Mi a különbség a klementin és a mandarin között, és mi az egészségesebb?

A klementin és a mandarin a citrusfélék képviselői, amelyek külső hasonlítással rendelkeznek. És ez nem meglepő, mert a klementineket egy mandarin és egy narancs király keresztezésével nyerik. Első pillantásra nehéz egymástól megkülönböztetni barátaikat, néha pedig még lehetetlen is. A piaci árusok nem tesznek különbséget közöttük, és a mandarin helyett gyakran klementinket viszünk haza. Mit kell keresni vásárláskor, és hogyan lehet megkülönböztetni a gyümölcsöket egymástól, ezt a cikkben találja meg.

Mi a klementin?

A Clementine (lat.Citrus Clementina) a mandarin és a narancshéj hibrid formája. A Citrus nemhez tartozik, a Rut családhoz.

A klementin alakja mandarinhoz hasonlít, íz azonban édesebb. A levelek sűrűek, kisméretűek, rövid, kissé szárnyas fákon, hegyesek, széleiken fogazott. A levelek tengelyeiben tövis van.

A gyümölcsök kicsik, sűrű narancshéjjal, amely szorosan tapad a lédús péphez.

A klementin biológiailag aktív anyagokat, karotinoidokat, ásványokat és bioflavonoidokat, nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz.

A klementin fajtái:

1. Korzikai. A gyümölcsök jobb megőrzése érdekében levelekkel együtt értékesítik. A héja élénk narancs színű, aromája gazdag, a pép lédús, édes, magok nélkül.
2. Spanyol. Kicsi és közepes méretű gyümölcs. A héj sárga vagy fényes narancs. A lédús szeletekben lévő magok száma a gyümölcs méretétől függően 2-10.
3. Montrealban. Az értékesítésben ritka, késő érési időszak jellemzi. A pép 10-12 magot tartalmaz. Az íze édes, kissé cukros, hosszú utóízzel.
4. Rubino. A gyümölcs közepes méretű, sűrű bőrű. A test és a bőr élénkpiros. Az íze édes és kellemes.

Származás és eloszlás

A francia tenyésztő és pap Clement Rodier tenyésztette 1902-ben. A nevéből származik a gyümölcs neve. Növekvő terület - mediterrán országok (Marokkó, Spanyolország, Algéria, Olaszország).

Jótékony tulajdonságok

A klementin előnyei a test számára:

• fokozott immunitás;
• a szívműködés javítása és az erek erősítése;
• javult étvágy és emésztési funkció;
• pozitív hatás a látásra;
• a test általános tonizálása és erősítése;
• a hangulat javítása, a depresszió megelőzése;
• a problémás bőr állapotának javítása;
• a korpa megszüntetése.

Referencia. A klementin juice és az illóolaj kifejezett dermatológiai hatású. Hegek, hegek, szemölcsök, striák, pikkelysömör, cellulit és olajos seborrhea kezelésére ajánlott.

Mik a mandarinok?

mandarin (lat.Citrus reticulata) egy növény a Citrus (Citrus) nemhez tartozó, a Rutaceae családba.

Egy fiatal fa magassága nem haladja meg a 4 m-t, egy felnőttnek - 5 m. A gyökérzet erős, terjed és meghaladja a korona átmérőjét. A fiatal hajtások sötétzöld, érett ágak barna. A mandarin élettartama 80-100 év.

A levelek kicsik, elliptikus vagy petesejtek, a végük hegyes, sűrű szerkezetű. Levélnyél verandával vagy anélkül. A lombozatot négyévente egyszer megújítják.

A fák áprilistól júniusig virágzik. A virágok párban vannak elrendezve - fehér vagy krémszínű, illata jó. A beporzás típusa független.

A gyümölcsök átmérője 4-6 cm, lekerekített, enyhén lapított. A pép lédús, édes, sárga-narancs. A homályok száma 10-12 fonálfüves zsákokkal.Súly - 30-100 g, maximális cukortartalom - 13,5%.

A héj, vagy tudományos szempontból flavedo, sárga vagy narancssárga, vastag, könnyen eltávolítható az érett gyümölcsöktől, illóolajjal rendelkező mirigyeket tartalmaz.

A héja alatt laza szerkezetű belső albedóréteg található. A gyümölcsképződés korai szakaszában nedvességforrásként szolgál.

Az első termést 3-4 évvel betakarítják október-december ültetés után. A termés 6-7 hónapig tart. Egy fa termőképessége évi 500-1000 gyümölcs. A mutató a növény fajtájától és egészségi állapotától, a növekedési körülményektől függően változik.

Származás és eloszlás

A kultúra szülőhelye Délkelet-Ázsia, mint a legtöbb citrusfélék fajtája. A mandarinok ősének citrom. Yunnan megyében a késő miocén citrusfélék fosszilis maradványait (Kr. E. 8-6 millió) találták meg.

A mandarin Európában a 19. század elején jelent meg. A nápolyi Michel tenor fa 1840-ben hozta a mandarinfát. Először növényüket üvegházakban, majd szabadtéri talajon termesztették Franciaország déli részén és Olaszországban, enyhe éghajlattal rendelkező országokban.

A név eredetének két változata létezik: vagy a mandarin nemesi kínai tisztviselőiből, vagy a narancssárga színű ruháikból.

A kultúrát Indiában, Kínában, Japánban és Dél-Koreában, Olaszországban, Spanyolországban, Görögországban, Franciaországban, Egyiptomban, Törökországban, Marokkóban, Algériában, Argentínában és Brazíliában, Grúziában, Abházában, Azerbajdzsánban és a Kaukázusban termesztik.

A mandarinnak számos fajtája van. Különbözőek megjelenésük és ízük szerint:

1. Abház. A gyümölcsök kicsi méretűek, vékony sárga vagy világos narancssárga héjjal. Zöld csíkok vagy foltok vannak a felületen. A pép édes-savanyú, lédús, gyakorlatilag mag nélkül. A héja laza, könnyen lepattanható.
2. Török. A gyümölcsök kicsi méretűek, halványsárga vagy narancshéjjal. A pép édessége a bőr színétől függ, minél sötétebb, annál több a cukor. A héj vékony, rosszul tisztított. A magokban sok vetőmag van.
3. Marokkói. Kis mandarin, kissé lelapítva. A bőr vékony, aranysárga, könnyen tisztítható. A pép édes, savanyú, lédús. Nincsenek magvak.
4. Spanyol. A gyümölcs nagy méretű, vastag héja gazdag narancssárga színű. A mandarint könnyű meghámozni. A pép édes, enyhe savanyúsággal, gyakorlatilag bimbós, nagyon lédús.
5. Kínai. A gyümölcsök kicsik, vékony, halványsárga színű héjú. Az értékesítés ritka. Az íze édes és savanyú, a szaga kiemelkedő.
6. Izraeli. A mandarin közepes méretű, narancshéjjal nehéz elkülöníteni a répától. Az íze kiegyensúlyozott, édes, savanyú. A magok kis mennyiségben találhatók nagy gyümölcsökben.

Jótékony tulajdonságok

Rendszeres használat mellett a gyümölcsök:

• nyugtatja az idegrendszert;
• enyhíti a fájdalmat és a gyulladást;
• csökkentheti a mikrobák aktivitását;
• csökkentse a rák kockázatát;
• szabályozza a vér koleszterinszintjét;
• normalizálja az emésztést és a bél működését;
• a stroke és a szívrák kialakulásának megelőzése;
• felgyorsítja a sejtek megújulását;
• távolítsa el a húgysavat;
• enyhíti a felső légúti görcsöket;
• a látásélesség fenntartása és javítása;
• normalizálja a menstruációs ciklust;
• lendületet ad az energianek;
• megszüntesse a toxikózist és az ödémát terhesség alatt;
• világosítja és tisztítja a bőrt, javítja az arcszínt;
• lelassítja az öregedési folyamatot;
• erősíti a szőrtüszőt és csökkenti a faggyú kiválasztódását;
• növeli a férfiak hatékonyságát és kitartását.

Olvassa el még:

A mandarin egészségügyi előnyei és káros hatásai, energiaérték.

Hogyan lehet a mandarinhéjat a lehető leghamarabb használni?

A mandarin és a klementin tulajdonságainak összehasonlítása

Különbség van a klementin és a mandarin között? Az összehasonlító táblázat bemutatja a gyümölcs főbb jellemzőit.

A mandarinok és a klementinek egyaránt jótékony hatással vannak az egészségre, és a kémiai összetétel között nincs szignifikáns különbség.

Ez érdekes:

Mi a gránátalma, citrusfélék vagy sem?

Igyhatok narancslevet üres gyomoron?

Következtetés

A klementin a mandarin közvetlen rokona. A kultúrát Clement Rodier francia pap fejlesztette ki a huszadik század elején, és azóta elterjedt a Földközi-tenger partján.

Első pillantásra a mandarin és a klementin gyümölcsök hasonlóak, de közelebbi vizsgálat során kiderül, hogy a héj színe és szerkezete eltérő. Klementinben sűrű, vékony, fényes, gazdag narancs. A mandarinnak vastag, laza, sárga vagy világos narancssárga héja van, amely könnyen elválasztható a pépből. A klementin mindig édes és savmentes. Az érett mandarin frissítő édes-savanyú ízű.