Amikor a sárgadinnye érlelődik, és hogyan lehet pontosan meghatározni érettségük fokát

2018. augusztusban a 29,89 kg súlyú Cantaloupe dinnye felkerült a Guinness Rekordok Könyvébe. Az amerikai rekordőr étvágygerjesztőnek tűnt, bár színe egyenetlen volt.

Oroszország hatalmas tartományában a gyümölcs nem éri el ezt a méretet, de erőfeszítéssel itt édes és ízletes gyümölcsöket lehet termeszteni. A cikkben megtudjuk, mikor érik a dinnye és milyen paraméterek befolyásolják ezt.

Meddig ér egy dinnye

Ennek a hőszerető kultúrának az érési ideje 45-100 napig tart.

Mi határozza meg az érési sebességet

A dinnye érési ideje az éghajlattól, a fajtajellemzőktől és a növekedési körülményektől függ.

A Krasnodar területén a dinnye július közepén érhető el közvetlenül a szántóföldön, Szibériában pedig a zárt talajban termelt illatos termék csak augusztusban kezd élvezni.

Forró nyáron az érettség egy héttel korábban érkezhet, mint az utasításokban megjelölt dátum. De ha a tavasz hideg volt, a nyár pedig hűvös és esős, akkor a betakarítás hosszabb ideig ér majd, vagy romlik.

De még ezeknek a gyümölcsöknek ideális éghajlat esetén az érés kezdete nagymértékben függ a termesztési technológiától (öntözési mód, trágyázás, képződés és takarmányozás stb.).

Amikor a dinnye érlelődik

A dinnye növekedésével a telekön a kertészek nagyjából tudják, mennyi a növény termése. A pontos azonban érési időszak sok tényezőtől függ.

Fajta

A sárgadinnye fajtáinak változatossága lehetővé teszi, hogy bármely régióban kiválaszthassa a megfelelőt. Ők:

• korai érés - júliusban érlelik;
• szezon közepén - készen áll használat augusztusban;
• késő érés - szüret szeptemberben.

Vidék

A déli régiókban a dinnye jól növekszik a mezőkön, és a korai fajták termése már a nyár közepén kezd kezdődik.

A középső sávban később érik a dinnye. Itt elsősorban korai érésű és nem túl nagy gyümölcsű fajtákat ültetnek.

Minél távolabb északra megyünk, annál kevesebb lesz a gyümölcsök tömege és annál kevesebb az édesség.... Végül is, a sárgadinnye-kultúrának sok napra és melegre van szüksége a gazdag íz és aroma megszerzéséhez.

A dinnye hideg területeken történő termesztésekor fontos, hogy három feltételt teljesítsen:

1. Védje a tavaszi késő fagyoktól és formálja a növényt megfelelően.
2. Korlátozza a beállított gyümölcsök számát (úgy, hogy egy dinnye nőjön egy szempillán).
3. Végezzen többszörös etetést a növekedés felgyorsítása érdekében (7-10 naponként).

Növekszik üvegházban

A palántákat üvegházakba ültetik április végén - május elején. A termés a fajtától és a mikroklímától függően 2–3 hónap alatt érlelődik. Megfelelő feltételeket biztosítva az üvegházban, és erőfeszítéseket tesztelve lédús és illatos gyümölcsöket is kaphat Szibériában.

Nyílt terep

Mérsékelt éghajlaton, palánták nyílt terepen május végén - június elején ültetik, amikor nincs fagyveszély. Ugyanakkor a növényeket gyakran augusztusban kell éretlen állapotban eltávolítani, és otthon hagyni érlelni.

Délen a sárgadinnye a mezőktől és a kertekből származik, július-szeptemberig teljesen érett (az ültetett fajtáktól függően).

Hogyan lehet megmondani, hogy érett-e a dinnye?

Ugyanazon fajta dinnyeféléi különböző időpontokban érkezhetnek ugyanabban a kertben. Ezért annyira fontos tudni meghatározni érettségüket.

Először kiszámolják a hozzávetőleges érési időt (a vetőmagzsákra vonatkozó utasítások szerint), majd vizuálisan megfigyelik a gyümölcsök fejlődését az ágyakban.

Az érettség meghatározásának módszerei és kritériumai

Hogyan lehet megtudni a dinnye érettségét? Vegye figyelembe ezeket a jeleket:

1. Jellegzetes illatos illat... Az érett zöldségeket határozott méz-, körte- vagy vanília illata jellemzi. Az éretlen példányoknak nincs aromájuk. És az érett dinnye pép nem nagyon kellemes illatú.
2. Megjelenés. A héjnak szilárdnak, egységes színű, az adott fajtára jellemző. A vizsgálat során ellenőrizze, hogy a gyümölcs mentes-e mechanikai sérülésektől, többszínű foltoktól és rothadt területektől.
3. Ha megnyomja az érett gyümölcs héja enyhén rugós (nincs bemélyedés a felületen).
4. Patting hang. Ha oldalra pattog, tompa hangot hall, akkor a dinnye érett. Az éretlen hang hangos lesz.
5. A gyümölcs könnyen elválasztható a szártól, amely az érés időpontjáig kiszárad.

Tippek tapasztalt nyári lakosoktól

Annak érdekében, hogy a dinnye szépségű formában növekedjen és gyorsabban érjen, a kialakult zöld gyümölcsöt alkalmanként megfordítják az ágyakban. Ezzel az egységes napfénnyel a bőr minden oldalról egységes színű lesz.

A dinnye cukortartalmát és lédússágát időben történő etetés biztosítja. A nitrogéntartalmú műtrágyák arányának felét vetéskor alkalmazzák, a másik felét - amikor a negyedik igaz levél megjelenik.

Az érett dinnyeféléket optimális reggel, a meleg kezdete előtt vagy késő este, szedni.

A téli vagy a közép-késői fajtákat a műszaki érés szakaszában szüretelték. Tárolás közben fokozatosan érlelik, ízük és aromájuk jelentősen javul.

Ha értékesítik a sárgadinnyét, akkor a biológiai érettségi fokon nem szabad szedni őket, mert szállítás közben gyorsan romlanak. Szállításra enyhén éretlen példányokat választanak, miközben megtartják a szárot.

Korai fajták teljesen érett és azonnal megeszik -tartják nem több, mint egy hét.

Következtetés

Ha figyelembe veszi azokat az tényezõket, amelyek meghatározzák az érési sebességet, és követi a dinnye termesztésére vonatkozó szabályokat, akkor még országunk középsõ övezetében is édes dinnye terméshez juthat. Az érettségi fokot könnyű ellenőrizni az illat, az egységes szín, a rugalmas bőr és az unalmas hangzás, ha a kiválasztott dinnyéket megérinti.