Lépésről lépésre: hogyan kell szigetelni egy dobozt a burgonya tárolására az erkélyen

A burgonya sok ember étrendjének szerves részévé vált. Télen egy zöldség drágábbá válik, és releváns lesz egy olyan terv létrehozása, amely lehetővé teszi, hogy tavasszal friss maradjon. A város egyik pincéjének kiváló pótlása egy erkély vagy loggia, amelyre házi készítésű zöldségüzlet doboz formájában telepíthető.

Meg fogjuk mondani, hogyan szigetelje a dobozt a burgonya számára az erkélyen a cikkben.

A burgonya egy erkélyes dobozban való tárolásának jellemzői

Bárhol zöldségek tárolása, be kell tartani azokat a különleges feltételeket, amelyek mellett azok hosszú ideig nem romlanak el.

Hőmérsékleti rendszer

optimális hőfok burgonya tárolására - + 4 ° С. 1-2 ° C-os eltérések megengedettek. Ha túl meleg lesz (+ 6 ° C felett), a gumók száradni kezdnek és kiszáradnak, vagy alvó rügyek felébrednek, és a burgonya növekszik.

A zöldségek tárolásának nulla alatti hőmérséklete elfogadhatatlan. –2 ° C-on a burgonya lefagy, vizes és étkezésre alkalmatlanná válik.

Levegő páratartalma

Levegő abban a helyiségben, ahol tárolják krumpliszáraznak kell lennie, 40–45% -on belül. A helyiség páratartalmát nedvességmérővel kell ellenőrizni. Ha a páratartalom meghaladja az engedélyezett értékeket, megnő a gombás és bakteriális fertőzések kockázata.

Megvilágítás

Bármilyen fény nem kívánatos. Amikor a fény mesterséges forrásokból származik, a gumók zöldre válnak - már nem lehet ilyen burgonyát enni. A gumók zöld színét a klorofill felhalmozódása okozza a bőr alatt, ami a solaninnal társul. Egy ilyen vegyület mérgező, a növényi étkezésre mérgezőssé válik.

Levegőcsere

Egy jól átgondolt szellőztető rendszer biztosítja a gumók szárítását és megfelelő hűtését, és a burgonyát 8-10 hónapig tartja.

Levegő hozzáférés és szabad áramlás nélkül a hőmérséklet és a páratartalom megemelkedik. Ez a zöldség idő előtti öregedéséhez, az íz elvesztéséhez, a kémiai összetétel megváltozásához és a táplálkozási tulajdonságok csökkenéséhez vezet.

Mik a dobozok?

A burgonya tárolására megfelelő struktúrát választva a burgonya körülményeitől indul erkély: levegő hőmérséklete, az üvegegység típusa (egy üveg, dupla, hármas), huzat.

Mielőtt elkezdené tartálykészítést készíteni a burgonya számára, határozza meg azt a helyet, ahol a zöldséget tárolják az erkélyen, és az anyagot, ahonnan a dobozt elkészítik. A legjobb lélegző és megfizethető anyag a fa.

Fűtött

Ez a típus hideg lodžához alkalmas (egyetlen üveg egységgel üvegezni). A fiók elektromos fűtéssel van felszerelve... Pénzmegtakarítás érdekében megállhat a költségvetési változat mellett, és rugalmas szalagfűtő elem helyett mindig a kéznél lévő eszközöket használja - szokásos hajszárítót vagy izzólámpákat.

Két lámpát egy ón hengerbe helyezünk, amelyet előzőleg sötét festékkel festettünk. Az izzólámpák nem vesznek sok energiát, szemben a zajos hajszárítóval.

Fűtés nélkül

Meleg erkélyen nincs szükség a doboz melegítésére. Elegendő a falakat szigeteléssel bevonni. Egy ilyen szerkezet gyártási folyamata egyszerű és nem igényel nagy beruházásokat:

1. Két téglalap alakú tartály egy sávból és szalagból készül, hogy az egyik be tudjon lépni a másikba. A falak közötti távolságnak 8 cm-nek kell lennie.A dobozok alja nedvességálló rétegelt lemezből készül, vastagsága 8-10 mm.
2. A termékek felületét gombaellenes faanyaggal bevonják ("Snow" vagy "Snow Bio").
3. A falak közötti teret szigeteléssel kell megtölteni - hab, fűrészpor, hab vagy régi vaty. A Penoplexet a tapasztalt építők elismerik a legjobb szigetelésként. Egyáltalán nem szívja fel a nedvességet, és megbízható védje a burgonyát a hideg időjárástól.

Egyéb

A szokásos házi készítésű doboz mellett vannak alternatív megoldások is, amelyeket használhat.

Tárolórekesz a hűtőszekrényből

Egy régi, használt hűtőszekrény burgonya téli szekrényeként használható.... A hűtőberendezéstől (kompresszor és hőcserélő) megszabadul, és vízszintes helyzetben az ajtó felfelé helyezkedik el.

A gyártó hermetikus és meleg falakat biztosít a hűtőkamrában. Ezekben a műanyag ház és a fém ház között az egész teret hőszigeteléssel töltik be.

Az egyetlen, ami fennmarad, az a megjelenés rendezése: festeni, ragasztani műanyag panelekkel vagy gyönyörű, sűrű anyaggal. Ez a tárolódoboz fűthető vagy melegíthető.

Gyári termobox

A gyári termobox egy fémdoboz, amelybe fűtőelemek vannak felszerelve, amelyek + 2 ... + 10 ° C hőmérsékletet tudnak fenntartani.

A sütő működik, ha a hőmérséklet -35 ... -40 ° C-ra csökken. Egyes modellek kézi hőmérsékletszabályozó rendszerrel rendelkeznek.

Rugalmas tartályok

Két rétegű sűrű anyagból készülnek, amelyek rétegei között rugalmas fűtőelemek vannak felszerelve. A "csodazsák" maximális kapacitása 300 liter.

A puha hőtároló egy gazdaságos megoldás fűtetlen erkélyre.

Hogyan szigeteljük a dobozt a burgonya számára

Mielőtt folytatná a dobozt és annak szigetelését, mérje meg az erkély területét. A burgonya termobox méreteinek tervezésekor vegye figyelembe, hogy a doboz mélysége nem haladhatja meg a 0,7 m-t.

Lépésről lépésre

A munkához az alábbi anyagok szükségesek:

• 5 × 5 cm méretű fűrészáru;
• 15-20 mm vastag rétegelt lemez;
• hőszigetelő anyag 5 mm vastag;
• 2-3 izzólámpa vagy egy 100 W-nál;
• vascső;
• önmetsző csavarok és vas sarkok.

Hogyan készítsünk szigetelt dobozt:

1. Határozza meg a termikus tartály méretét. Két dobozból áll, az egyik a másikban. A belső alapnak 120-140 mm-rel kisebbnek kell lennie, mint a külső alapnak.
2. Vágja ki a doboz 4 jövőbeli oldalát és az alját rétegelt lemezből. Mérje meg és fűrészeljen le 4 rúdot, amelyek kerettartókként szolgálnak. Fűrészeljen le 12 rudat rétegelt lemezként. Helyezze vízszintesen a terméket, mindegyik felületre, beleértve a fedelet és a padlót is.
3. A fa gombafertõzésének megóvása érdekében az összes takarót speciális anyaggal kezelje (Pinotex, Snezh). Ha a dobozt a jövőben nem takarja be bármilyen befejező anyag, fedje le az összes fát vízálló lakkkal vagy olajfestékkel.
4. Miután a fa és a rétegelt lemez kiszáradt, kezdje el a doboz összeszerelését. Szerelje fel a keretet egy rúdról és rögzítse vas sarokkal. Az oldalfalakat támogassa úgy, hogy a sarkokat további rudakkal összeköti.
5. Fedje le a keretet rétegelt lemezre, amely öncsavarokkal van rögzítve.
6. Fúrjon be kis szellőzőnyílásokat minden falba.
7. Fedje be a doboz belsejét habbal. Ha az erkély nagyon hideg, fektessen egy réteg izolont fóliával a hab tetejére.
8. Készítsen ugyanúgy egy belső dobozt, a méreteket kisebbre változtatva. A keret nélkül megteheti azáltal, hogy a falakat és a padlót egyszerűen rétegeli.
9. A doboz közepére, a tartókra szereljen be egy vascsövet (megfelelő a csatorna a csatornaból), amelynek hossza valamivel kisebb, mint a doboz hossza.
10. Helyezze az elektromos berendezéseket a csőlámpákba patronokkal a huzalokon, amelyeket egy további fa keresztrúdra lógnak.
11. Szereljen fel egy hőérzékelőt a doboz elülső falára, amely segít szabályozni a hőmérsékletet a hőkezelő dobozban.Gondolkodhat az elektromos berendezés eszközén úgy, hogy az működjön a gépen. Eladásunkban vannak olyan hőmérséklet-érzékelővel felszerelt termosztátok, amelyek a hőmérséklet csökkenésekor a doboz belsejében melegedni kezdenek.

A doboz fedele külön készül. Hőszigeteléssel van burkolva, és a kemence hátsó falához rögzített sarokpántra lóg.

Referencia. Ha rétegelt lemez helyett 2 cm vastag táblát használ, akkor nem kell szellőző lyukakat készíteni.

ajánlások

Annak érdekében, hogy a termobox megbízhatóan védje a burgonyát, kövesse az alábbi ajánlásokat:

1. Bármilyen hőkezelő doboz, akár gyárilag is gyártott, nem fogja megtakarítani a termést egy nyílt erkélyen. Az éles szél, magas páratartalom ősszel és télen, a hőmérséklet-csökkenés nemcsak a burgonya, hanem az elektromos készülékek számára is veszélyes - egyszerűen meghibásodnak. Az erkélynek üvegezettnek (legalább egy üveg) és enyhén szigeteltnek (falak és padló) kell lennie.
2. Csatlakoztassa a hordozható lámpát az otthoni hálózatához hosszabbító kábel segítségével.
3. Nagyon súlyos fagyok esetén tekerje rá a dobozt pamut takaróval.

Hasznos tippek a burgonya erkélyen történő tárolására

A termés megőrzésének néhány trükköt és titkot meg kell tanulni:

1. Csak egészséges, száraz burgonyát tároljon.
2. Rendszeresen vizsgálja felül és haladéktalanul távolítsa el a rothadt és beteg mintákat.
3. Ne tároljon más zöldségeket burgonyával ugyanabban a részben.

Következtetés

A burgonya erkélyen történő tárolására szolgáló szigetelt dobozt saját kezével könnyű elkészíteni. Ha azonban az erkélyet lakóterületként használják, akkor az egyszerű doboz nem tűnik esztétikailag kellemesnek. A falak további dekorálásához különféle anyagokat használnak: szövet, zsákvászon, olajfesték.

Ha az erkélyt Provence stílusban díszítik, akkor a dobozt dekoupage technikával lehet díszíteni, és a fedélre puha párnával ellátott ülést lehet felépíteni. A termobox tehát nem csak a gumókat tartja tavasszal, hanem a szobát is díszíti.