Mikor szüreti a tököt a moszkvai régióban, és hogyan kell azt helyesen csinálni: a termesztés és a betakarítás jellemzői

Még a legkorábban érett sütőtök is csak az ültetés után 4 hónappal érlelődik teljesen. Ugyanakkor a késő érésű fajtákat különösen értékesnek és diétásnak tekintik. De még a forró régiókban is az ilyen sütőtöknek érlelnie kell. Ezért a Középsávban, beleértve a moszkvai régiót, ezt a zöldséget palántákban termesztik.

Mikor szüreti a tököt a külvárosokban, hogy kiváló minőségű, ízletes gyümölcsöket kapjon? A cikkre részletes választ talál erre a kérdésre.

A tök termesztésének és gondozásának jellemzői a moszkvai régióban

A tök a saját gyökereinél teljesen érett - ez csak Oroszország déli területein lehetséges. Ez azonban nem akadályozza meg a moszkvai régióban a zöldségek sikeres termesztését, ideértve az ipari léptéket sem.

A töknek kiváló érési képessége van, miután lehúzták a bokorról. Csak megfelelő körülményekre van szükség: hűvös, száraz és sötét. Az eltávolítást követő 1-2 hónap elteltével teljesen fogyasztásra kész gyümölcsöt kaphat.

Fontos! A kertben érlelt tök ízletesebb, ezért a gazdák gyakran használják a félig üvegházhatású módszert a termesztésre. A növények gyökerei hosszú ideig melegen maradnak, és lehetővé teszik a sütőtök számára, hogy további tápanyagokat felszívjon. Ebben az esetben a sértés kívül is lehet.

A régió legjobb fajtái

A legfinomabb szerecsendió fajták későn érlelődnek, a moszkvai régióban nem érlelik a szőlőt. Szerecsendió tökből a kandírozott fajta ajánlott a moszkvai régióban. Barna bőrű, viaszos virágzással, szegmentált gyümölcsök súlya legfeljebb 7 kg.

A fajta megőrzési minősége az eltávolítás után 7 hónap, a tenyészet adaptív, különböző éghajlati körülmények között növekszik.

A késői és a közép-késői fajták közül az Atlant, a Bolshoi Max, a Moskvichka alkalmasak a moszkvai régióra. Jól növekednek és nagyon termelékenyek.

A moszkvai régióban azonban optimális a korai és a középidős fajták termesztése.

Korai érett sütőtök:

1. Folt. A gyümölcs közepes méretű, legfeljebb 3 kg, kerek lapított. Az érett gyümölcsök színe zöld, tarka a finom halványsárga háló miatt.
2. Gribovskaya bokor. Ovális, hosszúkás, hordó alakú tök, inkább, mint a nagy tök. Súly - 3-6 kg. A zöldség lehet kissé bordázott vagy sima. Az érett gyümölcsök élénk színű: világos narancssárga alapon gazdag zöld, szinte fekete, szakaszos csíkokkal.
3. Gyógyászati... Lapos, kissé szegmentált tök, súlya legfeljebb 5 kg. A kéreg halványszürke, sűrű sötétszürke foltokkal.
4. Marseillaise... A gyümölcsök lapítva, szegmensekkel, legfeljebb 8-15 kg-ig. A kéreg sötét narancs, sima, nincs mintázat.
5. Olga... A gyümölcsök sima, szegmentált, közepes méretű, 1,5 kg-ig terjednek, együtt érlelik. A kéreg rózsaszín, vöröses márványos mintával.
6. Párizsi arany... Szegmentált krémszínű gyümölcsök 9-16 kg-ig terjednek, sárga foltos mintázattal.
7. Haza... A gyümölcs úgy néz ki, mint egy széles körte, sima, narancssárga, gyenge szegmensekkel, a kéregben nincs minta. A gyümölcs súlya - 5,5 kg-ig.
8. Orosz nő... Gyümölcsök 1,9 kg-ig, narancs, sima, körte alakú, törékeny, lágy kéreg.
9. Gyógyulás... Sima, kerek tök szegmensekkel, standard narancssárga színű, sima, átlagos tömege 3 kg (elérheti a 7 kg-ot).

Ezeket a fajtákat megkülönbözteti egy vékony héj és rövid, 1 hónap eltarthatóság.

Középszezonban sütőtök:

1. amazon... A gyümölcs sima, kerek, szeletelve, legfeljebb 5 kg súlyú, az érett bőr színe sötét krémes.
2. Arany kupola... Sárga tökök, súlya 10 kg-ig, kerek, gyengén kifejezett szegmensekkel, sima.
3. Mézeskalácsfigura... Klasszikus, kerek, szegmentált narancssárga sütőtök, súlya 3,5-5 kg. A kéreg sima tapintású.
4. édesség... Kerek, jól szegmentált miniatűr tök, súlya 3 kg-ig. Az érett gyümölcsök színe sötétvörös, zöld foltos mintázatú. Az érett gyümölcs kéregének felülete durva.
5. Kereskedő felesége... A négyzet alakú, szegmentált sütőtök világos narancssárga színű, krémes foltokkal. Sima. Az átlagos súly 3-5 kg, de néhány példány elérheti a 13 kg-ot.
6. Mosoly... Világos narancssárga kis tök 1,5 kg-ig. Van egy finom fehér csíkos mintázat.

4 hónapig érlelődik, legfeljebb 2 hónapig tárolható, sokuk ízét és forgalmazhatóságát akár 3-4 hónapig is megőrzi.

Mikor távolítsa el a tököt a külváros kertjéből

Fontos a gyümölcsök gyűjtése a hosszantartó esők, nedvesség, fagy kezdete előtt. Nagyon figyeljen az időjárás-előrejelzésre. Az éjszakai hőmérséklet nullára és alatti csökkentése károsítja a növényt.

Betakarítási idő

A sütőtök szeptember közepéig szedhető Moszkva közelében. Ebben a régióban az ősz túl hideg és nedves ezen zöldség számára, ezért erősen nem ajánlott a gyümölcsöket hosszabb ideig a szabadban hagyni. A termést korábban betakarítják, ha az időjárás-előrejelzés hideg pillanatot és hosszantartó esőzést ígér.

A palánták által termelt korai érési fajtákat augusztus végén lehet eltávolítani.

Mi határozza meg a tisztítási időszakot?

Az alapelv az, hogy minél később távolítják el a gyümölcsöt, annál jobb. A természetesen érlelt sütőtök ízletesebb, édesebb és fiatalabb. De még a déli régiókban is gyakran eltávolítják őket a biológiai érés előtt. A határidő elmulasztása esetén a nedvesség és a hideg reménytelenül tönkreteszi a termést. Még az enyhén fagyasztott gyümölcsök sem alkalmasak az éréshez.

A kertészeket gyakran a régió általánosan elfogadott feltételei vezérlik. Például Krímben a szüret ideje szeptember végén - október elején van. A késő fajták bent érnek.

Pontos számítás

Az optimális időben történő betakarításhoz koncentráljon a fajtára. A vetőmagcsomagoláson mindig fel kell tüntetni, hogy a gyümölcsök hány nap alatt érik el a műszaki érettséget. A technikai érettség az az életkor, amikor a gyümölcs elérte a kívánt tömeget, de a magok még nem fejeződtek be teljesen. Biológiai érettség - a tök végső érése.

referencia... Az "Aelita" Volga grey műszaki érettsége a vetés pillanatától számítva 120-121 napon belül eléri.

Az idõszakot azonban ideális körülmények között jelezték, ezért a betakarításkor érdemes az idõjárásra és a gyümölcs állapotára összpontosítani.

Kedvező napok a holdnaptár szerint

Kedvező napok ennek a dinnye növénynek a kertből történő betakarításához 2019-ben:

• Július 23–27.
• Augusztus 19-25;
• Szeptember 8., 9., 16–21, 25, 26;
• Október 3-6, 15-19, 22-25.

Hogyan lehet meghatározni a gyümölcs érettségét?

A tenyészidőszak végén maga a növény és a gyümölcs megjelenése megváltozik.

Külső jelek

Az optimális betakarítási időt a gyümölcsök megjelenése határozza meg. A sütőtök akkor szedhető, ha:

1. A levelek természetesen kiszáradni kezdtek, kiszáradtak, sárgává váltak (nem szabad összetéveszteni a sárgulással és kiszáradással olyan betegségek miatt, mint például az antracnózis).
2. A sütőtök héja világosabbá vált, a szín jól kifejeződött, a minta, ha van, tisztább és jobban észrevehető. Ez bármilyen színű fajtára vonatkozik. Még a szürke héjú tökök is tisztább és világosabb árnyalatot kapnak.
3. A gyümölcs héját nehéz körmével megkarcolni.
4. Ujjal nyomva a kéreg semmilyen módon nem engedi be magát, nincs érzés a rugósságtól.
5. A szár és a szár merev lett, hasonlóan egy parafa érintéshez, elvesztette rugalmasságát. A tököt nehéz áthelyezni a másik oldalra anélkül, hogy megsérülne a szár. Ha a szár száraz ahhoz, hogy megkarcolódjon, a tök teljesen érett.
6. A kéregre viaszos, tompa virág jelent meg, a szár könnyen eltávolítható. Ez egy teljesen érett tök.

Élet hacks ellenőrzés céljából

A gyümölcs érettségét az alábbiak szerint ellenőrizheti:

1. Csavarja be a tenyerét a felületre... A tiszta, tiszta hang azt jelzi, hogy a pép elérte a kívánt sűrűséget és szilárdságot, és a héja megszilárdult. A tompa hang azt jelzi, hogy a sütőtök még nem érett.
2. Az érett gyümölcsök szürke-zöld színű fajtáinak érettségének ellenőrzése érdekében kiértékeljük a szárot és a héjat. Az éretlen töknek friss szár lesz, míg az érett tök kiszáradni kezd. Az érett tök héja sűrű, helyén nagyon durva, a dombormű jól kifejezett.

Betakarítási szabályok

Az összes tökfajtát az általános szabályok begyűjtésével kell betakarítani:

1. Felvételkor az időnek tisztanak és melegnek kell lennie... Ne gyűjtse nedves és fagyos környezetben. De ne késlekedjen a jó idő várására sem. Ha az esőben vágnia kellett a sütőtöknek, törölje le őket szalvétával, vagy alaposan szárítsa meg.
2. Ha megkezdődött az eső, de nincs mód a gyűjtésre, a növényt műanyag csomagolással borítják, hogy nedvesség ne kerüljön a sütőtökre.
3. A szárot soha nem vágják le a gyökérre.... Egy ilyen gyümölcs gyorsan romlik, mivel a pép vágása megnyitja az utat az oxigén, a baktériumok és a mikrobák számára. Ügyeljen arra, hogy hagyja el a hegyét 3–5 cm-re, a hegy vágásának egyenletesnek kell lennie.
4. A sütőtök kéregét a lehető legpontosabban kezelje. Bármilyen sérülés, akár kisebb karcolás is, csökkenti a sikeres tárolás esélyét. Kerülje el az eséseket, amelyek nem okoznak látható sérüléseket. Erős agyrázkódás következtében megsérül a zöldség belső integritása, ami nem járul hozzá a minőség megőrzéséhez. Az egyik tök, amely romlani kezd, kárt okozhat a többiben.
5. A nagy tököket külön-külön távolítják el a kertből, hosszabb időt vesz igénybe az érés.

További tárolás

A tököt a tárolás előtt elhelyezik, világos, meleg helyiségben tartják 2-3 hétig. A hőmérsékletnek 20 ° C körül kell lennie. Ilyen körülmények között a zöldség érlelődik, benne felhalmozódnak a vitaminok, a pép édesebbé és aromásabbá válik.

Tárolás közben a következő feltételek fontosak:

1. Nem kívánatos, hogy a gyümölcsök egymással érintkezésbe kerüljenek.
2. Az összes sérült helyet, karcolást, kis lyukasztást briliánszöld borítja.
3. A legjobb a deformált és sérült zöldségeket külön tárolni.
4. A jó szárítás különösen fontos az esőben betakarított zöldségek és a sérült példányok esetében. A helyiség hőmérséklete 28 ° C, páratartalma - legfeljebb 80%. A sérült tök ilyen körülmények között jól kiszárad.
5. Az optimális tárolási hőmérséklet 5-10 ° C. A helyiségnek sötétnek, száraznak, jó szellőzéssel, páratartalommal - legfeljebb 80% lehet. Általában ezek alagsorok, erkély. A gyenge fényviszonyok elfogadhatók. Az erős fény nem kívánatos: a magok csírázni kezdhetnek a gyümölcs belsejében.

Érés

Ha egy zöldséget teljes érettségre kell hoznia, akkor azt meleg, világos szobában kell tartani. De vannak árnyalatok:

1. Ügyeljen arra, hogy a sütőtök valóban érlelődik. Sok változatban a teljesen érett sütőtöknek szürke vagy zöld bőre van.
2. Érés előtt a gyümölcsök minőségét és integritását gondosan ellenőrzik. Nincsenek vágások, bemélyedések, karcolások vagy olyan helyek, amelyek elkezdenek rothadni. Az ilyen gyümölcsöket jobb azonnal felhasználni.

Fűszeres gazda tippek

Csak a gyakorlatban lehet megtanulni a zöldségtermesztés titkait. Tapasztalt kertészek ajánlják:

1. Ne töltse túl a tököt nitrogéntartalmú műtrágyákkal, friss szerves anyaggal. Az ilyen növényekből nyert gyümölcsök nem különböznek egymástól a minőségük megőrzésében.
2. A legfinomabb magok a gymnosperms tökből származnak.
3. A fajták kiváló spanyol gitár, Rózsaszínű banán, csoda Yudo, vörös bárónő, Üveggolyó, Volga szürke, Matilda, Csíra.
4. A nagy tököket nem lehet egyszerre enni, a darabokat tárolni kell. Egy már vágott zöldséget fagyasztunk vagy szárítunk (napsütésben, a sütőben). Néhány kertésznek sikerül megőriznie a gyümölcsöket normál szoba körülmények között: egy bizonyos hőmérsékleten és páratartalom mellett a darabolás egyszerűen kiszárad.

Következtetés

A moszkvai régióban a növekvő sütőtök számos nehézséggel szembesül a változó időjárási viszonyok és a viszonylag rövid nyári időszak miatt. A moszkvai régió kertészei megfelelő termést választanak, ha megfelelő fajtát választanak meg, és feltételeket teremtenek ennek a termofil dinnyenek és töknek a növekedéséhez. Az egyszerű ajánlásokat követve sikerül megőrizni ezt az egészséges zöldséget anélkül, hogy tavasszal elveszítik táplálkozási és gyógyító tulajdonságait.