Útmutató a tök szabadban az Urálban történő termesztéséhez: árnyalatok és tippek kezdő mezőgazdasági termelők számára

A tök egy szerény és egészséges zöldség, eredetileg forró Latin-Amerikából származik. Gazdag vitamin-, ásvány- és tápanyagtartalma miatt a tököt jogosan nevezik őszi királynőnek. A komor őszi napokon jó melegítőlevest, egészséges rakott káposztát vagy finom tortát készíteni egy élénk narancssárga zöldségből.

A növény meleg és napfény iránti szeretetét déli eredete magyarázza. A szélességi fokon a töktermesztésnek megvannak a maga sajátosságai. Ebben a cikkben elmondjuk neked az Urálban és a szomszédos régiókban a nyílt terepben termesztett tök titkait.

Az Urálhoz megfelelő fajták

Az Urálban a sikeres növénytermesztés kulcsa a fajták hozzáértő választása... A modern tenyésztésnek köszönhetően szinte bármilyen régióban választhat különféle zöldségeket, ideértve azokat is, amelyeknek a rövid és nem túl forró nyarai vannak.

Érdekes tény... Németországban évente megrendezik a tökfesztivált, ahol világszerte élénk narancssárga gyümölcsöket lehet megtekinteni. A legnagyobb példányok tömege több száz kilogramm!

A fajta kiválasztásakor elsősorban figyelmet kell fordítani annak fagyállóságára. és a gyümölcs érésének ütemezése. Az Urálban a megfázás júniusban is előfordul, ezért a korai és a középidős fajtákat választják az ültetéshez, valamint azokat, amelyek a tárolás során érik.

Mi felsorolunk a mérsékelt éghajlaton történő termesztés legjobb fajtái:

1. Csíra Középszezonban fajta, amelyet kifejezetten hideg nyarakkal rendelkező régiókban tenyésztésre szántak. A megjelenés pillanatától a műszaki érettségig 115-125 napig tart. A bokor erős, hosszú szárú. Termesztett palánták. A sütőtök átlagos tömege 2,5-3 kg. A héj színe világosszürke, a pép élénk narancs. A sűrű, cukros gyümölcsök tavasszal jól megőrzik.
2. Folt - korai érett bokor tök. Közepes méretű tök, átlagosan 3 kg. A héj halványzöld, a hús sárga-narancs. A fajta megkülönböztető tulajdonsága a finom körte aromája. Megfelelő gondosság mellett stabil termést biztosít. Különböző a minőség megőrzése.
3. Gyöngyminőség közepes korai fajtákra utal. A nagy körte alakú tök 100 napon belül érlelődik. A fajta ellenáll a hőmérsékleti változásoknak, jól tolerálja a kis fagyokat és magas terméshozamot (15 kg / m²) kínál. A pép édes ízű és szerecsendió aromával rendelkezik.
4. Gyógyászati Egy másik korai érési fajta. A megjelenés pillanatától a műszaki érettségig 100-105 nap telik el. A sütőtök nagy, 5 kg-ig terjedhet. A gyümölcs alakja lekerekített és sima, vékony bőrű. Az érett sütőtök kiváló ízű. Különböző a minőség és az alacsony hőmérsékleti ellenállás megőrzése.
5. Mosoly - korai érési fajta, 85 napon belül érlelődik. A bokrok kompakt, a gyümölcsök kicsi, átlagosan 1,5-2 kg. Gyönyörűen virágzik. A gyümölcs világos narancssárga, világos csíkokkal. A pép cukros és aromás. A fajta egyik jellemzője a jó tartási minőség.
6. Bush arany - korai érett bokor tökfajta. A gyümölcsök a csírázástól számított 90 nap elteltével érlelik. A bokrok kompakt, kiválóan alkalmas kis kertekben történő termesztésre. A gyümölcs alakja gömb alakú, a héja színe világos narancs. A tök súlya átlagosan 3 kg. A pép lédús, aromás, magas cukortartalommal.

Növekvő tulajdonságok

Annak érdekében, hogy a megnőtt tök kellemes legyen a szemnek és jó ízű legyen, optimális feltételeket kell teremtenie számára termesztés.A tökágyat előre elkészítik.

Az ültetési hely kiválasztásakor a következő kritériumokat kell figyelembe venni:

• Megvilágítás. A tök a könnyű szerető növényekhez tartozik. Az árnyékban a tök bokrok lassan növekednek és későn virágzik. Megfelelő szabad hely hiányában a tököt részleges árnyékban, nagy fák közelében ültetik.
• A hideg szél elleni védelem rendelkezésre állása. A sütőtök-tapasz legeredményesebb helye egy kerítés vagy fal északi oldalán, és egy nyílt napos hely délen.
• Tér. A tök bokrok erősen növekednek és erős gyökérzettel rendelkeznek. Ezért a bokor táplálkozási területe nagyon nagy. Ültetéskor 1-2 m marad a növények között, a fajta hegymászó képességétől függően.

Tudni kell... A tökbokrok jól növekednek az ősszel elkészített meleg ágyakban.

Fontos betartani a vetésforgó alapszabályait. A növényeket nem ugyanazon a helyen ültetik minden évben... Néhány év után visszatérnek a régi helyszínre. Akkor a talajnak ideje lesz visszatérni, és a tök ültetése örömmel fogja mutatni a betakarításra.

A tök igényes elődjeire. Jól ültesse burgonya, hagyma, káposzta, gyökérzöldség és hüvelyesek után... A nemkívánatos elődök közé tartoznak a sütőtök rokonai, például az uborka, a cukkini, a tök. Ezek a növények megtámadják a gyakori betegségeket és kártevőket..

A rövid és hűvös Ural-nyár körülményei között Fontos, hogy a sütőtöknövényeket védelmet biztosítsuk a huzattal és a megfelelő megvilágítással... Minél kevesebb napfény esik a virágzatra, annál kevesebb a petefészek. A naphiány a betegségek kialakulását és a kártevők megjelenését is provokálja.

Tök ültetési dátumok az Urálban

A tök egy déli növény, amely érzékeny a hidegre... A finom fiatal leveleket az éjszakai fagyok könnyen károsítják. Még a enyhe hőmérsékleti csökkenés is káros a növényekre. Az Urál számára a vetőmagok optimális vetési ideje nem lehet korábbi, mint május 10. (vetőmag-termesztési módszerrel). A magvakat körülbelül három héttel vetik el, mielőtt nyílt talajba ültetik őket.

A vetési dátum kiválasztásakor a tapasztalt kertészeket a holdnaptár veszi figyelembe... A magokat kedvező napokon a talajba ültetik. Jó a tök vetése a növekvő hold napján. Kedvezőtlen időszak az új hold és a csökkenő hold utolsó fázisa. 2019-ben a tökmag ültetésének kedvező napoknak számítanak a május 7., 8., 9. és 10. nap.

Közvetlen és csemete módszer a termesztésre

Az Urálban tökmagokat ültetnek közvetlenül nyílt talajba vagy palánták útján. A közvetlen termesztési módszerrel a növényeket borítóanyaggal védik a hideg időjárástól. Az ágyat a film alatt tartják mindaddig, amíg az éjszakai fagy veszélye el nem múlik.

Tanács... Tekintettel arra, hogy június közepén fagyok vannak az Urálban, ajánlatos tök palántákat termeszteni.

A palánták termesztése a vetőmag előkészítésével kezdődik... A magokat először meleg helyen melegítik néhány napig, majd csíráztatják. A vetéshez egészséges, nehéz, közepes méretű magokat választanak.

A kiválasztott anyagot kálium-permanganát-oldatban fertőtlenítjük vagy bármilyen más módon. Ez megvédi a csírákat a betegségektől és a kártevőktől. Ezután a magokat nedves ruhába helyezzük, és addig tartjuk, amíg a hajtás meg nem jelenik.

A csíráztatott magokat a földbe ültetik (tőzeg, gyep és humusz keveréke 2: 2: 1 arányban). 2-3 cm mélyre vetik őket. A tök palánta érzékeny a szedésre, ezért ajánlatos azonnal külön csészéket vagy tőzegcserépét használni. Egy tartály ajánlott térfogata 500 ml.

Amikor megjelennek az első hajtások a palántákat kb. egy hétig hűvös helyre helyezzük 15-18 ° C hőmérsékleten. Így a hajtások nem nyújtanak ki és nem erősödnek. 6-7 nap elteltével a hőmérsékletet megemelik.

A palánták gondozása az etetésből és az időben történő öntözésből áll elválasztott víz szobahőmérsékleten. Rendszeresen, de mérsékelten nedvesítse meg a talajt. A talaj kiszáradása vagy a talaj vízszivárgása a növények halálához vezet.

Egy héttel a csírázás után végezzen etetést nitrofoskoy-val szigorúan az utasításoknak megfelelően. A túlzott műtrágyázás a palánták deformálódásához és túl gyors növekedéséhez vezet.

Tudni kell... Az egészséges tök palánták erős, rövid szárú növények, kis belső rétegekkel és sötétzöld levelekkel.

Meleg időjárás beállításával a tök bokrokat időszakonként kitették a levegőnek, hogy megszilárduljanak. A nyílt talajon ültetésre akkor kerül sor, amikor a növények 2-3 valódi leveleket képeznek.

Tök termesztése és gondozása

A palántákat nyílt talajon csak akkor lehet ültetni, amikor napról-napra stabil nulla feletti hőmérsékletet állapítottak meg. Ez általában június elején jelentkezik.

Minden bokorhoz csészés méretű mélyedést készítenek a talajbanamelyben a palánták nőnek. A kutyát meleg vízzel megnedvesítjük. A növényt óvatosan eltávolítják a tartályból és ültetik. A bokrok közötti távolságot egy adott fajta jellemzői alapján számítják ki. A gyártó általában az ajánlott sémát jelzi a vetőmagcsomagoláson.

Az átültetés után a kerti ágyat itatják és nemszőtt anyaggal fedik le.... A menedék megmenti a gyengéd fiatal növényeket a perzselő nap, a szél és a hideg ellen. A tökágyak további gondozása a rendszeres öntözésből, műtrágyázásból, a talaj lazításából és a gyomnövények eltávolításából áll.

Kívül, a hozam növelése érdekében a kertészek speciális technikákat alkalmaznaklehetővé teszi a sütőtök számának és méretének beállítását. Az ilyen mezőgazdasági technikák magukban foglalják a szorítást és a szorítást.

Fontos... Az Urálban a nyarak rövidek és gyakran hűvösek. Ilyen körülmények között nem praktikus a sok tököt egy bokorra hagyni. A túl sok gyümölcslé lelassítja az érési folyamatot.

A tökképződés megkezdődik megcsípte a fő szempilla teteje... Az esemény célja az oldalhajtások növekedésének fokozása. A bokor növekedésével eltávolítják a felesleges oldalsó szempillákat is. A vékonyabb növényzet javítja a fény elérését és a bokor légáramát. Minden szempáron 3-4 gyümölcs marad. A szempillát oly módon vágják, hogy 4-5 lap maradjon az utolsó gyümölcs felett.

Ha hagyja, hogy a bokor szabadon növekedjen, a gyökérzet nem fog megbirkózni a gyümölcsöknek a szükséges tápanyag biztosításával. A zöld tömeg növekedésének korlátozása arra készteti a növényt, hogy minden erejét a rendelkezésre álló gyümölcsök érésére irányítsa.

Annak érdekében, hogy a növények gyorsabban gyógyuljanak, a bokrok kialakulását hűvös napon, reggel órákon kell elvégezni. Megcsípés után a bokrokat rendszeresen megvizsgálják, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy a kórokozók nem jutottak-e be a növénybe a sebek révén.

Általános betegségek és kártevők

A tökbokrok, mint bármely növényi növény, nem immunisek a betegségek és a kártevők támadásaival szemben. Intézkedéseket hoznak, amikor a probléma első jelei megjelennek, különben elveszítheti nemcsak a sütőtöktermelést, hanem a helyszínen lévő egyéb növényeket is.

A bakteriózis az egyik leggyakoribb tökbetegség.... A betegséget a sziklevelek világosbarna foltok és a levelek szögletes foltok felismerik. Az érintett szövetek fokozatosan elsötétülnek és kiszáradnak. A vetésforgó betartása a bakteriózis jó megelőzése. A betegség első jeleinek megjelenésekor a bokrokat permetezzük 1% Bordeaux folyadékkal. A kezelést 1,5-2 hét után megismételjük.

Root rothadás... Ahogy a neve is sugallja, a betegség kihat a gyökérrendszerre. A szárak barnavá válnak, a bokor növekedése megáll, az alsó levelek sárgássá válnak. A betegség kialakulásának okai: a nappali és az éjszakai hőmérséklet változásai, a növények hideg vízzel öntözése. A gyökér rothadás első jelekor a talajat öntsék a szárakra, hogy további gyökereket képezzenek.

Befolyásolja a tökbokrokat és a fehér rothadást... A betegség tünete egy fehér bevonat a növény levelein és szárán. Az érintett területek puha és nyálkásnak érzik magukat. Ha problémát észlelnek, a bokor beteg részeit eltávolítják, a vágási helyeket réz-szulfáttal kezelik (30 g / 3 liter víz).

Ha a tököt a lisztharmat befolyásolja (fehér virágzás, amely a levelek gyűrődését és elhalását okozza), a fertőzés gócjait őrölt kénnel kezelik, vagy 80% kolloid kénnel permetezik.

A tök növények hajlamosak a pók atka támadásokra... A kártevő befolyásolja a levelek alját, vékony szövedékkel fonva a növényt. A levelek sárgává válnak és kiszáradnak. Ha nem harcol a parazitával, akkor a növény meghal. Hagymahéj oldatával (3 kg / 10 liter víz) történő permetezés segít megbirkózni a kullancsmal.

Egy másik veszélyes kártevő a dinnye levéltetű... A kártevő gyomokon él, majd megfertõzi a tököt. A levéltetvek leülnek a levelek alján, a hajtásokon, a petefészekön és a virágon. Növénynedvből táplálkozik. Az érintett levelek hullámosodnak és leesnek. A növény növekedése lelassul. Hatékony ellenőrző intézkedés a növények karbofosz (100 g / 10 liter víz) permetezése.

Mikor távolíthatja el a sütőtök a kertből

Nem elegendő egy gazdag termés termesztése az Urálban, időben betakarítania kell... A legfinomabb és egészségesebb tök teljesen érett. Az éretlen gyümölcsök nemcsak rosszabb ízűek, hanem rosszul tárolva is. A kiváló tartási minőség csak a kertben érlelt gyümölcsökre jellemző.

Ugyanakkor késlelteti a takarítást a betakarítás rohadt és sérült tök megjelenéséhez vezet. Az ilyen gyümölcsöket hosszú ideig nem tárolják.

Mikor betakarítani? A begyűjtés ütemezésének meghatározásakor elsősorban a következőket veszik figyelembe a fajta gyártójától kapott információk. A gyümölcs technikai érettségének pontos dátumait a vetőmagcsomagolás tartalmazza. Ezenkívül a sütőtök érettségét egy kemény, szárított szár, sűrű bőr és az adott fajtára jellemző kéregmintázat határozza meg.

A sütőtök téli kezelései:

Hogyan készítsünk megfelelő tök lekvárt

A legjobb tök lekvár receptek

Betakarítás és tárolás

A betakarítás során a sütőtök és a szár levágják... Ez meghosszabbítja az eltarthatóságot. Ezután a gyümölcsöket 7-10 napig meleg helyen szárítják. A szárítás során eltávolítják a felesleges nedvességet és megerősítik a tök héját.

Figyelem... A sütőtök hosszabb ideig tartanak jól szellőző helyen.

Tárolja a növényt száraz, hűvös helyen, szétterítve az állványokra... A tárolás optimális hőmérséklete 6-8 ° C, páratartalma 70%. Minden tök 1-2 hónapig tart, sérülés nélkül. A hosszabb tárolás érdekében a sűrű, kemény bőrű nagy gyümölcsöket kiválasztják.

Következtetés

A növények gazdálkodásának helyes megközelítése lehetővé teszi egy nagy és ízletes tököt termesztését még Urálban is. Az illetékes fajtaválasztás, az időben történő ültetés és gondozás gazdag terméshez vezet, a rövid nyár és a hőmérsékleti esések ellenére.