Hogyan történik a kukorica betakarítása a gabonafélék számára: a folyamat feltételei és szakaszai, a növény további feldolgozása és tárolása

Kukorica élelmiszerekhez, keményítő és melasz előállításához, haszonállatok takarmányához használják. A terméshozam magas, átlagosan 32-37 centit vetőmag hektáronként. A cikkben bemutatjuk, hogyan lehet betakarítani és tárolni a kukoricát annak érdekében, hogy a betakarítást a lehető leghosszabb ideig megőrizzék.

A gabona betakarításának feltételei

A kukorica betakarítása a gabonaféléknek akkor kezdődik, amikor a vetőmag élettani (teljes) érett.

A betakarítás körülbelül két hétig tart. A takarítás megkezdésének ütemtervét úgy számítják ki, hogy a meghosszabbított esők és fagyok megkezdése előtt legyen idő a munka elvégzésére.

A fagyasztott mag elveszíti csírázását. A nedves kukorica gyűjtése gombás betegségek elterjedéséhez vezet, ami csökkenti az alapanyag piaci értékét.

Lejárati szakaszok

A kukorica érettségének négy stádiuma van:

1. Tejtermék - folyékony endospermium állaggal jellemezve. Préseléskor tejfehér lé szabadul fel. A megtermékenyítés után 15-20 nappal jön. A nedvességtartalom eléri a 80% -ot.
2. Viasz - körülbelül 26 nappal a beporzás kezdete után kezdődik. Az endosperm először lágy tésztához hasonlít, majd lágy sajtra és fokozatosan megvastagodik. A gyümölcsök cukortartalma csökken, keményítő és dextrin képződik.
3. Üvegszerű - 36-48 napig tart a vetőmagképződés kezdetétől. A szemek kiszáradni kezdenek, kissé ráncosak.
4. Teljes - általában a beporzás után 55 nappal történik. A szemek kemények és élénk színűek. A levelek és a macskacsomagolások sárgává válnak. Súlya ebben a szakaszban eléri a maximális értéket.

A betakarítás kezdetének meghatározása

A kukorica betakarításának optimális ideje a tápanyag-ellátás megszüntetése. Ebben az időszakban a vetőmag tömege maximális, a szárazanyag-tartalom eléri a 60% -ot és annál több. A betakarítás megkezdésének referenciapontja a "fekete pont" megjelenése a vetőmag alján.

Ha a nyár hideg, akkor az áramkimaradások lassabbak, így a fekete pont tényező megbízhatatlanná válik. Ebben az esetben a nőivarú virágzat virágzása utáni tényleges hőmérsékletek összegét veszik figyelembe a betakarítás megkezdésének döntésekor. A kukorica szemek biológiai érettsége akkor fordul elő, ha ez a mutató 800 ºС.

referencia... A tényleges hőmérsékletek összege a napi átlagos léghőmérsékletek összege, amely meghaladja a növény fejlődésének alsó hőmérsékleti határértékét a vizsgált növekedési időszakban.

A betakarítást korábban kezdik el (40–45% -os szemnedvességgel), ha fennáll az időjárási körülmények romlásának veszélye (korai fagyok, hosszabb esők). Amikor a gyümölcs 18-20% -os nedvességtartalomra szárad, a veszteségek növekednek.

A korai és késői betakarítás előnyei és hátrányai

Folyamattechnika

A gabona kukorica betakarítása a következő technológiai műveletekből áll:

• terepi előkészítés;
• vágás és tisztítás csövek;
• cséplés;
• növényi maradványok gyűjtése és őrlése.

Az utolsó három főszabály szerint egy betakarító egységenként együtt történik.

Fontos! A gabonaféléket a betakarítástól számított négy órán belül kell feldolgozni. A nyersanyag magas páratartalma miatt romlik - penész, gomba, romlás megjelenése.

Mező előkészítése

A betakarítás előkészítésének szakaszában meghatározzák a kombájnok optimális mozgási irányát. Leggyakrabban egybeesik a vetés irányával. A mező szélén rendkészítést készítünk és előkészítjük a fordulót.

Ezenkívül meghatározzuk a karikák szélességét: ez 6-12-szer kevesebb, mint a rovat hossza, és a betakarító gép kétszeres szélességének szorzata. Tilos a tompa távolságra kerülni a markolatba. A korrelációk számának a hivatkozásban levő kombinációk számának többszöröse vagy azzal egyenlőnek kell lennie.

Több mint 1000 m korláthosszon a 7-8 m szélességű szállító- és kirakodási autópályákat 500-600 m-enként felszántják.

Kombinálja a betakarítást a cséplő cséplésével

Ily módon a gabona betakarítása legfeljebb 30% nedvességtartalommal történik. Mivel a betakarítást, a fülek tisztítását és a cséplést egyetlen műveletben kombinálják, a fülek elutasítását nem hajtják végre, és a terméket kizárólag takarmányozási célokra használják.

A KSKU-6 önjáró betakarítókat a cséplés alá történő betakarításra használják. A fejléc-ellátási láncok vezetik a szárokat a kukoricaszedőbe. A szárokat az eltávolítható lemezek résein áthúzzák, a füleket leválasztják, és a vágórudazat a szárokat a talaj felületétől 15 cm magasságban vágja le.

A csöveket a csigára szállítják, amely elosztja azokat a szállítószalagoknak. A csöveket részlegesen megtisztítják a szár és a levél maradványait a szállítószalagok felső részébe beépített és a cséplőbe betáplált szárfogókkal. A leszakított gabona a kirakodó szállítószalagon keresztül bekerül a betakarító kocsiba, a rudakat és a csöveket a mezőre dobják.

A szárokat dob ​​típusú aprítóhoz küldjük. A zúzott növényi maradványokat a silótartón keresztül a közeli gép vagy traktor testébe dobják.

Aratás és a cséplés kombinációjának agrotechnikai követelményei:

• gabonaveszteség a kombájn mögött - legfeljebb 0,7%;
• alulteljesítés - legfeljebb 1,2%;
• zúzott gabonatartalom - legfeljebb 2,5%;
• a silótartalom magtartalma - legfeljebb 0,8%;
• tisztítási fok - legalább 97%.

Kombinált csövek gyűjteménye

A cséplés nélküli cséplés nélküli betakarítást élelmezéshez és vetőmaghoz használják. Ez a módszer akkor alkalmazható, ha a vetőmag nedvességtartalma 35-45%.

A csövek összegyűjtését a "Khersonets-7V" kombájnokon vagy PPK-4 csatlakozóval felszerelt gabona betakarító egységeken végzik. Ezeknek a gépeknek a működése hasonló a KSKU-6 működéséhez. A különbség az, hogy az elválasztott csövek nem a cséplőre, hanem a cséplőtisztítóra mennek.

A fülek szárítására és cséplésére a betakarítás utáni helyhez kötött feldolgozó és tároló állomásokon kerül sor.

A csövek betakarítására vonatkozó agrotechnikai követelmények:

• a hámozott fülek tartalma egy halomban legalább 95%;
• a törött fülek aránya - legfeljebb 5%;
• halom tisztasága - legalább 99%.

A legtöbb betakarítót 70 cm sorköz és legalább 20 cm növénytávolságú kukorica vetésére tervezték.

A modern betakarítók biztosítják a teljes biológiai termés hektáronkénti 20 tonna mennyiségét.

Szüret utáni feldolgozás

A betakarítás utáni gabonafeldolgozás magában foglalja a tisztítást és szárítást.

Tisztítás

A takarítást fel lehet osztani:

• előzetes - tisztítsa meg a frissen betakarított masszát vagy nedvesítse szárítás előtt;
• elsődleges - az összes szennyeződéstípust elválasztják és a fő szemcséket elkülönítik;
• másodlagos - a terméket frakciókba rendezve.

A levegőszita elválasztók a nyersanyagok tisztításának fő eszközei. Az összes könnyű szerves szennyeződést, a túl kicsi és a túl nagy szemcséket elválasztják.

Az egységek aspirációs csatornákból és különböző szembőségű szitákból állnak. A tisztítási szakaszban a mozgást minimalizálják, különösen a nagy teljesítményű felvonók és csavarok révén a termék mechanikai károsodásának elkerülése érdekében.

A modern tisztítóberendezések kapacitása 10-15 tonna / óra, válogatás - 20 tonna / óra.

Szárítás

A betakarított gabona a nedvességtartalomtól függően tárolásra vagy feldolgozásra kerül.

14-15% nedvességtartalommal a kukoricát tárolásra küldik, 15-17% nedvességtartalommal - szárításra vagy szellőztetésre, nagyobb nedvességtartalommal - csak szárításra.

A szellőzés hatékony olyan termékek feldolgozására, amelyek páratartalma 1-5% a normálnál nagyobb. Szárítási üzemmódban a nyersanyagot meleg légköri vagy kissé melegített levegővel fújják.

A szárításhoz enyém, oszlop vagy bunker típusú szárítókat használjon.

Lágy módok használata, a gabonamelegítés megengedett:

• takarmányozás céljából - legfeljebb 50 ºС;
• keményítő és melaszcukor előállításához - legfeljebb 45 ºС;
• az élelmiszeripar számára - 35 ºС.

A hőmérsékleti rendszeren kívül biztosítani kell az optimális nedvességtartalmat. A szárítón keresztüli áthaladáskor a nedvességveszteségnek 4,5-5,5% -nak kell lennie. Ha a kukoricát nem szárítják egyszerre, akkor több lépésben dolgozzák fel.

Szárítás után a gabonát lehűteni kell. A hőmérséklet, amelyen a kukorica tárolásakor elalszni lehet, nem lehet több, mint 8-10 ° C-kal magasabb a környezeti hőmérsékleten.

Olvassa el még:

Lehet-e főtt kukoricát enni pankreatitisz esetén is.

Hol és hogyan kell helyben tárolni a főtt kukoricát.

Lehetséges-e a kukorica a 2-es típusú cukorbetegség esetén is.

További tárolás

A kukorica gabonaféléket ömlesztve tárolják raktárakban, felvonók silójában, bunker tárolókban.

A kombinált takarmányszemcséket 15-16% nedvességtartalommal, az élelmiszergabonát 14-15% nedvességtartalommal tárolják.

Egy éven át történő tároláshoz 13-14% nedvességtartalmú alapanyagok, egy évnél hosszabb ideig 12-13% nedvességtartalom engedélyezett.

Minőség ellenőrzés

A tárolási időszak alatt ellenőrizni kell a termék hőmérsékletét, páratartalmát, színét, illatát és tisztaságát. Különös figyelmet fordítanak a kártevők és betegségek fertőzésének mutatóira.

A kukorica minőségének meg kell felelnie a GOST 13634-90 "Kukorica. Beszerzési és szállítási követelmények ". A szabvány a gabonafélékben és a macskában lévő kukoricára vonatkozik, amelyet betakarítottak és szállítottak élelmiszerekhez, takarmányokhoz és összetett takarmányokba történő feldolgozáshoz.

Az alapvető normákat, amelyekkel összhangban a kereskedelmi kukorica gabonafélékre számításokat végeznek, a táblázat tartalmazza.

Következtetés

A kukorica időben történő betakarítása segít megőrizni a maximális termést. A betakarítás kezdetének meghatározásának fő kritériuma a vetőmagok biológiai érettsége.

A mezők betakarítását kombájnok hajtják végre. A csövek cséplését kombájnok hajtják végre a helyszínen vagy álló helyekön. A betakarított terményt liftben vagy speciális magtárban tárolják. Az agrotechnikai előírások betartása a termesztés, a gyűjtés és a tárolás minden szakaszában garantálja a kukorica forgalomképes tulajdonságainak hosszú távú megőrzését.