A legjobb tökfajták a magvakhoz: a választás jellemzői és a termesztés árnyalata

A tudósok azzal érvelnek, hogy melyik ország született a sütőtök. Egyesek szerint a kultúrát először Latin-Amerikában fedezték fel, mások szerint a tököt eredetileg Mexikóban "látták". Amit nem feltétlenül kell vitatni, a termék előnyei, különösen a tökmag értékes tulajdonságai.

Ezek egész sor vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak. Mi pontosan hasznos az ember számára a tökmag és milyen gyümölcsfajták tartalmazzák a legjobban - olvassa tovább.

Miért hasznosak a tökmagok?

A tudósok bebizonyították, hogy a magok sokkal egészségesebbek, mint a pép. Ez lehetővé teszi számukra sok étel elkészítésében és kezelésben való felhasználását. Annak megértése érdekében, hogy a tökmag miért hasznos az ember számára, elemezzük a termék összetételét és hasznos tulajdonságait.

Miből készülnek a tökmag?

Összességében a termék több mint 50 mikro- és makroelemet tartalmaz. Közülük különös jelentőséggel bírnak:

• aminosavak;
• telített zsírsavak;
• pektin;
• fitoszterol;
• ásványi sók;
• PP-vitaminok;
• B-, A-, C-vitamin;
• táplálékrost;
• mangán;
• kálium;
• foszfor;
• kalcium;
• Vas;
• cink;
• réz;
• szelén;
• klór;
• jód.

Ezen elemek hiánya az emberi test betegséghez és stresszhez vezet. Fejfájás, idegi feszültség jelentkezik, a szív- és érrendszer, valamint a gyomor-bél traktus működése megszakad. Ráadásul az ember megjelenése romlik: körök jelennek meg a szem alatt, ráncok, repedések az ajkakon.

Fontos! 100 g tökmag tartalmaz 541 kcal. Ugyanakkor a zsír 45,8 g, a protein 24,4 g, a szénhidrát 20 g.

Előnyök a test számára

A termék normalizálja a bélműködést. A kompozíció rostot tartalmaz, amely egyfajta kefeként szolgál a belek számára. Segít enyhíteni a székrekedést és a puffadást.

A magok kiváló gyógyszer a cukorbetegség megelőzésére. A helyzet az, hogy sok fehérjét tartalmaznak, ami elősegíti a vércukorszint normalizálását. Ezenkívül a termék biztosítja a normál véralvadást.

Tökmag hozzáadásával készült ételek csökkentik a magas vérnyomás kockázatát. A hatás az argininnek köszönhető, amely a testbe jutás után az artériákat és az ereket kibővíti, javítva a véráramot rajtuk.

Emellett azt javasoljuk, hogy a magvaikat az alvással kapcsolatos problémákkal küzdő emberek is fogyasztják: a benne levő aminosavak serkentik a "boldogsághormon" termelését, amely viszont jótékony hatással van az alvásra.

Fontos! Napi 100 g vetőmag teljes mértékben kielégíti a test napi szükségletét cinkre, káliumra, mangánra és magnéziumra.

A magok szintén jótékony hatással vannak az ember megjelenésére. A magolajat aktívan használják a kozmetikában. Tökéletesen eltávolítja a bőr gyulladását, gyógyítja a sebeket és a karcolásokat. Ennek alapján arckrémeket és krémeket készítenek, amelyek fiatalítják a bőrt és hidratálják azt.

Ezen felül segít megszabadulni a megosztott végektől, és kiváló gyógyszer a gyökerek megerősítésére.

Érdekes.A legjobb tökmagolaj Ausztriában készül. A Cucurbita pepo var különleges változatából származik. Styriaca. Magjai különösen nagy méretűek, többször több olajat adnak, mint mások. Különleges színük miatt az olaj sötétzöld lesz, ezért "fekete aranynak" hívják.

A legjobb tökfajták a magvakhoz

Néhány fajta ízléses és lédús rostjairól híres, mások jó hozamúak, mások szerény gondozásuk miatt. Vannak olyan fajták is, amelyek a legfinomabb és egészségesebb magvakkal rendelkeznek. Tekintsük őket részletesebben.

Danka Polka

Ez a népszerű asztali fajta magas hozama és finom magjai miatt díjazott. Közepesen korai, nyílt területen termesztett. A sütőtök nagy, az egyik súlya kb. 3 kg.

Egy zöldség több mint 500 nagy fehér vetőmagot tartalmaz. A kertészek véleménye szerint egyértelmű, hogy egy ilyen vetőmag jelenléte a fajta egyik fő előnye.

Olga

Ez egy fajta, amelyet gyakran nemcsak személyes fogyasztásra, hanem eladásra is termesztenek. A sütőtök kicsi, fényes narancs. A kertészek kb. 4 kg termést kapnak 1 négyzetmétertől. A mag zöldes, olajbogyó árnyalatú, bőr nélkül. Ideális friss fogyasztásra vagy hőkezelésre.

nyitvatermők

Az egyik legkorábbi tökfajta több mint 60 évvel ezelőtt jelent meg. A fajta 100-110 napon belül érlelődik. A hozam jó, egy bokor kb. 10 kg zöldséget ad. A gymnosperm számos magot termel, amelyeket édes íz és vékony bőr jellemzi. A fajta mindenhol termeszthető, mivel ellenáll a különböző hőmérsékleteknek.

Volzhskaya szürke

Produktív korai érési fajta. A tök halványszürke színű és narancssárga húsú. A fajta gondozása szerény, a mezőgazdasági technológia szabályai szerint a hozam kb. 7-10 kg / négyzetméter. A Volga-kén magjai gazdag E- és C-vitaminban, amelyek csökkentik a test hajlamát a fertőző betegségekre.

Juno

Ajánlott palántákba ültetni. Közepes méretű zöldségek, igényesek a talaj összetételére és az öntettel. A legjobb hozam elérése érdekében a növényt nitrogéntartalmú műtrágyákkal kell takarmányozni. A szuperfoszfátot és az ammónium-nitrátot kiváló gyógyszereknek tekintik.

A fajta magjai krémes, enyhe pigmentáció lehetséges. Az ételekben történő étkezés segít eltávolítani a nehézfémeket a testből.

bolgár

Ezt a fajtát Női körömnek is nevezik. A vonzó narancssárga-piros zöldség nő és sok ételben felhasználható. Például, a sütőtök pite vagy a sajttorta összetevőjeként.

A bolgár magja hosszúkás, hegyére hegyes, bézs. A fajtát május végén ültetik. A növényt 1 vagy 2 szárban kell kialakítani, valamint meg kell szorítani a tetejét.

Ukrán többes

A fajta híres szerény gondozásáról és jó hozamáról. Szereti a rendszeres, mérsékelt öntözést. Közülük 7-10 napig kell tartani, a víz hőmérséklete legalább 20 fok. Kiváló immunitással rendelkezik a betegségekkel szemben.

A sütőtök szép, sima alakú, kifelé zöld-sárga görögdinnyere emlékeztet. A pép édes, mérsékelten húsos. A magok fehérek, nincs kifejezett ízük.

Érdekes.Aromás házi kenyeret készíthet tökmagból. Ideális napi és ünnepi ételekhez. A kenyér nem igényel dagasztást, így könnyen elkészíthető. A magvakat mind adalékanyagként, mind dekorációként használják.

Danae

Egy másik érdekes változat: sárga, lekerekített nagy tök, élénkzöld csíkokkal. A Danae a gymnospermshez tartozik, amely magas vetőmag-tartalmáról híres. Sötét, szürke-zöld színűek. Egy tökben több mint 400 lehet.

Száz font

Emlékeztet egy tök Halloween. Szép, fényes narancs, nagy. A termesztés során szükség lehet további támogatás megteremtésére a zöldség számára, mivel gyakran nagyon nehéz. A mag fehér, klasszikus alakú. A pép és a magvak rendszeres fogyasztása normalizálja a hormonok termelődését a szervezetben és enyhíti a stresszt.

édesség

A kis tök kerek, kissé hegyes a hegy felé. A fajtát világos, tágas és jól fűtött kerti területeken termesztik.A cukorkamag finom, élénk sárga. Kiváló tökmag-olajat vagy lisztet állítanak elő.

Hogyan válasszuk ki a fajtát?

A fajta kiválasztásakor elsősorban az Ön igényeire összpontosítson. Határozza meg, mit szeretne szerezni a jövőbeli betakarításból. Ha a lédús pép fontos az Ön számára, akkor figyeljen a fajtákra Gyöngyszem és Rózsaszín banán... Ha a tökmag jelenléte kulcsszerepet játszik, akkor nézd meg a Gymnosperms és a Danka Polka tököket.

Fontos! Ne feledje, hogy egyes fajtákat csak termékeny földterületre és meleg éghajlatra szántak. Például a Vita vagy a Zolotaya Pear fajták adják a legjobb termést az ország déli részén, a Bulgarka és Ulybka fajták pedig az Urálban és Szibériában.

Ügyeljen arra is, hogy a fajta válogatós-e a gondozás szempontjából. Vannak sütőtök, amelyek termesztéséhez nem szükséges ásványi és szerves műtrágyákat kijuttatni.

Például a Golospernaya fajta jó eredményeket mutat, minimális karbantartással. Ez különösen igaz a kertészekre, akik elfoglaltak a munkahelyen, és nem tudnak sok időt fordítani a növény gondozására.

Tehát a tökfajta kiválasztásakor vegye figyelembe az alábbi kritériumokat:

• mit akarsz szerezni a betakarításból;
• mennyi időt töltesz egyre növekszik;
• milyen régióban él;
• hogyan tervezi használni a tököt;
• a zöldség eltarthatósági ideje;
• immunitása a betegséggel szemben.

A mag tököt termesztésének jellemzői

Először készítse elő a megfelelő ültetési anyagot. Ehhez a megvásárolt magokat fertőtleníteni kell. Ezt a nap felmelegedésével teszik: egy héten át elterjesztik a magokat az utcán vagy az erkélyen - a nap sugarai elpusztítják a magok felületén lévő veszélyes mikrobákat. Ezenkívül az eljárás növeli a növény teljes csírázását.

A legjobb, ha a tököt vetőmagként palántán termesztik. Ehhez ültesse a magokat virágcserepekbe, a talaj és a tartály előkészítése után. Ezenkívül a palántákat is gondoskodni kell: öntözni, megtermékenyíteni és fenntartani a hőmérsékleti rendszert.

A palántákat tiszta, előkészített ágyakba ültetik. Sokkal jobb, ha a helyet ez előtt kálium-permanganát oldattal kezelik.

Fontos! Kiváló elődök tök - hüvelyesek, hagyma vagy fokhagyma, valamint karfiol és káposzta - ültetésére. Ne ültesse a növényt utána cukkini vagy uborka.

Az öntözéshez a tapasztalt gazdák csepegtetőrendszer használatát tanácsolják. Biztosítja, hogy a víz közvetlenül a gyökér alá kerül, megkerülve a szárot. A sütőtöknek nem tetszik sok víz, ezért tanácsos itatni 7-10 naponta. Az öntözés mellett alkalmazzon szerves és ásványi műtrágyákat.

Például a "Kornevin" vagy a "Solution" kiváló eszköz a növény immunitásának erősítésére. Szerves készítményekből karbamid, folyékony trágya, hamuoldat, élesztő ajánlott.

Ezenkívül ne felejtsd el vigyázni az ostorra. Gyakran hosszúak és erősek. Le kell őket szétszerelni, és óvatosan le kell fektetni a földre, földet megpermetezve a tetejére. Ha ez nem történik meg, lelassítják a bokor fejlődését és blokkolják a napot.

Növekvő tök magvak, mint üzleti

Mint tökmagok rengeteg hasznos tulajdonsággal rendelkezik, sok kertész megpróbálja ne csak saját maguk számára, hanem eladásra is termeszteni őket. Így kedvenc hobbija jövedelmező vállalkozásgá válik.

Annak érdekében, hogy ágyai jövedelemmel jussanak, figyeljen a következő fontos árnyalatokra:

• ültetési anyag beszerzésének költségei;
• a helyszín előkészítése, vetőmagok és berendezések;
• a kultúra gondozásának költségei (mind fizikai, mind anyagi);
• a növény összegyűjtése, mosása és szárítása;
• eladás a fogyasztónak.

Fontos! Ha magvak szeretnék ipari méretekben termeszteni, akkor ne felejtsd el az olyan költségeket, mint a mező bérlése, gépek, munkaerő és műtrágya vásárlás.

A vállalkozás sikere nagyrészt a helyesen kiválasztott fajtától függ. Például a magas hozamú fajták hektáronként körülbelül két tonna vetőmagot adnak. Ilyen sütőtök például az ukrán multifruit, a bolgár és a Kherson görögdinnye. Ha palacsintafajtákat választ, akkor drágábbak, ugyanakkor hozamuk sokkal alacsonyabb. Csak kb. 800 kg növényeket szüretenek be az 1 hektárból.

Következtetés

A tök nemcsak lédús pépben, hanem egészséges magokban gazdag. Élelmiszerekben való felhasználása segít elkerülni sok betegséget, és kiválóan megelőzi a kóros betegségeket. Jobb, ha kezével hámozza meg a tökmagot, hogy elkerülje a fogzománc károsodását és a baktériumok bejutását a szájüregbe. A terméket levesekben, köretként és salátákban használják.

Ha magot szeretne tökben termeszteni, vegye figyelembe a következő fajtákat: Danka Polka, bolgár, Gossemennaya. A legjobb termést biztosítják, napi karbantartás nélkül.