esetben használjon narancssárga héjat vagy kandírozott gyümölcsöket. Az adalékanyagot tésztába vagy tejszínbe helyezzük, és desszertek díszítésére is használják.
2. Lekvár. Használja az egész héjat, gyakran a narancslével együtt. A lekvárt citrusfélékből és velük kombinált gyümölcsökből készítik (cseresznye szilva, sárgabarack, alma). A dzsem elkészítéséhez a héjat néhány napig áztatják, majd összekeverik gyümölcsökkel, cukorral, citrusfélével. Az elegyet felforraljuk, majd keverővel megszakítjuk vagy darabokra hagyjuk.
3. Madár és hal. A citrushéjat vagy a héjport baromfi és hal fűszerezésére használják. Gyakran kombinálják rózsaszín és fehér borssal, kakukkfűvel, szerecsendióval, paprikával.
4. Tea. A héját függetlenül főzik és hozzáadják a fekete vagy a zöld teahez. A második esetben 1 evőkanál. l. a teát 1 teáskanállal keverik össze. lelkesedés. Ahhoz, hogy a citrus felfedje aromáját és hasznos legyen az ital, 15 percig főzik. legfeljebb 15 ° C hőmérsékleten

Tisztításkor

A citrushéj segít a ház takarításában. Ezeket természetes és hatékony mosószerek előállítására használják:

1. A citrusecet megszabadul a kellemetlen szagtól a hűtőszekrényben, megtisztítja a vízvezeték-szerelvényt, hogy ragyogjon, és távolítsa el a régi zsírt. A termék elkészítéséhez az üveget félig száraz citrushéjjal töltik meg, a maradék térfogatot ecettel töltik meg. A keveréket egy hétig sötét helyen infúzáljuk. Ezután leszűrjük, spray-palackba öntjük és az utasítások szerint használjuk.
2. Ha tiszta üveg edények betöltése közben hozzáad néhány narancshéjat a mosogatógépbe, csíkoktól mentesek.
3. Az egyik friss citrus héját egy csésze vízzel öntjük, és 7 percre a mikrohullámú sütőbe helyezzük. Ezután elegendő egy nedves ruhával törölni az eszközt, és az összes szennyeződés eltávolításra kerül.
4. A vízvezeték-szerelők ásványi lerakódásának kiküszöbölésére egy teáskanál durva sót öntenek a friss citrushéjakba. Ezt a "szivacsot" használják a problémás területek törlésére.
5. A deszkázat fertőtlenítéséhez és az ételek illatától való megszabaduláshoz friss citrushéjjal dörzsölje le.

Otthon

A narancshéj hasznos a mindennapi életben. Az egész család számára sok hasznos tárgy készül:

1. Narancssárga gyertya. A narancs tetejét levágják. Vegye ki a pépet a kapott "tálból", ügyelve arra, hogy ne sértse meg a héj belsejében lévő fehér "farkot". 1-2 evőkanál öntsünk egy tálba a héjból. l. olívaolaj oly módon, hogy a farok, amely a kanóc lesz, telített zsírral. A kanóc tüzet éget.
2. Természetes légfrissítő. Két narancs héja (száraz is megfelelő), három teáskanál. fahéj, 1 evőkanál. l. vanillin, 1 evőkanál. l. az őrölt szegfűszeg 0,5 liter vizet és 2 evőkanál öntsön. l. ecet. Az elegyet forraljuk, és addig főzzük, amíg a fűszerek aromájává nem válnak. A folyadékot egy spray-palackba öntjük és az utasítások szerint használjuk.
3. Tűzvilágítás... A narancshéj alkalmas tűz vagy kandalló megvilágítására. A benne lévő illóolajok üzemanyagként működnek. Egy ilyen tűz nem csak hosszú ideig ég, hanem kellemes aromát bocsát ki.
4. Táska szekrényekhez... A száraz citrushéjat összetörik, és egy kendőzsákba helyezik. Ezeket a tasakokat lepkálló szekrényekbe és cipőkbe helyezik a szagok eltávolítása érdekében.
5. Szúnyogok visszatartása... Ehhez dörzsölje a kitett testrészeket friss citrushéjjal.
6. Állatok bolháinak kezelésére. A 7 narancs héját 1 liter vízbe öntjük, forraljuk és 30 percig főzzük. Ezután a húslevest 4 órán át főzik, majd a folyadékot kiszűrjük és spray-palackba öntjük. A bolháktól való megszabaduláshoz az állatokat narancssárga infúzióval permetezzük. Az ágenst arra is használják, hogy megriasztja a szúnyogokat és a kullancsokat az emberektől.

A kertben

A citrushéjat a kertben és a zöldségkertben használják:

1. Növekvő csemeték... A tapasztalt kertészek a palántákat egész narancshéj "tálakban" termesztik.
2. Harc a káros rovarok ellen... A citrushéjat tripszekhez, pók atkákhoz és levéltetvekhez használják. 250 g száraz héjat öntsünk 1 liter forró vízbe, és 4 napig infúzzuk. A kapott infúzióhoz adjunk hozzá 2 evőkanálot. l. mosó szappan. Használat előtt a terméket egy vödör vízben hígítják. A növényeket hetente kétszer permetezzük.
3. Komposztálás. Annak érdekében, hogy a komposzt táplálóbb és növénybarát vegyületekben gazdagabb, narancshéjat adnak hozzá.
4. A hangyák félelme. Hámozzon meg 2 narancsot egy turmixgépben vagy húsdarálóban, majd 1 evőkanállal hígítsa. meleg víz. A kapott elegyet hangyaborra öntjük.

A kéreg előkészítése és tárolása

A narancshéjat a későbbi felhasználás céljából betakarítják, mivel a szárított héja alkalmas a fent leírt receptekre. A szárítás megkezdése előtt a narancsot forrásban lévő vízzel eloltják a káros anyagok eltávolítása érdekében.

A citrushéjat három módon lehet betakarítani:

1. Hűtőszekrényben. Ebben az esetben a héjat egyszerűen egy zsákba hajtogatják, és zöldségfiókba helyezik.
2. Szárított. A héj kiszárításához vágja le szalagokra. Ezután az akkumulátor közelében lévő újságokon helyezik el, vagy szárítják kemencében 80 ° C-on. Egyesek speciális szárítókat vagy mikrohullámú sütőket használnak. Tárolja a száraz héjakat üvegedénybe vagy szövetzsákokba sötét helyen.
3. Kandírozott gyümölcs. A hámozott és kis csíkokra vágott narancshéjat vízzel öntjük, forraljuk, majd a folyadékot kiszűrjük. Ezt az eljárást kétszer megismételjük. A cukorszirupot egyenlő részben vízből és cukorból készítik el külön serpenyőben. Amikor a cukor feloldódik, a héjakat a szirupba öntik. Az összetevőket alacsony hőmérsékleten főzzük körülbelül egy órán keresztül. Ezután egy szűrőedénybe dobják, hagyják leereszkedni, és egy rétegben egy sütőlapra helyezik őket. Amikor a kandírozott gyümölcs kiszárad, azt egy edénybe helyezik.

Ellenjavallatok

Ennek a terméknek ellenjavallata van:

• hasnyálmirigy-gyulladás;
• gyomor- és bélbetegségek súlyosbodás során;
• allergia citrusfélékre;
• hajlam allergiás reakciókra;
• cukorbetegség.

Ez érdekes:

Hogyan készítsünk aromás és ízletes dinnye- és narancslekvőt télen?

Egzotikus ízű és eredeti megjelenésű "Narancs" cukkini fajta.

Következtetés

A narancshéj hasznos termék, amely számos területen alkalmazható. Ez a népi gyógyszerek és a kozmetikumok része, különféle ételek összetevőiként használják, segít a tisztításban és a kertészkedésben. Sőt, szárított formában nem kevésbé hasznosak, mint a friss.