Hogyan kell enni zellert a fogyáshoz

Az elhízás leküzdése érdekében meg kell változtatni az étrendet a zsírok és szénhidrátok bevitelének korlátozásával. A zeller étrend a fogyáshoz nem csak a test alakjához vezet, hanem gyógyítja a testet, javítja az anyagcserét, tisztítja a méreganyagok és méreganyagok belekét.

Az étrend különösen népszerű a nyári és őszi időszakban, amikor maga a zeller, valamint más gyümölcs- és zöldségfélék bőséges és olcsó.

A zeller kémiai összetétele, tápértéke, vitaminjai és mikroelemei

A növény minden része (rizóma, szár, levél) az emberi test számára értékes vegyületeket tartalmaz.

A táblázat az anyagok tartalmát mutatja 100 g ehető részre:

Kalóriatartalom, BJU és glikémiás index

A zeller minden részének különféle kalóriái vannak.... A levelek és a szárok tartalmazzák a legkevesebb kalóriát - 11-13 kcal / 100 g. A gyökérzeller magasabb kalóriatartalommal rendelkezik - 32 kcal. A hőkezelés során elveszíti táplálkozási tulajdonságainak felét. A főtt rizóma só és ízesítés nélküli kalóriatartalma 25 kcal.

Referenciaként. Használjon korlátozott mennyiségű szárított gyökérnövényt, mivel 100 g termék 186 kcal-t tartalmaz. Ennek oka az a tény, hogy a szárítási folyamat során csökken az emberi test számára értékes tápanyagok és elemek tartalma, és nő a szénhidrátok koncentrációja.

A növény minden egyes része tartalmaz egy bizonyos értéket a fehérjék, zsírok és szénhidrátok mennyisége:

Alacsony kalóriatartalommal a rizóma, a szár és a levelek alacsony glikémiás mutatóval rendelkeznek - 15 egységen belül, ezért népszerűek a táplálkozási szakemberek és a túlsúlyos küzdelmek körében.

Hogyan befolyásolja a zeller a fogyást?

A zeller egyik legfontosabb hatása a gyomor-bél traktus megtisztítása. toxikus anyagoktól. A növény minden része élelmi rostot tartalmaz, amely eltávolítja a toxinokat, toxinokat és nehézfémsókat a bélből, csökkenti a vér koleszterinszintjét, lágyítja a székletét és megkönnyíti a bélmozgást székrekedés esetén.

A zellerben lévő rost aktiválódik az anyagcserét, kiküszöböli a felesleges cukrot, serkenti a fizikai aktivitást, ami hozzájárul a további kalóriafogyasztáshoz.

Az élelmi rost biztosítja érezte magát, és hosszú ideig energiát tölt a testtel. Miután a bélben megduzzadtak, elfoglalják az összes szabad helyet, amelynek köszönhetően az ember hosszú ideig nem érez éhínséget.

A növénynek kifejezett vízhajtó hatása van., amely részben hozzájárul a fogyáshoz.A zeller gyakori használatával eltávolítja a testben felhalmozódott káros anyagokat az élelemből és a környezetből, eltávolítja a felesleges folyadékot, csökkentve ezáltal a derékot. A zeller diéta napján akár 1 kg-ot is elveszítheti.

A zeller újabb előnye - alacsony kalóriatartalom és minimális zsírtartalom. Átlagosan 100 g növény tartalmaz 13 kcal. Még ha kb. 1 kg zellert is eszik a nap folyamán, akkor csak 130 kcal-t fog elérni. Ilyen körülmények között a testnek hiányzik az energiája, a zsírszövetből vonja ki tartalékait, és elkezdi fogyni.

Zeller alapú étrend

Hogyan lehet enni zellert a fogyás érdekében?Különböző típusú diéták léteznek.kezdve a böjt napokig és a szigorú mono étrendig, egészen a kiegyensúlyozott és tápláló ételekig, 7 és 14 napig. Az étkezési rendszer bármely változata kizárja a cukor, a magas kalóriatartalmú ételek és más termékek használatát a káros kategóriából, korlátozza a sót, a cukrot és az alkoholt.

A test egészének gyógyításához és az emésztés javításához elegendő a zeller alapú ételeket és italokat vegye fel a napi menübe, rizómákat, leveleket és szárokat használjon a saláták összetevőjeként. A test előnyei és káros hatásai a felhasznált zöldségek mennyiségétől, a főzés módjától és az általános egészségi állapottól függnek.

A zeller esetében a hatékony fogyás csak akkor lehetséges, ha böjtölési napot tartanak fenn vagy hosszú távú étrend. A böjt napok segítik a testsúly megőrzését vagy a formájának megváltozását az overeatív időszakok után. A kirakodás egy zellertől, legyen az leves, saláta vagy gyümölcslé, 1-2 napig tart, és lehetővé teszi 1-1,5 felesleges kilogramm megszabadulását. A fogyás azáltal történik, hogy a testből eltávolítja a felesleges folyadékot, és megtisztítja a káros anyagok bélét.

A zeller diétát 7 és 14 napos időtartamra a teljesebb étrend jellemzi, ahol az alap zeller leves. Ezen kívül enni lehet zöldségeket, édesítetlen gyümölcsöket, alacsony zsírtartalmú halat, túrót, kefirot, alacsony zsírtartalmú sajtot, sovány húst és csirkét korlátozott mennyiségben. A fogyás hatásának fenntartása érdekében az étrend befejezése után a zellert és az ennek alapján készített ételeket a napi étrendbe hagyják.

Tanács. Készítse elő testét az étrend hatékonyabbá tételére. 7-10 nappal a megkezdése előtt korlátozza a fehér kenyér, sült, zsíros, füstölt, kolbász, kényelmi ételek, alkohol, szénsavas italok és édességek korlátozását.

Fontos a víz egyensúlyának és az ivásmódnak a fenntartása, a választott étrendtől függetlenül: a nap folyamán étkezés közben, étkezés előtt vagy után 30 perccel igyon vizet gáz nélkül. Fogyasztjon továbbá zöldteát cukor nélkül, saját készítésű zöldség- és gyümölcslevet, amely nem tartalmaz tartósítószereket és cukrot.

Az időben történő étkezés nem normalizálódik, és mindenki számára ismert időben történik.... A legfontosabb az, hogy az ételmennyiséget az igényeinek megfelelően elossza és ne túlozzon túl. Ha éhes vagy, készítsen diétás zeller salátát, gyümölcslevet vagy turmixot.

A fogyás hatékonysága attól függ, hogy az ember képes-e egyértelműen követni a választott tervet. étrend, anyagcsere-sebesség, kezdeti mutatók. Az elhízott emberek, akiknél a túlsúly a túlsúlyt meghaladja, gyorsabban veszítik el a súlyukat - a zellerben tartott könnyű étkezés két hétében 8-10 kg-ot veszítenek. A heti diéta 4-5 kg-mal csökkenti a testtömegét.

Más kultúrán alapuló étrend:

Cékla a fogyáshoz: étrend, böjt nap és receptek

Hatékony sárgarépa étrend és böjt napok

A legjobb burgonya diéta lehetőségek

Hogyan kell fogyasztani zellert a fogyáshoz

A növény minden részét súlycsökkentésre használják - szárakat, leveleket, rizómákat. Használják őket frissen vagy előfőzve: főzve, sütve, párolva, párolva, gyümölcslévé feldolgozva, turmixokat készítve.

Leves

Fontos a zellerleves megfelelő elkészítése, hogy maximalizáljuk a zöldség jótékony tulajdonságait és kielégítsük az éhezést. Készítse elő vízben, gyengén koncentrált levesben vagy paradicsomlében.

A klasszikus recept az alábbi összetevőket használja:

• zeller gyökér és levelek - 300 g;
• fehér káposzta - 500 g;
• érett paradicsom - 4 db .;
• sárgarépa - 2 db .;
• hagyma - 1 pc .;
• paprika saláta - 4 db .;
• fűszer;
• zöldek - 45 g.

Recept:

1. Finomra vágja a hagymát és a sárgarépát, majd pirítsa növényi olajban, amíg aranybarna nem lesz.
2. Sült zeller gyökér, paradicsom, hámozott paprika a sütőben.
3. Finoman aprítsa meg a sült zöldségeket, káposztát és a zellert. Főzzük alacsony lángon 15-20 percig.
4. Ezután adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát, a fűszereket, a gyógynövényeket, hagyjuk főzni.

Zeller A levest a termékek szélesebb köréből készítik: zöldbab, cukkini, répa, brokkoli, kelbimbó, burgonya.

A választott étkezési módtól függően a zeller levest korlátlan mennyiségben fogyasztják a nap folyamán, vagy zöldségekkel, gyümölcsökkel, erjesztett tejtermékekkel, hússal és halral egészítik ki korlátozott mennyiségben.

Zeller-kefir böjt napok

A kefir jótékony hatással van az emésztőrendszerre: javítja a bél mikroflóra állapotát, normalizálja az anyagcserét, serkenti az emésztést. Nem ajánlott böjtnapok a kefir és a zeller esetében azok számára, akik nehezen tolerálják a tejtermékeket. A kefir használata ilyen esetekben túlzott gázképződést és nehézséget okozhat a gyomorban.

Ital egész nap legfeljebb 1 liter alacsony zsírtartalmú kefir, 5-6 adagra osztva, és akár 1 kg gyümölcsöt és zöldséget fogyaszthat, amelyeknek fő része zeller (levelek, szárak, rizóma).

Készít koktél kefir és zeller alapon... Az egyik rizómot előzőleg meghámozza, apróra vágja, darabolja egy turmixgépbe, kefírrel, sóval töltse be, ízlés szerint fűszereket adjon hozzá, ha kívánja, sima legyen.

Juice alapú

Ideális esetben enni a saját zellert. Így biztos lehet benne a termék minőségében, tartósítószerek, cukrok és más nemkívánatos komponensek hiányában. Egyszerűen készül:

1. Feldolgozza a tiszta szárokat egy facsaróban.
2. Helyezze a zeller fennmaradó részét többrétegű összehajtott sajtkendőbe, nyomja össze és szűrje le. Idézd hűtött levet.

A zeller juice jól kombinálható narancs, uborka, sárgarépa, alma, körte, ananász, citromlevek.

Diéta receptek

A növény összes részét hozzáadjuk hús- és zöldségételek, saláták, gyümölcslévé alakítva, koktélok és turmixok.

Saláták

Mint A zeller szinte minden étel esetén jól megy, a saláták készítéséhez szükséges összetevők felsorolása meglehetősen széles. Az ételek kiválasztásakor ügyeljen a tápértékre és a kalóriatartalomra.

Referenciaként. Tilos magas kalóriatartalmú szószok, például majonéz használata. Kötéshez növényi olaj, természetes szójaszósz, citromlé, zsírmentes tejföl, kefir vagy természetes joghurt használható.

Zeller- és almasaláta jó tisztítóhatással rendelkezik... A fő hatóanyag - pektin - jól felszívja a zsírokat és savakat a bélben, csökkenti a rossz koleszterint, normalizálja a székletét, kedvező feltételeket teremt a jótékony mikroorganizmusok szaporodásához.

Recept:

1. Vágjon két közepes almát héj nélkül és két paprikát, beoltva, szalagokra vágva.
2. Előre hámozzon meg egy apró zeller gyökérét, majd aprítsa fel.
3. Az összes összetevőt külön tartályba keverjük, öntsünk 200 g természetes joghurtot, keverjük össze, fűszereket adjunk az ízlés szerint. Díszítse finoman apróra vágott gyógynövényekkel a tetején.

A saláta sokkal táplálóbb lesz, ha főtt sovány hús, csirke, pulyka, marhahús, hal vagy tenger gyümölcsei.

Termékek:

• zeller levél és szár - 300 g;
• édes-savanyú alma - 0,3 kg;
• csirke (pulyka) filé - 250 g;
• levél saláta;
• petrezselyem, kapor, zöld hagyma;
• öntettel - citromlé, alacsony zsírtartalmú tejföl, fűszerek ízlés szerint.

Recept:

1. A zeller levélét és szárát alaposan öblítse le, papírtörülközővel távolítsa el a maradék nedvességet és adagokra darabolja.
2. Forraljuk vagy süssük a húst a kemencében, osztjuk szálakba.
3. Reszelt az almát a héjjal.
4. Öblítse le a saláta leveleit és apróra vágja.
5. Készítsen külön tartályban citromos lé, tejföl és fűszerek öntetét.
6. Keverjük össze az összes hozzávalót, öntsük a szószra, és körettel apróra vágott gyógynövényekkel díszítsük.

koktélok

Zeller koktél receptek változatosak. Előkészítésükhöz kiválasztják a fogyasztásra engedélyezett listából termékeket, figyelembe véve a saját ízlési preferenciájukat. Az első recept egy alma, uborka és lime koktél.

Termékek:

• zeller - 1-2 levélvirág;
• alma - 1 db .;
• friss uborka - 1 pc .;
• mész - ½ pc .;
• petrezselymes zöldek - 50 g;
• víz - 200 ml;
• olívaolaj - 1-2 evőkanál. l .;
• egy csipet só.

Recept:

1. Távolítsa el a durva részt a zeller szárából, alaposan öblítse le és nagy darabokra vágja.
2. Az almát meghámozzuk és magunkba helyezzük és 4 darabra vágjuk.
3. Durván aprítsa az uborkát a héjjal együtt.
4. Helyezze az összes hozzávalót egy turmixgép-tálba, adjon hozzá a kakaszt, a lime juice-t, az olívaolajat és a sót. Vegyük az összes terméket simára. Az elkészítés után azonnal fel kell fogyasztani.

A diétás és tisztító koktél második receptje - zeller túróval és kefirral. Öntsön 200 g túrót és 400 g zellerszárakat a turmixgép táljába, öntsen mindent 1 liter alacsony zsírtartalmú kefirral és verje be.

Turmix

Azok számára, akik szeretnének lefogyni és általában javítani a testet, javasoljuk a kipróbálást sárgarépa-zeller turmix.

Előkészítéséhez szüksége lesz:

• 2-3 zellerszár;
• 1 nagy érett sárgarépa;
• 1 narancs;
• 1 teáskanál természetes méz.

Hogyan kell főzni:

1. Hámozza meg a sárgarépát, apróra vágja egy finom reszelőn és tegye egy turmixgépbe.
2. Adjunk hozzá apróra vágott zellerszárakat, és simítsuk meg.
3. Öntsön frissen facsart narancslevet és mézet a sárgarépa-zeller keverékbe, és keverje újra jól össze.

A finom italok szerelmesei értékelni fogják zeller, ananász és banán turmix.

Recept:

1. Hámozza meg a banánt, tegye egy turmixgépbe, és pürével simítsa.
2. Adjon hozzá szelet friss vagy konzerv ananászot és apróra vágott zellert a banánhoz.
3. Bevert egy turmixgépben. Tálaljuk hűtve.

Pörkölt

Párolt zeller zöldségben alacsony kalóriatartalommal rendelkezik (25 kcal / 100 g), ám hosszú ideig energiát tölt a testtel.

Termékek:

• zeller szár - 2 db .;
• paradicsom - 5 db;
• hagyma - 1 pc .;
• sárgarépa - 1 db .;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• só és bors ízlés szerint;
• növényi olaj - minimálisra.

Recept:

1. Hámozza meg a hagymát, apróra vágja és növényi olajban süssük, amíg aranybarna nem lesz.
2. Adjon hozzá sárgarépát és apróra vágott fokhagymát a sült hagymához. Párolja a zöldségeket alacsony lángon 5-7 percig.
3. Távolítsa el a héjat a paradicsomról, apróra vágja és keverje össze a hagyma-sárgarépa-keverékkel. Főzzük, amíg a fölösleges folyadék el nem párolog.
4. Vágjuk a zellert szalagokra, adjuk hozzá a zöldségekhez, ízesítsük sóval, keverjük össze és főzzük további 3–5 percig, hogy ne maradjon ropogós.

Vélemények azokról, akik lefogytak és táplálkozási szakemberek

A zeller étrend legtöbb véleménye pozitív. Diétás ételek egyszerűek, nem igényelnek különleges kulináris képességeket, maga a zeller egész évben elérhető áron kerül értékesítésre.

A táplálkozási szakemberek szerint a zeller diétát egészségi problémák nélkül követhetik... Az étrendben nincs kiegyensúlyozott fehérje- és zsírtartalom, a szénhidrátok mennyisége az étrendben minimálisra csökken, ami végül gyors fogyáshoz vezet. Ez egy erős stressz a test számára, amelynek következtében energiatakarékos üzemmódban kezd működni.Ezért, ha zeller alapú étrendet kíván követni, fontos, hogy diétáját a lehető legnagyobb mértékben diverzifikálja, és ne korlátozza annyira a fehérjebevitelét.

Irina K., 23 éves: „Az étrend határozottan hatékony. A második alkalommal, amikor először 5 kg-ot vesztettem el egy hét alatt. Egy év telt el, az eredmények megőrződtek. Most meg akarok szabadulni 2-3 felesleges kilogrammtól is, ezért úgy döntöttem, hogy kíméletesebb étrendet próbálok 14 napig. ".

Svetlana G., 40 éves: "Teljesen lehetséges fenntartani az étrendet. Különösen jó megfigyelni azt nyáron, amikor sok friss gyümölcs és zöldség van, gyors és egyszerű, ízletes és alacsony kalóriatartalmú salátákat, koktélokat, gyümölcsleveket készíthet. Időnként zeller diétát gyakorolok. Hetente átlagosan 3-4 kg-ot veszítek el ".

Ljudmila V., 36 éves: „Nagyon nehéz zelleres levest enni. Különböző receptek szerint főzöm őket, de ez nem igazán változtatja meg az étel ízét. Csak a hatás miatt tartok fenn, amely egy évig stabil. Ellenőriztem magam ".

Következtetés

Szeretne megszabadulni a derékon és a csípőn lévő extra centimétektől anélkül, hogy éhezne? Próbálja ki a zellert a napi étrendbe. Előnyök egy nő számára amikor a fogyás felbecsülhetetlen. A növény nemcsak a fogyásban segít, hanem pozitív hatással is a testre: megtisztítja a bélot a méreganyagoktól és a méreganyagoktól, normalizálja a székletét, megakadályozza az emésztőrendszer és az idegrendszer, a szív és az erek betegségeit.

Az előnyök ellenére a zeller alapú étrendnek van bizonyos ellenjavallata, ezért minden kérdést, hogy hogyan kell megeszni a zellert a fogyás érdekében, szakemberrel kell összehangolni, és az étlapot külön-külön kell elkészíteni.