Részletes utasítások: hogyan lehet elkészíteni egy dobozt a burgonya tárolására az erkélyen

A kertészek burgonyát nagy mennyiségben termesztenek, és a betakarítást tavasszal megtartják, a parcellák nélküli emberek sok zöldséget vásárolnak télen. Mindkét esetben szükségessé válik a burgonya tárolása. A pince vagy az alagsor jelenléte jó megoldás a problémára, de nem mindenki számára elérhető.

Megmondjuk Önnek, hogyan készíthet egy dobozt burgonya tárolására az erkélyen saját kezével télen.

Burgonya tárolási szabályok

Burgonya tárolásakor Fontos a levegő hőmérsékletének, páratartalmának, szellőzésének fenntartása és a kiválasztott hely sötétségének biztosítása... A burgonya nem csak nem rothad, hanem elveszíti jótékony tulajdonságait is.

Figyelem! Ha a gumók lefagynak, elveszítik az ízét és a vitaminokat, és magas hőmérsékleten száradnak és rothadnak.

Optimális tárolási feltételek

A hosszú ideig tartó burgonya optimális feltételeket teremt számukra.:

• levegő hőmérséklet - nem alacsonyabb, mint + 1 ° С;
• maximális hőmérséklet - + 7 ° С-ig;
• a szoba szárazsága, különben a gumók rothadásának valószínűsége magas;
• gumók lerakása legfeljebb 1 m magasságban;
• sötétség, hogy a gumók nem csíráznak, és megőrzik jótékony tulajdonságaikat.

Ha a lodžát melegítik, akkor a legmenőbb helyet keresik a fűtőberendezésektől távolhogy a burgonya ne rothadjon.

Hogyan és mit tárolhatunk burgonyát télen otthon az erkélyen

Ideál tárolási lehetőség krumpli - fűtött üvegezett és szigetelt lodžán.

Egy ilyen helyen a zöldségeket jobban megőrzik, és különféle eszközök segítik ezt.

A fadobozok a legjobb megoldás

A zöldségek tárolására a faszerkezetek a legmegfelelőbbek.... Környezetbarát. De a fát különféle rovarok szeretik, ezért rendszeresen ellenőrizze a dobozokat, és szükség esetén megsemmisítse a kártevőket.

A faszerkezeteket formában készítik:

• mellkas felső fülmel;
• szekrény ajtókkal és polcokkal a különféle termékek elválasztására.

Ez a kettő a legnépszerűbb. zöldségek tárolására erkélyen.

Műanyag tartályok - egyszerű és olcsó

Ez a legegyszerűbb lehetőség... A műanyag tartályok megvásárolhatók bármilyen boltban. Ezek azonban a szerkezeteket szigetelni kellpéldául egy pamut takarót.

Számos fapálca helyezhető a doboz alá, hogy megvédje a hideg betontól. Polisztirol darabokat is használnak szigetelésként.

Thermobox - megfelelő mikroklíma

Speciális fémszekrény, amely csatlakozik a villamos energiahoz a beépített fűtőegység és a termosztát számára.

Az ilyen dobozok biztosítják a szükséges tárolási feltételeket, különféle kötetekben kaphatók, de drágák. Lehetőség van magad elkészítésére.

Ideiglenes tartály - néhány napig

Különböző anyagból készült táskák kényelmesek a burgonya tárolására, de nem védik őket a hidegtől.

A zöldségeket bennük legfeljebb 2-3 napig tarthatja, majd fagyos és gyorsan romlik.Az ideiglenes konténereket csak szállításra használják, tárolásra nem alkalmasak.

Rugalmas tartályok

Ha egy kicsit dolgozik az ideiglenes konténeren, és szigetelte azt, akkor az egész télen megtakarítja a termést.... Hidegebb területeken a fűtőelemeket a hőszigetelő rétegek között kell felszerelni, ha a hőmérséklet túl alacsonyra csökken.

Kiderült, hogy egy kompakt tartály, amely kényelmes a burgonya tárolására. Ugyanezek a minták készen vannak eladva az üzletekben.

A burgonya eltarthatósága az erkélyen

Burgonyához hosszú ideig megőrizve, a gumók kiválasztására vonatkozó szabályokat be kell tartani:

• ültessen vagy vásároljon késő vagy közepén késő fajtákat;
• tárolás előtt szárítsa meg a gumókat;
• ne tárolja a rothadt burgonyát, ha azonnal megtalálja, azonnal vegye ki őket;
• válasszon olyan fajtákat, amelyeknek vastag héja van, és amelyeket körömmel lekaparva nem lehet megtisztítani.

Ha a burgonyát helyesen választották ki, és a tárolási helyet az ajánlásoknak megfelelően felszereltek, a gumók kora tavasszal megmaradnak.

Hogyan készítsünk egy dobozt burgonya tárolására az erkélyen télen

A burgonya tárolására szolgáló doboz saját gyártásához szüksége lesz némi fa- és ácskészség. A legegyszerűbb módszer egy fából készült tartály készítése, ez nem igényel nagy pénzügyi beruházásokat.

Milyen eszközökre és anyagokra lesz szükség

Kezdje egy doboz kerettel, majd folytassa a többi alkatrészt.

Beletelik:

• legfeljebb 5 × 5 cm vastag fagerendák;
• rétegelt lemez, forgácslap vagy deszka, kissé vékonyabb, mint a fa;
• körmök
• egy kalapács;
• zsanérok a fedél kinyitásához;
• sarkok a doboz részeinek rögzítése érdekében;
• fémfűrész.

Szigetelésre lehet szükség a régió éghajlati viszonyától függően vagy fűtőelem.

Figyelem! A szellőzés biztosítása érdekében hagyjon hézagokat a táblák között, vagy fúrjon furatokat furattal.

Részletes utasítások a doboz szigetelés nélküli összeszereléséhez

Az első lépés a doboz keretének összeszerelése. Ehhez szükség van:

• végezzen pontos méréseket, hogy a doboz a megfelelő helyre illeszkedjen;
• vágja le a rudakat, hogy illeszkedjenek;
• csatlakoztasson 4 gerendát, amelyek képezik a doboz alját;
• ismételje meg a folyamatot - megkapja a szerkezet felső részét;
• sarkok segítségével csatlakoztassa mindkét részt függőleges rudakkal, ezek képezik a doboz falait;
• készítsen egy keretet a szerkezet burkolatához úgy, hogy 4 gerendát csatlakoztat a doboz méretéhez.

Ezután folytassa a burkolattal... A falak vékonyabb anyagát használják - rétegelt lemez, falemezek, forgácslemezek. A termékek teljes egészében erős részeit használják, az összes rothadt és rothadt lapot nem kell figyelembe venni.

A doboz alját, falait és burkolatát lepedők borítják. A fedél rögzítéséhez a hurok tetején van.

Szigeteléssel

A hab a szerkezet szigetelésére szolgál... Az egész kerület körül dobozban vannak burkolva.

Tanács. Annak megakadályozása érdekében, hogy az anyag összeomlik az idő múlásával, rétegelt lemezzel van borítva, amely ezenkívül megerősíti az egész szerkezetet.

Hőszigetelés

Annak megakadályozása érdekében, hogy a hideg behatoljon a burgonya tárolótartályába, ellenőrizze, hogy a doboz szoros-e... Ehhez használjon hab- vagy porózus gumit.

Az anyagot a doboz fedele kerületére és arra a helyre ragasztják, ahol illeszkedik. A hátsó oldalon lévő hurkokat filc-szövet vagy műbőr csík borítja.

Jó szellőzés

Ha az erkély szigetelt, és a burgonyát nem kell megvédeni a fagytól, probléma van a szellőzéssel. Ennek érdekében a doboz összeszerelésekor a táblákat legfeljebb 3 cm távolságra rögzítik egymástól, és ha szilárd rétegelt lemezt használnak, furatokat fúrnak a falakba. Átmérőjük nem haladhatja meg a 3 cm-t, és a lyukaknak legalább 10 cm-re kell lenniük a szerkezet aljától.

Fontos! A doboz azon részeit, amelyek az erkély külső falával szomszédosak, lehetőleg ép maradjon.

Egy régi hűtőszekrény kiváló tárolódoboz a burgonya számára

A burgonya tárolásának szokatlan lehetősége egy nem megfelelő hűtőszekrény... A falak szigetelve vannak, a tömítettséget be kell tartani.Elegendő eltávolítani a kompresszort, és a régi eszközt az ajtóval feltenni. Szükség esetén melegíthetjük, ha az erkély nincs szigetelve, és erős a fagy.

Fűtésként perforált csövet hajszárítóval vagy lámpával helyeznek a szerkezet belsejébe. izzó. A beépített termosztát segítségével kiderül, hogy fenntartja a kívánt hőmérsékletet.

A leggyakoribb hibák

A burgonya tárolása során gyakran hibákat követnek el, amelyek a zöldségek elromlásához vezetnek.:

1. A korai vagy a közép-korai burgonya télen történő megőrzésére tett kísérletek. Az ilyen gumók nem alkalmasak hosszú távú tárolásra, héjuk vékony, és a hús gyorsan romlik.
2. Az elrontott gumók jelenléte a zöldségek között. A rossz minőségű burgonya gyorsan romlik, rothadás jelentkezik, és minden zöldség szenved, ezért a burgonya tárolása előtt kiválogatják, és csak erős és egészséges gumókat hagynak a dobozban.
3. Burgonya és más zöldségek együttes tárolása egy dobozban. Az egyetlen kivétel a répa, amely kiküszöböli a felesleges nedvességet.
4. A burgonya tárolásának hőmérsékleti szabályainak be nem tartása.
5. Az ellenőrzés hiánya a zöldségek ültetése után. Rendszeresen ellenőrizze a burgonyát, és dobja el a rothadt és elrontott gumókat.

Következtetés

A burgonya betakarításának megőrzése érdekében fontos, hogy válassza ki a megfelelő edényt, és biztosítsa a zöldségeket hőmérséklettel, szellőzéssel és sötétséggel.

Nem nehéz egyedül elkészíteni egy dobozt fűtéssel és szellőzéssel, elég egy kis időt és anyagot költeni. Megvásárolhatja a kész műanyag terméket egy szaküzletből.