A dinnye bogyó, gyümölcs vagy zöldség

Kevés olyan ember van, aki soha nem kóstolta meg a dinnye lédús héját az életében, nem csodálta meg annak kifejezett ízét és aromáját. Most megtalálhatja ezt az "ázsiai" szupermarket üzletpolcán, bármikor.

Azonban nem mindenki tudja, hogyan érlelődik a dinnye, hogyan nő. Ezért továbbra is a kérdés marad: a dinnye bogyó vagy gyümölcs? Vagy talán zöldség?

"Gyümölcs és bogyó kérdés"

Melon külföldi, aki forró ázsiai országokból érkezett... A közép- és a kis-ázsiai kultúrák népi hagyományaiban tiszteletbeli helyet kapnak: ünnepeket tartanak a tiszteletére, széles körben képviselik a folklórban és a helyi konyhában.

Termesztése ezeken a régiókban évszázadokon át tartott, mert kezdetben nagyon középszerű növény voltez nem tette rá, hogy bárki is akarja enni. Az ízének javítását célzó hosszú távú tenyésztési munkának köszönhetően az emberek élvezhetik az egyedi ízét.

Olvassa el még:

Enni a dinnye a terhesség alatt?

Hogyan különbözik a Kamilla dinnye más fajtáktól?

Jellegzetes

Nem csoda, hogy a dinnye általában gyümölcsnek tekinthető.... Kerek vagy ovális alakú (vannak szerpentin is, de ez nagy ritka). A héj színe a legtöbb "gyümölcsös" - élénk sárga és barnászöld. A nagy dinnye minták súlya 15-18 kg. Bármit is mondhatunk, a gyümölcs világos, édes és illatos. Nem gyümölcs? Valójában, ha úgy gondolja, hogy a gyümölcs lédús, édes növényi gyümölcs, a dinnye kétségtelenül tartozik hozzájuk.

Ez érdekes. A 200 kg súlyú szépségrekordot 2009-ben egy ausztrál gazda nevelte.

Másrészt az egynyári lágyszárúhoz tartozik, amelynek szára a földön kúszik, miközben az antennák elfogadható támaszt találnak, és a lédús pépben sokmag van, akárcsak egy bogyó, vegyen legalább egres vagy eper. Egyes sárgadinnyefajták nagyon kifejezett lebenycsíkkal rendelkeznek, és kissé emlékeztetnek az egresre. Tehát mit jelent a dinnye? Valójában minden sokkal érdekesebb.

Dinnye uborka elvtárs?

Nem csak elvtárs. Az összes botanikai tulajdonság tekintetében a sárgadinnye az uborka közeli hozzátartozója, és együtt a tök családból származnak. Vannak nepotizmus jelei.

Dinnye, mint az uborka:

• hosszú szárú liana nagy levelekkel és antennákkal;
• hasonló levél alakú;
• a virágok alakja és színe hasonló: az egyik dinnye-száron lehetnek hímivarú (hüvelyes) és női (staminált) sárga virágok;
• a gyökér hosszú, elágazó és erős;
• a pép sok hosszúkás magot tartalmaz.

Fontos megjegyezni... A dinnye egy sárgadinnye kultúra, az uborka nemzetség, a tökcsalád faja. A dinnye gyümölcsöt töknek hívják.

Vagyis botanikai szempontból a dinnye jogosan nevezhető zöldségnek., mint például tök.

Dinnye hercegnő

A dinnye szeszélyes, fokozott figyelmet és figyelmet igényel. Nagyon sok meleget és napfényt igényel az édes, aromás gyümölcsök termesztése. Ugyanakkor a talaj sóssága nem számít neki, sőt az aszály sem szörnyű, főleg az, hogy meleg, könnyű és nem különösebben páratartalmú: a megnövekedett nedvesség ahhoz vezet, hogy a gyümölcsök vizesek és ízlenek. Ezek csak az állatok takarmányozására alkalmasak.

A dinnye termesztése mindenütt jelen van... A tenyésztők kemény munkájának köszönhetően, akik új, hidegálló fajtákat hoztak létre tököt oltással, a dinnye Oroszország északi területein is növekszik.

Megfelelő gondozással és öntözéssel nyár közepén kezd virágzni, és a gyümölcs augusztusban vagy szeptemberben érlelődik a fajtától és a növekedési körülményektől függően. Egy dinnye szőlő termése kettőtől hat tökig terjed.

fajták

A növény művelésének évszázados története során nagyon sok fajtát hoztak létre.... Egyedül a türkmén dinnye több mint 300 fajtája van, és vannak üzbég, krími, asztrahani stb. A listán.

Itt állnak azok, amelyek jól behatoltak a Középsáv körülményeibe:

• korai érés Zoryanka, Hamupipőke, Mese - két hónappal az ültetés után elegendő az éréshez;
• az üvegházhatású dinnye szezonközi középfajtái - Assol, Zlato Scythians, Galilei, 80 nappal az ültetés után érnek.

Ugyanakkor a türkmén és az üzbég dinnye, bármit is mondod, valódi hordozói annak a különleges íznek, amely a száraz ázsiai melegben termesztett dinnyékben rejlik. (+35-től) Fényes napfényben vannak tele, és szó szerint olyan, mint egy csokor mézaromát.

Különösen híresek a türkmén fajták, a Gulyabi, Vakharman, Garrygyz (őszi-téli típusú), az üzbég torpedó dinnye Mirzachulskaya és Raduzhnaya.

Érdekes lesz:

A paradicsom bogyó vagy zöldség: derítsük ki együtt

A bab fehérje vagy szénhidrát?

Mi a kukorica - gyümölcs, gabona vagy zöldség?

Dinnye és az egészséges életmód

Keleten a dinnye nem csak csemege, hanem gyógyító növénynek is tekinthető.... Ezenkívül a helyreállításhoz nemcsak a répát, hanem a magvakat és a héjat is felhasználják. A modern tudomány alátámasztja ezt a hitet, legalábbis a pép és a magvak esetében.

Mi a haszna?

Pép vitaminok, enzimek és nyomelemek teljes raktára... Tartalmuk ingadozik és a fajtától függ, ám a "dinnyehercegnő" kiterjedt kémiai összetételét és a test gyógyításában játszott szerepét nem kérdőjelezik meg. Az olyan fontos elemek, mint a kálium, a kalcium, a magnézium jelenléte elősegíti a szív- és érrendszer hangjának fenntartását.

A dinnye gazdag rost- és B-vitaminokban: tiamin (B1), riboflavin (B2), folsav (B9), ami különösen értékes az idegrendszer erősítéséhez, az emésztőrendszer normalizálásához és az anyagcserének javításához.

Ajánlott ezt a zöldséget fogyasztani azoknak, akik szenvednek vese és urogenitális rendszer betegségei.

Javítja az immunitást, enyhíti a stresszt, jótékony hatással van a vér minőségére.

100 g termék tartalmaz:

• C-vitamin - 20 mg;
• Jód - 2 mg;
• Vas - 1 mg;
• Cink - 90 mcg;
• Foszfor - 12 mg;
• Kálium - 118 mg;
• Kalcium - 16 mg;
• Szerves savak - 2 g;
• Kén - 10 mg.

Úgy gondolják, hogy a dinnyehéj étkezése az immunitás szempontjából is jótékony hatású, de ezt az állítást tudományosan nem erősítik meg.

A dinnyemag kémiai összetétele hasonló a sárgadinnye pépéhez... A népi orvoslásban fiatalító és hatékonyságnövelő szerként használják őket. Az orosz tudósok nemrégiben végzett tanulmányai megmutatják a dinnyemag feldolgozásának lehetőségeit olaj és adalékanyagok előállításához a húspasztákban.

Káros lehet-e a dinnye

A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a sárgadinnye különféle tápláléktól külön-külön megegyezzen... Ez a szabály különösen vonatkozik azokra, akik puffadás és gyomor-bélrendszeri rendellenességek szenvednek. Más élelmiszerekkel, alkohollal, tejjel kombinálva, nincs ideje felszívódni a belekben, és erjesztést, röhögést és puffadást okoz. Ugyanebből az okból nem szabad egy ülésen enni nagy mennyiségű dinnyét.

Cukorbetegségben szenvedő betegeknek körültekintően kell fogyasztaniuk. (egyszerre fél szelet, nagyon magas vércukorszint esetén egyáltalán nem ajánlott). Az allergiás reakciókra hajlamos emberek számára ez szintén nem biztonságos. Az allergia bőrviszketéssel, a bőr bizonyos részeinek bőrpírja, bőrkiütés formájában jelentkezhet.

Ne javasolja akut peptikus fekélyes betegeknek... A szoptató anyáknak tartózkodniuk kell a túlzott fogyasztástól, hogy ne károsítsák a csecsemő emésztését.

Fontos! A dinnye tartalmazhat nitrátokat és más talajművelésben használt vegyszereket. Nagyon jól felszívja őket, tehát ha túl sok ilyen dinnye fogyaszt, mérgező lehet.

Mi a helyzet a kalóriával?

Első pillantásra ez a szépség nagyon sok cukrot tartalmaz.: Az étkező ujjai összeragadnak az érett dinnye édes lééből. Mi lenne azokkal, akik fogyni akarnak, vagy saját egészségükről gondoskodnak - egyáltalán nem eszik meg?

A táplálkozási szakemberek azt tanácsolják: enni egészségért! 100 g termékben átlagosan 31–38 kcal, és ha ragaszkodik a megfelelő táplálkozáshoz, akkor rendszeresen fogyasztva nyersen, akkor nem csak lefogy, hanem megfiatalíthatja, frissítheti a bőrt és feszítheti az izmokat.

Rengeteg rost, pektin és enzim segít normalizálni az emésztőrendszert, tonizálni a kardiovaszkuláris aktivitást... A gyümölcs 90% -a víz, tehát egy érett dinnye lé, ásványi anyagokkal és nyomelemekkel dúsítva, elfojtja szomját és segíti a testet a méreganyagok eltávolításában.

Még olyan speciális diétákat is kidolgoztak, amelyek a menüben a dinnye részét képezik.... Különösen fontosak azok számára, akik fogyni akarnak. Jó betartani az ilyen diétákat a nyári-őszi szezonban, amikor a termés érett, mert ebben az időszakban a sárgadinnye valódi kincstárat képvisel a szervezet számára szükséges vitaminok és ásványi anyagok számára.

Végül

Tehát a "dinnye hercegnő" a botanika szempontjából egy tökcsalád növénye, ízlésében egyedi. Biológiailag értékes termék, magas nyomelemekkel, ásványi anyagokkal, enzimekkel és vitaminokkal.

A dinnye az egészségre jó, és azok számára, akik eltökélt szándéka az egészséges életmód fenntartása, ez egyszerűen pótolhatatlan alkotóelem a menüben, a legfontosabb az, hogy emlékezzen az ésszerű táplálkozás szabályaira, mivel minden egyes terméket mérsékelten kell fogyasztani.