A főtt sárgarépa hihetetlen egészségügyi és szépség előnyei

A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy az étrendet kizárólag egészséges termékekből készítsék, amelyek kifejezett pozitív hatással vannak a testre. Az egészséges ételek felsorolása a különféle szakértők szerint eltérő lehet, ám a sárgarépának a testre gyakorolt ​​jelentőségét az összes táplálkozási szakember elismeri. A főtt sárgarépa külön figyelmet érdemel.

A főtt sárgarépa kémiai összetétele és tápértéke

A helyesen főzött sárgarépa szinte teljes egészében megőrzi az emberi test számára értékes anyagokat, amelyekkel a természet annyira nagylelkűen odaadta neki.

100 g főtt sárgarépa tartalmaz:

• víz - 90 g;
• élelmi rost - 3 g;
• hamu - 0,67 g;
• keményítő és dextrinek - 0,17 g;
• cukor (glükóz, szacharóz, fruktóz) - 3,45 g;
• esszenciális aminosavak (arginin, lizin, triptofán, treonin, leucin és mások) - 0,6 g;
• nem esszenciális aminosavak (aszparaginsav, alanin, glicin, glutaminsav, cisztein, prolin) - 0,8 g;
• telített, mono- és többszörösen telítetlen zsírsavak - 0,16 g;
• omega-3 zsírsavak - 0,001 g;
• omega-6 zsírsavak - 0,087 g

A mikro-, makroelemek és vitaminok mennyisége 100 g-onként az ehető részt a táblázat tartalmazza.

Hány kalória van főtt sárgarépában, BJU és glikémiás indexben

A főtt sárgarépa jobban felszívódik, alacsonyabb kalóriatartalommal rendelkezik 100 g-nál - csak 26 kcal. Egy rész 0,95 g fehérjét, 0,16 g zsírt és 6,44 g szénhidrátot tartalmaz.

A főzés után nő a narancssárga gyökér glikémiás indexe... Ha a nyers sárgarépa GI-je körülbelül 35 egység, akkor a főtt sárgarépa - legalább 85 egység, az aprítás mértékétől függően.

Érdekes az oldalon:

A sárgarépalé előnyei és hátrányai

A reszelt sárgarépa hasznos tulajdonságai és kalóriatartalma

Mi a sárgarépa kalóriatartalma koreai nyelven?

A főtt sárgarépa előnyei az emberi test számára

A főtt sárgarépa ugyanolyan hasznos, mint a friss... Éppen ellenkezőleg, növeli az antioxidánsok és fenolok mennyiségét, amelyek ellenállnak a bőr öregedésének, megakadályozzák számos betegséget, kifejezetten antispasmutatikus, antimikrobiális és gyulladásgátló hatást fejtenek ki.

Főtt sárgarépa A szervezet számára fontos A-vitamin forrás, amely számos funkciót lát el:

• normalizálja az anyagcserét;
• szükséges a magzat teljes fejlődéséhez terhesség alatt;
• serkenti a szteroid hormonok termelését;
• részt vesz a koleszterin és ásványi anyagcsere kialakulásában;
• fenntartja a bőr egészséges állapotát;
• fokozza a nyálkahártyák védelmét;
• biztosítja a faggyúmirigyek és izzadságmirigyek, látási szervek megfelelő működését;
• növeli a fertőző betegségekkel szembeni ellenállást;
• megelőzi a szív- és érrendszeri patológiákat, onkológiát;
• felgyorsítja a sebek, égési sérülések gyógyulását.

A főtt sárgarépát rendszeresen fogyasztva nem kell félni az idegrendszer állapotától és működéséről., mivel a zöldség számos B-vitamint tartalmaz. Az aszkorbinsavval együtt jótékony hatással vannak az emberi agyi tevékenységre, serkentik a gondolkodási folyamatokat, javítják a koncentrációt és az emlékezetet.

A B-vitaminok megfelelő bevitele biztosítja ellenáll a stressznek, növeli a kitartást és a teljesítményt, csökkenti a pszicho-érzelmi stressz mértékét, normalizálja az éjszakai alvást.

A sárgarépában lévő aszkorbinsav megelőzésként szolgál vírusok, baktériumok által kiváltott betegségek. A C-vitamin biztosítja a pajzsmirigy működését, serkenti az epe kiválasztását, erősíti az immunrendszert, antiallergén hatású és gátolja a gyulladásos folyamatokat.

Az élelmi rost összetételében a főtt sárgarépa minőségileg megkönnyíti a bélrendszert toxinoktól és toxinoktól, javítja az emésztést, aktiválja az anyagcserét, serkenti a bél perisztaltikáját. A székrekedésben szenvedők számára ajánlott főtt vagy párolt sárgarépát enni, mivel ez megpuhítja a székletét és megkönnyíti a székletürítést.

Főzött sárgarépát eszik enyhíti az emésztő és fekélyes emésztőrendszeri betegségek tüneteit: Bevonja a sérült nyálkahártyákat, csökkenti a savasságot.

A főtt sárgarépa hasznos a szív-érrendszer számára:

• szabályozza a vér koleszterin- és glükózszintjét;
• növeli az érfalak, a kis kapillárisok sűrűségét és rugalmasságát;
• stabilizálja a magas vérnyomást;
• az atherosclerosis és a kapcsolódó komplikációk megelőzésére szolgál;
• csökkenti a miokardiális infarktus kockázatát.

Főtt sárgarépa megakadályozza az izom-csontrendszeri betegségek kialakulását és súlyosbodását - csontritkulás, reuma, köszvény. Az aminosavak jelenléte miatt a készítményben a növényi jól feloldja a húgysavsókat, megakadályozva azok felhalmozódását az ízületekben, és aktívan eltávolítja azokat kívülről.

Referenciaként. A főtt sárgarépa pozitív hatást gyakorol a vesére és az ürülék teljes rendszerére, eltávolítja a méreganyagokat és toxinokat a testből, és enyhíti a duzzanatot.

A szépségért

Rendszeresen esznek főtt sárgarépát kedvezően befolyásolja a haj, a köröm, a bőr állapotát... Az E-vitamin serkenti a fejbőr vérkeringését, helyreállítja az anyagcserét a szőrtüszőkben, táplálja és erősíti azokat, aktiválja a hajnövekedést és csökkenti a hajhullást. A haj sima, selymes, egészséges megjelenésű.

A szőrtüszők normál működésének fontos eleme a szelén... Részben a sárgarépa biztosítja a testnek ezt az anyagot, valamint vasat, amely a haj növekedéséhez, megerősítéséhez és helyreállításához szükséges.

A főtt sárgarépa táplálja a bőrt:

• hidratál;
• egészséges színű, ragyogó, könnyű barnító hatást kölcsönöz a bőrnek;
• kiküszöböli a bőr szárazságát és szorítását;
• hangosodik;
• semlegesíti a szem alatti duzzanatot;
• lelassítja az öregedési folyamatot;
• normalizálja és fenntartja a víz egyensúlyát;
• helyreállítja a bőrt fagy, nap, szél, hideg levegő hatására;
• serkenti a kollagéntermelést;
• megakadályozza a túlzott pigmentációt;
• csökkenti a zsírt, segíti a faggyúmirigyek ellenőrzését.

Maszk receptek

Arcmaszkok készítéséhez otthon használjon sárgarépalát, friss vagy főtt sárgarépát.

Az első recept: nyugtató arcmaszk:

1. Forraljon fel egy közepes méretű sárgarépát, hűtse le, héja meg.
2. Helyezzen egy fél érett avokádót, sárgarépát egy turmixgép tálba, és süllyedje.
3. Adj hozzá egy csirketojást, 1 és 2 evőkanál. l. nehéz krém, 2 evőkanál. l. édesem. Keverd össze.
4. Vigyük fel a maszkot az arcra, hagyjuk 15-20 percig.

A friss sárgarépa és tojás maszkja revitalizáló és lágyító hatású... Rendszeres használat mellett a termék megvédi a napfény negatív hatásait, megakadályozza a túlzott pigmentációt, simítja a finom ráncokat.

Recept:

1. Rácsavarjon egy nagy sárgarépát, adjon hozzá egy csirketojás sárgáját a keverékhez, keverje össze.
2. Vigyük fel a maszkot az arcra és a nyakra, tartsuk fél órán keresztül.
3. Az eljárást 3-4 naponta megismételjük.

Karcsúsító

A kulináris feldolgozás során a sárgarépa megtartja az élelmi rostot... Javítják az emésztést, normalizálják az anyagcserét, tisztítják a méreganyagok, toxinok és más nemkívánatos anyagok bélét. A sárgarépának enyhe hashajtó hatása is van.

Referenciaként. Az élelmi rost növeli a kitartást és a teljesítményt, serkenti a testmozgást, ami további kalória-fogyasztást igényel.

A főtt sárgarépa fő pluszja az alacsony kalóriatartalom.... A zöldség gyakorlatilag nem tartalmaz zsírt, de szénhidrátban gazdag, amelyre a testnek szüksége van a telítettséghez. A szénhidrát-összetétel legtöbb makroeleme több órán keresztül felszívódik, energiával töltve a testet. Főtt sárgarépa evése után a telítettség érzése hosszú ideig fennmarad, nincs szükség további ételekre.

A növényvédő szerek használata nélkül öntermelt és megfelelően elkészített növényi növények részben kielégítik a szervezet kálium, kalcium, nátrium, fluorid, réz, vas, folsav és aszkorbinsav igényét.

Olvassa el még:

Miért jó a száraz sárgarépa, hogyan lehet elkészíteni és felhasználni?

Hogyan készítsünk sárgarépa-olajat és mire használják?

Mennyi főtt sárgarépát lehet enni egy nap

A főtt sárgarépa napi bevétele a teljes étrendtől függ... Szigorú diéta betartása mellett, ha az összes többi ételt kizárják, a nap folyamán kb. 1 kg sárgarépát lehet enni, 5-6 étkezésre felosztva.

A napi étrendben kiegyensúlyozott étrend mellett a főtt sárgarépa napi adagja 250-300 g-ra korlátozódik egy nap felnőtt számára.

Ellenjavallatok esetén a sárgarépát teljesen kizárják, vagy korlátozott mennyiségben esznek - legfeljebb 150-200 g, hetente 2-3-szor. A szoptatás ideje alatt a nőknek ajánlott a főtt sárgarépa mennyiségét 100-150 g-ra csökkenteni.

Hogyan kell fogyni?

Hogyan lehet lefogyni főtt sárgarépán? Két fő étkezési lehetőség van:

1. Mono diéta 3 napig... Ez egy gyors, de elég kemény módszer a felesleges font megszabadulására. Szüksége lesz 1 kg (vagy annál több) sárgarépára, amelyet egész nap apró részletekben kell enni. Ideális esetben az étrendnek sómentesnek kell lennie. Ha nem tud enni friss sárgarépát, készítsen salátát növényi olajjal, citromlével, szójaszósszal, alacsony zsírtartalmú kefirral vagy egyszerű joghurttal. Három ilyen nap lehetővé teszi 2-3 kg-os súlycsökkentést és a teljes béltisztítást.
2. Diéta 7 vagy 14 napig hosszabb, de kevésbé durva. A napi étrend 5-6 étkezésből áll, amelyek főtt sárgarépán alapulnak saláták, levesek, köret formájában más termékekkel kombinálva. Az ételek között étkezhet zöldségeket, édesítetlen gyümölcsöket (kivéve a banánt, szőlőt), gyógynövényeket, bogyókat. Mérsékelten megengedett alacsony zsírtartalmú tej- és savanyútej-termékek hozzáadása, sovány marhahús, hal, pulyka- és csirkefilé. Ugyanakkor a hús- / halételek napi adagjának legfeljebb 180-200 g-ot kell elérni, a zöldségeket és gyümölcsöket napi 500–700 g-ra kell korlátozni. A fogyás hatékonysága 7 nap alatt 3 és 5 kg között változik, 14 nap alatt - 6-7 kg körüli tartományban.

A sárgarépa étrend hosszától függetlenül soha ne hagyja figyelmen kívül a reggelit, próbáljon minden nap egy pohár vízzel indítani, hozzáadott citromléval.

Fontos... A fogyás egész folyamatában erősen ajánlott sok tiszta vizet inni gáz nélkül. A folyadék normalizálja a víz-só egyensúlyt, aktiválja a fogyás folyamatát azáltal, hogy öblíti ki a testből a megosztott zsírlerakódásokat.

Diéta receptek

A főtt sárgarépán alapuló étkezési lehetőségek sokfélesége magában foglalja különféle ételek elkészítését annak részvételével. A diétás ételek nemcsak a derék és a csípő extra centiméterétől megszabadulnak, hanem gyógyítják a testet is, megakadályozzák sok fájdalmas állapot kialakulását vagy súlyosbodását.

Sárgarépa és cékla saláta sült saláta kitûnõ

Az eredeti saláta, amelyet a lehető legegyszerűbben el lehet készíteni, hosszú ideig kielégíti az éhségérzetet, energiával töltődik fel.

Termékek:

• sült saláta kitûnõ - 100 g;
• sárgarépa - egy nagy vagy két kicsi;
• alma - 2 db .;
• alacsony zsírtartalmú joghurt adalékok nélkül - 125 ml;
• fél citromlé;
• apróra vágott dió - 50 g;
• só ízlés szerint;
• lomb.

Recept:

1. Öblítsük le a sárgarépát, távolítsuk el a tetejét, forraljuk fel a héjában, amíg meg nem lágyul.
2. Távolítsa el a magot az almáról, héjazzon le, reszelje le durva reszelőn.
3. Öblítse ki a sült saláta kitûnõ leveleket, ossza szét apró darabokra.
4. Készítsen salátaöntet citromlé, joghurt, fűszerek és sóval.
5. Helyezze a sült saláta kitûnõ tányérra, a sárgarépát és az almát, öntsük a szószra. Díszítsük apróra vágott diófélékkel és gyógynövényekkel. Tálaljuk hűtve.

Sárgarépa és bab saláta

Hozzávalók:

• konzervbab - 150 g;
• hagyma - 1 pc .;
• főtt sárgarépa - 2 db .;
• fokhagyma - 1 szegfűszeg;
• só, bors - ízlés szerint;
• növényi olaj - minimálisra.

Hogyan készítsünk salátát:

1. Forraljuk a sárgarépát, amíg gyengéd lesz, meghámozzuk, durva reszelőre reszeljük.
2. Vezesse át a fokhagymát egy sajtolón keresztül.
3. Hámozza meg a hagymát, apróra vágja. Sütjük növényi olajban, amíg aranybarna nem lesz.
4. Keverje össze az összes összetevőt, a sót, fűszerezze a citromlé és az olívaolajjal. Díszítsen részletekben petrezselymes ágakkal.

Egyéb ételek

Sárgarépa püré leves nagyszerű, mint egy első diéta étkezés. Összetevők: hagyma, sárgarépa, narancshéj, só, bors.

Recept:

1. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát, daraboljuk kockára, tegyük át vízzel egy serpenyőbe, főzzük.
2. Adjunk hozzá egy narancssárga fél héját külön elkészített zöldségféléhez vagy enyhén koncentrált hús / csirkeleveshez, forraljuk 5-10 percig, távolítsuk el a héját. Egyedülálló ízt fog adni a levesnek.
3. Főzzük a sárgarépát és a hagymát húslevesben, amíg meg nem érkezik. Ürítse le a fennmaradó húslevest, fordítsa a zöldségeket burgonyapürébe merítő turmixgéppel, fokozatosan adva hozzá a húslevest a kívánt állagig. Ha szükséges, tálaljuk gyógynövényekkel.

Nagyszerű a napi és étkezési ételekhez sárgarépa szelet.

Szükséges termékek:

• sárgarépa - 1 kg;
• víz - 125 ml;
• búzadara - ½ csésze;
• só ízlés szerint;
• cukor - ¼ teáskanál;
• zsemlemorzsa - szükség szerint.

Recept:

1. A hámozott sárgarépát nagy részekre vágjuk, tesszük egy serpenyőbe, adjunk hozzá hideg vizet, forraljuk fel. Adjunk sót és cukrot forrásban lévő vízhez. Főzzük alacsony lángon 15 percig.
2. Amikor a sárgarépa megpuhul, fokozatosan vezesse be a darát, keverje össze, főzze alacsony lángon további 5-7 percig, folyamatos keverés közben.
3. A lehűtött tömegből formázzuk szelet, tekerjük zsemlemorzsaba.
4. Fedje le a sütőedényt pergamenpapírral, fektesse le a szeleteket. Süsse előmelegített sütőben 20 percig, 180-200 ° C hőmérsékleten.

Eszik főtt sárgarépát szoptatás közben?

Már a szülést követő első hónapban a szoptató nők korlátozott mennyiségben fogyaszthatnak főtt sárgarépát.... Telíti az anya és a gyermek testét hasznos vitaminokkal, mikro- és makroelemekkel, biztosítja a gyermek további normális növekedését és fejlődését, és minimalizálja a nők szülés utáni depressziójának kockázatát.

A sárgarépát a szoptatás ideje alatt óvni kell... A gyermek életének első 2-3 hetében a szakértők azt javasolják, hogy korlátozza az anya étrendjében a zöldséget, különösen a nyers táplálékot. Ezután jobb párolt vagy főtt sárgarépát enni, kis adagokban kezdve. Ahogy a baba növekszik, ha nincs allergiás megnyilvánulás, ez a hasznos termék gyakrabban és nagyobb mennyiségben fogyasztható.

Lehetséges károsodások és ellenjavallatok

A főtt sárgarépa az egyik legbiztonságosabb élelmiszer, de vannak ellenjavallatok... A zöldség kategorikusan ellenjavallt a termékkel szemben allergiás emberek számára. A főtt sárgarépa nem ajánlott artériás hipotenzióval szenvedő emberek számára, mivel azok tulajdonsága, hogy csökkentik a magas vérnyomást.

Cukorbetegek számára ajánlott sárgarépát korlátozott mennyiségben enni.... Hőkezelés után a glikémiás index legalább 85 egységre növekszik, ami azt jelenti, hogy a vércukorszint emelkedik, és a betegség tünetei súlyosbodnak.

Következtetés

A főtt sárgarépa értékes élelmiszeripari termék, amely megőrzi az ifjúságot és a szépséget, segíti a sok fájdalmas állapot leküzdését. A napi étrend mérsékelten és helyes megszervezése esetén a narancssárga gyökérzöldség pozitív hatással van a test egészére, támogatja a szív, az erek, a máj, a vesék és a gyomor-bélrendszer munkáját.

A sárgarépa előnyei, amelyek megszabadulnak a felesleges fontoktól, nem mindig egyértelműek - néha a negatív hatások dominálnak a pozitív hatásokkal szemben. A szövődmények elkerülése és az egészség károsítása érdekében válasszon egyéni étrendet, kötelezően konzultálva a táplálkozási szakemberrel.