Késő káposztafajta Sugarloaf

A fehér káposzta az egyik legnépszerűbb kerti zöldség. A kertészek inkább a betegségekkel szemben ellenálló és szerény fajtákat részesítik előnyben. A késő éréses káposzta A Sugarloaf rendelkezik ilyen tulajdonságokkal. Kiváló ízű, téli előkészítésre alkalmas, Nyugat-Szibéria nehéz körülményei között érlelődik, és hosszú ideig tárolható.

A káposztafajta leírása

A Fehérkáposzta Sugarloaf késői érésű fajta, amelyet 2008-ban tenyésztettek a moszkvai "Sedek" társaság szakemberei... A termesztésre javasolt régió Nyugat-Szibéria. A cukorkát azonban nemcsak a szibériek fogadták el. Hamarosan elkezdték vásárolni az Oroszország határain túl messze található mezőgazdasági társaságok és gazdaságok.

Kémiai összetétel és hasznos tulajdonságok

A káposzta egészséges és alacsony kalóriatartalmú zöldség.

100 g termék a következőket tartalmazza:

• 1,8 g fehérjék;
• 0,1 g zsír;
• 4,7 g szénhidrát;
• 27 kcal

A cukorkárak magas cukortartalommal - 6,9 g-ig, míg másokban - jellemző fajták annak mennyisége 100 g zöldségben legfeljebb 4,6 g.

A vitaminok, makro- és mikroelemek gazdag összetétele miatt a káposzta fontos jótékony tulajdonságokkal rendelkezik:

1. Magas C-vitamin tartalom - 45 mg. Tavasszal tart, erősíti az immunrendszert.
2. Az A (3 μg) és az E (0,1 mg) antioxidánsok megakadályozzák a korai öregedést.
3. A ritka U-vitamin megakadályozza a gyomorfekélyek kialakulását. A friss káposzta állandó használata gyógyítja az emésztőrendszert.
4. A B7-vitamin (biotin) javítja a bőr és a haj állapotát.
5. A kálium (300 mg) normalizálja a szívműködést és aktiválja az anyagcserét.
6. A kalcium (48 mg) erősíti a csontokat, míg a foszfor (31 mg) az egészséges fogakért és ízületekért felelős.

A káposzta tartalmaz továbbá K- és B-csoportot, magnéziumot, vasat, cinket, szelént és nátriumot.

Alkalmazás funkciók

A fajta friss fogyasztásra alkalmas, erjesztés és sózás. A káposzta megőrzi ízét a hőkezelés során. A főzés során nem veszíti el sűrűségét, miközben puha és lágy. A cukorkóst gyakran használják vitamin-saláták és snackek készítésére.

Referencia. Magas kereskedelmi minősége és reprezentatív megjelenése miatt a fajta népszerű a gazdálkodók körében. Jól eladó.

Érési időszak és hozam

A Sugarloaf késő érésű fajta, érési ideje 140-150 nap. A káposzta magas hozamú - 6 kg / 1 m2. m.

Betegségekkel szembeni ellenállás

A fajta értéke abban rejlik, hogy:

• baktériumokkal szembeni rezisztencia, fuzárium, carina;
• stabil hozam;
• hosszú távú tárolás (szinte májusig).

Hideg ellenállás

A fajtát kifejezetten a szibériai durva éghajlatban történő termesztésre szaporították, ezért fokozott fagyállósággal jellemzi. A palánták tolerálják a rövid távú fagyokat -3… -5 ° C-ig. Az érett zöldségeket a legjobb az első fagyos napok után szüretelni, akkor a káposzta íze erősebb lesz. A lényeg nem túlzásba hozni, és a termést a területről -10 ° C-os hideg idő előtt meg kell szedni.

Az édes káposzta cukorrépa jellemzői

A növénynek erősen elterjedő rozetta van, amelynek átmérője legfeljebb 80 cm lehet, ezért a cukornád nem alkalmas üvegházakban történő termesztésre. A káposzta eléri a 40 cm magasságot, a fajta nagy, lekerekített levelekkel, kissé hullámos széllel és világos zöld levelek viaszos bevonattal rendelkezik. A káposzta feje egyenletes, sűrű, 3-3,5 kg súlyú, metszete fehér. Rövid külső csonkjával, a belső közepes méretű. A zöldség lédús és édes ízű, 1,5-szer több cukorral rendelkezik, mint más későn érő káposztafajták.

A képen - Sugarloaf káposzta.

Mely régiókra alkalmas?

A cukorlábot Nyugat-Szibériában termesztik. A zöldségtermelők szerint azonban a káposzta jól bevált a középső sávba. Az éghajlat változik, és a moszkvai régióban májusban fagyok vannak a földön. Ezért egyre gyakrabban kezdték figyelni a háztartási telkek tulajdonosai a szibériai hidegálló fajtákra.

A Sugarloaf fajta előnyei és hátrányai

A cukorkáfának fontos előnyei vannak:

• magas cukorszint;
• kemény vénák hiánya;
• magas vitamin- és ásványi anyag-tartalom;
• hosszú tárolási idő az íz elvesztése nélkül;
• ellenállás a tartós szárazsággal szemben;
• jó magcsírázás;
• betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenálló képesség;
• szállíthatóság a kiszerelés elvesztése nélkül.

A fajtának nem sok oldala van:

• a vetési terület évenkénti megváltoztatásának szükségessége;
• A káposzta szereti a közvetett napfényt (az árnyékolt területek nem alkalmasak ültetésre).

Különbség a többi fajtától és hibridektől

A cukorkát vele igénytelen gondozás és hosszú tárolás jellemzi, viszonylag magas hozammal. Megjelent a piacon az F1 cukorkirálynő és az F1 cukor hibridek. Az első korábban érik - 120 nap elteltével, a második száraz időben jól érlelődik. De sem egyik, sem a másik nem éri el a Cukorsütőt ízlés szempontjából.

Az ültetés és a termesztés jellemzői

A késő érésű káposztafajtákat Nyugat-Szibériában palánták termesztik. A déli régiókban megengedett a vetőmag közvetlen nyílt talajra vetése.

Előkészítő munka

Az ültetés előkészítését április elején kezdik el. A vetési talajt a boltban értékesítik, de könnyen elkészíthető. Az otthoni palántákhoz a következő arányokat kell használni:

• 70% tőzeg, 25% gyep, 5% homok;
• 50% gyep, 45% humusz, 5% homok.

A vetés előtt a talajt karbamiddal vagy hamuzsír-műtrágyával megtermékenyítik.

Mag előkészítése

Az ültetés előestéjén a magokat kálium-permanganát-oldatba helyezzük 12 órán át, majd vízzel mossuk és szárítjuk.

Fontos! Jobb a magvakat tőzegcserépben ültetni. Segítik elkerülni a növény gyökérzetének károsodását, ha azt nyitott talajra helyezik át.

Ültetési mélység - 0,5 cm Annak érdekében, hogy a növények jó hajtást kapjanak, a tartályt vázlatlan helyiségbe helyezik + 21 ... + 25 ° C hőmérsékleten.

Magról nevelt növények előkészítése

Ha a vetést egy közös tartályban hajtották végre, akkor 2 héttel a palánták megjelenése után ki kell választani a palántákat és az erős növényeket külön csészékbe kell helyezni. A nyitott talajba ültetés előtt a palántákat megkeményítik. Ennek érdekében rendszeresen kiszállítják az utcára, fokozatosan több órára növelve az eljárás időtartamát. Május végén - június elején a palántákat ültetik a kertbe. A fahamu alkalmas műtrágyának.

Fontos! Ültetés előtt kis mennyiségű szuperfoszfátot helyezünk a lyukba, hogy a növény gyorsabban gyökerezzen.

Hogyan készítsünk mag nélküli növényt?

A vetőmagot azonnal szabad talajba lehet helyezni, de fóliával lefedni. A vetést április 20. után végezzük úgy, hogy a föld + 10 ° C-ra felmelegszik. A lyukakat a 3x5 cm-es rajz szerint készítik, ez a távolság lehetővé teszi, hogy elegendő számú erős hajtást érjünk el optimális távolságban egymástól.

Földi követelmények

Kissé savas vagy semleges talaj alkalmas káposztatermesztésre. A cukornád nem igényes a talajra, de nem tolerálja a homokos vagy mocsaras területeket. Ősszel a földet feltárják, és tavasszal szerves műtrágyákat alkalmaznak. A káposzta ültetésére elkülönített parcellát fás hamuval megtermékenyítik.

Elődök

A cukorrépa ültetéséhez a kert egy része megfelelő, ahol burgonya, hüvelyesek, uborka, paradicsom, répa vagy hagyma nőtt a múlt szezonban.

Fontos! A káposztát nem ültetik ugyanabba a helyre két éven át egymás után, vagy más keresztes fás növények után, mivel a talaj súlyosan kimerült, és a következő évben a termés gyenge lesz.

Időzítés, terv és leszállási szabályok

A palántákat nyílt földre ültetik május végén - június elején, amikor a talaj + 15 ... + 17 ° C-ra felmelegszik. A talajt feltárják, meglazítják, és lyukakat készítenek a 60x60 cm-es terv szerint, mivel széles és terjedő rozetta alakul ki a Cukorsütőben.

Ültetési sűrűség és mélység

A palántákat a földbe temetik az első alsó levélig. Ezt óvatosan kell elvégezni, hogy ne kerüljön a csúcsa vese.

Olvassa el még:

A Krautkayser F1 káposzta korai érett hibridje

Nozomi f1 ultra-korai érési káposzta hibrid

Miért hasznos a romanesco káposzta, amint az a képen néz ki, nehéz nevelni

Az ápolás árnyalata

A fajta válogatós a világítás szempontjából. Ha nincs elegendő fény, a káposztafeje kicsi lesz és ízében nem annyira édes.

Öntözési mód

A növényeket háromhetente 1-2 alkalommal öntözzük. A káposztafejek beállításakor a talajt gyakrabban megnedvesítik, legfeljebb 2 liter vizet öntve a bokor alá. Esős ​​nyár esetén az öntözés csökken vagy megáll. A betakarítás előtt egy hónappal abbahagyják a káposzta öntözését, hogy a fejek ne repedjenek.

Lazítás és lejtés

Miután 10-12 levél képződött a palántán, leszakítottuk. Ez az eljárás elősegíti az oldalsó gyökerek kialakulását és megerősítését. Ezután a földet periodikusan meglazítják úgy, hogy a gyökérzet lélegezzen. Ugyanakkor a gyomokat eltávolítják a kerti ágyból. A lazítás különösen fontos eső vagy heves öntözés után, amikor a talaj ropogós. A taposást óvatosan kell elvégezni, hogy ne sértse meg a felső talajréteg gyökereit.

Felső öntet és egyéb intézkedések a termés növelése érdekében

A növekedés során a palántákat vizes trágyaoldattal táplálják. A műtrágyákat szezononként 2-3 alkalommal kell kijuttatni. A magas káposzta hozamához a helyes vetésforgóra, a talaj és a magvak alapos előkészítésére van szükség az ültetés előtt, a műtrágyázáshoz és a takarmányozáshoz. Növelheti a hozamot a bemutató fejeinek száma miatt. Átlagosan 93% -ot tesznek ki a fajta hajlamossága miatt. A mérsékelt öntözés és trágyázás segít elkerülni ezt.

Betegségek és kártevők elleni védekezés

A Sugarloaf fajta ellenálló a betegségekkel és kártevőkkel, de a nem megfelelő kezelés provokálhatja az ilyen betegségek kialakulását:

1. Bacteriosis. A külső levelek megsárgulnak, majd sötétednek és leesnek. A betegség megelőzése érdekében kiváló minőségű vetőmagokat használnak, és megfigyelik a vetésforgót.
2. A lisztharmat hamis. A levelek fehéres virágzásúak. A megelőzés érdekében a magokat vetés előtt 25 percig meleg vízben tartják, a növényeket ammónium-nitráttal (ammónium-nitráttal) táplálják. Fertőzéskor a telepítést réz-szulfáttal permetezzük.
3. Káposztalepke. Az érintett levelek elsápadnak, ennek eredményeként a növény teljesen meghal. Kapros vagy petrezselyem vetése a káposztaágy közelében csökkenti a betegség kockázatát.
4. Fusarium. Sárga foltok jelennek meg a leveleken. A megelőzés érdekében a káposztát réz-szulfáttal kezelik. A fertőzött példányokat azonnal eltávolítják a kertből.
5. Keela. A gyökérrendszert kórokozó gombák érintik.Ennek eredményeként a kultúra növekedése lelassul vagy megáll, néha a növény meghal. A betegség elkerülése érdekében a talajt meszesítik, vetésforgót figyelnek meg, a magot kálium-permanganáttal kezelik. A fertőzött növényeket eltávolítják a mezőről és megsemmisítik.

A legveszélyesebb kártevők a Sugarloaf fajtához:

1. A levéltetvek. A levelek hátulján helyezkedik el.
2. Keresztmetszetű hibák. Ragaszkodnak a növény teljes felületéhez, és táplálkoznak a leveiből.
3. Tripszek által. Nem szabad szemmel látni. Fertőzéskor a növény sápadtvá válik és elpusztul.

A növények megóvása érdekében a betegségektől és a rovaroktól való megszabaduláshoz speciális vegyi anyagokat használnak. A fuzáriummal segít az "Agat-25" vagy az "Immunocytofit", a bakteriózis megelőzése érdekében a tapasztalt kertészek a "Fitolavin-300" -ot ajánlják.

Fontos! A káposzta betegségeinek és kártevőinek károsodásának csökkentése érdekében meg kell figyelni a vetésforgót és időben el kell távolítani a gyomokat a kertből.

Növekvő nehézségek

A palánták földbe ültetése után folyamatosan ellenőriznie kell a föld nedvességtartalmát. Az öntözés során a legfontosabb a moderálás. Különösen fontos, amikor a káposztafejek kialakulni kezdenek. Ha a káposztát túl sokra öntik, akkor a repedt fejek száma növekszik.

A fajtának magas a fényigénye, nem szereti az árnyékolt területeket. De ha közvetlen napfénynek és magasabb léghőmérsékletnek van kitéve, a káposzta lelassítja a növekedést és későn köti a villákat. Ez a hozam csökkenéséhez vezet.

Betakarítás és tárolás

Hideg régiókban a betakarítást szeptember végén - október elején, a déli régiókban - november végéig betakarítják.

Hogyan és mikor kell gyűjteni

A cukorláb édesebbé válik, ha az első fagy előtt a kertben hagyják. A káposzta korábbi vágása keserű lesz. Ez elmúlik, miután a fejek egy hónapig feküdtek. Száraz időben betakarítva. A káposztafejeket éles késsel levágják, körülbelül 4 cm-es csonkot hagyva.

A fajta tárolási tulajdonságai és megőrzési minősége

A betakarítás után a felső leveleket eltávolítják a káposztafejekről, és a fejeket szárítják. A túlzott nedvesség miatt a zöldségek rothadni kezdenek. A hosszú távú tároláshoz sűrű fejek repedés nélkül alkalmazhatók.

A cukorkát a fa polcokra helyezzük sakktábla mintázattal. A tároló helyiségnek száraznak, árnyékoltnak és szellőzőnek kell lennie. A káposzta hosszú ideig friss marad, -1 és + 4 ° C közötti hőmérsékleten és 80-95% páratartalom mellett.

Olvassa el még:

A betakarítás legjobb ütemezése: mikor sózzon káposztát novemberben, és hogyan kell helyesen csinálni

Egyszerű, gyors és nagyon ízletes receptek a káposzta sózásához télen

Tanácsok és visszajelzések tapasztalt kertészektől

A zöldségtermesztők megerősítik a cukorrépa káposzta termesztésének előnyeit, és rámutatnak a fajta kisebb hátrányaira.

Anastasia, Rostov: „Nincsen sok eső a nyáron, ezért szárazságálló káposztafajtát kerestem. Az eladó a Sugar Loaf ajánlotta. A reményeim teljes mértékben igazolódtak. 7-8 naponként itattam, és ez elég volt. A káposzta feje kerek és sűrű lett. A fagy után azonnal betakarítják. A káposzta a tavasz végéig feküdt. Nagyon örülök a fajtának, és mindenkinek ajánlom! "

Olesya, Tomszk: „Az éghajlati viszonyokhoz nehéz megtalálni a káposztafajtát, amely ízletes lesz, későn érlelődik és hosszú távon tárolható. A cukorrépa megfelel minden tulajdonságnak. És ő is szerény gondozásban van. Vannak repedt káposztafejek, de ezek jó a pácoláshoz. "

Következtetés

Fehér káposzta Sugarloaf késő érésű fajta, a betakarítást az első fagy után szedik be. A kultúra gondozása felesleges, erős immunitással rendelkezik a betegségekkel szemben. A zöldség magas ízű, gazdag kémiai összetételű. A fajta friss fogyasztásra, pácolásra és pácolásra alkalmas. A termést hosszú ideig tárolják.