Diéta a kínai káposzta fogyására: alapelvek, hozzávetőleges étrend, áttekintés és eredmények
A pekingi káposztát alacsony energiaérték és cukorhiány miatt fogyáshoz használják. A növényi termék vitaminnal és ásványi anyagokkal telíti a testet az intracelluláris anyagcsere felgyorsításához. További információ a kínai káposzta fogyás előnyeiről - lent.
A cikk tartalma
A kínai káposzta kémiai összetétele és tápértéke
100 g termék kalóriatartalma 32 kcal. Hasonló mennyiségű kínai káposzta táplálkozási értéke:
- 1,2 g fehérje;
- 0,2 g zsír;
- 2,2 g szénhidrát.
A leveles zöldség tápanyagokat tartalmaz:
- vitaminok: béta-karotin, B csoport, retinol, aszkorbinsav, kinin;
- nyomelemek: vas, cink, szelén;
- makrotápanyagok: foszfor, kálium, kalcium, magnézium, nátrium, klór;
- cserzőanyagok;
- durva rost;
- flavonoidok;
- fitoncidok;
- hormonszerű vegyületek, például fitoösztrogének.
Lehet-e lefogyni a kínai káposzta esetében?
A káposzta diéta megszabadulni a túlsúlytól a következő okok miatt:
- Magas durva növényi rosttartalom. Amikor a gyomorba kerül, az élelmi rost javítja az élelmiszerek emésztését, segít megtisztítani a salaktömeg és a felesleges folyadék testét. A rost 2-3 órán keresztül kielégíti az éhezést.
- A káposztalevélben gyakorlatilag nincsenek cukrok és keményítők, amelyek növelik a vér plazmakoncentrációját és zsírkészletként tárolódnak. A szénhidrátvegyületek nagy részét durva és oldódó rost képviseli.
- A termék alacsony kalóriatartalmú. Korlátlan mennyiségben fogyasztható az éhség kielégítésére.
- Vitamin és ásványi anyag komplex részeként a kínai káposzta fenntartja a magas anyagcserét, javítja a szervek és rendszerek működését.
- A rost és a tartronsav kombinációja. Ez utóbbi megakadályozza a szénhidrátok zsírtartalmá alakulását. A szerves savat kizárólag nyers káposztalevélből fogyasztják. Hőkezeléssel könnyen elpusztul. A durva rost akadályt teremt a bélben, megakadályozva a zsírok és szénhidrátok teljes felszívódását a vékonybélben.
A növényi ételek a délutáni emésztésre a leghatékonyabbak, amikor az anyagcserék csökkennek. A kompozícióban levő bioaktív anyagoknak köszönhetően a káposzta felgyorsítja az anyagcserét, amelynek eredményeként a test a esti zsírkészleteket energiává alakítja.
Karcsúsító előnyök
A káposztalevelek az alacsony kalóriatartalmú étrend során az alábbi tulajdonságok miatt jók:
- a lizin segít megtisztítani a mérgező vegyületek vérét, javítja az immunkompetens sejtek aktivitását és elpusztítja az idegen fehérjeanyagokat a plazmában;
- a lactucin normalizálja a vérnyomást és az alvást, javítja az intracelluláris anyagcserét, tonizáló hatással rendelkezik;
- A B-vitaminok normalizálják a pszicho-érzelmi állapotot, csökkentik az étrendből való kiesés kockázatát, enyhítik a fejfájást;
- az aszkorbinsav erősíti az erek falát, javítja az immunrendszer működését, megakadályozva ezzel, hogy a test fertőző betegségekbe kerüljön;
- a rost javítja az emésztés és az élelmiszer felszívódásának folyamatát;
- az antioxidánsok erősítik a haj és a köröm szerkezetét, helyreállítják a bőr rugalmasságát, megakadályozzák a pelyhesedést;
- A kínai káposzta csökkenti a káros koleszterin és trigliceridek szintjét a vérszérumban, amelyek rontják az erek falának állapotát és hozzájárulnak az elhízás kialakulásához;
- megakadályozza a vitaminhiányt.
Példa egy kínai káposzta étrendre
Az alacsony kalóriatartalmú étrend alternatívájaként a kínai káposztát használják böjt napok... Ebben a zöldségben nincs annyi durva rost, mint a káposzta, így egész nap fogyasztható székrekedés kockázata nélkül.
Figyelem! A leveles zöldség nagyfeszültséget okoz az emésztőrendszerben, ezért a káposzta étrendjét 2 hétig nem szabad betartani. Ellenkező esetben növekszik a gyomorhurut kialakulásának kockázata.
Étrendszabályok
Az alacsony kalóriatartalmú étrend maximális kihasználása érdekében kövesse az alábbi útmutatásokat:
- A test telítéséhez vitaminokkal, ásványi anyagokkal és borkősavval, kínai káposzta használat nyers.
- Keressen egy frakcionált étrendet: naponta 5-6 alkalommal étkezzen 300-350 g-os kis adagokban, a nap folyamán akár 1,5 liter folyadékot iszzon be. Teljesen zárja ki a szénsavas, alkoholos és édes italokat. Megengedett a frissen sajtolt zöldség, gyümölcs, bogyós gyümölcslé, kávé, tea, tej és cukor nélküli víz, víz használata.
- A sót, a cukrot és az egyéb élelmiszer-adalékanyagokat a főzési folyamat nem tartalmazza. Megengedett a sót kis mennyiségű szójaszószval helyettesíteni - napi 15-20 ml-ig, legfeljebb hetente kétszer.
- Minden étkezés után enyhén éhezni kell. A túlzott túlmelegedés lelassítja az anyagcserét, ezért a test leállítja az energia zsírtartalmának lebontását, és csökken a fizikai aktivitás.
- A csontvázizmok tónusának fenntartása érdekében naponta kétszer sportolnak. Az edzés csak a könnyű és a közepes gyakorlatokat tartalmazza. Az erő és a kardio gyakorlatok tilos.
Az étrend szabályainak betartása mellett kiegyensúlyozni kell a napi étrendet. A termékeket tiltott és elfogadható termékekre osztják.
Engedélyezett ételek:
- uborka;
- zeller, spenót;
- zöldbab;
- paradicsom;
- kaliforniai paprika;
- cukkini, retek, cékla;
- gabonafélék, a fehér rizs kivételével;
- teljes kiőrlésű kenyér;
- különféle káposztafélék, a pekingi káposzta mellett;
- alma, körte, citrusfélék, gránátalma és más gyümölcsök;
- bogyók;
- bármilyen zöld;
- tenger gyümölcsei;
- sovány hús, sovány halfilé;
- halolaj, multivitamin komplexek;
- kemény sajtok;
- főtt tojás;
- erjesztett tej és tejtermékek alacsony zsírtartalommal;
- olívaolaj, len, szezámmag.
Tiltott ételek fogyáshoz:
- napraforgóolaj, vaj;
- Fehér kenyér;
- liszt és édességek;
- zsíros szószok;
- Fehér rizs;
- keményítőtartalmú zöldségek;
- banán, datolyaszilva, szőlő;
- instant kávé;
- belsőség: kolbász, kolbász;
- zsíros sajt, tejföl, tej, tejszín, tejszín.
A diéta
Ha alacsony kalóriatartalmú étrendet követ, akkor az étrend a következő alapelvek szerint készül:
- a reggelire összetett szénhidrátokat fogyaszt: szendvicsek rozskenyérrel, gabonafélék, méz, gyümölcsök, diófélék és bogyók, tejtermékek;
- ebédidőben a testnek fehérjéket kell kapnia tojásból, sovány húsból, gombából és halfiléből, valamint zöldségből származó durva rostból;
- vacsorára ételeket fogyasztanak pekingi káposztával.
A táblázat egy heti mintamenüt mutat be.
| Nap | Reggeli | Ebéd | Vacsora |
| 1 | Zabliszt tejben, cukor nélkül, zöld tea 1 teáskanállal. virág méz | Csirke karaj szójaszósszal, alacsony zsírtartalmú tejföllel és mustárral (hús pácolásához). A filéket sütőben sütik, a sütés tilos. | Kínai káposzta saláta citromlé és olívaolaj |
| 2 | Hajdina kása a víz, gyümölcs vagy zöldség | Párolt darált marhahús szelet zöldség "párnán" | Káposztalevelek apróra vágva, zöldborsóval keverve, olívaolajjal fűszerezve |
| 3 | Gyümölcssaláta édes-savanyú almából, narancsból, körtéből, mézzel és zsírtalan túrós tömeggel | Párolt hal, brokkolival díszítve | Pekingi káposzta saláta kemény sajttal |
| 4 | Hajdina kása vízben, élelmiszer-adalékanyagok nélkül, keményen főtt tojás, zöld tea, virágméz | Gyógynövényes sült csirkemell | Káposzta saláta daikonnal és reszelt sárgarépa |
| 5 | Zabliszt tejben, 1 evőkanál. l. őrölt dió, 1 teáskanál. édesem | Zöldséglevesleves vagy könnyű csirkemellleves | Pekingi és fejes káposzta saláta természetes joghurttal, citromlé |
| 6 | Teljes kiőrlésű kenyér és sajt szendvics, édes-savanyú alma | Párolt hal, párolt zöldség, citruslé | Káposzta saláta főtt tojás |
| 7 | Kukorica kása tejben főtt tojássárgájával, 0,5 avokádóval és zöld teával | Főtt borjúhús zöldbab körettel | Káposzta saláta zeller |
Vélemények és eredmények
Ajánlások azoktól, akik megpróbálták diéta A kínai káposzta esetében egyértelműen azt mondják, hogy ezt nem könnyű ellenállni, de a várt eredmény el fog jönni.
Elena Kiprova, 32 éves: „A kínai káposzta étrend éhes. Folyamatosan éhes, alultápláltság érezhető. De éreztem a test könnyedségét, az egészségem javult. Nem volt fáradtság, mindig pozitív hangulatban voltam. Az étrend elhagyása után 10 és 5 napig 4,5 kg-ot sikerült elvesztenem. Nagyon elégedett vagyok az eredménnyel ”.
Marina, 29 éves: „Ha el akartam veszíteni 5 kg-ot vakációra, úgy döntöttem, hogy diétát veszek. A fő terméknek a pekingi káposztát választottam. Frissen fogyasztották, vagy éhes állapotban hozzáadtak zöldségsalátához. Hetente négyszer sportoltam. Az eredmény megérte: 14 nap alatt megszabadultam a 6 kg-tól. Aztán 2 kg visszatért, de ez normális. Folyékony és emészthető táplálék a bélben. "
Katrina Belaya, 21 éves: “Az étrend nehéz volt. Csak egy hétig tartott, 2,5 kg-mal esett le. Az éhezés és a fáradtság folyamatosan érezhető. A gyakorlatokhoz nem maradt erő, így a munka után csak aludtam vagy pihentem. "
Következtetés
A pekingi káposzta magas durva rosttartalommal rendelkezik, amely a szervezetben gyakorlatilag emészthetetlen. Az élelmi rostnak köszönhetően az éhezés a termék alacsony kalóriatartalma ellenére 2-3 órával csökken. Ezen idő alatt a bőr alatti zsír lebontásra kerül az energiaköltségek pótlására.
A tápanyagok javítják az általános jólétet, stabilizálják az emésztőrendszert és az endokrin rendszert, ami fontos a rossz étrend hátterében. A káposztafehérjék támogatják a vázizom működését és megakadályozzák az izombontást.