Görögdinnye az egészség károsítása nélkül: mennyit enni egy nap

Sokan úgy vélik, hogy a görögdinnye olyan termék, amely korlátlan mennyiségben fogyasztható. Ez azonban nem ez a helyzet. Ez a gyümölcs képes felhalmozni a nitrátokat, ami tápértékét nullára teszi, és növekszik a mérgezés veszélye. Kapni haszon a görögdinnyeből, tudnia kell, hol és hogyan lehet őket megvásárolni, és mennyi enni. Ebben az esetben az összes nyomelemet és vitamint az egészség károsítása nélkül asszimilálják.

A görögdinnye kémiai összetétele, kalóriatartalma és nyomelemei

18 aminosav jelenléte a görögdinnye összetételében, szinte az összes ismert vitamin, valamint a fontos a test számára az ásványi anyagok nélkülözhetetlen, könnyen emészthető termékré teszik.

Alacsony kalóriatartalom - 30 kcal - a következő BZHU összetétel miatt 100 g-on: fehérjék - 0,6 g, zsírok - 0,2 g, szénhidrátok - 7,6 g. A fő rész a víz - 91,5 g. A rost csak 0,4 g.

A vitaminok közül a legnagyobb fajsúly ​​a következők: C, béta-karotin, B5, A, B6. A szilícium, kalcium, magnézium, kálium, nátrium, vas, cink és foszfor ásványokat képeznek.

Külön meg kell említeni a görögdinnye aminosavait, amelyek az állati eredetű élelmiszerekben találhatók. Tartalomuk 100 g-nál nem haladja meg az 1,5% -ot, de hozzájárul a metabolizmus kvalitatív változásához sejt szinten.

Például a lizin helyettesíthetetlen sav, amelyet nem szintetizálnak az emberi testben. Javítja a kalcium felszívódását és az érrendszer rugalmasságát azáltal, hogy csökkenti a vér trigliceridszintjét (zsíros plakkok).

A treonint a testnek szüksége van a fehérje szintézisre. Segítségével a májat megtisztítják a méreganyagoktól, és a bőr ápolt megjelenést kap.

Az izoleucin aminosav szabályozza a sejtek metabolikus folyamatait. Alapvető fontosságú azok számára, akik bőségesen fogyasztanak zsírokat és szénhidrátokat. Megakadályozza a diabéteszes ketoacidózis kialakulását - anyagcserélési rendellenességeket az inzulin hiánya miatt, zsíros ételekkel vagy gyakori étrenddel összefüggésben.

Fontos. A görögdinnye argininje különösen hasznos a bébiételekhez. A növekedési periódusban a gyermek testje nem képes önmagában előállítani ezt az aminosavat. Az arginin először az anyatejjel, majd a kiegészítő ételekkel, különösen a görögdinnye levével jut be a gyermek testébe.

A görögdinnye nemcsak egészséges édességnek számít, hanem kiváló lehetőség a böjt napjaira vagy a monó étrendre is.

Az emberi test pozitív tulajdonságai

A görögdinnye ételekben kifejezett terápiás hatása van. A gyümölcsnek diuretikum és choleretic hatása van, erősíti az immunrendszert, segíti a megfázás elsődleges tüneteinek: láz, gyulladásos folyamatok leküzdését.

Gyógyászati ​​tulajdonságok:

• hashajtó hatás - felgyorsítja a bél motilitását;
• a véráramlás miatti magas nyomás normalizálása: az erek kiszélesednek, a koleszterin eltávolításra kerül;
• a szívroham és az agyvérzés megelőzése: a kálium és a magnézium helyreállítja az artériák és erek rugalmasságát, megelőzve azok kopását;
• az urolithiasis elleni küzdelem: a bogyó lúgos összetétele megsemmisíti a vesekőket, és ezek bomlásának termékeit problémamentesen távolítja el a testből;
• hasznos nephritisz és cystitis esetén;
• májtisztítás: lebontja a méreganyagokat, eltávolítja a gyógyszerkészítményeket, érzéstelenítés és hosszú távú kezelés után hatékony;
• a gyulladás elleni küzdelem megfázás esetén: lázcsillapító helyreállító hatás;
• jobb szöveti regeneráció: elősegíti az esszenciális aminosavak szintézisét;
• az immunrendszer erősítése: a vashiányos vérszegénység és a vitaminhiány megelőzése;
• cukorbetegség előnyei: egyszerű cukrok, görögdinnye szénhidrátok, amelyek inzulin költsége nélkül felszívódnak;
• a víz-só egyensúlyának helyreállítása másnapossággal, duzzanat, a test savassága;
• enyhíti a szűkített erek által okozott fejfájást.

A görögdinnye testre gyakorolt ​​általános hatását a bogyó összetétele fejezi ki. Az A, C, E, K vitamin, valamint a vas, a cink és a szelén harcolnak a sejtek, az erek és szövetek korai öregedése ellen, megakadályozzák a különféle patogenezist (a mikrobák hatását) és normalizálják a sejtek anyagcseréjét.

Folsav (B9-vitamin) elősegíti a vér megújulását, megakadályozza annak káros vegyületekkel való túltelítettségét, ami az összes szerv megújulásának tükröződik. A magas magnézium-, kálium- és nátriumtartalom pozitív hatással van nemcsak a szívizomra, hanem az idegrendszer állapotára is.

A görögdinnye ételek mérsékelt fogyasztása növeli a stresszállóságot, erősíti a csontokat és a fogakat. Az ürülési folyamatok és az emésztés normalizálódnak, ami az egész szervezet tisztító hatásához vezet.

Kalcium egy görögdinnye olyan állapotban van, amely könnyen emészthető. Ezért a terméket gyakran hormonális egyensúlyhiányos embereknek ajánlják, mivel a kalcium hiánya a mirigyek működési zavarához vezet, amelynek titkait az agy felismeri.

Antioxidáns likopin, amely a görögdinnye piros színűvé teszi, megakadályozza a rosszindulatú daganatok kialakulását. A görögdinnye tartalma olyan kicsi, hogy még az 1 kg-os adag esetén sem árt az allergiás betegeknek, kivéve a különleges eseteket.

Béta-karotin és B-vitaminok helyreállítja az immunitást, a látást és az anyagcserét, stimulálja a központi idegrendszert. A niacin (PP-vitamin) elősegíti a zsírokból és szénhidrátokból származó energia nagyobb elbontását, ezért a görögdinnye ajánlott a túlsúlyos sportolók számára is.

Fontos. A görögdinnye magokat egészséges tartalomnak tekintik bogyók... Kalóriatartalma több mint 15-szer haladja meg a pép kalóriatartalmát. Különösen gazdag ásványi anyagokban, például cinkben, szelénben, magnéziumban, káliumban és vasban. Prosztata betegségben szenvedő és károsodott nemi funkcióval rendelkező férfiak számára ajánlott. A görögdinnye magját a férgek megelőzésére is használják.

Lehetséges károsodások és ellenjavallatok

A görögdinnye nem tartalmazza a nyomelemek azon részét, amely különféle mellékhatásokat okoz... A fő ragasztási pont a folyadéktartalom. Ezért a gyümölcsöt ajánlott reggelenként mérsékelten fogyasztani. Ez a figyelmeztetés a károsodott vesefunkciójú emberekre vonatkozik.

A test fő mellékhatása a szöveti duzzanat vagy a kiszáradás. Különböző emberekben az ürülékrendszer külön-külön működik, ezért lehetséges a folyadék stagnálása és annak gyorsított kiválasztása.

Ajánlott a sárgadinnye-tenyésztést óvatosan alkalmazni a szisztémás jellegű különféle betegségek esetén, különösen krónikusan.

Használat ellenjavallatok:

• megnövekedett savasság;
• emésztőrendszeri betegségek, hasnyálmirigy; fekély, gasztritisz a súlyosbodás során;
• szív- és érrendszeri megbetegedések;
• urolithiasis, veseelégtelenség;
• cukorbetegség, különösen az insipidus;
• laza széklet, kólika, görcsök;
• allergia;
• duzzanat; kiszáradás;
• ízületi betegségek, köszvény;
• prosztatagyulladás;
• késői terhesség és szoptatás periódusa.

A helyzetet súlyosbítja a nitrátok jelenléte a gyümölcsben. Ezért csak ősszel betakarított vagy saját kezűen termesztett érett görögdinnyéket próbálnak enni. Az egészséges gyümölcsnek a pép élénk telített színű, látható porózus szerkezettel (a pép nem cukros), a héján sárga erek és a pépben fehér vénák hiányoznak, ami a nitrogén-összetevők és a nitrátok túlzott mennyiségére utal.

Fontos. A görögdinnye fő problémája a nitráttartalom, amely különösen negatív hatással van a gyermek testére. Lehetetlen mérni az anyag pontos tartalmát a pépben, ami megkérdőjelezi az ilyen termék hasznosságát a bébiételekben. Előnyben részesítik az egészen kivágott görögdinnyeket (4-6 kg), amelyek ellenőrzési eredményekkel ellátott minőségi tanúsítvánnyal rendelkeznek, és amelyeket szervezett helyeken vásárolnak.

Fogyasztási arány az egészség károsítása nélkül

A táplálkozási szakemberek között sok vita folyik a görögdinnye fogyasztásának normáival kapcsolatban, amely a gyümölcs répájának egyéni fogékonyságáról szól, amelyet kísérleti és tévesen tanulnak meg. Egyes orvosok 3-4 napig tartják a görögdinnye diétákat 2-2,5 kg-os fogyasztás mellett.

Az átlagos ember átlagosan 2-3 szeletet (400-600 g) eszik egyszerre. Kellõen kiegyensúlyozott étrendû ember nem képes nagy mennyiségû szívós pépet enni. Ugyanakkor még 1 kg terméknek sem lesz jelentős hatása az egészséges testre.

A várandós és szoptató anyáknak napi 2-3 közepes szelet megengedett. 6 éves kortól kicsi gyermekek - 200-400 g. Legfeljebb 50 g görögdinnye (1-2 g), 100 g (2-3 g) és 150 g (3-4 g) megengedett a kiegészítő ételek minőségében.

A betegeknek speciális diétákat írnak elő: előre kell tudniuk az orvosoktól, hogy mekkora görögdinnye fogyasztható. Leggyakrabban ez egy napi 1-2 szelet, amelynek nincs kifejezett mellékhatása.

A görögdinnye óvatosan alkalmazandó azoknak az embereknek, akik megpróbálnak elveszíteni a fontot a görögdinnye pép segítségével. A görögdinnye diéták népszerűek és sok táplálkozási szakemberek ajánlják, de hozzáértő megközelítést igényelnek.

Egyrészről, ha naponta 3-4 kg görögdinnyet eszik, szinte teljes mértékben fedezheti az alapvető mikroelemek és vitaminok hiányát. Másrészt a túlzott vízhajtó hatás kimosódáshoz vezet. Ezért az étrendeket legfeljebb egy hétig számítják, és csak az egészséges urogenitális rendszerrel rendelkezők számára. Korlátozásként tilos minden olyan magas szénhidrát- és zsírtartalmú élelmiszer.

Fontos. Használja a görögdinnye aperitifként 20-30 percig. a fő étkezés előtt, lehetőleg ebéd. A szeletelt görögdinnye ebédre és délutáni teára is alkalmas. Egy adagra egy személyre vegyen 200-300 g görögdinnye.

Mi történik, ha túl görögdinnyet eszik?

A magzat étrendi viszonylagos ártalmatlansága ellenére nem kívánt tüneteket és mellékhatásokat okozhat.

A túlaltatás jellegzetes jelei:

• puffadás, vastagbél és hasmenés;
• gyakori vizelés;
• hányinger, nehézség a gyomorban;
• álmosság, gyengeség;
• megnövekedett étvágy, éhség;
• veseelégtelenség (ha súlyos betegségben szenved).

A pépből származó nitrátokkal történő mérgezés esetén a tüneteket fejfájás, szédülés, émelygés, gyengeség, néha hányás, súlyos gyomorfájdalom és láz fejezik ki. Ebben az esetben tisztítsa meg a gyomrot, és hívjon mentőt.

A mérgezés elkerülése érdekében a magból származó pépet megeszik, mivel a nitrátok nagyobb koncentrációban gyűlnek össze a száron és a bőr alatt (2-4 cm).

Következtetés

A görögdinnye kiváló gyógymód a test gyógyítására és az immunitás fenntartására. A termék fogyasztása azonban ésszerű megközelítést igényel. A belső szervek betegségében szenvedők számára a befogadása korlátozott, de nem tiltott. A magzat élelmezését gyermekek számára azonban korlátozni kell, mivel ismeretlen adagokban lehetséges a nitráttartalom. Ezért még a felnőtteknek is javasoljuk, hogy tartsanak be bizonyos normákat.