A sárga paprika előnyei és hátrányai, valamint különbség van a zöldség színében

A húsos, lédús és élénk paprika nélkülözhetetlen összetevője a nyári ételeknek. Az étkezési táplálkozásban széles körben használják az egyszerű gyomornedvű, alacsony kalóriatartalmú és ízletes zöldséget.

A színes paprika minden asztalon népszerű vágott. Sok fogyasztó számára azonban továbbra sem világos, hogy a zöldség színe befolyásolja-e tulajdonságait. Milyen előnyöket és kárt okoz a sárga paprika a piros és a zöld paprikával szemben? A cikkben részletes választ talál erre a kérdésre.

Összetétel és tulajdonságok

A zöldség a leggazdagabb összetételű vitaminok és ásványi anyagok, amely szinte az összes szükséges tápanyagot el tudja látni a testtel.

Legfőképpen az édes paprika gyümölcsökben piridoxin, aszkorbinsav és folsavak.

piridoxin aktiválja az anyagcserét, részt vesz az eritrociták kialakulásában, a gerjesztés és gátlás folyamatában a központi idegrendszerben, pozitív hatással van a bőr állapotára, megakadályozza a vérszegénység kialakulását.

Aszkorbinsav (C-vitamin) erősíti a kapillárisokat, megakadályozza azok törékenységét, normalizálja az idegrendszer működését és elősegíti a vas felszívódását.

Folsav részt vesz a fehérje szintézisében, valamint a sejtosztódás és a szaporodás folyamatában. Alapvető elem a terhes nők számára.

Egyéb paprikában található vitaminok:

• A-vitamin (élesíti a látást);
• béta-karotin (erősíti az immunrendszert);
• PP (szabályozza a vér koleszterinszintjét);
• E (antioxidáns);
• K (a csontszövet helyreállításához és képződéséhez).

Ásványok:

• káliumtartalom a sárga borsban - 202 mg, megakadályozza a nátriumsók felhalmozódását;
• kalcium - támogatja az idegrendszer működését, erősíti a csontszövetet;
• foszfor - részt vesz a sejtosztódási folyamatokban;
• magnézium - szabályozza a kalcium eloszlását a szövetekben;
• nátrium - támogatja a neuromuscularis szabályozást;
• vas - részt vesz a hemoglobin képződésében a vérben;
• réz - elősegíti a vörösvértestek képződését, a test fertőzéssel szembeni ellenálló képességét;
• mangán - részt vesz a glükóz anyagcserében, az optimális vércukorszint fenntartása mellett;
• szelén - a szív teljes működéséhez szükséges;
• cink - része az eritrocitáknak és a leukocitáknak, elősegíti a sebgyógyulást.

Vitaminok és ásványi anyagok tartalma az édes paprikában a gyümölcs színétől függően kissé változhat.

Referencia. A sárga bors a többi között káliumtartalomban vezet. Ő az a leghasznosabb az idősek számára.

KBZHU

Az a kérdés, hogy mennyi kalóriát tartalmaz a paprika, aggódik azok számára, akik betartják a diétát.

A fehérjék, zsírok és szénhidrátok tartalmát a táblázat mutatja 100 g termékre vonatkoztatva:

Előny és kár

A paprika egyedi összetételű... Mint ez a zöldség hasznos:

• fokozott immunitás;
• onkológiai betegségek megelőzése;
• jobb vérösszetétel;
• étvágy normalizálása és az emésztőrendszer javítása;
• az idegrendszer támogatása, a depressziós állapotok megelőzése;
• a vérnyomás normalizálása;
• javítja a memóriát;
• a látásélesség fenntartása.

A használatból származó káros betegségek jelentkezhetnek gyomor-bélrendszer, különösen gyomorhurut.

A gastroenterológusok egyetértenek abban, hogy ezzel a betegséggel nem szükséges teljes mértékben kizárni a zöldséget az étrendből. De óvatosan kell használni. A kemény rost jelenléte a termékben akadályozza a gyors emésztést és a nyálkahártya irritációjához vezet. Az édes paprika hatásának tompításához hőkezelték őket.

A legjobb választás az étel számára gyomorbetegségekben szenvedők számára - párolt paprika. Nem ajánlott nyers zöldséget használni gyomorhurut és nyálkahártya fekélyes léziói esetén.

Ha a betegséget gyomorégés, magas savasság kíséri, a borsot ki kell zárni az étrendből, mivel a gyümölcsökben magas a C-vitamin tartalom.

Referencia. Ajánlatos az édes paprika fogyasztását a magas vérnyomásban szenvedő, köszvény-, vese- és májbetegségben szenvedő emberekre korlátozni.

Hogyan változnak az előnyök és kár a paprika színétől függően?

Ne gondolja, hogy a többszínű paprika összetétele azonos. és csak az egyik vagy másik pigment túlsúlyában különböznek egymástól. Különbség van a gyümölcs kémiai összetételében is.

Sárga

A sárga gyümölcsben gazdag kálium, foszfor és karotin... Ez a zöldség maximális haszonnal jár a mentális stressz időszakában. Ajánlott a hallgatók számára a vizsgák előtt, valamint az értelmi munkát végző személyek számára.

A sárga bors javítja a memóriát és a koncentrációt, enyhíti a depressziót és az álmatlanságot.

Az idős emberek számára a sárga gyümölcsök értékesek pozitív hatása a szív- és érrendszerre.

Sárga paprika szerepel az étrendben, mint anémia kezelésének kiegészítése.

Piros

A piros gyümölcsök tartalmazzák a legtöbb A és C vitamint... Az ilyen színű zöldség jótékony hatással van az immunrendszerre és fenntartja a látásélességet.

A piros gyümölcsök likopint tartalmaznak, amely az egyik legerősebb antioxidáns. Ezt a borsot a test fiatalságának meghosszabbítására használják. A likopin lelassítja a sejtek öregedését.

A lehetséges kockázatokról - lehetséges allergiás reakciók.

narancs

Az A-vitamin-tartalom szempontjából kissé elmarad a vörös társától, de ezen mutató előtt a sárgarépa. Összetételének köszönhetően sikeresen eltávolítja a szabad gyököket a testből, támogatja a regenerációs folyamatokat és növeli a jó koleszterin szintjét.

Allergiát okozhat.

Zöld

Diétaféle paprika. Zöld gyümölcsökhöz azzal jellemezve, hogy megnövekedett fitoszterin-tartalom van a zsírok metabolizmusának normalizálásához. A zöld paprika rendszeres fogyasztása felgyorsítja az anyagcserét, eltávolítja a méreganyagokat, erősíti az erek falát.

A zöld gyümölcsben található vas megvédi a testet a baktériumoktól és részt vesz a hemoglobin szintézisében.

De a zöld gyümölcsökben a legértékesebb dolog ezek használata csökkenti a rosszindulatú daganatok kialakulásának kockázatát.

Referencia. A zöldpaprika különösen hasznos az emlőrák megelőzésében.

A paprika hatása a nők egészségére

Mivel a legtöbb nő gyakori hangulati ingadozást tapasztal, érdemes a napi étrendbe belefoglalni az édes paprikát a hirtelen érzelmi változások elkerülése érdekében... Bármely színű paprika elősegíti a szerotonin, a boldogság hormonjának termelődését.

Néhány darab csokoládét fogyaszthat az öröm adagjából. Fennáll annak a kockázata, hogy a csokoládé fogyni fog, de nem a borssal. Tehát ez egy nagyszerű lehetőség azok számára, akik küzdenek a túlsúly miatt.

Hatalmas A zöldség rendszeres fogyasztásának előnyei a bőr, a köröm és a haj állapotát javítják... A zöldségben található nyomelemek jótékony hatással vannak a megjelenésre és elősegítik a megújulást sejt szinten. Erre a célra jobb sárga és piros gyümölcsöket használni.

A folsavtartalom nélkülözhetetlenné teszi a zöldséget a várandós anyák asztalán egészséges magzat kialakulásához.

A paprika további előnyei terhes nők számára:

• vérhígítás és a varikoosák megelőzése;
• a hemoglobin szintézisének lassítása annak megnövekedett szintje mellett;
• a csontszövet megerősítése.

Hatás a férfi testre

Sok modern ember problémája a korai kopaszság. Elleni küzdelemben a paprika hatékony: a zöldség hozzájárul a hajszerkezet megerősítéséhez.

A bors előnyei a férfiak számára:

• jótékony hatás a potenciára és a spermatermelésre;
• az agyi tevékenység és a gondolkodási folyamatok aktiválása;
• fokozott hatékonyság;
• megszabadulni a krónikus fáradtságtól és a depressziós állapotoktól;
• a test általános erősítése.

Édes paprika gyermekek számára

A zöldségeket a gyermekek étrendjébe már korán beviheti.... De az egy évnél fiatalabb gyermekeknek nem ajánlott friss borsot adni - csak zöldségleves részeként, főzve vagy sütve.

A csecsemőt megismerheti egy nyers zöldséggel 1,6-1,8 éves korban... Sokkal jobb, ha gyermekének sárga, piros vagy narancssárga zöldséget kínál. Bizonyára nem fogja kedvelni a zöldet, mert különleges keserű ízű.

Vegye figyelembe az árnyalatokat, amikor a paprikát kiválasztja a gyermekek étlapjára:

• csak a szezonban vezesse be a babát a zöldségfélékbe;
• válasszon olyan paprikát, amelyet nyílt területen termesztenek minimális nitrátfelhasználással (ideális esetben teljesen nélkülük);
• a kis húsos gyümölcsök preferálása;
• gondosan ellenőrizze, nincs-e rajta repedések, sötét foltok, rothadás.

A paprika előnyei a gyermekek számára:

• javítja az emésztést;
• csökkenti a fokozott szemfeszültség hatásait (releváns az iskolás gyerekek és a készülékek szerelmesei számára);
• fokozza az immunitást;
• segít a csontok megerősítésében.

Érdekes tények a többi borstípusról:

A szegfűborsó egyedi tulajdonságai

A paprika előnyei és hátrányai a férfiak számára

Mi az a fehér bors, és hogyan használják fel a főzésben?

A használati normák és szabályok

A napi fogyasztott termék optimális mennyisége 150-200 g, ezek 2-3 közepes méretű gyümölcs. Az allergiás reakciók kockázatával együtt ajánlott a napi adagot 70-80 g-ra csökkenteni (1 magzat).

A paprikát legjobban frissen fogyasztják - így megtartja a teljes vitamin-összetételt. A hőkezelés során a zöldség elveszíti a tápanyagok jelentős részét, de kiváló ízű.

Ajánlást. Töltse fel az étrendjét úgy, hogy a friss paprika és a zöldségek a hőkezelés után egyenletes arányban jelenjenek meg.

Vásárlás és étkezés előtt ellenőrizze a zöldség minőségét... Kritériumok:

• a magzat rugalmassága;
• a farok frissessége - zöldnek és nem fakónak kell lennie;
• a felület simasága és fényessége;
• száraz bőr és a plakk hiánya.

Ellenjavallatok

A paprika használata ellenjavallt:

• egyéni intolerancia;
• allergiák (piros és narancssárga gyümölcs);
• krónikus gastrointestinalis betegségek;
• vese- és májbetegségek;
• aranyér.

Vélemények

Kínáljuk, hogy olvassa el a sárga paprika használatáról szóló véleményeket.

Elena Kosheleva, anyja szülési szabadságon: „Nem igazán szeretem a paprikát a terhesség előtt. Görög salátában evett, de öröm nélkül. Tetszett a saláta színpalettája, amelyet színes zöldségek adtak az ételnek. A terhesség harmadik hónapjában azonban hirtelen meggondolta magát róla. Különösen a sárga gyümölcsökre támaszkodott. Észrevettem, hogy fokozatosan eltűnik a várandós nőkre jellemző hajlam és könnycsepp. Elkezdett elég aludni, abbahagytam a szüléstől való félelmet. Az idegrendszer erősítése szempontjából a zöldség sokat segített. Nem mondom a köröm és a haj szépségéről, de ezzel nem voltak nagy problémák ".

Victor, 35 éves: „Saját tapasztalataim szerint elmondhatom a paprika előnyeit a koncentráció és a hatékonyság növelése szempontjából. A nagy munkaterhelés alatt, amikor több rendelést rövid időn belül le kell zárni, előkészítem magamnak egy borsbombát - egy különféle paprikafajtával rendelkező salátát. Segít. Mindent időben átadom. A fáradtság minimális. Igaz, az étvágy jelentősen növekszik ".

Nikolay, fiatal nyugdíjas: Az a tény, hogy csak a nők nem akarnak öregedni, nem igaz. Mindenki fél az öregedéstől.62 éves koromban, amennyire csak tudok, elmenekülök tőle. Reggel elszaladok a parkban, este esik a súlyzó. És ebéden találtam egy módot a távolodásra tőle - minden más nap egy nagy sárga borsot eszek. Egy ismerős terapeuta tanácsolta. Be kell vallanom, vidám vagyok. Megszabadult a szívproblémáktól. Nem voltak kritikusak. De mégis voltak ".

Következtetés

Ez az élénk zöldség csak akkor hasznos, ha nem használják túl. A sárga paprika nem igényel óvatosságot, amikor egy ember teljesen egészséges. De a legkisebb eltéréstől a normától - gyomorégés, émelygés megjelenése egy termék után, zárja ki az étrendből és forduljon orvoshoz.