Milyen trimeszterben hasznos sárgarépát enni terhesség alatt

A terhesség a nő életében a legfontosabb időszak: mind a 9 hónapban a várandós anya óvatosan és különös figyelmet fordít egészségére és táplálkozására. Úgy tűnik, hogy a sárgarépa ártalmatlan zöldség, vitaminnal töltve, de közben terhesség még az anya és a magzat számára is hasznos és veszélyes lehet.

A cikkben megmondjuk Önnek, milyen előnyökkel és veszélyekkel jár a gyökérnövény, mikor és mikor lehet a legjobb etetni.

A sárgarépa egyedi tulajdonságai

Az első dolog, ami eszébe jut, amikor a narancssárga zöldség egyediségéről beszélünk, a látásra gyakorolt ​​kedvező hatása. De ez messze nem az egyetlen hasznos tulajdonság, amely rendelkezik.

Összetétele miatt a sárgarépa:

• segíti a testet a fertőzések és vírusok ellen;
• támogatja a gyermek testét a méhen belüli fejlődésben és növekedésben;
• helyreállítja a bél mikroflóráját, küzdi a disbiosisist;
• megtisztítja a reaktív anyagok testét;
• növeli a férfiak hatékonyságát;
• normalizálja a gyomor-bél rendszer működését;
• megelőzi az érrendszeri betegségeket;
• megtisztítja a méreganyagok és a nehézfémsók testét;
• gyógyít, csökkenti a sebek, égések és fekélyek fájdalmait;
• védi a veséket és az epehólyagot a kőképződéstől.

Táblázat a sárgarépa kémiai összetételéről (100 g termékre).

A sárgarépát a népi orvoslásban és a kozmetikában használják, a gyökérzöldség növeli a bőr rugalmasságát, erősebbé és fényesebbé teszi a hajat. A sárgarépa előnyei nem csökkennek, még ha főtték vagy sülték, ráadásul a hőkezelés hozzáadott értéket ad a narancssárga zöldségnek - növekszik az antioxidáns tulajdonságok.

A sárgarépa különleges előnyei nők számára

A nők számára a sárgarépa értékes vitaminok forrása (PP, B, E, C, K, A csoport), a C-vitamin elősegíti a kollagéntermelést, lelassítja a bőr öregedését. A növényi sejtekben aktiválja az anyagcserét egy nőben, jótékony hatással van az urogenitális rendszerre, eltávolítja a homokot és a kis köveket a vesékből.

Előnyök a terhes nők számára

Különleges előny terhes a nők behoznak egy "karotin" nevű anyagot, amely A-vitaminná alakul... Az anyag fontossága abban rejlik, hogy támogatja a terhes nő látását, amely gyakran fokozatos stressz miatt elveszíti élességét. A karotin nem csak lelassítja a bőr öregedését, hanem elindítja a regenerációs folyamatokat, és pozitív hatással van a magzat látószerveinek és bőrének kialakulására is.

A sárgarépa hatása a terhes nő és a magzat testére különbözik a terhesség különböző időszakaiban. A terhesség alatt, három trimeszterre osztva, az anya és a baba organizmusai különböző terheléseknek vannak kitéve, és megváltoztatják igényeiket.

Első trimeszter

A terhesség első periódusában a nő a legegyszerűbben tudatában van a vele zajló változásoknak. A terhesség kezdetének egyik jele a korai stádiumban előforduló toxikózis, amely nagy fizikai és pszicho-érzelmi kellemetlenségeket okozhat, kivonva az élet szokásos ritmusát.

A sárgarépa, az A, B, C, K vitaminnak köszönhetően megtisztítja a vért és növeli a hemoglobinszintet... A gyökérzöldség képes csökkenteni a toxikózis tüneteit - émelygést, szédülést és letargiát. Az első trimeszterben a megfázás és a vírusok rendkívül nemkívánatosak, mivel a terhes nők gyógyszeres kezelése nem mindig elfogadható, a ritka kivételekkel a természetes betegek is megengedettek. A sárgarépa védi a terhes nő testét és növeli immunitását.

Második trimeszter

A második trimeszter a magzat aktív fejlődésével, valamint az anya testének vitamin- és ásványi anyag-szükségletének növekedésével jár. Ebben az időszakban fontos, hogy a nők elegendő mennyiségű foszfort, kalciumot, magnéziumot, jódot és folsavat kapjanak az ételekből. Az elemek a születendő gyermek agyát, valamint ideg- és csontrendszerét alkotják.

Fontos. Az anya testének vasra, kalciumra, magnéziumra, káliumra, nátriumra, valamint E és C vitaminra van szüksége. Ezek a vitaminok a narancssárga gyökérzöldség részét képezik. A sárgarépát a második trimeszterben enni kell minden terhes nő számára.

Harmadik trimeszter

A harmadik trimeszterben kialakul a magzati idegrendszer, amelyben a sárgarépából nyert B-vitaminok fontos szerepet játszanak. A 3. trimeszterben a gyökérzöldség segíti a várandós anyát a székrekedésben és a gyakori vizelési vágyban. Ezeket a problémákat sikeresen kezelik a rost, a kalcium és a K-vitamin, amely a narancssárga gyökérzetben található.

A sárgarépa alacsony kalóriatartalmú, ezért túlsúlyosak esetén biztonságosan fogyaszthatók. Nyersen fogyasztják főtt, saláták részeként vagy önálló ételként, például - reszelt sárgarépa cukorral.

Milyen veszélyt jelent a sárgarépát a terhesség ideje alatt?

A karotinfelesleg terhes nő testében magzati rendellenességekhez vezet. A nőknek ajánlott naponta 1-2 közepes gyökérnövényt fogyasztani. A sárgarépa allergiát is okozhat a várandós anyában.

Használat ellenjavallatok:

• hasnyálmirigy-betegség;
• fekély gyomor akut stádiumban;
• cukorbetegség.

Kategória szerint lehetetlen egy gyökérzöldséget enni, ha a megemelés után a tenyér sárgás-narancssárga színű. Nem szabad enni sárgarépát azoknak a terhes nőknek, akik korábban allergiásak voltak a gyökérzöldségre.

Felhasználási ajánlások

A sárgarépát bármilyen formában ajánljuk terhesség alatt. A főtt sárgarépa a levesek, hús- és zöldségételek, saláták része. A sült gyökérzöldség megtalálható baromfi- és halételekben. A nyers sárgarépát botok formájában fogyasztják, amelyeket mártással mártnak be, szilárd formában, cukorral vagy sajttal, vegán tekercs és saláta részeként. Nyers sárgarépából is kinyomják gyümölcslé és süssük piteket.

A sárgarépát pároljuk párolt burgonyával és főtt rizzsel. Az olajban sült sárgarépa, amelyet hozzáadunk burgonya- vagy gabonaételekhez, nemcsak gyönyörű színt, hanem kellemes, édes utóízet adnak számukra.

A gyűrűkbe vágott gyökérzöldség párnán sült hal kellemes növényi ízt és sok vitamint kap a sárgarépával a húsra.

A nyers, vágatlan sárgarépa szintén jót tesz a szájnak. A kemény zöldség egy természetes fogkefe, amely megtisztítja a fogak közötti réseket.

Narancssárga zöldség fogyasztásakor a legfontosabb az, hogy betartsa a napi fogyasztásra vonatkozó ajánlásokat.

receptek

Fontolja meg a sárgarépa néhány egyszerű receptjét; ezeket az ételeket bármilyen terhes nő könnyen elkészítheti.

Sárgarépa mousse

Ízletes és egészséges hűtés, mely nem okoz problémát az alakja számára.

Hozzávalók:

• sárgarépa - 750 g;
• tej - 350 ml;
• vaj - 10 g;
• dió (apróra vágva) - 2 evőkanál. l .;
• baracklekvár - 2 evőkanál. l .;
• búzaliszt - 1 evőkanál. l .;
• keményítő - 1 evőkanál. l.

Készítmény:

1. Rácsavarja a sárgarépát.
2. Helyezze a zöldséget egy mély serpenyőbe, öntse rá a tejet (maradjon 100 ml tej).
3. Főzzük alacsony lángon, fedett 20 percig.
4. Adj hozzá vajat és lekvárt.
5. Főzzük további 10 percig.
6. A sárgarépát tömörítsük a turmixgépben a püré állagáig.
7. Keverjük össze a keményítőt a liszttel és hígítsuk fel a fennmaradó 100 ml tejben.
8. Öntsen egy vékony palackot a sárgarépa-keverékbe.
9. Főzzük még 10-15 percig.
10. Csiszolja meg a diót egy kávédarálóban, és adja hozzá a sárgarépa-tömeghez.
11. Távolítsa el a tűzről, helyezze el az edényeket és hűtse le.

Sárgarépa juice a téli

Morkovny a bajnok között gyümölcslevek tápanyagok mennyisége alapján, ezenkívül nagyon ízletes.

Hozzávalók:

• víz - 1 liter;
• érett sárgarépa - 1 kg;
• cukor - 1-2 evőkanál (ízlés szerint).

Készítmény:

1. Mossa meg a sárgarépát, hámozza le, mossa újra.
2. Vágja a gyökérzöldséget apró kockákra vagy szeletekre, őrölje meg turmixgépben.
3. Adjunk hozzá vizet (300–500 ml) a sárgarépalábhoz, keverjük össze.
4. Forraljuk fel, távolítsuk el a habot.
5. Főzzük alacsony lángon, amíg a sárgarépa nem puha.
6. Távolítsa el a tűzhelyről és várja meg, amíg a munkadarab lehűl.
7. Készítsen elő cukorszirupot a fennmaradó vízből és cukorból, főzzen kb. 10 percig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
8. A sárgarépa pürét keverővel verte, amíg sima nem lesz.
9. Öntsön egy zománcozott edénybe, adjon hozzá szirupot és főzzen kb. 5 percig, rendszeresen keverve.
10. Öntsük a levet sterilizált üvegekbe, szorítsuk meg fém fedéllel.
11. Tegye fejjel lefelé az üveget, takarja le.
12. A teljes lehűlés után vegye le tárolás.

Sárgarépa és tök juice a téli

A kétkomponensű italok legtöbb vitaminlé. A sütőtök nem csak hipoalergén, hanem étrend-kiegészítő termék is, amely K-vitamint tartalmaz, amely hasznos a véralvadáshoz, valamint a T-vitamint, amely jótékony hatással van az anyagcserére. Több vas található a tökben, mint az almában.

Kínáljuk a leggyorsabb receptet, amely magában foglalja a forró töltésű konzervkészítést.

Hozzávalók:

• tök - 1 kg;
• sárgarépa - 1 kg;
• cukor - 150 g (ízlés szerint);
• víz - 1 üveg;
• citromsav - 10 g.

Készítmény:

1. Mossa le a sárgarépát, héja le és mossa újra.
2. Vágja a zöldséget apróra vagy aprítsa össze reszelővel vagy darálóval.
3. Hámozza meg a tököt, mossa, apróra vágja.
4. Helyezze a zöldségeket egy serpenyőbe, adjon hozzá vizet.
5. Főzzük alacsony lángon, amíg gyengéd lesz.
6. Dörzsölje át a növényi keveréket egy szitán.
7. Öntsük a munkadarabot vissza az edénybe, forraljuk fel.
8. Adjunk hozzá cukrot, citromsavat és főzzük alacsony lángon 5 percig.
9. Öntsük a levet forró, sterilizált üvegekbe és zárjuk le sterilizált fedéllel.

Sárgarépalé egy facsaróban, paradicsommal és paprikával

Ez a szokatlan gyümölcslé nemcsak ízletes és egészséges, hanem kiválóan alkalmas mártásokhoz és öntettekhez is. A gyümölcslé sárgarépa karotint, paradicsom B-vitamint, bors C-vitamint tartalmaz.

Hozzávalók:

• paradicsom - 1 kg;
• édes paprika - 2 db .;
• sárgarépa - 2-3 db .;
• só ízlés szerint.

Készítmény:

1. Mossa ki a paradicsomot, távolítsa el a szárot, végezzen keresztmetszetet a szár területén, blanszírozza (pár másodpercig forrásban lévő vízbe merítse, majd azonnal hideg vízbe). Amíg a paradicsom meleg - távolítsa el a bőrt, húzza le és vágja le.
2. Mossa meg a borsot, héját és darabolja.
3. Mossa le a sárgarépát, héja le, mossuk újra és aprítsuk.
4. Futtassa a zöldségeket egyenként a facsarón.
5. Öntsük a levet egy serpenyőbe, adjunk hozzá sót.
6. Főzzük alacsony lángon körülbelül 15 percig, távolítsuk el a habot.
7. Öntsük a levet forró steril üvegekbe.
8. Szorosan zárja le, fordítsa fejjel lefelé, hagyja teljesen lehűlni, majd helyezze tárolásra.

Koreai sárgarépa

A főzetlen pácolt fűszeres sárgarépa ízletes és egészséges saláta, amelyet könnyű elkészíteni otthon.

Hozzávalók:

• sárgarépa - 1 kg;
• fokhagyma - 2 fej;
• őrölt fekete bors - 0,5 teáskanál;
• őrölt pirospaprika - 0,5 teáskanál;
• só - 0,5 teáskanál;
• cukor - 2 evőkanál. l .;
• ecet - 3 evőkanál. l .;
• növényi olaj - 0,5 csésze.

Készítmény:

1. Mossa meg a sárgarépát, héját, reszelje egy speciális koreai stílusú sárgarépa reszelőn.
2. Adjunk hozzá fekete borsot, pirospaprikát, ecetet, sót, cukrot, aprított fokhagymát.
3. Keverd össze.
4. A serpenyőben forraljuk fel a növényi olajat.
5. Adjunk forrásban lévő olajat a reszelt gyökérzöldséghez, keverjük újra.
6. Hajtsa be a koreai stílusú sárgarépát egy adagolóedénybe.

Sárgarépa szelet

Hozzávalók:

• nagy sárgarépa - 3 db. (600 g);
• csirketojás - 3 db .;
• növényi olaj (sütéshez) - 30-50 g;
• liszt - 100 g;
• só - 1 csipet.

Készítmény:

1. Hámozzuk meg és mossuk le a sárgarépát.
2. Rácsavarja a zöldséget durva reszelőre.
3. Adjunk hozzá 3 megvert tojást, lisztet és sót a gyökérzöldséghez.
4. Alaposan keverjük.
5. Melegítse elő a serpenyőt. Öntsön 2-3 evőkanálot. l. növényi olaj.
6. Helyezze egy evőkanállal a serpenyőket a serpenyőbe. Főzzük a szeleteket alacsony lángon, fedettükön, mindkét oldalán sütjük, amíg aranybarna 4-5 percig.
7. Adjon hozzá olajat szükség szerint, 1 evőkanál. l.

Szülészek és nőgyógyászok véleménye

A szakértők hangsúlyozzák a sárgarépa helyes és mérsékelt fogyasztásának fontosságát a terhes nők számára.

Irina Leontyeva, Moszkva: „Amikor azt kérdezik tőlem, hogy lehetséges-e a terhes nőknek sárgarépát venni, azt mondom, hogy ez a zöldség a legegyszerűbb és legbiztonságosabb módja a terhes nő testének vitaminnal és ásványi anyagokkal való telítésére. De a legfontosabb dolog, amit javasolhatok, a fogyasztás mérséklése. Naponta két gyökérzöldség biztonságos adag a terhes nők számára bármely trimeszterben. A friss sárgarépa terhesség alatt ugyanolyan hasznos, mint a főtt. "

Anna Borisova, Tomszk: „Azt javaslom terhes betegeimnek, hogy ne igyanak friss sárgarépát, hanem friss és főtt sárgarépát. A helyzet az, hogy a lé nagyon sok cukrot tartalmaz, amely azonnal bekerül a véráramba, és az inzulin ugrását okozza. Ha sárgarépát hússal eszik, akkor a rost bejut a gyomorba, amelyet nem olyan könnyű feldolgozni, ezért a cukor felszabadulása nem olyan gyors.

Következtetés

Az orvosok a sárgarépát terhesség ideje alatt mérsékelten ajánlják. Gyomorfekélyes, hasnyálmirigy-betegségben és cukorbetegségben szenvedő nőknek javasoljuk, hogy az étrendből távolítsák el a narancsgyökér zöldséget.

A sárgarépából különféle ételeket lehet elkészíteni, amelyek - függetlenül a hőkezelés jelenlététől vagy hiányától - telítettek vitaminokkal, amelyek támasztják alá az anyát és a gyermek növekvő testét.