A zöld paprika előnyei és káros hatásai a nők, a férfiak és a gyermekek egészségére

A zöldpaprika egyedülálló összetételű és jótékony tulajdonságokkal rendelkező termék. Sokan azt gondolják, hogy ezek a vörös bolgár gyümölcsei paprikaamelyeket éretlen módon betakarítanak. De valóban így van? Ebben a cikkben megtalálja a választ a kérdésre. Beszéljünk a zöld paprika előnyeiről és káros hatásairól, a különféle betegségekben az emberi testre gyakorolt ​​hatásáról, valamint a különbségről a piros és a sárga gyümölcsöktől.

Zöld harang paprika

A paprika a hálóházi család része. A zöldséget spanyol tengerészek vitték Európába, akik az indiai fűszerek keresése után váratlanul felfedezték Észak-Amerika földjeit. A második név - bolgár paprika - a kultúra a bolgár tenyésztőknek köszönhetően kapott. Ők hozták ki a forró paprikából, amelyet az indiai törzsek annyira tiszteltek, húsos gyümölcsökből, amelyeknek nincs égő íze, és csak kellemes édesség maradt.

A zöld paprika az atlanti fajta gyümölcse. Nem keserűek, kellemes ízű és aromájúak, ellentétben az éretlen zöldpaprikával.

A borsnak sok jótékony tulajdonsága van, vitaminokat, ásványi anyagokat, aminosavakat, telített és telítetlen zsírokat tartalmaz. A zöldségek alacsony cukortartalmúak, így cukorbetegek és túlsúlyos emberek biztonságosan fogyaszthatják azokat. A zöldpaprikában található fitoszterinek csökkentik a koleszterinszintet, ami az érrendszer elzáródásához vezethet.

Fogalmazás

A zöld paprika pép tartalmaz:

• A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, K, PP vitamin;
• ásványi anyagok: nátrium, mangán, fluor, kálium, vas, magnézium, foszfor, réz, kalcium, cink;
• könnyen emészthető szénhidrátok: monoszacharidok, glükóz, szacharóz, fruktóz;
• esszenciális aminosavak: arginin, valin, hisztidin, izoleucin, leucin, lizin, metionin, treonin, triptofán, fenilalanin;
• nem esszenciális aminosavak: alanin, aszparaginsav, glicin, glutaminsav, prolin, szerin, tirozin, cisztein;
• zsírsavak: Omega-3, 6,9, palmitinsav, sztearinsav, olajsav linolsav, linolénsav.

KBZHU

Alacsony kalóriatartalma miatt, csupán 20 kcal, a bolgár zöld paprika szerepel a sok fogyókúra étrendjében.

Tápanyagok:

• fehérjék - 0,9 g;
• zsírok - 0 g;
• szénhidrátok - 2,6 g.

Jótékony tulajdonságok

A paprika egy kapszaicin nevű alkaloidot tartalmaz, amely melegíti a zöldséget. Minél inkább, annál élesebb az íze.

Ez a kapcsolat:

• jótékony hatással van az emésztőrendszerre és a hasnyálmirigyre;
• serkenti az étvágyat;
• csökkenti a vérnyomást;
• megakadályozza a vérrögök kialakulását.

B-vitaminok:

• javítja a bőr, a haj és a köröm állapotát;
• hasznos a mentális tevékenységet végző emberek számára - javítja a memóriát, a koncentrációt, helyreállítja az erőt;
• normalizálja az alvást.

A szerotonint "örömhormonnak" nevezik - ez az anyag javítja a hangulatot. Az aszkorbinsav növeli a szervezet védekező képességét a hideg évszakban, segít gyorsan megbirkózni a vírusokkal. A P-vitamin erősíti az ereket, rugalmassá teszi azok falát.

A rost szabályozza a belek munkáját, fokozza a perisztaltikát, és elősegíti a toxinok és toxinok eltávolítását.

Nagy mennyiségű vas hozzájárul a vörösvértestek képződéséhez, csökkenti az anaemia kockázatát.

A P-kumarinsav és klorogénsav köti és eltávolítja a rákkeltő anyagokat, megelőzve a rosszindulatú daganatok kialakulását.

Mennyire egészségesebb a zöldpaprika?

A friss paprika a legtöbb tápanyagot tartalmazza.Sajnos a hőkezelés a tápanyagok több mint 30% -át elpusztítja.

Az édes paprika eltarthatóságának növelése és az ízlés megőrzése érdekében a hideg évszakban különböző betakarítási módszereket alkalmaznak:

• fagyasztó;
• pácolás;
• sózás;
• szárítás;
• rángatózó.

Közülük a legnépszerűbb a természetvédelem. A pácban sült paprika kb. 70% -át megtartja a vitaminoknak.

Fagyasztva és szárítva elektromos szárítóban vagy szabadban teljesen megőrzi a zöldség kémiai összetételét. Felolvasztáskor a darabok nem kúszanak a vastag pép miatt. Párolt, sült, sült paprikában a tápanyagok csupán 30% -a marad meg.

Figyelem! A táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy a sötétzöld paprikát frissen, frissen fagyasztva vagy enyhe hőkezeléssel enni kell azoknak, akiknek nincs problémája a gyomor-bélrendszerben. Azoknak, akiknek fokozott gyomorsavtartalma, fekélyei és emésztőrendszeri eróziójai vannak, ajánlott párolt vagy sült paprika.

Melyik bors hasznosabb

A paprika ugyanolyan egészséges színétől függetlenül. A különbség az ásványi anyagok és vitaminok mennyiségében, az ízében található.

A zöld gyümölcsök tonizáló hatással vannak az emberi testre. Ajánlott az étrend hozzáadása azok számára, akik fogyni szeretnének, javítják az emésztést és helyreállítják a vitalitást.

A sárga paprika nagy mennyiségű káliumot, foszfort és karotinoidokat tartalmaz, amelyek javítják a látást, elősegítik a csontok mineralizációját, és normalizálják a vese és a szívizom működését.

A paprika a C-vitamin vezető szerepe. Csak 40 g pép naponta, és az aszkorbinsav napi adagja rendelkezésre áll. A pép több kapszaicint tartalmaz, ami keserű ízét adja a zöldségnek. Egy nagy paprika 1 mg béta-karotint tartalmaz, ami hétnél több, mint a zöld és a sárga gyümölcsben.

Előnyök férfiak, nők és gyermekek számára

A nők értékelik a paprika jótékony hatásait a bőrre, a hajra, a körömre és a fogakra. Ez különösen fontos a terhesség és a szoptatás idején. A folsav megakadályozza a magzati idegcső fejlődését.

Az E-vitamin pozitív hatással van a reproduktív rendszerre, növeli a fogamzás esélyét. A vas és a C-vitamin normalizálja a vér hemoglobinszintjét, amely sok esetben csökken a terhesség alatt.

A termék alacsony kalóriatartalma megkönnyíti a fogyást az egészség károsítása nélkül. A friss juice felhasználható arcfestékként. Segít megszabadulni a pigmentációtól, egyenletes bőrtónusot biztosít.

Mennyire jó a zöldbors a férfiak számára? A zöldpaprika rendszeres fogyasztása megakadályozza a korai kopaszságot, és még a kopasz foltok méretét is csökkenti. A zöldség jótékony hatással van a májra, csökkentve az alkohol káros hatásait.

A paprika jótékony hatással van a gyermekek immunitására, magas C-vitamin-koncentrációjuk miatt. Ennek mennyisége hőkezelés után is magas marad. A karotin javítja a bőr állapotát dermatitiszel.

A B-vitaminok részt vesznek az idegrendszer kialakulásában és szabályozzák az agyat. A rost jó az emésztésre, és a nyomelemek erősítik az immunitást.

Gyógyító tulajdonságok

Az orvosok javasolják a zöldpaprika bevezetését az étrendbe olyan testbetegségben szenvedő betegek esetében, mint:

• hajlamos a trombózisra;
• különféle etiológiák dermatitisz;
• cukor cukorbetegség;
• depressziós állapot;
• neurózis;
• álmatlanság;
• állandó fáradtság;
• alopecia;
• szövetek duzzadása;
• anémia;
• étvágytalanság;
• felfúvódás;
• bélkólika;
• görcsös;
• ARVI;
• avitaminosis;
• alacsony immunitás.

Az antioxidánsok megtisztítják a testet és csökkentik a gyulladást. Az A és B vitamin segít megbirkózni a nők és férfiak hajhullásával. A kalcium erősíti a fogzománcot, megakadályozza a fogszuvasodást, az ínyek vérzését.

A kálium és a magnézium szabályozza a szívizom munkáját, erősíti az erek falait.

A zöldpaprikalé csökkenti a cukorbetegeket kísérő vérnyomást és csökkenti a glükózszintet.

Felhasználási szabályok és normák

A friss bors a legtöbb ásványi anyagot tartalmazza. Nevezetesen azok a részek, amelyeket hozzászoktunk dobni - a fehér rész, a magok és a szár területe. Sajnos a magok sajátos ízűek, tehát nem minden ember fogja értékelni. Annak érdekében, hogy a legtöbbet hozza ki a zöldség, a táplálkozási tanácsadók azt tanácsolják, hogy a gyümölcsöt kinézzék.

A szoptatás idején az orvosok óvatosan javasolják a zöldség bevitelét az étrendbe, és ellenőrizzék a baba reakcióját. Ideális esetben a zöldségeket pároljuk vagy sütjük. Ez csökkenti a gyermek kólik és allergiás reakciók kockázatát. Annak megértése érdekében, hogy a paprika hogyan fogja befolyásolni a testet, enni kell legfeljebb 20 g terméket reggel. Ha nincs negatív reakció, fokozatosan növelje hetente 200 g-ra.

Az orvosok azt javasolják, hogy 10 hónapos kortól kezdve kezdje be a borsot főtt formában a gyermekek étrendjébe. Két éves kortól friss étkezési zöldséget vezethet be a menübe.

Az egészséges emésztőrendszerrel rendelkezők számára a zöldpaprika használatára nincs szigorú korlátozás.

referencia... A zöld paprika fokozza az étvágyat. Ezért azoknak, akik le szeretnének fogyni, nem ajánlott snackként használni a zöldséget, hanem egy teljes étkezés közben enni, zöldségsaláta, pörkölt stb. Részeként.

Ellenjavallatok

A zöld kaliforniai paprika nem ajánlott az alábbiak miatt:

• angina pectoris;
• tachycardia;
• magas vérnyomás;
• gyomorhurut;
• megnövekedett gyomorsav savasság;
• gyomorfekély és 12 nyombélfekély;
• vastagbélgyulladás;
• veseelégtelenség;
• máj patológiák;
• álmatlanság;
• epilepszia;
• aranyér.

Néhány ember túladagolásakor allergiás reakció, hányinger, hányás, hasmenés és gyomorfájdalom alakul ki.

Olvassa el még:

Hogyan kell szárítani a paprikát.

Hogyan készítsünk egész savanyú paprikát télen.

Milyen vitaminok vannak a paprikában és hogyan lehet ez hasznos a testre.

Következtetés

A zöld paprika független fajta, egyedi tulajdonságokkal és kémiai összetételgel. Az alacsony kalóriatartalom és az alacsony cukorszint nélkülözhetetlenné teszi a túlsúlyos és cukorbetegségben szenvedő emberek táplálkozásában.

A vitaminok és ásványi anyagok jótékony hatással vannak a reproduktív rendszerre, a csontszövetre, a szív-érrendszerre, a vesékre, a májra, a bőrre és a fejbőrre.