A legjobb szibériai burgonyafajták és tippek a termesztéshez
A szibériai termesztésre szolgáló burgonyafajták korai érésű növények, amelyek a késő tavaszi és a kora őszi fagyokhoz alkalmazkodnak. Sok betegségnek ellenállnak, és ízletes gumók gazdag termését eredményezik. A növények ellenállnak a hideg rohamoknak, az alacsony páratartalomnak, és magas tartósságúak.
A cikk tartalma
Fajták szibériai termesztésre
A termés szintjét és stabilitását ilyen nehéz körülmények között nagymértékben a fajta jellemzői határozzák meg.... Az összes szibériai termesztésre javasolt fajta mentes a burgonyarák kórokozóitól.
Aranyig fonálféreg stabil Zhukovsky korai, Latona, háziasszony, Rosara, Fresco, Sarovsky, Bravo, Zekura, Irbitsky, Rozhdestvensky, Ryabinushka, Aramis, Madeline, Felox.
Korai
A korai fajták fő jellemzői, amelyek ellenállnak a szibériai éghajlatnakvannak bemutatva a táblázatban:
| Fajta | Származás, az Orosz Föderáció állami nyilvántartásába való felvétel éve | Érési idő, nap | A gumók színe | Gumó tömeg, g | Termelékenység, c / ha | Keményítőtartalom,% | Betegségekkel szembeni ellenállás |
| Alyona | Oroszország, 2000 | 45–55 | Piros | 86–167 | 172–292 | 15–17 | Immunitás a rák, rizoktónia ellen. Fogékony a késői makkra. |
| Antonina | Oroszország, 2005 | 60 | Sárga | 104–153 | 211–300 | 16–20 | Mérsékelt fogékonyság a késői makkhoz. |
| Zsukovszkij korán | Oroszország, 1993 | 60–90 | Rózsaszín | 100–120 | 400–450 | 10–12 | Fogékonyság a késői betegségre. |
| Priekulsky korán | Lettország | 70–75 | fehér | 100–120 | 200–280 | 13–15 | Fogékonyság késői macskákra, rákokra, vírusos betegségekre. |
| Szerencse | Oroszország, 1994 | 45–60 | Szent bézs | 120–250 | 300–500 | 12–15 | Fogékonyság a késői betegségre. |
| Urál korán | Oroszország, 1977 | 60–70 | fehér | 100–140 | 300–380 | 12–15 | Átlagos érzékenység a késői lyukasztásra. |
Évad közepe
A szezon közepén jellemző fajták jellemzői:
| Fajta | Származás, az Orosz Föderáció állami nyilvántartásába való felvétel éve | Érési idő, nap | A gumók színe | Gumó tömeg, g | Termelékenység, c / ha | Keményítőtartalom,% | Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás |
| Adretta | Németország, 1980 | 60–80 | Sárga | 100–150 | 240–400 | 13–18 | Relatív rezisztencia a vírusokkal szemben, érzékenység a késői macskákra, rák, rhizoctonia. |
| Lina | Oroszország, 1998 | 75–85 | Sárga | 105–250 | 213–496 | 11–19 | Nematódára hajlamos, ellenáll a késõi pusztulásnak. |
| Lugovskoy | Ukrajna, 1987 | 80–90 | Szent rózsaszín | 85–125 | 300–510 | 12–19 | Nem kielégítő immunitás a késői makk, a rák, a fekete láb, a vírusok ellen. |
| Nyevszkij | Oroszország, 1982 | 70–85 | Szent bézs | 90–130 | 380–500 | 10–12 | Mérsékelt fogékonyság a késői makkhoz. |
| Svitanok Kiev | Ukrajna, 1987 | 85–105 | Szent vörös-lila | 100–170 | 350–450 | 16–19 | Immunitás a fekete rák ellen, a fekete lábbal, a vírusokkal szembeni átlagos ellenállás, a késői betegségre való hajlam. |
| Hosztesz | Oroszország, 2009 | 80–100 | Piros | 101–179 | 178–355 | 17–22 | Rákkal szemben ellenálló, fonálféreg. |
Egyetemes
A sokoldalú fajták értékes tulajdonságai:
| Fajta | Származás, az Orosz Föderáció állami nyilvántartásába való felvétel éve | Érési idő, nap | A gumók színe | Gumó tömeg, g | Termelékenység, c / ha | Keményítőtartalom,% | Betegségekkel szembeni ellenállás |
| Latona | Hollandia, 1996 | 65–80 | Sárga | 85–135 | 291–300 | 12–16 | Közepes immunitás a vírusok ellen, száraz és gyűrűs rothadás, gyenge - rák, késői makk. |
| Rosara | Németország, 1996 | 60–70 | Piros | 80–115 | 202–310 | 12–16 | Enyhe fogékonyság a késői macskákra és a rákokra. |
| Timo Hankkiyan | Finnország, 1999 | 50 | Sárga | 65–120 | 150–233 | 13–14 | Fogékonyság a késői vírusra, vírusok. |
| Freskó | Hollandia, 1994 | 60–70 | Sárga | 100–130 | 200–390 | 12–17 | Átlagos rezisztencia a vírusok, rák, rhizoctonia ellen, gyenge - késő mályva. |
A burgonyagumók 22-25% szárazanyagot tartalmaznak, beleértve:
- keményítő - 70-80%;
- esszenciális aminosavakkal rendelkező fehérje - 2-3%;
- rost - 1%;
- zsírok - 0,2–0,3%;
- kalcium, vas, magnézium, kén, jód ásványi sói - 1%;
- C-, A-, PP-, K-vitamin, B-csoport
A C-vitamin napi szükségletét 300 g súlyú főtt burgonya tálalja, és esszenciális aminosavak - 600 g.
Nyugat-Szibéria számára
Ez egy kultúra-barát régió: a nyári hőmérséklet itt eléri a + 20 ° C-ot.
Sarovskiy
A háztartási választék változatossága a régió időjárási körülményeihez igazodik legjobban... 60–70 napig 112–247 c / ha-t ad.
A piros, lekerekített-ovális gumók átlagos tömege 95-150 g... A sárga pép 14-18% keményítőt tartalmaz, főzés közben nem sötétedik. A burgonya tartási minősége 96%. A fajta rezisztens rákokra és arany burgonya fonálférgekre, ráncos mozaikra és levél hullámosodásra, hajlamos a késõi virágra.
Báró
Korai érett fajtát hoztak létre az Ural Mezőgazdasági Kutatóintézetben, amelyet 2006-ban az állami nyilvántartásba vettek... Forgalomképes hozam - 113–237 kg / ha. 110-190 g tömegű, fehér húsú és jó ízű sárga gumók 13-15% keményítőt tartalmaznak. A báró hajlamos a késõi fertõzésre, és rákot szenved.
Zekura
Közép-korai fajta Zekura német eredetű, alig érzékeny a rákokra, késői macskákra és a vírusos betegségek súlyos formáira. A zöldségek 90-100 napon belül érlelik... A hosszúkás, 60–150 g súlyú gumók 13–18% keményítőt tartalmaznak. Termelékenység - 195-323 kg / ha.
Irbit
A középidőben Irbitskyt az Ural Mezőgazdasági Kutatóintézetben tenyésztették, 2012-ben bekerült az állami nyilvántartásba... Különbözik a magas hozamot, akár 400 c / ha-ig, a ráncolt és sávos mozaik, levél-gördülő vírus elleni immunitástól. A piros bőrű gumók tömege 108–185 g, a keményítőképesség 13–17%.
Kamenszkij
Az Urál Kutatási Intézet alapján létrehozott korai kultúra 2009-ben került az Orosz Föderáció állami nyilvántartásába... A fajta ellenáll a ráncos és szalagos mozaikoknak, a levél hullámosodásának, hajlamos a foghullásra és fonálférgekre. A héj piros, a hús halványsárga. A gumó tömege - 95-110 g, keményítőtartalom - 12-17%. Forgalomképes hozam - 185 c / ha.
Karácsony
A korai közepes fajtát a Leningrádi Mezőgazdasági Kutatóintézet hozta létre, 1993-ban bekerült a jóváhagyott nyilvántartásba... A Rozhdestvensky immunis a burgonya fonálférgekkel szemben, közepesen ellenálló a fitoftora és a fusarium vírusos betegségeivel szemben. A gumók bőre világos bézs színű, a pép krémes, 14-16% keményítőtartalommal. Növényi tömeg - 95 g, hozam - 330-430 kg / ha.
Ryabinushka
2007-ben a "Vsevolozhsk kiválasztó állomás" alapján hozták létre, 2007-ben bekerült az állami nyilvántartásba... Termelékenység - 220-234 kg / ha. A maximális mutatót (396 c / ha) a moszkvai régióban kaptuk. A gumók oválisak, kicsi szemmel, sima, vörös bőrű, 90–135 g súlyú. A krémes pép legfeljebb 15% keményítőt tartalmaz. A fajta rezisztens a rákkal és a fonálférgekkel szemben, fogékony a késői maratásra.
Kelet-Szibéria számára
Ebben a régióban a termények hidegebbek, gazdag termést adva.
Aramis
Ez A szezonközép fajtaasztalot a Krasnojarski Állami Agrár Egyetem kutatói készítették az egész orosz Burgonyatermesztési Tudományos Kutatóintézettel közösen. A. Lorkha. A hozam 166–250 kg / ha. A zöldségek színe sárga, tömeg - 100-156 g, keményítőtartalom - 14-16%. Az Aramis ellenáll a csíkos mozaikoknak, a levelek elcsavarodásának, és későn kitágulnak.
Borus 2
A Khakassia Agrárproblémák Kutatóintézetébe vitték, 2005-ben bekerült az állami nyilvántartásba... A krémesvörös gumók 13-15% keményítőt tartalmaznak. A burgonya átlagos tömege 100–140 g. 1 hektáronként 190–250 centit betakarítanak. A közép-korai fajta fogékony az arany burgonya fonálférgekre, késői makkra, ellenálló a rák kórokozóival.
Tavaszi fehér
A hazai válogatás korai változatosságát 1994-ben felvették az állami nyilvántartásba... 100–180 g tömegű világos bézs gumók legfeljebb 15% keményítőt tartalmaznak, és jó tartási minőségűek. A tenyészetet alternaria, rák, késői láz, vírusok teszik ki.
Madeline
A holland válogatás korai Madeline sárga gumókat eredményez súlya 84–120 g, de legfeljebb 232 kg / ha. 45–55 napon belül érlelődik. A zöldségek keményítőtartalma 12-15%. A tartás minősége magas, 91%. A fajta hajlamos a későbbi betegségre, ellenáll a sávos mozaiknak.
Nakra
A középszezonban a burgonyát a szibériai tudósok készítették, 2000-ben bekerültek a jóváhagyott nyilvántartásba... A fajta hajlamos az arany fonálférgekre és a késői macskákra. Egy betakarított hektártól egészen a 188 centiméterig terjedő, 65–160 g súlyú vörös gumók 308 centernéig magas a keményítőtartalom, 18–22%. A 95% -os minőség megőrzése.
Felox
1999 óta Oroszországban termesztik Oroszországból egy korai érett, Németországból származó termőfajtát... Termelékenység - 248 c / ha, legfeljebb 591 c / ha származik a Szamara régióban. A gumók hosszúkás-ovális sárga, kiváló ízű, 90–115 g súlyú és keményítőtartalma akár 17%. Felox időnként későn bejár.
Jakutiai nő
Korai érésű jakutianus, amelyet VNIIKH tenyésztett. Lorkha A. G. és a Jakutski Mezőgazdasági Kutatóintézettel együtt nevezték el M.G.Safronova, hajlamos az arany burgonya fonálférgekre, mérsékelten ellenálló a késői máj ellen... Ovális, kerek, piros színű, fehér húsú gumók, amelyek súlya 80-180 g, 11-13% keményítőt tartalmaznak. A maximális hozam eléri a 356 c / ha-t.
Fő előnyei és hátrányai
A szibériai termesztésre javasolt fajták jól tolerálják az aszályt, a meleget és a hideget. azonban magas talaj- és levegőnedvesség mellett a gumók elégtelen szárazanyagot halmoznak fel, amely rosszul befolyásolja az ízét és terjedését.
Ilyen körülmények között jobb a korai érésű fajták termesztése., amelyek rövid nyáron teljes mértékben felfedik genetikai potenciáljukat, képesek növényt képezni, mielőtt a késõi virágozódás tömegesen kialakulna.
Ültetés és termesztés
A legjobb prekurzorok a burgonya számára - gabonafélék, hüvelyesek, káposzta. A betegségek elterjedésének megakadályozása érdekében a zöldséget 4 év elteltével visszatérnek eredeti helyére.
Kiképzés
Mag A gumók 30–40 nappal az ültetés előtt kezdnek főzni:
- A burgonyát megvizsgáljuk, eltávolítjuk a betegség és degeneráció jeleit mutató mintákat (kinövések, hegyes csúcs, gyenge szem, elmozdulása az egyik oldalukra).
- A zöldségeket mossuk és szárítjuk.
- Merítse 1 percig fertőtlenítő oldatba: oldjon fel 5 g réz-szulfátot és 200 g bórsavat 10 liter vízben.
- Helyezze a csírázást +15 ... + 20 ° C-on teljes sötétségben.
- Az erős hajtásokkal rendelkező gumókat a tereprendezéshez és a könnyű csírázáshoz választják.
Leszállás
A helyet megvilágított, laza és világos talajjal választják.... Ősszel a földet trágyával együtt ásják ki, tavasszal komposztot, tőzeget, humuszt vagy madár ürüléket vezetnek be (5 kg / m2).
Fontos! Ha a trágya kijuttatási arányát 12-16 kg / m²-ig túllépik, akkor a gumók keményítő-, vitamin- és ásványi sótartalma csökken.
A burgonya teljes fejlődéséhez 5-6 pH-ra van szükség, és a szibériai talajok természetes savassága 3,5-4. Ezért a talajt dolomitliszttel mesésítik.
A növényt akkor ültetik, amikor a talaj + 6 ... + 8 ° C-ra felmelegszik 12-15 cm mélységben... Elegendő nedvességtartalmú területeken a burgonyát gerincen ültetik, száraz helyeken sima ültetést alkalmaznak. A gödrökbe 10–15 g nitro-foszkát adunk hozzá. A gumókat 10 cm mélyre temetik, a lyukak között 30–40 cm-nél tartják őket, a sorok között - 60–70 cm.
Növekvő tulajdonságok
A hajtások megjelenése előtt a föld meglazulthogy oxigént biztosítson a gumókhoz. A gyomokat időszakonként eltávolítják.
Figyelem! A burgonya nagy előfordulása előtti hosszú időszak miatt fontos a talaj borítása. Ez meglazítja a sűrű héjat, eltávolítja a gyomokat, és biztosítja a talaj és a légköri levegő cseréjét.
Az ápolás árnyalata
A burgonyát rendszeresen gyomlik, megtisztítják a gyomoktól... A lehúzást akkor végezzük, amikor a bokrok 15-18 cm-ig növekednek, és csak elegendő nedvességtartalom mellett: így alakulnak ki további stolonok a szár alsó részén, ami növeli a termést. Száraz körülmények között az eljárás ezenkívül kiszárítja a talajt.
A tenyésztést 2-3 alkalommal öntözzük a teljes növekedési időszak alatt (bokonként 3-4 liter vizet használjon):
- amikor a felsők eléri a 15 cm magasságot;
- tömeges virágzással.
Másnap a nedvesítés után a talajt meglazítják. A virágzás után az öntözést megállítják a késői rovar csökkentése érdekében.
Trágyázza az ültetvényeket szezononként 2-3 alkalommal:
- ásványi éhezés jeleivel, de legkésőbb július közepén - 1 méterrel2 használjon 1 teáskanálot. ammónium-nitrát és 1,5 evőkanál. humusz;
- a kezdő szakaszban fahamuval táplálják őket (3 evőkanál liter. 1 méterenként)2) és kálium-szulfát (1 teáskanál);
- a virágzás során minden bokor alá 500 ml vizet adunk, 2 evőkanállal. l. szuperfoszfát és 1 evőkanál. molyhos ökörfarkkóró.
Ha a felsők aktívan növekednek, adjunk hozzá 1 evőkanálot. hamu per 1 m2 sorköz, orsó ültetés és ideiglenesen állítsa le az öntözést.
Betegségek és kártevők elleni védekezés
A késői kórokozó megelőzésére a burgonyát tetejére réz-szulfáttal vagy 1% Bordeaux folyadékkal permetezzük. A gombás betegségek leküzdésére gombaölő szereket használnak: "Arcerid", "Ridomil".
A fonálférgek megjelenésének megakadályozása tartsa be a vetésforgó szabályait, ősszel megtisztítja a növényi maradványok földet, fertőtlenítse a vetőgumókat, a kerti szerszámokat. A vegyi anyagokat (például "Bazudin") csak előrehaladott esetekben használják.
Betakarítás és tárolás
A korai fajták augusztus első felében érlelődnek, amiről a felsők elhelyezkedése is tanúskodik... Ha a területet késői makk fertőzi, akkor a zöld lombozatot réz-szulfát oldattal permetezik, és egy héttel később megkezdi a gumók ásását.
Hogyan és mikor kell gyűjteni
A betakarítás akkor kezdődik, amikor a növények 90% -a éri el az élettani érettséget, a levegő hőmérséklete nem alacsonyabb, mint + 5 ° С, a talaj a gumó mélységén nem alacsonyabb, mint + 10 ° С.
Fontos! A tetejét 4–6 nappal a zöldség betakarítása előtt távolítják el. Ez a technika megakadályozza a gumók későn történő elpusztítását.
Az ásott növényeket egy fóliára helyezzük, és a napon szárítják... Tárolás előtt a gumókat 10–12 napig hűvös helyiségben tárolják, amíg teljesen kiszáradnak és lehűlnek.
A vetőburgonyát mossuk, szárítjuk és 3-4 napig tereprendezésre hagyjuk egy világos szobában. A bőrben levő solanin megvédi a zöldségeket a betegségektől.
Tárolás és minőség megőrzése
2-3 héttel a termés lerakása elõtt a szemetrõl megtisztított helyiséget meszesítik réz-szulfát hozzáadásával.
Tárolás közben a burgonya 3 fázison megy keresztül: érés, pihenés és ébredés. A helyiség hőmérséklete nem lehet nagyobb, mint + 2 ... + 3 ° C, páratartalom - 80–90%. Amikor a hőmérséklet + 4 ° C-ra emelkedik, a szemek idő előtt csírázni kezdenek.
Az összes szibériai termesztésre javasolt fajtát szinte tavasszal tárolják: a minőség megőrzése eléri a 89–95% -ot.
Növekvő nehézségek
A szibériai növekedési időszak rövid, csak 78–89 nap... A virágzás és a gumók kialakulásának fázisában a talaj nedvességtartalmának 70–80% -nak, a keményítő felhalmozódásának idején 60–65% -nak kell lennie. Szárazság esetén a zöldségek deformálódnak, mivel június közepén az őszi-téli nedvességtartalékok jelentősen csökkennek, és a nyári esőségeknek még nem volt ideje telíteni a talajt. Ezért az ágyakat takarják, betartják az öntözési módot.
A hőhiány miatt nincs teljesen természetes száradás a felsőkön a betakarítás idejére. A növekedési időszak gyakran megszakad és a fagy kezdetével vagy gombás betegségekkel való fertőzés eredményeként ér véget. Az ilyen gumók héja a betakarítás során törékeny, kevés keményítőtartalommal rendelkezik.
Tippek és visszajelzés
A fajta kiválasztásakor ügyelnek arra, hogy a gumók megnövekedett tartási minőségűek legyenek és a mechanikai sérülésekkel szembeni ellenálló képesség.
Fontos! Instabil éghajlat mellett a hosszú, 16-18 órás nappali órákkal kombinálva, a korai, a közép-korai és a szezonközi fajták jól növekednek Szibériában.
A gazdák adnak ajánlások növények termesztésére Szibériában:
Dmitrij, Novoszibirszk régió: „Burgonyát műanyag zacskókba ültem. Előzetesen lyukakat készítek, egyenként 15 kg-ot öntsek és mázas lodžára tesszük. Egy gerenda több zsákot is képes tartani, amelyek teljes tömege legfeljebb 80 kg ".
Christina, Tomszk: „Szibériai burgonya vetőmagot vásárolok egyszerre több fajtából, különböző érési periódusokkal, ugyanabban az időben nőnek. A kiszámíthatatlan időjárás soha nem sérti a jó termést. ".
Következtetés
A szibériai termesztésre szánt burgonyafajták kiválasztásának célja a kemény éghajlati viszonyok, valamint a betegségekkel és a kártevőkkel szembeni ellenállás növelése. A vetőmag megfelelő előkészítésével, a talajműveléssel, az öntözési és táplálkozási rend betartásával állandóan magas hozammal rendelkező gumók hozamát lehet elérni.