Lépésről lépésre ismerteti, hogyan kell a brokkolit otthon helyesen termeszteni

A brokkoli vagy spárga káposzta, a vitaminok és ásványi anyagok tartalma szempontjából 2-3-szor haladja meg a többi káposztafajtát. Enyhe ízű, és bébi- és diétás ételekben használják. Ez a cikk megmutatja, hogyan lehet otthon brokkolit ültetni és termeszteni, és mi segít Önnek bőséges terméshozamban.

Van-e otthon brokkoli termesztése?

Az egy szerény éves kultúra nem igényel különös gondot és még otthon is növekszik. A káposztát a tető alatt egész évben termesztik.

A szabadban lévő káposztafejek 300–1200 g-ot kapnak, ha erkélyen vagy otthon termesztik, tömegük felére csökken.

Készítsen megfelelő környezetet a brokkoli számára. A fő feltételek a világítás, a megfelelő páratartalom, az optimális hőmérséklet és a megfelelően megválasztott talaj.

Hőfok

A káposzta egy hidegálló növény, amely -5 ° C-ig képes ellenállni a fagyoknak. Hőálló, és nyugodtan reagál + 25 ° C feletti hőmérsékletekre. Bőséges hozamok esetén +15 és + 20 ° C között tartják fenn.

páratartalom

A nedvességet szerető növényt 3-4 naponként öntözik. A nedvesség hiánya miatt a káposzta feje kicsi és kemény lesz, a túlzott öntözés pedig gyökérrothadást okoz. A talaj 70% -on és a levegőn való - körülbelül 85% - os megnedvesítésével a kertész számára erős és lédús káposzta aratása.

Világítás

A brokkoli szereti a napfényt és nem igényel árnyékolást. Télen történő termesztés esetén a nap folyamán kiegészítő világítóberendezéseket használnak.

Ez érdekes:

A fehér káposzta fagyasztásának a legjobb módja otthon télen.

Hogyan készítsünk szárított káposztát, és hol használjuk ezt a készítményt?

Változat kiválasztása

Fontos a megfelelő fajta kiválasztása. A korai üvegházhatású fajok alkalmasak otthoni termesztésre..

Népszerű:

1. Stromboli. Az érési idő 60–70 nap. A sötétzöld káposzta súlya körülbelül 400 g, könnyen elviseli a nyári meleget.
2. Kezzie. Készen áll a betakarításra 70-80 nap alatt. Ez a fajta ellenálló a betegségekkel és lenyűgöző káposztafejekkel rendelkezik - körülbelül 1 kg.
3. Vitamin. A kicsi, 300-400 g káposztafejet magas vitamintartalom és fehérje jellemzi. A termést 75-85 napon belül eltávolítják.
4. Quint. Érési idő 80–90 nap. 900 g tömegű káposztafejeket otthon tenyésztenek az év bármely szakában.

Hely kiválasztása a növekedéshez

A káposztatermesztéshez ablakpárkány, erkély és üvegezett lodža tartozik. Kívánatos, hogy az ablakok déli vagy keleti oldalra nézzenek - így a nap sugarai megfelelő mennyiségű fényt adnak.

Ha az erkély nem üvegezett, vegye figyelembe az ültetés szezonalitását. Télen nem fog működni, de tavasszal és nyáron a feltételek közelednek a természetes feltételekhez.

Ültetõ anyag elõkészítése

A brokkoli otthon történő tenyésztéséhez először a magokat dolgozzák fel:

1. 20-25 percig. forró (50 ° C) vízbe merítve, majd 1-2 percig. - a jégbe.
2. Áztassa őket kálium-permanganát oldatában (1 g / 1 liter víz) 8-10 órán keresztül.
3. Helyezzük egy kétnapos fahamu infúzióba (1 evőkanál / 1 liter víz) 6-8 órán keresztül.
4. Tiszta vízzel mossuk, és egy napra a hűtőszekrény ajtaján lévő polcon hagyjuk.
5. Szárazra egy tiszta pamut törölközőn.

Az üzletben vásárolt vetőmagok már feldolgozottak és nem igényelnek áztatást.

Tartály

A káposzta termesztésére kétféle tartály készül: a vetőmagokra és a palánták ültetésére az átültetés után:

1. A magokat 50 cm hosszú, 30 cm széles és 25 cm magas dobozokba vetették, és az edény aljára vízelvezetőt helyeztek.Használat előtt rózsaszínű mangán oldattal kezeljük.
2. 45 * 45 cm méretű edényeket, 40 cm mélységű dobozokat vagy régi vödröket használnak konténerekként felnőtt növények termesztésére.

A talaj

Az a szubsztrát, amelyben a magokat csírázik, különbözik a káposzta állandó növekedéséhez szükséges keveréktől... Egyenlő arányban tartalmazza:

• kerti föld;
• homok;
• humusz;
• tőzeg;
• fahamu.

Két nappal a vetés előtt az elkészített szubsztrátumot kálium-permanganát sötét lila oldatával öntözzük.

A palánták újratelepítésére szolgáló talajt készen vásárolják, vagy egymástól függetlenül keverik össze. Ehhez szüksége lesz:

• kerti föld - 10 kg;
• hamu - 1 kg;
• mész - 200 g;
• homok - 200 g.

A föld fertőtlenítéséhez kemencében kalcinálják + 100 ° C-on. Az eljárást két héttel a talaj használata előtt hajtják végre. Ez az intervallum szükséges a mikroflóra helyreállításához.

A káposzta szereti a laza, semleges savasságú, könnyű földet. Az ültetés előtti napon a talajt megnedvesítik, nitrogén műtrágyákat alkalmaznak és meglazítanak, hogy oxigénnel teljék meg.

Vetési technológia

Otthon a káposztát palánta módszerrel termesztik. Kezdetben a magokat vetik, majd a palántákat ültetik át.

Magok vetése

Vetési sorrend:

1. Az előkészített dobozokban lévő hordozóban 5 cm távolságban hornyokat készítenek egymástól, 1-2 cm mélységben.
2. A feldolgozott ültetvényanyagot 2–2,5 cm-es intervallumokban vetik el.
3. A dobozokat üveggel borítják, és fényes helyre helyezik + 18 ... + 20 ° C hőmérsékleten.
4. 5-7 nap elteltével, amint a hajtások megjelennek, az üveget eltávolítják, a levegő hőmérsékletét egy hétig + 10 ... + 12 ° C-ra csökkentik. Ezután + 16 ... + 20 ° С-ra növekszik.
5. A palántákat minden második nap apró részekben öntözzük. A föld nedves és laza marad.
6. A második levél megjelenése után a lassan növekvő hajtásokat ammónium-nitrát, szuperfoszfát és kálium-klorid oldattal tápláljuk - 20 g / 10 liter víz.

A palántákat jól megvilágított ablakpárkányon tartják, szükség esetén nappali lámpákat is hozzáadnak. A kívánt páratartalmat permetezéssel tartják fenn.

Fontos! Háromnaponként fordítsa a dobozokat különböző irányokba a nap felé, és cserélje ki őket - ez segít elkerülni a hajtások nyújtását.

Két hét után a palántákat elvékonyítják, eltávolítva a gyenge mintákat. Ez extra ételt és helyet fog biztosítani a többieknek.

Palánták átültetése

A vetéstől a palánták átruházásának napjáig 35-45 nap telik el.

A növények készen állnak arra, hogy állandó helyre költözzenek, amikor 5-6 levél képződik.

Transzplantációs eljárás:

1. Az elkészített tartályokban depressziókat készítünk. Hosszú dobozokban a gödrök közötti távolság kb. 35 cm, edényekben és vödrökben - középen.
2. Az előre nedvesített talajból a hajtásokat a föld gyökérruhájával távolítják el.
3. Tegyen merülést, szüntesse meg a fő gyökerét.
4. A palántákat mélyedésekbe helyezzük, földeljük meg az alsó lapokra, és kissé tömörítjük a talajt.
5. A tartályokat vízzel raklapokra helyezik, amelyek tartalékát rendszeresen feltöltik.
6. Ahogy a brokkolicserép növekszik, szétszedik őket úgy, hogy ne árnyékolják egymást.

A brokkoli további gondozása

Az újratelepítés után a brokkoli szokásos házi növényként gondoskodik: itatják, táplálják, ellenőrzik a páratartalmat.

Locsolás

A csemetéket közepes mennyiségű vízzel öntözze a gyökérzet területén. A talajt 15 cm mélyen megnedvesítjük... Gyakoriság - hetente 1-2 alkalommal, reggel. A forró nyári szezonban este a káposztaleveleket permetezik egy permetező palackból.

A brokkoli nedvességet szerető növény. Nem megfelelő öntözés esetén a káposztafejek kicsivé válnak, keserűséggel. De a folyamatosan nedves föld fenyegeti a gyökérzet rothadását. Az optimális nedvességtartalmat vízzel raklapokkal lehet elérni.

Felső öltözködés

Két héttel az átültetés után a növényeket etetjük. Először 2 evőkanál. l. karbamid 10 liter vízben. Adjunk hozzá növényenként a gyökérnél 700-900 ml terméket.

A második táplálást az első után 15-20 nappal végezzük. Vegyünk 100 g csirketrágyát 20 liter vízre, és hagyjuk 2-3 napig. A térfogat és a módszer megegyezik az első adagolással.

A virágzat kialakulásának kezdetén az ásványi műtrágyákat a következő összetételben alkalmazzák:

• víz - 10 l;
• szuperfoszfát - 40 g;
• ammónium-nitrát - 20 g;
• kálium-szulfát - 10 g.

Öntözési sebesség - 600-800 ml növényenként.

Az első betakarítás után negyedik kötszert alkalmaznak. Serkenti az új virágzat kialakulását a középső rész vágásánál. 10 liter vízben 30 g kálium-szulfátot, 10 g ammónium-nitrátot és 20 g szuperfoszfátot hígítunk. Elég 0,5 liter növényenként.

A növények megjelenése meghatározza a tápanyagok hiányát... A nitrogénhiány lelassítja a brokkoli növekedését, az alsó levelek sárgássá válnak és leesnek. Ha a levéllemezek bronzossá válnak, és az élek száradni kezdenek, ez alacsony káliumtartalmat jelez. A bór mennyiségének csökkentése révén a szár vékony és gyenge lesz.

Lazítás és lejtés

Minden öntözés után a talajt meglazítják 8-10 cm mélyre, és a talaj további oxigénnel történő telítettsége segít elkerülni a vízcseppek kialakulását. A szárak etetés után egy nappal dudorodnak. A csírázott gyomokat eltávolítják.

Védelem a betegségek és a kártevők ellen

Ha otthon termesztik, a brokkoli kevésbé érzékeny a kártevőkre, mint a kertben. A megelőzés érdekében kapor ültetett káposztával káposzta levéltetvek elriasztására. A közelben növekvő zeller megmenti a fehértől és a földi bolháktól. A borsmenta segít megelőzni a whitefly hernyókat.

Növényvédő szerek használata esetén ezt legkésőbb három héttel a virágzat meghatározása előtt megteszi. A képződött káposztafejeket fahamuval meghintjük, aprított dohányval összekeverjük.

A fő betegség, amely a növényeket fenyegeti a csemete szakaszban csaló. Bőséges öntözéssel fordul elő. A feketült szárakat eltávolítják, a talajt mangán (3-5 g / vödör víz) vagy "Fitosporin" rózsaszín oldattal öntözik. Miután a palántákat kb. Egy héten nem megnedvesítették.

Peronosporosis Egy másik gyakori káposztabetegség. A levéllemezeket halványsárga foltok fedik le, alatt fehér virág jelenik meg. A palántákat kén és mész keverékével meghintjük vagy Topaz-oldattal kezeljük.

A feldolgozás és az ültetés minden szakaszától függően a betegség kockázata minimális.

Olvassa el még:

A legjobb módszer a karfiol télen otthon tartására.

Betakarítás jövőbeni felhasználásra: lehet-e fagyasztani a pekingi káposztát télen.

A fehér káposzta fagyasztásának a legjobb módja otthon télen.

Aratás

A formált káposztafejeket reggel betakarítják. Ezek akkor a legfiatalabb. A központi hajtást a virágok virágzása előtt vágják le. A készenlétét a virágzat sűrűsége határozza meg - kissé meglazulnak. A nyitott rügyek nem alkalmasak ételekre.

Figyelem! Javasoljuk, hogy vágja le a zöld fejet, és ne a nyitott fejet.

A szár 10 cm-ig a virágzat melletti része szintén meglehetősen puha és fogyasztásra alkalmas.

A fő hajtás levágása után a brokkoli kiszabadítja az oldalsót. Súly szerint a későbbi betakarítás kevesebb lesz, íz és előnyei változatlanok maradnak. A káposztafejeket egy bokorról 3-4 alkalommal szüretelték.

Következtetés

A brokkoli termelékenyen nő otthon. A hőmérsékleti és öntözési rendtől, a feldolgozási és ültetési szabályoktól függően még a kezdő zöldségtermelők is jó eredményt kapnak.