Van-e kék görögdinnye, vagy internetes mítosz
A görögdinnye a nyári menü ismerős része. Még a gyerekek is tudják, hogy néz ki a vörös húsú és sötét magú gyümölcs. De nem olyan régen hírek voltak a hálózaton egy csodálatos kék görögdinnyeről. Az alkotók biztosították, hogy ez egy új fajta, amelynek répája szokatlan színű és egyedi ízű. Mindenkinek felajánlották, hogy vásárolnak magokat és termesztik ezt a szokatlan kultúrát.
Valóban léteznek-e ilyen gyümölcsök, vagy csalás? A cikkben részletes választ talál erre a kérdésre.
A cikk tartalma
Japán kék görögdinnye
E szokatlan változat első említései az interneten 2011 májusában jelentkeztek.... A kék görögdinnye Japánban került kifejlesztésre, és hold- (vagy Ashidus) elnevezésű volt. Az eladók biztosítékai szerint csak néhány japán területen nőtt fel.
A kiválasztás csodájának alkotói ezt állították az a személy, aki ette, drámai módon megváltoztatja az ízérzékelést. A savanyú számára édes, sós - keserűnek tűnik, és a sima víz kifejezetten narancs aromát szerez.
Érdekes tény. Az új termék ára megegyezett a leírásban szereplő lenyűgöző tulajdonságokkal. Az Asidus kilogrammja 16 000 jen (körülbelül 200 dollár). De nem ijesztette el az egzotikus szerelmeseket. Azoknak, akik megkóstolták a szokatlan bogyót, elég volt.
Igazság vagy fikció
A kék és a kék péppel készített bogyós gyümölcsök fényképei megjelentek az olyan forrásokban, mint a A Snopes, a Tumblr, a Yahoo Answers és a Pinterest sok vitát és vitát váltott ki. Néhányan meg voltak győződve arról, hogy egy ilyen szokatlan szín az erős vegyi anyagoknak való kitettség eredménye. Ezek a felhasználók elriasztották másoktól az ételeket kísérletezni.
A GMO-k témáját gyakran vitatják megbeszélések során. A legnépszerűbb a kémiai festékekkel rendelkező változat, amely megváltoztatta a gyümölcs szokásos vörös színét.
Japán és Kína már régóta rendkívül egzotikus dolgok szállítója., így a kék görögdinnye nem túlságosan tűnt ki más termékekből. Valószínűleg ez az oka annak, hogy a felhasználók oly könnyedén elfogadták az Asidus létezését, és bátran megrendelték.
Néhány felhasználó gyanakvással reagált a képekre. Voltak olyanok is, akik úgy gondolták, hogy a gazdag rostréteg nem a tenyésztők eredménye, hanem a Photoshop vagy egy másik grafikus szerkesztő mestere.
Kitettség
A szkeptikusok azon gyanúja, hogy a japán tenyésztők eredményeit megkérdőjelezik, megerősítést nyert... A Google-nak köszönhetően megtalálta az Asidus eredeti fényképét. Rendes vörös görögdinnye volt, és kék színe a grafikus szerkesztőben a színjavítás eredménye. A hír, amely ilyen rezonanciát váltott ki, rendes hamisnak bizonyult (megtévesztés).
Elég hamarosan számos feltáró videó jelent meg a hálózaton.... Rájuk az emberek megmutatták, hogyan lehet néhány kattintással gazdag kék árnyalatot adni a vörös pépnek.
Ez érdekes. A kék görögdinnye lenyűgöző képességével kapcsolatos változások, amelyek megváltoztatják a termékek ízét, nagyon valódi alapon alapulnak. Ez a tulajdonság a Nyugat-Afrikában növekvő Magic Berry (Sunsepalum Dulcificum). Gyümölcsök tartalmaznak glikoproteint és miraculint, amelyek hatással vannak a nyelv ízlelőbimbóira. A gyümölcs elfogyasztása után a savanyú édesnek tűnik.
Növekvő kék görögdinnye
Az expozíció nem zavarta a kereskedőket. Az Asidus magokat továbbra is értékesítették az Aliexpress kínai weboldalon. Ez a termék rendkívül népszerűnek bizonyult, és sokan megrendelték... Vannak, akik még videofilmet forgatták, vagy a közösségi hálózatokon írták róla.
Az idő telt el, de a hitetlen vásárlók soha nem láttak kék bogyót. A szállított magokból a szokásos vörös gyümölcsök nőttek. De leggyakrabban nem csíráztak. Ennek oka az volt, hogy a lejárt magvakat gyakran elküldték az ügyfeleknek.
V. Lukanin a moszkvai Kertészek Interregionális Szövetségének képviselője kommentálta ez a helyzet így szól: „Vásároltál egy kék görögdinnyét? Isten engedje, hogy egyszerűen nőj fel. Piros lesz. De a vevő oltalmi ideje már lejárt, mert 60 nap alatt nincs ideje semmire.
Tényleg az. Két hónap nem elegendő olyan terméshez, amely megerősíti a megtévesztés tényét. Egyes különösen ravasz eladók magvakat is kínálnak szezonon kívüli időszakban, hogy teljes mértékben megvédjék magukat a lehetséges visszatérítésektől.
A görögdinnye hagyományos fajtái:
Az ügyfelek véleménye nem sokáig jött... Itt van néhány közülük:
- "Nonszensz - hétköznapi, a vörös nő ilyen magokból."
- "Vettem, ültettem, végül semmi nem nőtt."
- "Megérkeztek a magok, megpróbáljuk növekedni ...". 1,5 hónap elteltével a felülvizsgálatot kiegészítették: "A szamóca feltámadt!"
- "Az áruk nem jöttek, tedd vissza a pénzt!"
Sajnos az emberi gyalázatosság nagyon erős. Az eladók becstelennek bizonyultak, sőt megtalálták az Asidus eredeti fotóját is. Úgy tűnik, hogy ez a kérdés lezárult, de sokan még mindig hisznek a kék görögdinnye létezésében. A neten számos cikk található, amelyek leírják ezt a fajtát, sőt ételekre vonatkozó receptek is. Néhányan még próbálják megnövelni.
Szokatlan fajták a görögdinnye
Noha a kék görögdinnye vállalkozó és becstelen kereskedők megtévesztése, a világ ennek a bogyónak sokféle fajtája van, amelyek alakja és színe nem kevésbé meglepő... Mintegy 1200 fajta görögdinnye van, ezek között rendkívül szokatlan példányok is vannak.
Ez érdekes. A görögdinnye tenyésztési útjáról a reneszánsz művészek alkotásai alapján ítélhetünk meg. A csendélet, melyet Giovanni Stanki festett a 17. században, megmutatja, hogy nézett ki ez a bogyó 400 évvel ezelőtt. Húsa más színű volt, a magok pedig sokkal nagyobbak.
Hófehér görögdinnye
A pép fehér színét éretlen gyümölcsnek vagy annak jeleinek tekintik, vagy a súlyos kémiai kezelés eredménye. Van azonban egyfajta görögdinnye, amelyre ez a szín jellemzi. Ez egy Fehér csoda nevű fajta.
A Dél-Afrikából származó vadon termő görögdinnye átkelésével nyerték és tenyésztett rokona. A Fehér Csoda héja zöld, sötét szalaggal és vékony, a hús egyenletesen fehér és áttetsző. Enyhe eper és friss uborka aromával rendelkezik.
Ne keverje össze a fehér és az éretlen görögdinnyét. Az idő előtt betakarított bogyónak számos jele van:
- Fehér virág látható a héjon.
- A pép egyenetlen színű, laza és üreges.
- A magok fehérek.
- Sárga vagy fehér csíkok gyakran vannak a pépben (a nitrit jele).
Nem enni ilyen görögdinnye!
Sárga görögdinnye
Thaiföldön a tenyésztőknek sikerült kihozniuk egy másik szokatlan fajtát... Külsőleg teljesen figyelemre méltó: kicsi, ovális és zöld héja sötét csíkokkal. De ennek a bogyónak a pép gazdag sárga színű.
Hasonlóan a Fehér Csodához, ezt a fajtát vadon élő és házi növények keresztezésével kapták meg.... Később az ehhez hasonló bogyókat sikeresen tenyésztették Oroszországban és Spanyolországban. Az Oroszországban nevelt Lunny fajta népszerűvé vált az ázsiai országokban. A thaisek, a kínai és a spanyolok még jobban szeretik a sárga görögdinnyét, mint a pirosat, ám Oroszországban ezek nem sokat terjesztettek.
A sárga görögdinnye édesebb, mint a vörös, és gyümölcsében kevesebb vetőmag van... Egyes fajtákban az ínyencek megkülönböztetik a mangó, a sütőtök vagy a citrom ízét. 2013-ban az orosz tenyésztőknek sikerült megszerezni a szerecsendió ízű fajtákat.
Ez érdekes... Sárgája az eredeti szín a görögdinnye pépének. A modern görögdinnye vad rokonai apró gyümölcsökkel rendelkeznek, arany és keserű húsúak.
Mag nélküli görögdinnye
Sok görögdinnye szerelmese elrontja a csontok örömét. Ezt a problémát a 40-es és 50-es években oldották meg. A japánoknak először sikerült egy mag nélküli fajtát szaporítani... Az újdonság gyorsan felértékelődött. Hamarosan hasonló fajták jelentek meg az Egyesült Államokban, Venezuelában, Bulgáriában és Oroszországban.
A csont nélküli görögdinnye húsja kissé lazább és vizesmint általában, de édesebb. Ennek oka a magasabb cukortartalom. Külsőleg semmilyen módon nem emelkedik ki: zöld héj csíkokkal és közepes méretű.
Most ezeket a fajtákat elsősorban az USA-ban és Izraelben termesztik.... Az amerikai szupermarketekben egész gyümölcsöket vásárolhat, vagy már felére vagy negyedekre vágva.
Ez érdekes:
Miért hasznos a görögdinnye juice, és hogyan lehet azt megfelelően elkészíteni?
Egyszerű és hatékony görögdinnye maszkok az arcra és a hajra
Lehet enni görögdinnye üres gyomoron, és ha problémák merülhetnek fel?
Négyzet alakú görögdinnye
A gyártók a vásárlót nemcsak szokatlan színű, hanem egy nem szabványos formával is meglephetik. Így, 2007 nyarán a köbös görögdinnye elterjedté vált Japánban... A kék görögdinnyétől eltérően ez nem csupán egy üzletemberek találmánya, hanem valódi termék.
Létrehozását a racionalitás diktálja. Az ilyen alakú gyümölcsöket sokkal kényelmesebben lehet tárolni. és szállítás. Helymegtakarítást eredményeznek rakás közben, és szállítás közben nem borulnak fel.
Ezen édes kockák ára körülbelül 80 dollár... Gyakran szokatlan ajándékként vásárolják meg őket.
Ez érdekes. A japán kertészek képzelete nem korlátozódott egy négyzet alakúra. Most már nemcsak köbméter görögdinnye, hanem piramis alakú bogyós gyümölcsök és emberi fej is található.
Görögdinnye, fehér bőrrel
Van egy másik fajta fehér görögdinnye. Az amerikai tenyésztők nevezték el, és Navaggio Winter elnevezésű volt. Húja a szokásos vörös vagy rózsaszín színű, a héja szinte fehér. Ezek a görögdinnye ropogós és édes.
A Navajo Winter könnyen elviseli a nedvesség hiányát... Ez alkalmassá teszi a száraz területeken történő művelésre. A fajta további előnye, hogy hosszú ideig tárolhatja.
Betakarított növény legfeljebb négy hónapig nem romlik, és megőrzi ízét.
Fekete görögdinnye
A fény spektrumának másik végén a japán kertészek munkája áll.... A 80-as években sikerült egy abszolút fekete görögdinnye szerezni. A Toma városában termesztett fajtát Densuke-nek hívják.
A Densuke gyümölcsök kerek és közepes vastagságúak.... A pép mélyvörös, édes és lédús. A görögdinnye íze gyakorlatilag nem különbözik a szokásos zöld ízétől.
A Densuke nem olcsó... Az átlagos ár darabonként körülbelül 25 000 jen (250 dollár). Ez a magas költség nem csak a görögdinnye egzotikus színeinek, hanem ritkaságának is köszönhető. A Densuke-t kizárólag Hokkaido szigeten termesztik, és évente legfeljebb 10 000 darabot értékesítenek.
Ez érdekes. A Densuke két karaktert tartalmaz a rizsmező és a segítség számára. A helyzet az, hogy a 80-as években rizstermés történt - ez a növény volt a fő jövedelemforrás a Toma gazdálkodói számára. Az üzlet megmentése érdekében úgy döntöttek, hogy átváltanak a szokatlan görögdinnye termesztésére.
Törpe görögdinnye
A görögdinnye különféle változatai közül a faj legkisebb képviselője figyelemre méltó - A Melotria kolibri Afrikában őshonos. Hossza csak néhány centiméter. Külsőleg sima uborkanak tűnik, hosszanti csíkokkal.
Előételként és a nyári saláták összetevőjeként népszerű.... De az édes szerelmesek csalódni fognak. A Melotria inkább uborkának szól. Éppen ezért a görögdinnye kapott egy másik nevet - az afrikai uborkát. Egyesek úgy gondolják, hogy a Melotria kolibri uborka, görögdinnye megjelenésével, mások uborka aromájú görögdinnyeként említik.
Afrikai uborka Oroszországban is termeszthető. Magjait az online szupermarketek szakterületein értékesítik. Sok fórumon és webhelyen található olyan vélemény, amely azoktól igazán sikeresen megnövelte őket és megszerezte a betakarítást.
Következtetés
A kínai eladók megismételték, hogy szkeptikusnak kell lenniük a hiedelmek reklámozása iránt. Kék görögdinnye kiderült, hogy csak egy okos marketing trükk, amely arra kényszerítette a gyengéd vásárlók, hogy villát.
A világon azonban sok valódi eredeti fajta található ennek a bogyónak. Légy éber és bon étvágyad!