Kezdő kertész útmutató a petrezselyem termesztéséhez

A sima leveles és göndör leveles petrezselyem szélességi fokán nagyon gyakori növényzet. Alkalmas nyílt terepen, üvegházban és erkélyen történő termesztésre.

A gyökér petrezselyem kevésbé népszerű, ám kiváló ízének és könnyű gondozásának köszönhetően figyelmet érdemel. A növény művelésének technológiája nem fárasztó, a hidegállóság és a téli vetés lehetősége mindenütt termeszthető.

Változat kiválasztása

A fajta megválasztása függ a friss zöldek megszerzésének kívánt sebességétől, fajtájától (levél vagy gyökér), a levelek megjelenésétől (sima vagy göndör), az időszakotól leszállás.

A korai levél petrezselyem népszerű fajtái (érési idő 60–65 nap):

• Őszirózsa;
• Gloria;
• Natalka;
• Gyöngyök;
• Orosz ünnep;
• Csasztuska.

Középszezonbeli fajták (érési időszak - 70–80 nap):

• Olasz óriás;
• Szellő;
• Szendvics.

Középszezonban a gyökérfajták:

• Gyógyító;
• Keleti;
• Konica;
• Sas;
• Cukor;
• Hozam;
• Lyubasha;
• A végső;
• Bordwick.

Késő érésű gyökérfajták:

• Alba;
• A végső;
• Karnevál.

A késő érésű Bogatyr levélfajta alkalmas podzimny ültetésre. Tavaszi vetésre - leveles fajták: rendes, Astra, Breeze, Astra, Festivalnaya.

Népszerű a tavasszal történő ültetésre szánt gyökérfajta, amely 130 napos érési idővel rendelkezik.

A leveles göndör petrezselyem népszerű fajtái:

• Mazin;
• Háromszoros;
• Esmeralda.

A képen - lombos és göndör petrezselyem.

Kirakodási dátumok

Mikor kell petrezselymet vetni? A vetés dátuma a termés típusától függ:

1. A gyökér petrezselymet április utolsó napjain vetik el, miután a levegő + 1 ... + 2 ° C-ra felmelegszik, és a talaj legalább 2 cm mély.
2. A levél petrezselymet április végén - május elején ültetik. A szállítószalag ültetése kéthetente lehetséges július-augusztusban.
3. A leveles fajta korai betakarításának elvégzéséhez októberben és novemberben vetik el a téli vetést.

Vetésforgó szabályok

A kultúra legjobb elődei a káposzta, a hagyma, a cukkini, a paradicsom, a tök, az uborka, a burgonya. A petrezselyem jól érzi magát a kapor, bab, borsó, koriander, sárgarépa ültetése mellett.

A növény nem ajánlott zeller, édeskömény, koriander, kapor után vetni.

Mag előkészítése

A petrezselyem magjai illóolajokat tartalmaznak, amelyek megnehezítik azok csírázását... A rétegződés elősegíti az anyag csírázását. Körülbelül két héttel a vetés előtt a magokat két napig meleg vízben áztatják. A vizet naponta kétszer cseréljük.

A duzzadt magokat tiszta vízzel mossuk, nedves, vékony pamutszövetbe csomagoljuk és szobahőmérsékleten hagyjuk 4-6 napig, amíg a hajtások meg nem jelennek. Ezután a köteget 10–12 napig a hűtőszekrény alsó polcára helyezzük, majd folyóképességig szárítjuk.

Referencia. A vetőmag rétegződését a tavaszi ültetés előtt végezzük. Ősszel a kezeletlen magokat eltemetik a földbe.

Talaj előkészítése

A petrezselyem ültetésére kiválasztott helyet ősszel készítik el: egy bajonett lapát mélyére ásnak, megtisztítják a növényi törmelékből, és trágyával humuszmal (5 g / m²) és fahamuval (200–250 g / 1 m²) megtermékenyítik. A kultúra jól reagál a szerves anyagokra.

Tavasszal a talajt meglazítják, ásványi műtrágyákat alkalmaznak (25 g kettős szuperfoszfát, 30 g káliumsó, 25 g "Nitrofoski" 1 m²-en) és kiegyenlítik.

Vetési szabályok

A petrezselyem lombozatával ellátott vetőmagokat 1-1,5 cm mélységre zárják le, 8-10 cm-es intervallummal, figyelembe véve a barázdák közötti rést 20-30 cm-re. Szórja meg a földdel a tetejét, és takarja be az ágyakat szénnel vagy szalmával.

A gyökér petrezselymet 2 cm mélységre, 20 cm-es intervallumban ültetjük a 30 × 30 cm séma szerint, tetejére egy centiméternyi földréteget öntünk. Ezután a talajat meleg tiszta vízzel öntözzük, és fóliával borítjuk 2-3 napig. Ez egy klasszikus technológia a gyökérfajta ültetésére meleg és mérsékelt éghajlattal rendelkező régiókban.

Szibériában és az Urálban ésszerű a 2–2,5 cm mélységre vetni a podzimny vetést, az ágyak nem vannak öntözve, és azokat fűrészporral, szalmával vagy tőzeggel kell talajozni. A magok 12–14 nappal a csíra után csíráznak.

Hogyan kell termeszteni a petrezselymet

Az öntözés gyakorisága a termesztett petrezselyem típusától függ: a levél rendszeresen öntik minden második nap a zöld tömeg feltöltéséhez, gyökér intenzíven hidratálja augusztus végén, a gyökérnövények aktív növekedésének ideje alatt.

Fontos, hogy elkerüljük a vízcseppek kialakulását. Az öntözéshez használjon meleg vizet, mivel a hideg víz lelassítja a növény fejlődését. Esős ​​időben az öntözést ideiglenesen megszakítják. Szárazság esetén megengedett az ágyak nedvesítése naponta.

A gyomlálást a gyomnövényzet növekedésével végezzük. A termesztési időszak elején a petrezselyem túl érzékeny rájuk, és lelassítja a növekedést. A gyomfűeket nem csak az ágyakból, hanem a folyosókon is eltávolítják. Ezt a legegyszerűbben eső után lehet elvégezni, majd a növényeket a gyökerekkel együtt lehet húzni.

A földkéreg meglazítása eső után és az öntözés további oxigénáramot biztosít a gyökérzethez.

Az elvékonyodást a petrezselyem növekedésével biztosítják, hogy napfénybe juthassanak a fiatal hajtások, és javuljanak az ásványi anyagok és a nedvesség telítettsége. Vékonyság nélkül lehetetlen nagy gyökér petrezselymet szerezni. Az első eljárást a hajtások megjelenése után hajtják végre, 2-3 cm-t hagyva a hajtások között, majd 14 nap elteltével ismét elvékonyodva, így 5-7 cm-es rést hagyva.

Levél petrezselyem takarmány nitrogén műtrágyák szezononként kétszer 5 g / 1 m² mennyiségben. Az első adagot 5 nappal a csírázás után alkalmazzuk, a második - az első után 7 nappal. Ne lépje túl az adagot, mivel a nitrátok a szárakban és levelekben felhalmozódnak, és nitrogénfelesleggel rendelkezik. Egy hónappal a növényzet első betakarítása előtt a telepítéseket 40 m2 szuperfoszfát és 20 g káliumsó vagy 150-200 g fahamu keverékével táplálják 1 m²-en.

A petrezselyem első etetését 3-4 valódi levél megjelenése után hajtják végre - 1 m²-enként 15 g ammónium-nitrátot adnak hozzá. A műtrágyák második részét az első beadása után 3 héttel alkalmazzuk - 5 g ammónium-nitrátot és káliumsót, 10 g szuperfoszfátot 1 m2-en.

Betegségek és kártevők elleni védekezés

A petrezselyem leggyakrabban beteg:

• peronosporosis - fehér foltok a lombozaton;
• fehér rothadás - a gyökerek rothadnak és lágyulnak;
• fehér folt - fehéres foltok jelennek meg a lombozaton, a szövetek lágyulnak és rothadnak;
• fekete rothadás - a gyökér gallérjának elsötétülése és romlása;
• rozsda - vörös-narancs foltok nem zöldek.

Ezek a betegségek a mezőgazdasági technológia megsértésének következményeként fordulnak elő. A fertőzés megelőzése érdekében a következő ajánlott:

• figyelje meg a vetésforgót;
• az optimális talajnedvesség fenntartása;
• távolítsa el a gyomokat;
• ültetések feldolgozása Fitosporin, Energen segítségével;
• a vetőmagot vetés előtt + 45 ... + 50 ° С hőmérsékletre melegítse fel.

A gombás fertőzések terjedésének megakadályozása érdekében a hely réz-szulfáttal, réz-oxi-kloriddal, "Fitosporin", "Fundazim", "Quadris", "Skor", "Baylon" kezelése segít.

Hatékony népi gyógymódok:

• 1 liter savanyú tej / 10 liter víz;
• 1/3 szóda hamu és 25 ml folyékony szappan / liter víz;
• 1 liter fahamu 5 liter forró vízhez;
• Forralunk 1 kg friss tölcsér 10 liter vízben, és hagyjuk 24 órán át;
• 1/2 vödör körömvirág virágzat és 25 ml folyékony szappan 10 liter vízre.

A feldolgozást 7 naponként egyszer végezzük. Az erjesztett tej oldatot naponta permetezni lehet a növényekre.

A levél és a gyökér petrezselyem ültetését gyakran sárgarépa legyek, levéltetvek és szárféregek támadják meg.

A károsítók elriasztására:

• por dohánypor és fahamu keverékével 1: 1, fedje le 17 g / m² sűrűségű lutrasil-lel;
• permetezze be "Fitoverm" -vel vagy "Iskra Bio" -vel 10-szer 2-3 alkalommal.

Biztonságos népi gyógyszerek rovarok számára:

• Ragaszkodjon 200 g hagymahéjhoz 5 liter meleg vízben 3 órán keresztül, adjon hozzá 50 g szappant;
• Ragaszkodjon 200 g dohányporhoz 5 liter vízben 2 napig;
• Ragaszkodjon hozzá 150 g kamilla 1 liter vízben 12 órán keresztül, adjon hozzá 5 liter vizet és adjon hozzá 25 ml folyékony szappant;
• 4 evőkanál. l. ecet 5 liter vízre vonatkoztatva 9%;
• 1 evőkanál. l. ammónia 1 liter vízre;
• 5 evőkanál. l. szóda 5 liter vízhez;
• 200 ml tej és 30 csepp jód 2 liter vízben.

A szabadban történő termesztés jellemzői

A petrezselyem szabadban történő termesztése még a kezdő kertészek számára sem okoz nehézségeket. A zöldek gazdag termése szempontjából fontos a vetés és az ültetés gondozásának szabályait betartani:

1. Nem kívánatos, hogy a vetőmagokat túl mélyen ültessék - ez akadályozza a csírázását az oxigén, a hő és a víz korlátozott hozzáférése miatt. Az ébredéshez a magok nagy mennyiségű tápanyagot fogyasztanak, ami nem feltétlenül elegendő a növények további fejlődéséhez, és a palánták a talajban meghalnak.
2. A magok túl sekély vetése nem ajánlott, mivel nagy a kiszáradás és a szél által fújt képzés veszélye. Az optimális ültetési mélység 1,5 cm levél petrezselyem és 2 cm gyökér petrezselyem esetén.
3. Sokkal jobb a barázdák aljának tömörítése, hogy megkönnyítsék a víz hozzáférését a talaj alsó rétegeiből.
4. A gyomok elleni küzdelem érdekében javasolt a petrezselyemmag és a saláta keverése. Ez a növény a petrezselyem előtt csírázik, megjelölve a sorokat, így a gyomlálást óvatosan lehet végezni anélkül, hogy a későbbi palántákat károsítanák.
5. A petrezselyem gondozásának fő feltétele a rendszeres lazítás. A tapasztalt kertészek szerint a talaj kétszeres meglazulása helyettesítheti az öntözést. Az eljárást a legjobb az öntözés után, amikor a talaj kissé kiszárad. Szárazság esetén ajánlott az ágyakat 3–5 cm mélyre engedni, megbontva a földkéregt.

Az üvegházban

A petrezselymet üvegházhatású körülmények között is termeszthetik, ugyanazokkal a gondozási szabályokkal, mint a szabadban. Ez a módszer alkalmasabb növényi növények termesztésére értékesítés céljából, vagy más növényekkel együtt történő ültetésre.

2 g rétegzett magot vetnek be 1 m²-re. A palánták 8-10 napon belül megjelennek + 2 ° C hőmérsékleten.

A növény fejlődéséhez az optimális léghőmérséklet + 10 ... + 15 ° С. Magas hőmérsékleten a levelek sárgássá válnak és leesnek, alacsony hőmérsékleten a kéregrendszer lefagy.

Az erkélyen

A levél petrezselyem az egyik legkönnyebb növény az erkélyen. Az üzemnek nincs szüksége különleges körülményekre és munkaerőköltségekre.

A magokat egy kertészeti raktárból kész alapterületre vetik. A hosszú dobozokat kálium-permanganát oldattal fertőtlenítik, az aljára vízelvezetést helyeznek és nedves talajkeverékkel megtöltik. Az elkészített magokat 5 mm mélyen lévő barázdákba vetettük, földdel borítottuk és fóliával borítottuk. A hajtások megjelenése után a menedéket eltávolítják.

A palántákat minden más nap itatják. Amikor a palánták megerősödnek, átviszik egy napos ablakpárkányra, és elvágják, 3-4 cm rést hagyva. Az első zöldeket 5-6 héttel a csírázás után vágják le.

Reprodukció

A petrezselymet szaporítják a vetőmagok, amelyeket a növekedési időszak második évében szürettek be. A növényeket vágjuk és sorokba rakjuk, hogy kiszáradjanak. 4-6 nap elteltével a magvakat megdarabolják, szárítják, és a felesleges héjat eltávolítják.

Az ültetési anyagot papír- vagy szövetzsákokba hajtogatják, és sötét helyen, idegen szagokatól távol tartják.

Betakarítás és tárolás

A petrezselymet szeptember végén - október elején szüretelték. Ehhez válassza a napos és száraz időjárást. A zöldeket levágják, a gyökereket kihúzzák, a földet lerázják, és hagyják megszáradni a kertben.

Ezután válogatják a növényeket, eldobják a rothadt és sérült gyökereket, az egészséges növényeket dobozokba hajtogatják, fejjel felfelé, és meghintik homokkal. Az optimális tárolási hőmérséklet 0 ... + 15 ° С.

A gyökér hűtőszekrényben tárolható. A tetejét és a farkát levágják, a gyökereket perforált zsákokba helyezik.

A petrezselymet a teljes növekedési időszakban betakarítják:

• a tetejét levágják, a belső lombozatot elhagyják, hogy ne késleltessék a további növekedést;
• vágáshoz kiválasztják azokat a szárokat, amelyeken mind a három levél érett.

Tudod petrezselymet tárolja a fagyasztóban, sóoldattal üvegekbe és szárazra.

A friss fűszernövényeket 12-15 napig hűtőszekrényben 0 ... + 5 ° C hőmérsékleten tárolják.

A termesztés árnyalata a különböző régiókban

A petrezselyem nyílt talajban történő vetésének ideje a termesztési régiótól függ:

• délen a tavaszi vetést március elején hajtják végre, amint a hó elolvad;
• a Távol-Keleten - március végén;
• az Urálban, Szibériában és Oroszország európai részének északi részén - április végén.

Minél távolabb van a régió, annál később hajtják végre a téli vetést. A déli régiókban a petrezselymet november utolsó napjain, az északi részén pedig legkésőbb október végén vetik be.

A hideg éghajlattal rendelkező régiókban a petrezselyem termesztésének csemete módszerét alkalmazzák:

• a vetési munkákat március második felében hajtják végre;
• a kertből származó talajt "Fitosporinnal", kálium-permanganáttal vagy réz-szulfáttal fertőtlenítik, a boltból származó szubsztrátot kemencében vagy dupla kazánban melegítik;
• a palántákat + 23 ... + 25 ° C hőmérsékleten termesztik;
• a talaj nedvességtartalmát állandó szinten tartják;
• az első valódi levél megjelenése után a hőmérsékletet + 18 ° C-ra csökkentik;
• a palántákat május közepén szállítják állandó helyre.

A termesztési technika többi része minden régióban azonos.

Következtetés

A petrezselyem nem igényes az éghajlati viszonyokra, csak be kell tartania az öntözési módot, a hígítást, a megtermékenyítést és az ágyak rendszeres lazítását a gyomlálással együtt.

A növény hidegállósága lehetővé teszi koca magvak tél előtt a zöldek korai betakarításához. A szállítószalag vetési módszer (kéthetente) kényelmes azok számára, akik petrezselymet termesztnek eladásra, és lehetővé teszi a friss növények következetes betakarítását.