Mi a teendő, ha a sárgarépa rothadás alatt tárolódik, és miért történik ez?

Sokan szembesülnek azzal, hogy a betakarítás után a sárgarépát tavasszal nem lehet a pincében tartani. Más zöldségekkel összehasonlítva inkább hajlamos a gombás megbetegedésekre. Ennek a zöldségnek vékony bőre van, amelybe a baktériumok könnyen behatolhatnak. A gyökérzet romlik, és el kell dobni. Fontolja meg, hogy a sárgarépa miért rothad a tárolás során, és hogyan mentheti meg őket.

Sárgarépa-rothadás okai

A betakarítást követően a zöldségtermelők gyakran észreveszik, hogy a pincében fekvő sárgarépa rothadni kezd. Ez a következő okokból történik:

• a nyár esős volt, a növényeket gyakran itatták, amelynek következtében a víz stagnált az ágyakban, a talaj elárasztódott;
• a nyári időjárás hideg volt, a föld nem volt melegedve;
• a talaj szegény káliumszint;
• a betakarítás során esett, így a sárgarépa nyersen került a tárolásba;
• a gyökérnövényeket fagy után szüretelték;
• a zöldségeket nem választottuk szét a tárolás előtt, így a sérült vagy beteg példányok bejutottak a pincébe;
• a betakarítást magas páratartalom és levegő hőmérsékleten tartottuk.

Ezen okok egyike is a penész megjelenéséhez vezet, és ha több tényező kombinálódik, akkor növekszik a zöldségek romlásának kockázata. Leggyakrabban a barna és a száraz fusárium rothadásai vannak kitéve.

A rothadást okozó betegségek

A rothadás nem jelenik meg azonnal: a betegségek inkubációs periódusa 3 héttől 2 hónapig tart. Ha a veszélyt nem veszi észre időben, könnyű elveszíteni az egész termést.

Fehér rothadás

Amikor a gyökerek növekednek, a szklerotiniasis nem manifesztálódik, de mikor érik, akkor működési állapotba kerül.

Főbb jellemzők betegség:

1. A sárgarépa felülete nedves lesz, csúszós, de a színe nem változik.
2. Az érintett területeket egy fehér gombatehhez hasonló gombával borítják. Egy idő után megvastagodik, és kemény fekete növekedések jelennek meg a zöldségeken.

A fertőzés forrása a talaj és az a hely, ahol a beteg zöldségeket korábban tárolták.

Fontos! A szklerotinia (a kórokozó gomba) maximális aktivitását 4–9 héten mutatják, ezért ebben az időszakban a pincében lévő zöldségeket ismételten megvizsgálják.

A szennyezett sárgarépát nem szabad enni. Nem szabad beledobni a komposzt-halomba, mivel ez a gomba spóráit az egész területen elterjeszti.

Szürke rothadás

A szürke rothadás, vagy a botrythiasis hypotermia, nem megfelelő öntözés és a mezőgazdasági technológia egyéb megsértése miatt lép fel.

A betegség fő jelei:

• a sárgarépa lágy és nedves lesz;
• szürke foltokkal borítva, amelyek helyére később fonalszerű csíkok képződnek.

Ha nem hozza meg az intézkedéseket, amikor a fertőzött zöldségeket elkülönített helyiségben tárolja, a növénykiesés akár 85% lehet.

Fekete rothadás

Alternaria okozza sárgarépa légy és a gyökérnövények mechanikai károsodása. A helyszínen a betegség forrása a fertőzött magvak és talaj, a kerti szerszámok gombás spórái.

Sötét, mintha a gyökérzet depressziós foltai a fekete rothadásról tanúskodnának. Ezek a helyek az idő múlásával feketévé válni vagy sötét olajbogyó színűvé válik.

Hideg helyiségben a betegség nem terjed, nedves és forró tárolókban a gomba aktívan szaporodik.

Heg

A betegség termésvesztesége eléri a 10% -ot. A rák 2-3 hónappal a sárgarépa pincébe helyezése után jelentkezik.

A gomba a talajban él, tehát a vetésforgó megsértése válik a fertőzés fő okaként.

Először fekélyek jelennek meg a zöldségeken, majd a fehér gomba micéliumon. Az idő múlásával megváltozik a szín, világosbarnavá válik.

Fomoz

A barna rothadást a fertőzött magvak és a talaj okozza. A phomosis sötét foltok megjelenését eredményezi a gyökérnövényeken; ragacsos anyag kezd kiemelkedni.

Referencia. A gomba akár 3 évig is él a talajban, és még a súlyos fagyoktól sem fél.

Fusarium rothadás

A talaj a fertőzés fő forrása. Ebben kedvező körülmények között gomba fejlődik ki, amely behatol a növénybe, befolyásolja annak érrendszerét és szöveteit.

Először száraz fekélyek alakulnak ki a gyökérnövényeken, amelyek repednek. Emiatt a zöldségek zsugorodnak, ráncokká válnak, hasonlítanak a "múmiákra".

Egyéb

Az ágyokban növekvő sárgarépát a lisztharmat érinti. A tetején egy szürke virágzás és a sötétbarna foltok azonosítják. A gyökérnövények növekedése megáll, ízületi jellegűvé válnak.

A betegség meleg időben fordul elő, váltakozó szárazsággal és enyhe esővel.

Tárolás közben a betakarítás során gyakran fejlődik ki rhizoctonia (filcbetegség). A zöldségek először barnává válnak, majd lágyulnak és rothadnak. A rizoctonia megnyilvánulását még a sárgarépa növekedési szakaszában is megfigyelhetjük: szürke foltok jelennek meg a gyökérnövényeken, amelyek végül egy lila virággal borítják a gomba fekete szkleróciáját.

A betegség savas talajon jelentkezik, nedvesség és levegőztetés hiányával.

Mi köze a rothadó sárgarépához?

Ha a tárolt zöldségek elkezdenek rothadni, akkor azokat rendezik. A sérült mintákat behelyezik műanyag zacskók, exportálják vagy elégetik a gombás spórák megsemmisítésére. Az edényt, amelyben a sárgarépa feküdt, kálium-permanganát oldattal mossuk.

A további tároláshoz teljesen egészséges gyökerek maradtak. A betegségekkel szembeni védelmet "Fitop-Flora-S" kezeljük.

Megelőző intézkedések

A betakarítás elvesztésének elkerülése érdekében különös figyelmet fordítanak a betegségek megelőzésére:

1. A sárgarépa fehéres rothadásának megakadályozása érdekében vetésforgót kell tartani: ne ültessen növényt paradicsom vagy uborka után. Növelik a hamu- és foszfor-műtrágyák mennyiségét.
2. A sárgarépát, a káposztát vagy a zellert külön tárolva megvédi a zöldségeket a szürke penésztől. Az ültetés előtt a magokat fertőtlenítik úgy, hogy fél órán át + 50 ° C-ra melegített vízben tartják őket.
3. Annak megakadályozása érdekében, hogy a növény eltalálja az Alternaria-t, betartják a hőmérsékleti rendszert. A pince optimális teljesítménye -2 ... + 2 ° С, páratartalma legalább 80%. A helyiséget jól szellőztetni kell.
4. A talaj mész, hogy megvédje a takarmánytól. Tárolás közben a zöldségeket száraz homokkal meghintjük vagy lyukakkal ellátott műanyag zacskókba helyezzük.
5. A phomosis kialakulásának megakadályozása érdekében a gyökereket óvatosan kiásják a talajból. A talaj őszi előkészítésekor 40 g kálium-kloridot adunk hozzá 1 m²-enként. 2 héttel a betakarítás előtt a tenyészetet ugyanazzal a termékkel tápláljuk (50 g / 10 liter víz).
6. A vetésforgó szabályainak betartása megóvja a gyökérnövényeket a fuzáriumtól. A magokat és a talajt Fundazol kezeljük.
7. A lisztharmat elkerülése érdekében a magokat forró (+ 50 ... + 55 ° C) vízben felmelegítik, 1% kálium-permanganát oldattal fertőtlenítik, betartják a vetésforgó szabályait, és kiszáradják a növényeket.
8. A sárgarépa rizoktóniájának megelőzése érdekében a talaj meszesedése magas. A kultúrát nem helyezik el egy helyre többször, 3-4 évente egyszer. A növényeket "HOM" kezeléssel kezeljük.

Az ültetés előtt nemcsak humuszt vezetnek a talajba, hanem kálium-műtrágyákat is. A zöldségeket a fagy kezdete előtt ástak ki.

A pince téglafalait fúvókával égették vagy mészre meszelték, a fafelületeket pedig mésztejjel.

Ez érdekes:

Mi a teendő, ha a hagyma rothadás közben tárol és a kertben.

Mi a teendő, ha a burgonya rothad a pincében.

Miért rothad a bors a bokoron: a probléma okának azonosítása

Hogyan kell a sárgarépát megfelelően tárolni egy alagsorban vagy almezőben?

Kizárólag egészséges, mechanikai sérülés nélküli gyökereket tárolják a pincébe. A sárgarépát:

• homok;
• dobozok;
• kréta;
• agyag;
• műanyag zacskók.

2-3 hetente egyszer megvizsgálják a zöldségeket, és a sérült gyökereket időben eltávolítják.

Tanács. A növényeket száraz napon betakarítják az ágyakból + 4 ... + 6 ° С levegő hőmérsékleten. A sárgarépa tetejét levágni kell, 1 cm-re távozva a gyökérzet alapjától.

Mi a teendő, ha penész jelenik meg a pincében lévő sárgarépán? A növényt kiveszik, a tárolást gombaellenes szerekkel vagy kénbombákkal kezelik, a falakat szellőzik és vízszigetelő anyagokkal szigetelik. A tartályt kálium-permanganát oldattal mossuk, és a kerti kesztyűt, amelyben dolgoztak, eldobjuk.

Következtetés

A sárgarépa rothadását könnyebb megakadályozni, mint legyőzni. A gomba elleni védelem érdekében betartják a vetésforgó szabályait, és a növényeket az első fagyok előtt betakarítják. A tárolót évente fehérítik, és a zöldségtartályokat fertőtlenítik. Csak a száraz egészséges gyökereket engedik le a pincébe. Rendszeresen megvizsgálják, a rothadt sárgarépát eltávolítják, elégetik vagy kidobják.