Miért jó az astrahani görögdinnye, és miért szeretik a gazdák annyira?

Ma Astrakhan, szerény gondozásban görögdinnye Oroszország egész területén nőtt fel, bár nem mindig volt ez a helyzet. A tenyésztőknek több mint tucat évig kellett keményen dolgozniuk, hogy a déli gyümölcsök súlyosabb éghajlati körülmények között is megnőhessenek.

Ez a fajta magas hozamot és hosszú eltarthatóságot biztosít. Cikkünk elmondja, hogyan lehet megkülönböztetni az astrahani fajtát a többitől, és hogyan kell termeszteni.

Milyen görögdinnye ez

A fajta népszerűsége a különféle betegségekkel szembeni fokozott ellenállással és a kiváló tartási tulajdonságokkal jár - a gyümölcsök édesek és ízlesek, ezeket a tulajdonságokat kb. Két hónapig megtartják.

A származás és a terjesztés története

Kezdetben ennek a növénynek az astrahani régióban termesztett összes gyümölcsét az astrahani görögdinnyenek tekintették. És csak 1977-ben regisztrálták ezt a nevet.

Érdekes! Az 1-es Péter, aki görögdinnye kóstolására szolgált Astrakhanban, annyira lenyűgözte az ízüket, hogy elrendelte, hogy indítsa el őket megművelés Moszkva alatt. Azonnal semmi sem jött belőle, és csak a 19. században jelentkeztek az első fajták, amelyek hideg éghajlaton sikeresen hoztak gyümölcsöt.

Péter 1. idején kétféle görögdinnyéket állítottak elő - eladásra és állatok takarmányozására. Az emberek nagy, 10 kg-ot meghaladó gyümölcsöket vásároltak, a többit, amelyek nem haladták meg tömegükből, állatoknak táplálták.

Funkció és leírás

Az Astrakhan fajta termofil, kedvező körülmények között a termés kiváló minőségű. A növény közepes hosszúságú oldalirányú hajtást ad, legfeljebb három hagyja elhagyását.

Elegendő, ha két petefészkét hagy a hosszú hurkokon, akkor a gyümölcsök jobban érnek és több gyümölcsöt kapnak.

Megkülönböztető jellegzetességek

Az asztraháni görögdinnye gyümölcse nagy, legalább 8 kg tömegű. Érett, jól érlelt gyümölcsök kiváló ízű, jól tolerálják a szállítást és több mint 2 hónapig tárolhatók. Ezenkívül a fajta magas hozammal rendelkezik: megfelelő termesztési technikákkal 10 hektáronként több mint 12 tonna görögdinnye nyerhető.

A sárgadinnye és a tököt sújtó betegségek többsége nem szörnyű az astrakhani fajtára. Ellenáll a fuzáriumnak és az antraktózisnak. A talajra és a körülményekre nem megfelelő. Közepesen korai érési ideje van - betakarításra kész 75 nappal a csírázás után.

A gyümölcsök leírása, megjelenése

Az astrakhani fajta gyümölcse kerek, ritkábban kissé hosszúkás, a héja sima, még sötét és halványzöld színű csíkokkal is.

Érdekes! A szakemberek úgy vélik, hogy minél nagyobb a különbség a hangok sötét és zöld csíkok között a görögdinnye között, annál édesebb lesz.

Az érett görögdinnye belsejében élénkvörös, a pép cukros és lédús, kellemes friss aromát bocsát ki. A magok sötét, barna, ritkán feketék. És fontos különbség a fajta között a vastag héj jelenléte.

Referencia! Az érett görögdinnye farkának száraznak kell lennie, és egy speciális csengetés hallható, amikor megüti a héjat.

Összetétel, tulajdonságok

A görögdinnye 80% víz. A fennmaradó 20% fruktóz, növényi rost és nyomelemek. A görögdinnye mindenekelőtt azok számára hasznos, akiknek problémái vannak a szívvel, az erekkel és az ízületekkel. A terméknek erős vízhajtó hatása van.Az édes pép, ha mérsékelten fogyasztják, nem károsítja az inzulinfüggő cukorbetegeket.

A nyomelemek közül a görögdinnye tartalmazza a legtöbb magnéziumot, különösen magas vérnyomás esetén alkalmazható. A bogyó megakadályozza a vesekő megjelenését, serkenti az epevezetéket és elősegíti a koleszterin eltávolítását a testből. A magnézium csökkenti az ideges ingerlékenységet, enyhíti az izomgörcsöket és normalizálja a bélműködést.

Érdekes! 100 g görögdinnye pép 224 mg magnéziumot tartalmaz, csak mandula formájában. A napi adaghoz elegendő naponta enni 150 g görögdinnye.

A görögdinnyeben nincs annyi kálium, mint néhány más gyümölcsben. De ha kalóriát számol, akkor a görögdinnye nyer. Nem ajánlott enni görögdinnye emésztési zavarok, hasmenés, ödéma hajlamos esetekben.

Fontos! A nitrátokkal termesztett görögdinnye súlya nő és gyorsabban érik, de lenyelése esetén súlyos mérgezést okozhat. Ilyen gyümölcsöt veszélyes enni.

Hogyan lehet megkülönböztetni más fajtáktól?

Külső szempontból a görögdinnye különböző fajtái hasonlóak, de ha alaposan megnézzük, a csíkok mintája eltérő. Az astrakhani fajtát két színű, egyenetlen csíkok különböztetik meg. Általános szabály, hogy az egyik világos és szinte fehér, a másik pedig sötét smaragd.

Ezek a gyümölcsök emellett különböznek a többi fajtától egy vastag héj jelenlététől - legalább 2,5 cm. Az astrahani görögdinnye megfelelő matricával kerül forgalomba, nagy (kb. 10 kg) és zöld.

A fajta előnyei és hátrányai

Az astrakhani görögdinnye fő előnye az édes cukorpép és a szomjúság szélsőséges hőn való elfojtásának képessége. Ezt az étrendi terméket frissen és savanyúságként egyaránt használják.

Az astrakhani görögdinnye gyümölcse:

• hosszú tartják betakarítás után;
• könnyen szállíthatók - elveszítik megjelenését, nem repednek, az íz nem rontja el;
• a fajta termesztése szerény, nem igényel komplexitást kilépő;
• szabadban és üvegházban is termeszthető;
• nem hajlamos a legtöbb sárgadinnyere jellemző betegségre;
• nagy termést ad.

Valójában a fajta hiányát nem észlelték, kivéve a vastag kéreg.

Növekvő régiók

Mivel a görögdinnye továbbra is termofil, inkább a déli régiókban termesztik. A fajta azonban teljesen adaptálódott Közép-Oroszországba, az astrahani görögdinnye tenyésztése itt történik Moszkva külvárosában, Urálban és Ukrajnában Szibéria, de főleg üvegházhatású módon.

A mezőgazdasági technológia jellemzői

A déli régiókban a vetőmagokat közvetlenül nyílt talajba vetik, a hidegebb régiókban pedig a palántákat használják. Ehhez először a magokat speciális tartályokba vetették, majd a nagyobb területtel történő szürettel követték.

Leszállás

Az ültetés előtt a görögdinnye vetőmagját vizes oldatban, kálium-permanganát és cink mellett tartják 24 órán át. Ez az eljárás megkeményíti a magokat és fertőtleníti azokat, megvédve őket egyes betegségektől. 24 óra elteltével azokat maroknába csomagolják és vízzel csészealjba helyezikth. A levegő hőmérsékletének legalább 27 ° C-nak kell lennie, tehát a magok addig maradnak, amíg ki nem csírulnak.

Körülbelül egy hónap múlva a magok kikelnek, és el lehet vetni a helyszínre vagy a palánták tartályába. A talajt meg kell műtrágyázni tőzeggel, és a tartályokat teljesen meg lehet tölteni. Amikor négy levél jelenik meg, ideje a növényeket állandó helyre ültetni.

Fontos! Hét nappal a palánták talajba ültetése előtt a levegő hőmérséklete fokozatosan 21 ° C-ra csökken.

A leszállásra a legnaposabb hely kerül kiválasztásra. A közelben nem lehetnek fák vagy magas épületek, amelyek akadályozhatják a napot. Ültetés előtt a helyet alaposan megtisztítják a gyomoktól.

Érdekes! A görögdinnye burgonya, hüvelyesek és kukorica után is jól megy. Ne ültesse őket más dinnye, uborka vagy káposzta után.

Görögdinnye esetén semleges talajok megfelelőek, nem tolerálják a savas talajokat.

Gondoskodás

Annak érdekében, hogy a görögdinnye több hőt kapjon, a talajt talajtakaró borítja - ez a hőmérsékletet + 10 ° C körül tartja, és nem engedi, hogy a talaj kiszáradjon.A görögdinnye reagál a nitrogéntartalmú keverékekre és a kálium-foszfor készítményekre.

A gyomlálást rendszeresen végzik. Az öntözés nem gyakori, de a fő szár növekedése során megerősödik... A gyümölcsök kialakulása után a vízmennyiséget csökkenteni kell, hogy gyorsabban érje meg

• hetente egyszer a virágzási időszakban;
• havonta kétszer, ha petefészek képződik;
• az érési időszak alatt ne öntözzen.

Lehetséges problémák és megoldások

A dinnyeket leggyakrabban károsítják:

• levéltetű;
• pók atka;
• drótféreg.

Otthon és kis ültetéseknél könnyű fahamu és fokhagyma oldatát használni. A betakarítás előtt egy hónappal nem szabad megelőző és gyógyító tevékenységet végezni. Ha a növény súlyosan sérült, akkor eltávolítják a dinnye és égetik.

Mivel az Astrakhan fajta nem érzékeny a betegségre, a növekvő problémák ritkák. Növénykárosodás esetén a legjobb speciális készítményeket alkalmazni.

A bakteriózis és a lisztharmat elleni küzdelemben alkalmazott népi módszerek közül a három rész vízzel hígított mullein infúzió segít. A vásárolt gyógyszerek közül használhat Bordeaux keveréket, "Decis", "Skor".

Optimális feltételek a jó növekedéshez és a gazdag terméshez

Az astrakhani fajta augusztus előtt nem érlelődik. Csak szeptemberre csúszik a betakarítás.

Érdekes! Fekete talajon nem lehet jó termést hozni a görögdinnyeből - a kompozícióban lévő nagy mennyiségű nitrogén táplálja a tetejét, a gyümölcsök pedig kicsik maradnak.

A görögdinnye földbe ültetésekor a távolság legalább 80 cm, a sorok között pedig legalább 1 m. A magvakat 4 cm-nél nem szabad eltemetni. A talaj hőmérsékletének az ültetés során + 16 ° C-nál magasabbnak kell lennie.

A görögdinnye ízletes és lédús lesz, ha a nappali hőmérséklet nem alacsonyabb, mint + 29 ° С, és az éjszaka nem esik + 19 ° С alá. Fontos betartani az öntözési módot.

A felszín alatti víz jelenléte a felszín közelében szintén rosszul tükröződik. Jobb, ha másik helyet választunk a görögdinnye ültetésére.

Hogyan lehet megvédeni a hidegetől és más káros tényezőktől?

Ha a palántákat éppen a földbe ültették, és váratlan hidegcsattanás történt, akkor a legegyszerűbb módszer a fóliával lefedni. Ez melegíti a növényeket, és megakadályozza őket a fagyástól. Amint jó az időjárás, a menedéket azonnal eltávolítják - a nap sugarai elengedhetetlenek a görögdinnye számára. Általánosságban elmondható, hogy a rövid ideig tartó hidegszirmok nem okoznak nagy kárt a görögdinnyenek, főleg a gyökerek melegítése, és a legalább 5 cm rétegű talajtakarás segít ebben.

Betakarítás és tárolás

A görögdinnye csak akkor érkezik, ha teljesen érett. A kopasztott zöld gyümölcs nem érhető el.

Az érett görögdinnye jelei:

• vizsgálja meg a szárot és az antennákat - kiszáradniuk kell;
• a gyümölcshéj fényes lesz, a minta tisztább és a színek világosabbak;
• egy nagy sárga folt jelenik meg a földön;
• amikor tenyérrel ütik fel, rezonáns csengés jelentkezik.

Vágjuk le a görögdinnyét késsel, és hagyjuk a farkát kb. 4 cm-re.

A sötét, száraz, jó szellőzésű helyiség alkalmas a görögdinnye tárolására. A levegő hőmérséklete legfeljebb 7 ° С lehet.

Következtetés

Az astrakhani görögdinnye ízletes és édes, augusztusban vagy szeptemberben érlelődik, de nem korábban. Nem igényelnek gondozást és hosszú ideig tárolhatók megfelelő körülmények között. A hasznos görögdinnye bizonyos betegségek esetén javallt, és tökéletesen elfojtja a hőszomjat.